規(guī)?；i場斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

■文/遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 秦雪敏

規(guī)模化豬場斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

■文/遼寧省阜新市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 秦雪敏

斷奶仔豬是指仔豬斷奶后至70日齡左右的仔豬。此階段由于仔豬抗體水平比較低，加之轉(zhuǎn)群、環(huán)境、飼料變化等不同程度的應(yīng)激，給斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理帶來了一定的難度。如果飼養(yǎng)管理跟不上，往往造成仔豬成活率下降或仔豬后期生長發(fā)育受阻，相應(yīng)的損失較大。要想養(yǎng)好斷奶仔豬，必須根據(jù)斷奶仔豬的生理特性提供相適應(yīng)的必要條件，采用綜合的飼養(yǎng)管理手段來滿足仔豬的生長發(fā)育需要，通過人為干預(yù)避免和減輕各方面應(yīng)激，這樣才能保障仔豬斷奶后順利過渡并使仔豬今后的生長發(fā)育正常。

1 斷奶仔豬難養(yǎng)的原因

1.1 免疫力下降

母乳中有許多種免疫球蛋白，在哺乳期可有效減輕各種病原菌的危害，保護(hù)仔豬順利度過哺乳期，而斷奶后的仔豬缺乏母源抗體保護(hù)，主動(dòng)免疫和被動(dòng)免疫都較差，易受各種病原的侵襲。Kelley等(1980)報(bào)道，斷奶應(yīng)激可降低血液抗體水平，抑制細(xì)胞免疫力和免疫水平，引起仔豬抗病力減弱，容易誘發(fā)疾病。

1.2 消化吸收能力下降

在哺乳階段，小腸絨毛較長，消化和吸收過程的效率很高。斷奶后，絨毛脫落，腺管凹陷加深，使小腸吸收的表面積顯著下降。Cera等(1998)研究表明，3周齡前的仔豬正常的小腸絨毛呈纖長的手指狀，隱窩較小，斷乳后1周內(nèi)則絨毛變?yōu)檩^短的平滑舌狀，隱窩加深，這種形態(tài)學(xué)的變化導(dǎo)致小腸絨毛刷狀緣分泌的消化酶活性降低。因此，早期斷奶仔豬提供的日糧中必須含有高度可消化的營養(yǎng)物質(zhì)，并且這些物質(zhì)不會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生抗原性。消化酶的活性降低可能是早期斷奶仔豬斷奶后1～2周內(nèi)消化不良、生長緩慢的一個(gè)重要原因。Lindiman等（1986）報(bào)道，仔豬在0～4周齡期間，胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶活性成倍增長，4周齡斷奶后1周內(nèi)各種消化酶活性降低到斷奶前的1/3。導(dǎo)致仔豬不能適應(yīng)植物為主的飼料，這也是仔豬斷奶后2周內(nèi)消化不良，生長受阻的重要原因。

應(yīng)激可危害豬只免疫系統(tǒng)從而降低對(duì)病原因子的抵抗力。應(yīng)激因素很多，諸如營養(yǎng)不良、擁擠、免疫治療、氣溫變化、妊娠、分娩、斷奶、轉(zhuǎn)群、更換飼料等，其中斷奶、轉(zhuǎn)群、疫苗接種、分娩等是不能避免的應(yīng)激因素，斷奶是所有外界因子和營養(yǎng)因子在短時(shí)間內(nèi)急劇變化的綜合反應(yīng)。①畜群：不同窩仔豬組成新的群體。②環(huán)境：離開母體，獨(dú)立生活，畜舍改變。③飼料形態(tài)：液體→固體。④能量來源：乳汁、乳糖→谷物淀粉。⑤蛋白質(zhì)來源：易消化的酪蛋白→難消化的植物蛋白。⑥母源抗體停止供應(yīng)。這些不可避免的應(yīng)激都會(huì)導(dǎo)致斷奶仔豬正常生長發(fā)育受阻，成活率降低。

1.4 疾病因素

仔豬保育階段，由于母源抗體的逐漸下降，自身免疫力沒有完全形成，很容易受到各種疾病侵襲。病毒性疾?。撼Ｒ娝{(lán)耳病、PCV-2等；細(xì)菌性疾病：常見支原體、胸膜肺炎、副嗜血桿菌病等。各種繼發(fā)感染和混合感染常有發(fā)生，仔豬滲出性皮炎近年來發(fā)病率及致死率逐年提高，保育后期由PRDC引起的呼吸道病往往令豬場一線管理人員束手無策，死亡率升高。

1.5 管理因素

現(xiàn)保育階段多采用高床飼養(yǎng)，便于生產(chǎn)管理。但是這種方式也存在弊端，主要是空氣質(zhì)量難以保證，發(fā)病傳播快，高床的自由采食不易發(fā)現(xiàn)不吃料的發(fā)病豬，待發(fā)現(xiàn)時(shí)已錯(cuò)過最佳治療時(shí)間。

2 把握好斷奶時(shí)間和方法

2.1 斷奶時(shí)間

豬場的規(guī)模、設(shè)施設(shè)備條件及飼養(yǎng)管理水平是確定適宜斷奶時(shí)間應(yīng)考慮的重要因素。傳統(tǒng)自然斷奶的時(shí)間一般是45～60d，隨著早期斷奶技術(shù)的日益成熟，斷奶時(shí)間不斷提前。法國學(xué)者Legaulte等(1975)提出，每提前1周斷奶，1頭母豬1年可多獲得1頭斷奶仔豬。因此養(yǎng)豬生產(chǎn)者都想盡可能提高母豬繁殖效率而提前斷奶，比如美國1～2周斷奶、歐洲3～4周。隨著仔豬斷奶時(shí)間的不斷提前，斷奶應(yīng)激帶來的問題越來越多，歐盟國家開始立法規(guī)定仔豬斷奶時(shí)間不得早于28d；特別是21d斷奶的仔豬正處于自身免疫的形成階段，很容易受到病毒和病菌的襲擊，仔豬的腸道也處于非常脆弱的階段斷奶所帶來的損傷也相對(duì)較重，恢復(fù)期變長?，F(xiàn)在的國內(nèi)規(guī)?；i場仔豬斷奶日齡一般為28日齡，還有的35日齡，具有良好設(shè)備和適宜環(huán)境條件的保育舍以及仔豬能夠良好地消化和吸收并能滿足仔豬快速生長營養(yǎng)需要飼糧的前提下，再配合高水平的管理，就可在仔豬3周齡左右斷奶。

2.2 斷奶方法

學(xué)術(shù)界對(duì)高等教育發(fā)展的范式研究成果相對(duì)不足，我們傾向于按照“高等教育自身知識(shí)體系積累”的標(biāo)準(zhǔn)將改革開放以來的高等教育發(fā)展范式分為“體系化”發(fā)展范式、“實(shí)效化”發(fā)展范式、“文化主義”發(fā)展范式［9］這樣三個(gè)階段，并且將當(dāng)前及未來一段時(shí)期內(nèi)高等教育發(fā)展的主要范式表述為“個(gè)性化”范式。所謂“個(gè)性化”范式指的是一種在學(xué)生“數(shù)字化生存”和“文化生存”時(shí)代，通過發(fā)揮高等教育的差異化教學(xué)、因材施教功能確保每一個(gè)學(xué)生個(gè)體都可以獲得全面自由發(fā)展的范式，在本質(zhì)性的意義上它區(qū)別于傳統(tǒng)的“批量化”“復(fù)制式”“灌輸式”的教育范式。

斷奶可根據(jù)豬舍的建筑情況及飼養(yǎng)量，分別采取以下幾種不同的斷奶方法。①規(guī)模化高床豬場大多采用一次性斷奶，仔豬達(dá)到預(yù)定斷奶日期，即將母仔同時(shí)分離分別飼養(yǎng)。②母豬較少的飼養(yǎng)者可以采用分批斷奶，按仔豬的發(fā)育、采食情況和用途分批斷奶。將發(fā)育好、采食性強(qiáng)、準(zhǔn)備作育肥用的仔豬調(diào)出去，讓留作種用和發(fā)育較差的仔豬繼續(xù)哺乳，到預(yù)定斷奶日期再將母豬調(diào)走。對(duì)先斷奶所留下的奶頭，應(yīng)讓仔豬吸吮，免患乳房炎。③逐漸斷奶同樣適用于母豬較少的地面飼養(yǎng)者。即預(yù)定斷奶前幾天，將母豬趕到離原圈較遠(yuǎn)的圈隔開，每天定時(shí)放回原圈，逐漸減少哺乳次數(shù)。在斷奶過程中，應(yīng)讓仔豬先吃料后吃奶。一般經(jīng)3～4d即可斷奶。這樣不會(huì)使母仔感到突然，故亦稱安全斷奶，多被散養(yǎng)戶采用。

在生產(chǎn)實(shí)踐中，可綜合考慮確定一個(gè)適宜的斷奶時(shí)間。但無論何時(shí)斷奶，對(duì)仔豬都是一種應(yīng)激，只是斷奶日齡越早，體重越小，應(yīng)激越大。實(shí)際上，成功的斷奶技術(shù)不僅僅是確定一個(gè)適宜的斷奶時(shí)間以及對(duì)斷奶仔豬進(jìn)行合理的飼養(yǎng)管理的問題，還應(yīng)在仔豬斷奶前采取綜合飼養(yǎng)管理措施。

3 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

3.1 斷奶前的準(zhǔn)備

轉(zhuǎn)入仔豬前，保育舍空欄要徹底沖洗消毒，空欄時(shí)間不少于3d。檢查飲水系統(tǒng)，實(shí)行“全進(jìn)全出”制，做好通風(fēng)與保溫工作。

3.2 分群

規(guī)?；i場應(yīng)將原窩仔豬轉(zhuǎn)入培育舍關(guān)入同一欄內(nèi)飼養(yǎng)。如果原窩仔豬過多或過少時(shí)，需要重新分群，可按其體重大少、強(qiáng)弱進(jìn)行分欄，同欄仔豬體重相差不應(yīng)超過1～2kg。將各窩中的弱小仔豬合并分成小群進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)。合群后的仔豬會(huì)因位次的高低而出現(xiàn)打架現(xiàn)象，可進(jìn)行適當(dāng)看管，防止咬傷，減少分群應(yīng)激。

3.3 過渡期的飼養(yǎng)管理

不同時(shí)間斷奶的仔豬開始第一次飲食的時(shí)間大不相同，雖然大部分仔豬在斷奶后3min就開始第一次飲食，但有些仔豬卻在同欄仔豬采食后很長時(shí)間(達(dá)到54h)才開始飲食，往往發(fā)生在斷奶較大的仔豬上，因此在哺乳仔豬時(shí)期一定要所有的仔豬都學(xué)會(huì)吃料。仔豬斷奶后不要突然變換飼料，繼續(xù)飼喂哺乳期飼料。一般在斷奶兩周后開始換料，更換飼料要逐漸進(jìn)行，每天換20%，5h換完。飼料中可加入適量的維生素、氨基酸、抗生素或酸制劑等以減少應(yīng)激反應(yīng)。斷奶后仔豬實(shí)行少喂多餐(每天喂6～8次)，逐漸過渡到自由采食，若斷奶后仔豬腹瀉嚴(yán)重，可以適當(dāng)限制仔豬采食量，并盡快恢復(fù)自由采食。對(duì)仔豬飼養(yǎng)不要人為限飼，限制豬早期的蛋白質(zhì)攝入，可降低后期蛋白的蓄積速度，從而使后期生長速度降低。早期的能量攝入不足，也會(huì)影響后期生長，豬在10kg以前采食足夠的能量飼料可提高生長速度和脂肪含量，并改善飼料的效率，該優(yōu)勢可一直延續(xù)到30kg體重以后。

3.4 保證清潔充足的飲水

仔豬斷奶轉(zhuǎn)入保育舍后應(yīng)保證供給清潔充足的飲水。一般來說，每頭豬每天需水量約為其體重的10%左右，飲水不足則會(huì)影響生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率。每6～8頭豬需1個(gè)飲水器，水流速應(yīng)為250mL/min。

3.5 飼料

自配高質(zhì)量斷奶仔豬日糧要合理選擇日糧原料，可利用脫脂奶粉、乳清粉、噴霧干燥血漿粉、優(yōu)質(zhì)魚粉、膨化大豆等，以提高其生長速度和減少下痢。對(duì)于5～10kg體重的斷奶仔豬，建議日糧中的蛋白量為20%。仔豬飼喂了蛋白質(zhì)含量低的日糧，生長速度明顯放慢，大多數(shù)研究結(jié)果表明，飼喂不同蛋白和含量的飼料對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響也不同。同時(shí)注意能量和蛋白質(zhì)之間的比例，如果過低，會(huì)造成一部分蛋白質(zhì)因無法被有效吸收利用而浪費(fèi)掉。斷奶仔豬采食顆粒料比采食粉料的生長效果要好，研究表明，給幼齡仔豬使用2.5mm的顆粒料，可獲得最佳的生產(chǎn)性能。對(duì)于月齡較大的豬，顆粒的大小在生產(chǎn)性能方面所反應(yīng)的重要性能不是很明顯。

3.6 飼養(yǎng)密度

群體大小和飼養(yǎng)面積等環(huán)境因素也會(huì)影響仔豬生長性能，一般每頭所需面積為0.23(高床飼養(yǎng))～0.33(地面平養(yǎng))m2，每降低0.1m2的面積食物攝入每天會(huì)降低45g。每圈飼養(yǎng)頭數(shù)以8～12頭為最佳。如果增加豬圈仔豬的飼養(yǎng)量會(huì)降低5%的平均日增重和飼料效率。

3.7 適宜的溫濕度

剛斷奶的仔豬對(duì)溫度最為敏感。相對(duì)體重而言，仔豬身體表面積較大，因此體內(nèi)熱量損失的非?？?。剛斷奶的仔豬活動(dòng)量大，將增加能量的消耗，而飼料攝入量較低，導(dǎo)致用于生長的能量減少。4周斷奶，第1周保證26～28℃，第2周23～25℃。仔豬越小所需要的溫度越高越穩(wěn)定。避免溫度波動(dòng)，每日溫差超過2℃將引起腹瀉和生產(chǎn)性能降低。為了能保持上述的溫度，冬季要采取保溫措施。濕度對(duì)斷奶豬來說同樣重要，斷奶幼豬舍適宜的相對(duì)濕度為65%～75%。如果濕度過大可增加寒冷和炎熱對(duì)豬的不良影響，潮濕還有利于病原微生物的孳生繁殖，可引起仔豬多種疾病，盡可能將濕度控制在仔豬適應(yīng)的范圍之內(nèi)。

3.8 藥物保健

早期斷奶仔豬由于應(yīng)激的影響普遍產(chǎn)生生理機(jī)能紊亂的現(xiàn)象，為增強(qiáng)仔豬對(duì)疾病的抵抗力和保證仔豬的健康生長，藥物保健是非常必要的。根據(jù)仔豬健康狀況和不同季節(jié)疫病壓力的不同采用不同的藥物保健方案，不要千篇一律，也不要照搬照用。疫病壓力低且環(huán)境條件較好的豬場，仔豬斷奶后投藥1周即可。疫病壓力大的豬場，除了仔豬斷奶后第1周投藥外，可以在保育仔豬發(fā)病日齡前半個(gè)月投藥1周，提前預(yù)防，否則發(fā)病后用藥治療效果差、損失大。若70日齡仔豬呼吸道嚴(yán)重，可以在55日齡前后投藥，可以聯(lián)合使用紐氟羅和多西環(huán)素，也可采用輝瑞公司的瑞易保健計(jì)劃，效果比較理想。若有副豬嗜血桿菌感染可聯(lián)合使用頭孢噻呋等。在實(shí)際生產(chǎn)中，針對(duì)呼吸道及消化疾病，幾種藥物聯(lián)合使用或輪換使用，若豬場飼養(yǎng)管理水平較高，根據(jù)本場豬病特點(diǎn)，可采用脈沖式給藥，不必采用固定保健模式。

3.9 免疫

做好各種疫苗的免疫注射，使豬只對(duì)各種傳染病產(chǎn)生免疫力。根據(jù)豬場和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，母源抗體狀況，豬群發(fā)病日齡和發(fā)病季節(jié)，由專業(yè)人員制定免疫程序?，F(xiàn)在普遍接受的是：病毒性疫苗必須做，細(xì)菌性疫苗選擇性去做；效果確實(shí)的疫苗必須做，保護(hù)率不高的疫苗可不做；當(dāng)?shù)爻０l(fā)或有可能發(fā)病的疫苗必須做，發(fā)病可能性不大，附近沒有發(fā)生過的疫苗可不做。因?yàn)樽⑸湟呙绫旧砭褪且环N應(yīng)激，對(duì)豬是不利的。過度的應(yīng)激會(huì)誘發(fā)PCV-2，因此應(yīng)盡量減少疫苗的種類和次數(shù)。

3.10 定期消毒，降低環(huán)境病原

如果病原污染嚴(yán)重，豬的抗體水平就會(huì)下降很快，豬群的健康受到嚴(yán)重威脅。每周消毒兩次，消毒藥輪換使用。

3.11 驅(qū)蟲

該階段驅(qū)蟲1次，使用伊維菌素即可，采用皮下注射較好?！?/p>