黑龍江省北部大豆產(chǎn)業(yè)形勢及未來發(fā)展思路

韓德志孔雪松閆洪睿張 雷鹿文成梁吉利賈鴻昌房樹彬張偉力王元林劉祥軍

（1黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黑河分院/國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑河綜合試驗(yàn)站，黑河164300；

2黑龍江省肇東市黎明鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站，肇東151100；3黑龍江省紅色邊疆農(nóng)場，黑河164321）

黑龍江省北部大豆產(chǎn)業(yè)形勢及未來發(fā)展思路

韓德志1孔雪松2閆洪睿1張 雷1鹿文成1梁吉利1賈鴻昌1房樹彬3張偉力3王元林3劉祥軍3

（1黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黑河分院/國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黑河綜合試驗(yàn)站，黑河164300；

2黑龍江省肇東市黎明鎮(zhèn)農(nóng)經(jīng)站，肇東151100；3黑龍江省紅色邊疆農(nóng)場，黑河164321）

黑龍江省北部大豆生產(chǎn)單產(chǎn)低、蛋白和脂肪總量低、與玉米比較效益低，市場競爭無優(yōu)勢，制約大豆產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。解決的方法依然是依靠技術(shù)創(chuàng)新，培育豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)大豆新品種，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，降低成本，創(chuàng)新發(fā)展思路和突破障礙大豆生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，加快推進(jìn)輪作制度改革，提高大豆綜合生產(chǎn)能力，推動高寒地區(qū)大豆產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

北部；大豆；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；技術(shù)創(chuàng)新；創(chuàng)新發(fā)展

我國是大豆的故鄉(xiāng)，年種植面積超過億畝，是五大作物之一，已有5000余年的栽培歷史。由于大豆是糧油兼用作物，是人類重要的植物油和蛋白源，也是畜牧業(yè)發(fā)展、工業(yè)加工和醫(yī)療保健的重要原料，所以發(fā)展大豆生產(chǎn)對促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，保障糧食安全與油料安全具有戰(zhàn)略意義。黑龍江省北部土地資源豐富，土壤肥沃，比較適宜大豆生產(chǎn)，大豆種植面積大，機(jī)械化程度高，每年達(dá)100多萬hm2，占黑龍江省大豆種植面積的1/4左右，商品率高，是我國重要的大豆產(chǎn)區(qū)和商品豆基地，亦是國家高油大豆優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶[1]。

1 北部自然特點(diǎn)及區(qū)域區(qū)劃

黑龍江省北部高寒區(qū)受西伯利亞冷空氣氣流影響，呈寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候特征，橫跨四、五、六3個積溫帶。有效積溫1700～2200℃，年平均降水450mm，無霜期80～120d，年日照2450～2800h。東部山地的土壤為暗棕壤，此外還有白漿土、草甸土及沼澤土；小興安嶺地帶性土壤為暗棕色森林土；大興安嶺地帶性土壤為漂灰土，表層腐殖質(zhì)多呈泥炭狀，此外有暗棕色森林土、沼澤土等。在低平地區(qū)分布有白漿土、草甸土；低洼地區(qū)有沼澤土；崗地上為黑土和草甸黑土；局部的低山丘陵為暗棕色森林土[1]。

第四積溫帶（有效積溫2100～2300℃）：嫩江縣，九三農(nóng)管局，鶴山農(nóng)場、鳳凰山農(nóng)場、紅五月農(nóng)場、榮軍農(nóng)場、趙光農(nóng)場、海倫農(nóng)場、紅光農(nóng)場；北安市，克東縣；海倫市、鐵力市；五大連池市；亞布力林業(yè)局、葦河林業(yè)局；伊春友好區(qū)、翠巒區(qū)、美溪區(qū)、西林區(qū)、大豐區(qū)、南岔區(qū)、帶嶺區(qū)、烏敏河區(qū)；青龍山農(nóng)場、前進(jìn)農(nóng)場、創(chuàng)業(yè)農(nóng)場、紅旗嶺農(nóng)場、勝利農(nóng)場；黑河市，遜克縣、嘉蔭縣，常勝鄉(xiāng)，855農(nóng)場、云山農(nóng)場、東方紅鎮(zhèn)；蘿北縣、饒河縣。

第五積溫帶（有效積溫1900～2100℃）：建邊農(nóng)場、嫩北農(nóng)場、山河農(nóng)場、七星泡農(nóng)場、二龍山農(nóng)場、紅星農(nóng)場、沾河林業(yè)局；呼瑪縣、孫吳縣；勤得利農(nóng)場、前鋒農(nóng)場、859農(nóng)場，撫遠(yuǎn)縣；伊春紅星區(qū)、五營區(qū)、新青區(qū)、烏伊嶺區(qū)，馬連林場、四方山林場；綏芬河綏陽鎮(zhèn)、共和鎮(zhèn)。

第六積溫帶（有效積溫1900℃）：大嶺林場、沾北林場，孫吳辰清鎮(zhèn)，龍門農(nóng)場、長水河農(nóng)場，大興安嶺地區(qū)。

2 北部耕地情況及大豆產(chǎn)量

黑龍江省北部幅員遼闊，南起克拜地區(qū)，北至大興安嶺地區(qū)，東起伊春林區(qū)，西至黑河地區(qū)。總耕地面積達(dá)到200多萬hm2，其中大豆播種面積接近133．33萬hm2，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆180多萬t?？松健⒖藮|、拜泉地區(qū)耕地面積約為42．92萬hm2，其中大豆播種面積為17．33萬hm2，大豆年產(chǎn)32．3萬t。大興安嶺地區(qū)耕地面積約為20萬hm2，其中大豆播種面積約為16萬hm2，大豆年產(chǎn)24萬t。伊春地區(qū)農(nóng)作物總播種面積24．33萬hm2，其中大豆播種面積14．67萬hm2，大豆年產(chǎn)26．4萬t。黑河地區(qū)耕地面積約為101．83萬hm2，其中大豆播種面積62．73萬hm2，大豆年產(chǎn)約為98萬t。龐大的大豆產(chǎn)業(yè)市場也促進(jìn)了大豆產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，如今的北部大豆產(chǎn)業(yè)正向著科技化、全產(chǎn)業(yè)化、高度發(fā)達(dá)的機(jī)械化、龐大的規(guī)?；⒏咝a(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。

3 北部大豆產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

3.1 產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢突出主要表現(xiàn)在大豆種植相對集中，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、科技化與產(chǎn)業(yè)化逐步發(fā)展成熟，促進(jìn)北部大豆向高效集約化生產(chǎn)過渡。

3.2 原生態(tài)，符合綠色或有機(jī)產(chǎn)品要求北部高寒地區(qū)大豆均為綠色有機(jī)原生態(tài)產(chǎn)品，符合現(xiàn)代人消費(fèi)理念。由于北部高寒地區(qū)氣候冷涼、病蟲害發(fā)生少，栽培條件能夠達(dá)到綠色產(chǎn)品或有機(jī)產(chǎn)品要求，所以商品大豆均為綠色產(chǎn)品或有機(jī)產(chǎn)品，營養(yǎng)均衡，安全放心。商品大豆油分含量高于全國，蛋白質(zhì)含量高于國外，既可做油用，又可作食用大豆，用途廣泛，深受東南亞人民的喜愛。

3.3 大豆種植聯(lián)合社有效解決地方大豆生產(chǎn)劣勢

2016年黑河市人民政府鼓勵成立大豆種植合作聯(lián)社，積極鼓勵農(nóng)民進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，鼓勵規(guī)?；?、專業(yè)化、高效機(jī)械化的大型種植合作社進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃及預(yù)測種植。有效解決地方小家小戶生產(chǎn)技術(shù)水平低下的難題，有效破解地方單產(chǎn)水平低于農(nóng)墾系統(tǒng)的難題。

4 北部大豆發(fā)展思路

4.1 以優(yōu)質(zhì)入口食用大豆為主，油料、特用大豆為輔，發(fā)展專用大豆黑龍江北部的大豆要緊緊圍繞入口食用為市場目標(biāo)，積極打造綠色、優(yōu)質(zhì)、無公害大豆品牌形象，積極發(fā)展特殊用途大豆。北部大豆品質(zhì)均衡，但提質(zhì)困難。蛋白質(zhì)含量平均為40%左右，脂肪含量20%左右，總含量穩(wěn)定通過60%。蛋白質(zhì)穩(wěn)定突破43%難度大，脂肪穩(wěn)定突破24%難度較大，雙高更為困難?？蒲杏N單位要利用國內(nèi)外大豆優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，加強(qiáng)后代跟蹤篩選，適當(dāng)降低對產(chǎn)量的要求，盡快優(yōu)選一批高品質(zhì)的中間育種材料，為改良北部大豆品種奠定前期材料基礎(chǔ)。

4.2 高效集約化生產(chǎn)未全面實(shí)施黑龍江省除農(nóng)墾系統(tǒng)與部分地方農(nóng)業(yè)種植（農(nóng)機(jī)）合作社外，還有很多均是一家一戶小面積經(jīng)營，生產(chǎn)條件差、規(guī)模小，栽培上雖然推廣了壟三、窄行密植、行間覆膜和玉米原壟卡種等先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，但與綠色高效集約化大豆生產(chǎn)還有很大的差距。要加快農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)，做到政府政策引導(dǎo)，配套經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼支持。最終實(shí)現(xiàn)土地規(guī)?；咝Ю茫嫣岣弑辈看蠖箚萎a(chǎn)水平。

4.3 輪作制度改革是北部大豆發(fā)展的的基礎(chǔ)黑龍江北部目前玉米大豆種植廣泛，推廣玉米與大豆輪作，發(fā)揮大豆根瘤固氮養(yǎng)地作用，提高土壤肥力，增加優(yōu)質(zhì)食用大豆供給。改變重迎茬，減輕土傳病蟲害，改善土壤物理和養(yǎng)分結(jié)構(gòu)，促進(jìn)北部農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。東北地區(qū)是我國糧食主產(chǎn)區(qū)和重要的商品糧基地，為實(shí)現(xiàn)我國糧食生產(chǎn)“12連增”和確保糧食安全作出了重要貢獻(xiàn)。然而，近年來東北地區(qū)在糧食連年增產(chǎn)的同時，也出現(xiàn)了黑土退化問題。黑土資源退化影響作物產(chǎn)量，減少了耕地面積，加劇洪澇災(zāi)害，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨著重大挑戰(zhàn)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水土流失是導(dǎo)致東北黑土層不斷變薄的重要原因，不合理的土地利用結(jié)構(gòu)和耕作方式是導(dǎo)致水土流失的主因之一。因此，推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保護(hù)黑土，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展得到了高度重視。

[1] 鹿文成．黑龍江省北部高寒區(qū)大豆高產(chǎn)綜合栽培技術(shù)[J]．中國種業(yè)，2011（7）：59-61

[2] 何志鴻，劉忠堂，許艷麗，等．大豆重迎茬減產(chǎn)的原因及農(nóng)藝對策研究[J]．黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（3）：1-4

[3] 吳克明，劉宏偉，劉文彬，等．我省北部山區(qū)大豆重迎茬減產(chǎn)原因及對策[J]．黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（4）：42-43

[4] 閆洪睿，張雷，鹿文成，等．早熟高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病大豆新品種黑河19的推廣應(yīng)用[J]．黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（3）：47-48

[5] 王德亮．大豆新品種墾豐5號選育及栽培技術(shù)[J]．大豆通報，2001（6）：15

2016-10-28）

農(nóng)業(yè)部國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-04）賈鴻昌為共同第一作者

閆洪睿