質(zhì)量
——種子生產(chǎn)永恒的話題

黃殿成 孫君靈 趙 翔 張西嶺

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所，河南安陽(yáng)455000）

質(zhì)量
——種子生產(chǎn)永恒的話題

黃殿成 孫君靈 趙 翔 張西嶺

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所，河南安陽(yáng)455000）

闡述了棉花種子質(zhì)量的概念，以棉花雜交種為例，分析棉花種子質(zhì)量蘊(yùn)含的風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，指出質(zhì)量是種子生產(chǎn)永恒的話題，進(jìn)一步結(jié)合自身多年實(shí)踐，總結(jié)控制種子質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的有效措施。

種子質(zhì)量；風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)；實(shí)踐

棉花種子質(zhì)量包括純度、發(fā)芽率、凈度、水分等指標(biāo)，其中，純度是最重要的指標(biāo)。GB 4407.1-2008規(guī)定了棉花種子的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法和檢驗(yàn)規(guī)則；《中華人民共和國(guó)種子法》（以下簡(jiǎn)稱《種子法》）界定了假、劣種子的概念。良好的種子質(zhì)量是優(yōu)良品種種性發(fā)揮作用的前提條件，離開(kāi)純度好、發(fā)芽率高的種子，無(wú)論品種種性多么優(yōu)異，其作用也難以充分發(fā)揮。

1 種子質(zhì)量蘊(yùn)含的風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)

種子質(zhì)量是企業(yè)的生命線。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的法律法規(guī)體系日臻完善，《種子法》對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假、劣種子的行為具有明確懲處規(guī)定；與此同時(shí)，農(nóng)民的法律意識(shí)普遍顯著增強(qiáng)，買到假、劣種子時(shí)，已從以前的“一罵了之”，轉(zhuǎn)變?yōu)橐筚r償經(jīng)濟(jì)損失。棉花種植產(chǎn)值高，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，季節(jié)性強(qiáng)，一旦種子出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，難以采取補(bǔ)救措施，損失較大。特別是純度出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，一般在花鈴期才能發(fā)現(xiàn)，此時(shí)已經(jīng)無(wú)計(jì)可施。以棉花F1雜交種子為例，1袋（0.25kg左右）種子一般可以種植0.067hm2，企業(yè)通過(guò)銷售該數(shù)量的種子，盈利區(qū)區(qū)不過(guò)3～5元，如果純度出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，盡管賠付額度因純度高低造成的實(shí)際損失大小而有所不同，但是多年的實(shí)踐證明，賠付額度一般在200～500元之間，高的甚至達(dá)1000元以上，由此可見(jiàn)盈利與賠付額度差異巨大。在氣候正常年份，6.67hm2雜交棉制種田可以生產(chǎn)毛子10000kg，加工光子后的成品包裝為3萬(wàn)袋，可種植2000hm2。因此，一個(gè)經(jīng)營(yíng)狀況良好的企業(yè)，如果6.67hm2制種田生產(chǎn)的F1種子出現(xiàn)純度問(wèn)題，該公司就可能面臨滅頂之災(zāi)。2004年安徽合肥某家發(fā)展勢(shì)頭良好的企業(yè)，因?yàn)樯a(chǎn)的F1雜交種子出現(xiàn)純度問(wèn)題，導(dǎo)致巨額賠償，最終公司關(guān)門(mén)倒閉，責(zé)任人被判刑坐牢。放眼全國(guó)，近年來(lái)，這樣的案例并非個(gè)案?；诜N子質(zhì)量蘊(yùn)含風(fēng)險(xiǎn)較大的特點(diǎn)，種子質(zhì)量應(yīng)是種子生產(chǎn)永恒的話題。

2 控制種子質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)踐

筆者長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。分管種子生產(chǎn)工作期間，始終把種子質(zhì)量作為天大的事情來(lái)抓，質(zhì)量管理貫穿種子生產(chǎn)的始終，產(chǎn)品質(zhì)量得到廣大棉農(nóng)好評(píng)。仍以棉花雜交種為例，主要采取以下措施。

2.1 制訂科學(xué)操作規(guī)程 制定《棉花雜交種子生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程》，實(shí)行全程質(zhì)量控制，著重把握關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制定各個(gè)環(huán)節(jié)采取的技術(shù)措施、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)制種科學(xué)化、規(guī)范化。

2.2 質(zhì)量管理向“產(chǎn)前延伸” 高純度的親本是生產(chǎn)合格雜交種子的前提條件。GB 4407.1-2008規(guī)定了棉花親本種子的純度不低于99.0%。采取以下措施：協(xié)助育種家，共同調(diào)查親本繁育田的純度，及時(shí)有效去除田間雜株；交接親本時(shí)，封存樣品，做到責(zé)任清晰；冬季到海南島鑒定親本純度，確保親本純度達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 精挑細(xì)選合作伙伴 基于中棉所的良好信譽(yù)和綜合實(shí)力，要求與其合作的制種基地紛至沓來(lái)。我們依據(jù)以下原則挑選合作伙伴：懂技術(shù)，能夠?qū)χ品N農(nóng)戶有效開(kāi)展技術(shù)輔導(dǎo)；信譽(yù)好，在制種農(nóng)戶中享有較高威望；擁有機(jī)動(dòng)車輛，可以快速到達(dá)制種現(xiàn)場(chǎng)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題。另外，雙方開(kāi)展合作時(shí)，遵循循序漸進(jìn)，規(guī)模由小到大的原則。

2.4 加強(qiáng)制種過(guò)程控制 漏花、剝大花、去雄不徹底是田間形成自交種子的主要因素。漏花：即下午未能及時(shí)去除雄蕊的花朵。盡管在第2天上午授粉期間，要求農(nóng)戶及時(shí)摘掉漏花，但漏網(wǎng)之魚(yú)不可避免，制種結(jié)束后，不少地塊自交鈴比例達(dá)2%～3%。每年的9月5日后，要求農(nóng)戶自行反復(fù)清理，直至田間檢驗(yàn)達(dá)標(biāo)為止。

剝大花：即清晨去除雄蕊的行為。此時(shí)不少花藥已經(jīng)開(kāi)裂并授粉，形成的種子部分為自交種子。漏花本應(yīng)被摘除，但個(gè)別農(nóng)戶認(rèn)為可惜，仍然堅(jiān)持去雄，實(shí)為自欺欺人[1]。剝大花現(xiàn)象在我國(guó)雜交棉制種基地普遍存在，屬典型的制種農(nóng)戶欺騙行為。為此，我們要求質(zhì)量監(jiān)控人員每天早晨進(jìn)行暗中抽查，精確定位棉田第幾行棉花、第幾顆棉株、第幾個(gè)果枝、第幾個(gè)果節(jié)上有漏花，然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，當(dāng)天上午農(nóng)戶授粉結(jié)束后，質(zhì)量監(jiān)控人員返回原地進(jìn)行核查。核查結(jié)果只有3種可能，一是農(nóng)戶摘掉漏花，該結(jié)果符合質(zhì)量管理要求；二是仍長(zhǎng)在原處，該結(jié)果尚可接受；三為剝大花，對(duì)于該行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，即第1次口頭警告，第2次淘汰該戶。

去雄不徹底：雄蕊未徹底去掉，導(dǎo)致形成的種子或有自交種。原因主要是制種人員操作不熟練所致，通過(guò)人員培訓(xùn)即可達(dá)到去雄徹底的目的。

2.5 質(zhì)量管理向“產(chǎn)后延伸” 人為摻雜施假是影響我國(guó)雜交棉種子質(zhì)量的最主要因素。上交種子時(shí)，個(gè)別農(nóng)戶受利益驅(qū)動(dòng)，摻雜施假常規(guī)種子。從2009年起，我們由之前的農(nóng)戶自行收摘改為統(tǒng)一收摘，即組織一個(gè)收花隊(duì)，統(tǒng)一采摘棉花。收摘后，籽棉要么運(yùn)到指定地點(diǎn)統(tǒng)一晾曬加工；要么裝入統(tǒng)一購(gòu)買的網(wǎng)袋中，在封扣處封上標(biāo)簽，然后農(nóng)戶可以自行晾曬籽棉，上交籽棉時(shí)，如果網(wǎng)袋封口處標(biāo)簽改動(dòng)，基地就可以拒絕收購(gòu)。

2.6 增強(qiáng)合作方責(zé)任心 我們采取委托基地的方式開(kāi)展制種。顯然，受托方的責(zé)任感對(duì)種子質(zhì)量影響較大。在合同中，雙方對(duì)種子質(zhì)量作出明確規(guī)定，同時(shí)以質(zhì)論價(jià)；實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)金制度，即預(yù)留種子款的20%作為質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)抵押金，到來(lái)年8月30日經(jīng)過(guò)田間小區(qū)種植鑒定后，方能進(jìn)行結(jié)賬。

2.7 強(qiáng)化內(nèi)部組織管理 生產(chǎn)人員以生產(chǎn)季節(jié)為期限，對(duì)于其所監(jiān)督管理的基地負(fù)責(zé)到底，做到責(zé)任清晰。運(yùn)用經(jīng)濟(jì)、行政等手段，褒獎(jiǎng)責(zé)任心強(qiáng)、種子質(zhì)量好的生產(chǎn)人員，處罰責(zé)任心差、種子質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題的當(dāng)事人。

2.8 努力提高職工素質(zhì) 督促職工學(xué)習(xí)，增強(qiáng)其危機(jī)感與責(zé)任感。為職工提供鍛煉機(jī)會(huì)，令其在實(shí)踐中學(xué)習(xí)；提供資料與書(shū)籍，令其向書(shū)本學(xué)習(xí)；樹(shù)立榜樣，令其向行家學(xué)習(xí)。

2.9 加強(qiáng)基本條件建設(shè) 借助國(guó)家項(xiàng)目的支持，購(gòu)置了國(guó)內(nèi)一流的稀硫酸種子脫絨設(shè)備，引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)的種子包裝線。吸引高層次人才，培訓(xùn)現(xiàn)有人員，購(gòu)置PCR設(shè)備數(shù)臺(tái)，建立標(biāo)準(zhǔn)化種子檢驗(yàn)室，運(yùn)用SSR技術(shù)快速鑒定品種真實(shí)性和種子純度。

[1] 黃殿成．我國(guó)棉花雜交種生產(chǎn)現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策[J]．中國(guó)種業(yè)，2009（4）：16-17

2017-04-22）

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程（CAAS-ASTIP-2017-ICR）

張西嶺