糖尿病的吃和動(dòng)

●田麗

糖尿病的吃和動(dòng)

●田麗

飲食和運(yùn)動(dòng)是糖尿病的基礎(chǔ)治療措施，為了更好地通過基礎(chǔ)治療控制血糖，所以如何“吃”和“動(dòng)”尤為重要。

飲食治療；運(yùn)動(dòng)治療

近年來隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人口老齡化和居民生活方式的改變，我國(guó)糖尿病患者人數(shù)迅速增加。目前，糖尿病患病人數(shù)已達(dá)9240萬，可能已經(jīng)成為世界上糖尿病患者數(shù)量最多的國(guó)家。糖尿病成為嚴(yán)重危害我國(guó)國(guó)民健康的重大疾病之一。糖尿病飲食和運(yùn)動(dòng)治療是2型糖尿病的基礎(chǔ)治療，也是糖尿病自然病程中任何階段預(yù)防和控制必不可少的措施，但目前大多數(shù)糖尿病患者飲食運(yùn)動(dòng)知識(shí)的掌握及自我護(hù)理行為不理想,因此,加強(qiáng)2型糖尿病患者的“吃”和“動(dòng)”尤為重要。

吃：應(yīng)該遵循“平衡，少糖、低脂、低鹽、適量蛋白質(zhì)、高纖維素、少量多餐”的原則?！捌胶狻笔侵笩崃繑z入與消耗平衡，患者需要按照體力活動(dòng)的不同，在醫(yī)生指導(dǎo)下制訂每天應(yīng)攝取的總熱量；“少糖”是指忌食蔗糖、葡萄糖，蜜糖及其制品，并要少吃淀粉含量過高的蔬菜，如土豆、白薯、山藥等；“低脂”是指少吃高膽固醇食物(如蛋黃、動(dòng)物的皮和肝臟等)、高甘油三酯食物(如動(dòng)物性脂肪等)；“低鹽”是指限制鈉鹽的攝入，每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下；“適量蛋白質(zhì)”是指蛋白質(zhì)的來源應(yīng)以牛奶、瘦肉、雞蛋、海產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)蛋白為主，量不可過多，每日60～80克為宜；“高纖維素”是指多吃富含粗纖維的食物，如海帶、紫菜等，以防便秘，且要多吃谷物、麥片、豆類等可溶性纖維食物，以利于降低血糖和膽固醇水平；“少量多餐”是指每頓少吃，多吃幾頓，總量不變。忌抽煙飲酒，在血糖控制良好的情況下，在兩餐之間少食水果。

動(dòng)：應(yīng)該遵循“依血糖而定、循序漸進(jìn)、有氧運(yùn)動(dòng)、餐后運(yùn)動(dòng)、飲食運(yùn)動(dòng)相結(jié)合”的原則?！耙姥嵌ā笔侵高\(yùn)動(dòng)與否要根據(jù)血糖情況而定，當(dāng)血糖太低和太高時(shí)都不宜運(yùn)動(dòng)，各種年齡段的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也因人而異；“循序漸進(jìn)”是指初次進(jìn)行鍛煉者強(qiáng)度不要太強(qiáng)，持續(xù)時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免發(fā)生低血糖；“有氧運(yùn)動(dòng)”是指比如步行、慢跑、游泳等耐力運(yùn)動(dòng)，通過大肌肉群運(yùn)動(dòng)，消耗葡萄糖；“餐后運(yùn)動(dòng)”是指餐后1小時(shí)運(yùn)動(dòng)較好，不易出現(xiàn)低血糖，還可有助于降低餐后2小時(shí)血糖，也不會(huì)因?yàn)檠旱姆植加绊懴?；“飲食運(yùn)動(dòng)相結(jié)合”是指飲食和運(yùn)動(dòng)要平衡，通過每日運(yùn)動(dòng)所消耗的熱量與其每日攝入的熱量保持平衡。持之以恒，控制血糖。

（作者單位：中國(guó)兵器工業(yè)第205研究所職工醫(yī)院）

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