淺談非本土教材中兒化詞問題及教學(xué)對策
——以《中國語作文》和《中國語讀解》為例

陳俊利

淺談非本土教材中兒化詞問題及教學(xué)對策
——以《中國語作文》和《中國語讀解》為例

陳俊利

東北師范大學(xué)，吉林 長春 130024

在對外漢語教學(xué)中，語音教學(xué)貫穿對外漢語教學(xué)的始終。兒化作為語音教學(xué)的一部分，是外國學(xué)生學(xué)習(xí)的難點，也是評價外國學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)漢語效果的重要方面。筆者在韓國進(jìn)行對外漢語教學(xué)時，發(fā)現(xiàn)教材中兒化的編寫上存在若干問題，影響學(xué)生對兒化的使用。本文針對這些問題，來淺談一下非本土教材中兒化存在的問題及其在非目的語環(huán)境下的兒化教學(xué)策略。

兒化詞；非本土教材中兒化詞問題；教學(xué)策略

一、研究現(xiàn)狀

從目前的研究來看，主要針對兒化詞的本體研究。林燾(1982)研究了北京兒化韻的個人差異問題；李思敬(1995)根據(jù)調(diào)查將兒化音分為“拼合型”和“化合型”，拼合即復(fù)合元音的關(guān)系，化合關(guān)系就是元音卷舌化；王理嘉(2005)從各地區(qū)方言兒化使用的比例來探討兒化的標(biāo)準(zhǔn)，指出兒化具有語音構(gòu)詞作用和語法作用，并強調(diào)規(guī)范普通話推廣和使用的重要性；徐越(2005)對比南北方教材的差異，通過跟蹤學(xué)生，分析問題產(chǎn)生的原因，進(jìn)而提出教學(xué)建議。目前，關(guān)于兒化詞的研究很少，僅是進(jìn)行教材對比分析，針對非本土教材中兒化詞的研究少之又少。另外，本體研究成果與對外漢語實踐教學(xué)并不匹配，在兒化實際教學(xué)中仍然存在著問題。

本文以非本土教材中兒化存在的問題為研究對象，從筆者在非目的環(huán)境中的親身教學(xué)實踐策略出發(fā)，以國家語委編制的《普通話水平測試專用教材》和中國社會科學(xué)院語言研究所編制的《現(xiàn)代漢語詞典》為標(biāo)準(zhǔn)對兒化問題進(jìn)行分析。

二、教材中兒化詞存在的問題

全球第一所孔子學(xué)院于2004在韓國成立。CPIK項目在韓國發(fā)展迅猛，學(xué)習(xí)漢語人數(shù)不斷增多。該項目以中小學(xué)生為教學(xué)對象，不同地區(qū)、不同學(xué)校所選取的教材各不一樣。本文以大邱外國語高中選用的教材為例，以《普通話水平測試專用教材》和《現(xiàn)代漢語詞典》為標(biāo)準(zhǔn)來分析高中一年級教材《中國語作文》和高中二年級教材《中國語讀解》中存在的兒化問題。

(一)教材中兒化詞前后不一致

1.教材中關(guān)于“味兒”的例句。例如：

(1)他用可樂和色拉混合在一起做成怪味兒冰淇淋。

(2)發(fā)現(xiàn)冰淇淋的口味已經(jīng)二十多年沒變了。

(3)在市場上推出了一種啤酒味兒的冰淇淋。

(4)專門制作了口味獨特的冰淇淋。

2.教材中關(guān)于“孩兒”的例句。例如：

(5)有兩個女孩我很難忘記：一個是湖南女孩。

(6)我雖然也接觸過一些女孩。

(7)后來，我遇到了一個化學(xué)系的女孩兒。

(8)那是個蘇州女孩。

3.教材中關(guān)于“玩兒”的例句。例如：

(9)跟他一起聊了聊天兒，玩了玩電腦。

(10)我們一邊喝茶，一邊聊天，玩得很愉快。

(11)歡迎大家到北京來玩。

(12)要是你明天有時間就來我家玩兒吧。

(13)要是你現(xiàn)在有時間就來我家玩吧。

4.教材中關(guān)于“點兒”的例句，例如：

(14)我有點兒累。

(15)便宜點兒吧。

(16)這個菜有點酸。

(17)有沒有大一點兒的。

5.教材中關(guān)于“事”的例句。例如：

(18)不行，我明天有事兒。

(19)不行，上午我有事，不能去。

(20)不好意思，我明天有事。

6.教材中關(guān)于“慢慢”的例句。例如：

(21)天氣慢慢兒變冷了。

(22)隨著時間的推移，慢慢發(fā)展成了今天的藝術(shù)文化街。

(二)教材中兒化詞該加“兒”的卻沒有

《普通話測試用普通話詞語表》中明確指出在書面語中一律加“兒”的189個音節(jié)(見附表)。以下是教材中本該加“兒”卻沒有加的句子。例如：

1.教材中關(guān)于“號碼”的例句。例如：

(23)你的電話號碼是多少？

(24)請留下你的電話號碼。

2.教材中關(guān)于“模特”的例句。例如：

(25)模特身上的那件衣服我能試一下嗎？

3.教材中關(guān)于“門口”的例句。例如：

(26)我們星期六下午兩點在學(xué)校門口吧！

4.教材中關(guān)于“面條”的例句。例如：

(27)我用筷子吃面條。

5.教材中關(guān)于“大/小號”的例句。例如：

(28)沒有大號，只有小號。

6.教材中關(guān)于“片”的例句。例如：

(29)一日一次，一次兩片。

(30)我一共吃了六片藥。

7.教材中關(guān)于“茶館”的例句。例如：

(31)我們還去了傳統(tǒng)茶館。

8.教材中關(guān)于“女孩”的例句。例如：

(32)有兩個女孩我很難忘記：一個是湖南女孩。

(33)我雖然也接觸過一些女孩。

(34)那是個蘇州女孩。

9.教材中關(guān)于“照片”的例句。例如：

(35)在大象爺爺面前照了好多照片。

以上例句中“號碼”、“模特”、“門口”、“一下”、“大/小號”、表量詞的“片”、“茶館”、“女孩”、“照片”這些詞根據(jù)《普通話測試用普通話詞語表》規(guī)定一律在書面上加“兒”。

(三)教材中兒化詞的該用書面語的，用成口語

現(xiàn)代漢語有口語和書面語之分，口語是人們口頭上應(yīng)用的語言，具有口語風(fēng)格；書面語是以口語為基礎(chǔ)用文字寫下來的語言具有嚴(yán)謹(jǐn)性，正式性?！冬F(xiàn)代漢語詞典》凡例中解釋到“書面語一般不兒化，但口語里一般兒化的，在釋義前加(-兒)，如果釋義不止一項，口語中一般都把兒化的(-兒)放在注音之后，釋義之前”。教材中出現(xiàn)這樣的錯誤，例如：

(36)跟您和我的高中同學(xué)們好好兒聚一下兒。(“一下兒”用在書信中)

(37)麻煩你幫我看一下兒。(“一下兒”用在郵件中)

(38)你什么時候有空兒？(“空兒”用在郵件中)

(39)下面我來自我介紹一下兒。(“一下兒”用于自我介紹中。)

(40)天氣慢慢兒變冷了。(“慢慢兒”用在書信中)

(41)跟您和我的高中同學(xué)們好好兒聚一下兒。(“好好兒用在書信中”)

教材中出現(xiàn)以上兒化詞如果用在正式場合或者正式文件中(例如書信、郵件等)不合適。

三、分析原因

(一)無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定兒化詞的使用

從1924年“國語統(tǒng)一籌備會”正式確立以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音作為“國語”，多年來北京語音的標(biāo)準(zhǔn)地位始終沒有改變。但是怎么才算是標(biāo)準(zhǔn)呢？例如“左邊”的“邊”該不該兒化，學(xué)者們的意見各不一致。另外，北京方言中兒化的詞數(shù)量較多，北方方言是普通話的基礎(chǔ)方言，使用人數(shù)占說漢語人數(shù)70%以上，兒化是北方方言的的普遍特點。普通話只能對兒化的詞進(jìn)行選擇性的吸收，普通話中吸收哪些兒化詞、不吸收哪些兒化詞，目前并不存在一個非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，一些工具書中并不完全一致，也沒有規(guī)定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。這也給國外編寫者帶來了麻煩。

(二)兒化受語言音變的影響

兒化是普通話的一種音變現(xiàn)象。在正常的言語交際中，語音不是“一板一眼”的，而是存在著語流音變。在交際過程中，語音存在著脫落、更換、同化、增音等現(xiàn)象。如果語音以一板一眼的方式來讀，聽話者雖然可以聽懂，但是總覺得不是正宗的“味道”。如例(5)，在交流中如果字正腔圓地說“女孩”，那么聽話者會覺得很別扭。另外，我們進(jìn)行交流時每個說話者的語流、語調(diào)各不相同，雖然有標(biāo)準(zhǔn)的語調(diào)值，但是在交流過程中詞語受前后音節(jié)的影響，說出的每個詞的語音和實際音值存在著差距。所以，兒化也受語言音變影響。

(三)兒化詞在方言與普通話使用中界限模糊

普通話是以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方方言為基礎(chǔ)方言，以典范的白話文著作為語法規(guī)范。北京話的兒化詞特別豐富，成為兒化地域特色。普通話也有兒化，但兒化詞語要少很多。有一些北京話的兒化在普通話里的讀法是有無兒化皆可的?！坝惺隆薄斑M(jìn)門”“一百分”這類詞在普通話里是否需要兒化要看語言環(huán)境，正式場合一般不兒化，可以認(rèn)為兒化是處在普通話和北京話之間的模糊界線上。北京話中帶有兒化的詞數(shù)量較多，因此普通話只能對他們做有選擇的吸收，并不存在一個非常明確的界限，這也是造成問題的一個原因。

(四)兒化詞是否使用與不同語體環(huán)境有關(guān)聯(lián)

兒化詞的使用很不規(guī)范，普通話中需要兒化的，可是書面上這個“兒”字時有時無。有些詞只能在口語中進(jìn)行兒化。如例(35)和例(38)，一個是書信體，一個是在正式場合中，在這種情況下不兒化顯得比較正式、規(guī)范。社會語言學(xué)研究發(fā)現(xiàn)語言存在著知識水平、階層地位等差異。以兒化為例，社會階層和文化水平高的人說普通話的時候，兒化一般用的較少，如果是在正式會議上的發(fā)言就更會有意避免用兒化，但是不能由此認(rèn)為用的越少就越像普通話，用的多、用的少還得看是在什么語體環(huán)境下。所以，兒化也受不同語體環(huán)境的影響。

四、非目的語環(huán)境下兒化詞教學(xué)策略

非目的語環(huán)境下的教學(xué)與目的語環(huán)境下的教學(xué)是不同的。學(xué)習(xí)者的動機不同、漢語課在學(xué)校課程中的設(shè)置不同等。結(jié)合筆者的教學(xué)環(huán)境與教學(xué)經(jīng)驗，得出兒化詞教學(xué)應(yīng)從以下幾點出發(fā)：

(一)教學(xué)要有一定的參照標(biāo)準(zhǔn)

普通話是以北京語音為標(biāo)準(zhǔn)音，以北方方言為基礎(chǔ)方言，以典范的白話文著作為語法規(guī)范。在對外漢語教學(xué)中，對外漢語教師自身也存在著方音，所以在教學(xué)中應(yīng)該依據(jù)普通話標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來教學(xué)。在韓國教學(xué)中，有學(xué)生曾經(jīng)問過“中國有dialect(方言)?”“老師說的是方言還是普通話？”“我們學(xué)的是方言還是普通話？”等問題可以看出外國學(xué)生也希望學(xué)到的是規(guī)范的漢語。由此，在教學(xué)中兒化的詞出現(xiàn)問題時，我們更應(yīng)該嚴(yán)格用普通話的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來證實每一個兒化詞的使用。響應(yīng)國家語委的“兩推”工作，不僅在國內(nèi)進(jìn)行“兩推”，也要“走出去”在國外傳播規(guī)范的漢語。

(二)兒化詞教學(xué)中抓重點

在非目的語環(huán)境下，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣和交際能力的目的為重點，以在適當(dāng)場合中運用兒化詞教學(xué)為教學(xué)目標(biāo)，當(dāng)兒化詞涉及到語法時，我們只需要告訴學(xué)生兒化詞涉及區(qū)別詞義、區(qū)分詞性、表示細(xì)小、輕松或者是表示親切、喜愛等感情色彩的三個作用中的哪一個即可。比如“畫畫兒”中學(xué)生問到過“到底讀畫還是畫兒”，我們可以用動作來說明“畫”和實物解釋“畫兒”，給同學(xué)生說一個是動詞，一個是名詞就行。至于兒化時韻腹元音也受影響“央化”等音變伴隨的脫落、增音、更換和同化等理論化知識不去講解。只有當(dāng)涉及到兒化起到某一個語法作用時，用簡單語言說明，并且能讓學(xué)生在交際中表達(dá)自如、準(zhǔn)確無誤。

(三)教學(xué)過程中實施分散教學(xué)

什么樣的詞必須兒化，什么樣的詞可以兒化，本身沒有規(guī)律可遵循。教材作為知識的載體，也是教師與學(xué)生中間的連接者，更是學(xué)生學(xué)習(xí)知識的材料。兒化詞根據(jù)學(xué)生的水平分布在教材中，針對學(xué)生現(xiàn)階段的漢語水平和教材中出現(xiàn)的兒化詞為依據(jù)，根據(jù)兒化詞在教材中出現(xiàn)的先后順序一個個教給學(xué)生，讓學(xué)生一個個記憶，并適時總結(jié)。如果遇到教材前后不一致的情況，這就要求老師提前了解課本的前后內(nèi)容，遇到此種狀況時向?qū)W生解釋一下原因，并以普通話規(guī)范為標(biāo)準(zhǔn)說明是口語中的表達(dá)適合還是用書面語表達(dá)合適。

(四)以學(xué)以致用為教學(xué)目標(biāo)

在非目的語教學(xué)中，很難營造一個真實的漢語環(huán)境。我們在非目的語環(huán)境教學(xué)中，學(xué)生只能利用課堂時間來學(xué)習(xí)漢語，因此，當(dāng)學(xué)生遇到哪些詞需要兒化的問題時，不妨告訴學(xué)生哪種場合使用兒化更符合中國人的表達(dá)習(xí)慣，讓學(xué)生充分模仿練習(xí)并能在特定場合、特定場景下地道地說出兒化詞。比如我在教學(xué)中講“門口”這個詞時，先告訴學(xué)生這個兒化詞使用的語境和中國人的表達(dá)習(xí)慣之后，再問學(xué)生“每個星期五回家的時候，媽媽在哪兒接你們？”，學(xué)生自然就說出“媽媽來學(xué)校門口兒接我”的句子。學(xué)生可以用漢語表達(dá)并且能夠按照中國人的習(xí)慣地道地表達(dá)出來，不僅讓學(xué)生有自信心、自豪感，還可以達(dá)到促進(jìn)教學(xué)的目的。

附錄：

《普通話標(biāo)準(zhǔn)中的兒化詞表》參照《普通話水平測試用普通話詞語表》和《現(xiàn)代漢語詞典》編制。本表共收錄189個在書面上必須加“兒”的詞語。此論文只從189個中選取以下15個兒化詞作為分析依據(jù)：

號碼兒；小孩兒；時髦兒；模特兒；聊天兒；照片兒；茶館兒；飯館兒；好玩兒；一下兒；記事兒；唱歌兒；抽空兒；門口兒；面條兒。

[1]黃伯榮，廖序東.現(xiàn)代漢語上冊[M].北京：高等教育出版社，2012.

[2]劉珣.對外漢語教育學(xué)引論[M].北京：北京語言大學(xué)出版社，2013.

[3]普通話水平測試研究組.普通話水平測試專用教材[M].北京：北京理工大學(xué)出版社，2013.

[4]孫德金.對外漢語語音及語音教學(xué)研究[M].北京：商務(wù)印書館，2006.

[5]中國社會科學(xué)院語言研究所詞典編輯室.現(xiàn)代漢語詞典[M].北京：商務(wù)印書館，2012.

[6]王理嘉.兒化規(guī)范綜論[J].語言文字應(yīng)用，2005.

[7]徐越.對外漢語教學(xué)中的兒化問題[J].語言教學(xué)與研究，2005.

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1006-0049-(2017)16-0095-02