花點大肉有棱絲瓜“夏勝4號”

李蓮芳，孫懷志，林鑒榮，陳碧韶，曹翠文

（1.廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，廣東 廣州 510315；2.廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，廣東 廣州 510520）

絲瓜，葫蘆科絲瓜屬植物，起源于熱帶亞洲，中國有普通絲瓜和有棱絲瓜2個栽培種[1]。普通絲瓜1 000多年前在中國已普遍栽培；有棱絲瓜進入中國的時間相對較遲，主要在華南地區(qū)栽培，是廣東的重要蔬菜，故有棱絲瓜也有“粵絲瓜”之稱。有棱絲瓜又分長綠型和大肉型2類，由于傳統(tǒng)的種植、消費習(xí)慣等原因，廣東省除珠三角以外的其他地區(qū)多以大肉絲瓜為主栽絲瓜類型。近年來生產(chǎn)上花點大肉絲瓜廣受推崇，夏勝4號即為針對這一市場需求而選育的有棱絲瓜新品種。

1 選育經(jīng)過

夏勝4號是由廣州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院新選育的大肉型有棱絲瓜雜種1代，母本2011DDD-11是由江西韓玉優(yōu)秀棱角肉絲瓜經(jīng)9代自交分離選育出的優(yōu)良自交系；父本2010NSD-16是廣東清遠當(dāng)?shù)仄贩N經(jīng)9代的系統(tǒng)選育而成的自交系。

2013年春季配制組合，同年秋季進行觀察，2014年春、秋完成兩季品比試驗，2014年春、2015年春、2016年春參加廣州市蔬菜新品種展示及多點生產(chǎn)試種，表現(xiàn)出優(yōu)良的商品性與抗病、抗逆性，2016年春參加廣州市農(nóng)業(yè)新優(yōu)品種（有棱絲瓜）擂臺賽，獲綜合性狀優(yōu)勝獎。

2 品種特征特性

夏勝4號生長勢強，分枝性較強；中熟，廣州地區(qū)播種至開花，春季約需47 d，秋季約需38 d；播種至初收春季約為58 d，秋季約為47 d；第1雌花節(jié)位春季約為12節(jié)，秋季約為31節(jié)；商品瓜長35～40 cm，橫徑4.5～5.0 cm，單瓜質(zhì)量320～370 g，棱溝淺；皮色綠白，花點明顯；肉質(zhì)緊實，口感脆，味甜，食味佳。采收期長，豐產(chǎn)，耐貯運。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 整地與施肥

絲瓜根系發(fā)達，喜光，采收期長，對有機肥反應(yīng)良好，應(yīng)選用向陽，排灌方便，耕作層深厚，土質(zhì)肥沃，富含有機質(zhì)，保水、保肥性好且前作為非瓜類的地塊栽培。

地塊在深翻曬白后起高畦。整地時深施基肥，每667 m2施腐熟有機肥1 000～1 500 kg，施肥位置避開種植區(qū)。起畦后覆蓋地膜，春季選用黑膜，可提高地溫，秋季選用銀膜可降低地溫。

3.2 播種育苗與定植

廣州地區(qū)適播期為2—4月上旬、7—8月。667 m2用種量為100～200 g。由于大肉絲瓜普遍存在種子吸水難的問題，浸種前先進行種子機械破殼。采用溫湯浸種，用溫水浸泡4 h后撈起，用棉布吸干表面水分，而后在33 ℃下保濕催芽。種子露白后采用營養(yǎng)杯育苗，以培育壯苗。苗期無需施肥，水分管理時，需注意寧干勿濕，以預(yù)防猝倒病；注意防治粉虱，避免傳播病毒病。當(dāng)幼苗出現(xiàn)1～3片真葉時，在晴天傍晚或陰天定植于大田。定植時盡量減少傷根，避免根系扭曲懸空。定植后澆透定根水，注意防治地下害蟲。667 m2定植量為500～800株，視各地栽培方式、栽培水平、播種季節(jié)不同而定，平棚栽培宜疏植，人字架、旗排架栽培可適當(dāng)密植。

3.3 水肥管理

春季栽培，低溫少光，若苗勢較弱，定植后10 d可淋2%三元復(fù)合肥水促苗；秋季栽培，氣溫較高，苗勢較旺則應(yīng)適當(dāng)控肥控水。初花期開始重施追肥，每667 m2施用三元復(fù)合肥30 kg；采收期勤施肥，每隔10 d追肥1次，667 m2施用三元復(fù)合肥20 kg+鉀肥10 kg，采用條施、穴施效果最佳。

生長前期適當(dāng)控水，春季栽培可防止疫病、猝倒病發(fā)生，秋季栽培可防止徒長；開花結(jié)果期需水量大，特別是夏秋季節(jié)，要早晚淋水，必要時采用溝灌以保證水分均衡、充足供應(yīng)。

3.4 植株調(diào)整

抽蔓后及時引蔓上架。第1個瓜坐果位置高于1 m時，應(yīng)適當(dāng)盤蔓，1 m以下的側(cè)蔓全部摘除。上架后需人工引蔓使藤蔓均勻分布，隨著莖蔓的生長，應(yīng)多次理蔓。及時摘除老葉、病葉，群體生長過旺時，適當(dāng)疏葉以控制營養(yǎng)生長。

3.5 病蟲害防治

絲瓜主要病害有霜霉病、疫病、枯萎病等，主要蟲害有美洲斑潛蠅、實蠅、斜紋夜蛾等。霜霉病、疫病應(yīng)在發(fā)病初期及時用藥，可用72.2%霜霉威600倍液、72%霜脲·錳鋅800倍液、50%烯酰嗎啉1 000倍液、70%代森錳鋅400倍液、70%丙森鋅700倍液等交替防治，每7～10 d施用1次；枯萎病應(yīng)在定植后開始防治，可用敵克松原粉1 000倍液、25%多菌靈600倍液、70%甲基硫菌靈800倍液等交替灌根，每隔7～10 d施用1次，連續(xù)3次，也可采用嫁接防治；美洲斑潛蠅可用1.8%阿維菌素1 000倍液、乙基多殺菌素800倍液、10%吡蟲啉2 000倍液等交替防治；實蠅可用4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液、50%辛硫磷1 000倍液、5%啶蟲脒1 000倍液等交替防治或利用性誘劑、毒餌誘殺；斜紋夜蛾可用核型多角體病毒、50%辛硫磷1 000倍液等交替防治，也可利用頻振殺蟲燈誘殺成蟲。

注意不同作用機理的藥劑輪換使用，噴藥時間在早晨或傍晚氣溫涼爽時進行，并嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的規(guī)定。

[1] 馬大燮,馬延松,馬承偉,等.中國蔬菜栽培學(xué)[M].2版.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,2010:683-687.