洋蔥—甘薯復(fù)種連作栽培技術(shù)

宋聚紅，王海山，劉玉芹

（石家莊市農(nóng)林科學研究院，河北 石家莊 050021）

洋蔥—甘薯連作，不僅提高了土地復(fù)種指數(shù)，而且以洋蔥為前茬生產(chǎn)，可使后茬甘薯上的病蟲害大為減輕，充分利用洋蔥根系分泌物對某些病蟲的抑制作用，可驅(qū)避蚜蟲或減少病蟲害發(fā)生。石家莊市農(nóng)林科學研究院探索的洋蔥—甘薯種植模式主要包括品種選擇、整地施肥、田間管理、病蟲害防治、適期收獲等一系列關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)了一熟變兩熟，促進了種植制度改革。洋蔥—甘薯復(fù)種連作配套高產(chǎn)栽培主要包含的技術(shù)措施如下。

1 品種選擇

洋蔥主要選擇收獲期在5月中下旬的品種，如黃皮洋蔥、紫星、西安紅皮等；甘薯應(yīng)選擇生育期在100 d左右的高產(chǎn)早熟品種，如龍薯9號、豫薯10號等。洋蔥收獲后進行甘薯定植，同時不耽誤下茬洋蔥的種植。

2 洋蔥種植

2.1 育苗

2.1.1 播種

冀中南地區(qū)8月25日前后播種，其他地區(qū)可根據(jù)當?shù)卦耘嘟?jīng)驗確定播種時間。選擇土質(zhì)疏松、肥沃、不重茬的菜園，按5 kg/m2施入腐熟細碎的有機肥。土壤翻松整平后做成寬1 m，長度不超過10 m的平畦。每667 m2菜田需要育苗床100 m2，用種量200～300 g。一般采用干播法，將畦面劃成淺溝，種子均勻撒播畦面，播完后摟1遍，使種子入土，踩實后澆頭水，水滲下后覆細土0.5～1.0 cm。

2.1.2 苗期管理

播后4～5 d澆1次水，8～9 d畦面露芽時再澆1水，出苗后每隔7～10 d澆1次小水，及時除草。苗高10 cm時進行間苗，苗距3～4 cm；苗齡30 d時，每667 m2可追施5 kg尿素。選擇莖粗6～9 mm、株高20～25 cm、3～4片真葉的洋蔥壯苗定植，淘汰病苗、弱苗、分蘗苗和抽薹苗。

2.2 定植

2.2.1 定植準備

冀中南地區(qū)定植期在10月下旬—11月上旬，其他地區(qū)掌握定植后有7～10 d的冬前緩苗期。每667 m2先撒施腐熟有機肥3～4 m3，三元復(fù)合肥（15-15-15）25 kg，然后深耕30 cm，耙細整平、做成平畦。畦內(nèi)澆足底水，噴灑33%二甲戊靈乳油除草劑，劑量為每667 m2用藥100～120 mL，對水30 kg后進行噴灑，噴灑完畢立即覆膜，每667 m2用膜6～7 kg。

2.2.2 定植方法

定植行距15 cm、株距15 cm，兩膜之間的距離25 cm。每667 m2種植洋蔥23 000株左右，定植深度2～3 cm。定植后及時澆透水。4～5 d后再澆1次緩苗水。

2.3 越冬

在土壤封凍前澆1次透水。冬季若干旱、無降雪，可選擇溫暖晴朗的上午補澆1水。

2.4 春季管理

2.4.1 追肥澆水

春季返青時結(jié)合澆返青水進行1次追肥，每667 m2追施尿素20 kg。返青后30 d左右澆水1次，隨水每667 m2施硫酸銨15～20 kg。返青后50～60 d，每667 m2隨水追施硫酸銨20～25 kg。后期保持土壤濕潤，收獲前7～8 d停止?jié)菜?/p>

2.4.2 中耕除草

生長期內(nèi)共進行中耕除草2～3次，耕深3 cm左右，鱗莖膨大后，停止中耕，人工拔除雜草。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 蟲害

主要是蔥薊馬。4月中下旬開始用5%啶蟲脒可濕性粉劑2 500倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每7 d噴施1次，藥劑交替使用，連噴3次。

2.5.2 病害

主要是霜霉病。4月上旬開始用58%甲霜靈·錳鋅500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（克露）600倍液噴霧防治，兩者交替使用。

2.6 收獲

洋蔥采收期一般在5月底、6月初，約有2/3的植株假莖松軟、地上部自然倒伏、下部1～2片葉枯黃時收獲。收獲在晴天上午進行，洋蔥采收后晾曬2～3 d，以利于貯存。

3 甘薯種植

3.1 整地施肥

前茬洋蔥收獲后，及時將田間遺留的植株殘體清理干凈。在翻耕整地前施足底肥和防治地下害蟲，每667 m2撒施腐熟的農(nóng)家肥3～4 m3、生物菌肥1～2 kg、三元復(fù)合肥25 kg和硫酸鉀15 kg；每667 m2用3%辛硫磷顆粒劑3～6 kg或5%毒死蜱顆粒劑2～3 kg防治地下害蟲，其中肥料和藥劑的60%在耕地時均勻撒施地面，40%在定植前集中溝施。藥肥撒施后的土壤深耕30 cm，耙細、整平、起壟，壟背寬25 cm，壟高30 cm，壟距80 cm。在壟中間挑淺溝，深約10 cm，溝內(nèi)撒入混合的剩余藥肥，再把溝撫平。順溝灌水進行洇壟，待能下地時及時定植。

3.2 薯苗的選擇和處理

3.2.1 采苗

晚夏甘薯要獲得高產(chǎn)，薯苗的選擇是關(guān)鍵。要選擇無病蟲、健壯、長度20 cm、具有4～5節(jié)、生長點完好的蔓子頭，將其截取用作薯苗。

3.2.2 浸苗處理

浸苗液配置：50%甲基托布津1 000倍、松脂酸銅200倍、氨基酸水溶肥200倍配制成液，加生根劑混合均勻備用。將截取的薯苗基部葉片去掉，底部6～10 cm浸入配好的藥液30 min，對防止甘薯病害及快速緩苗有很好的促進作用。

3.2.3 定植

冀中南地區(qū)，6月10日左右進行定植。秧苗采用水平法或船底型定植，然后封土、壓實，夏薯每667 m2種植量一般在4 500株。定植后定向噴灑封閉性除草劑，選用異丙草胺、仲丁靈等，每667 m2用藥100 mL對水30～45 kg，向地面均勻噴霧，噴霧時避開薯苗，尤其不能噴到莖尖。

3.3 田間管理

3.3.1 扎根緩苗階段的管理

晚夏甘薯定植時正是高溫季節(jié)，土壤水分蒸發(fā)量大，因此栽后5～7 d要及時查苗，發(fā)現(xiàn)死苗要及時補栽。定植后7～10 d噴1次0.1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀的混合液，作提苗肥。如遇大旱，應(yīng)及時澆緩苗水，以利扎根成活。

3.3.2 分枝結(jié)薯階段管理

這一時期要注意甘薯蟲害的防治，如蚜蟲、粉虱、甘薯葉蛾等，一旦發(fā)現(xiàn)及時噴灑殺蟲劑，可用5%甲維鹽1 500倍液噴施。

3.3.3 薯葉生長階段的管理

定植40～70 d，即8月上旬—9月上旬，此期莖葉生長旺盛、塊根迅速膨大，葉面積系數(shù)達到最大。這個階段要注意控旺，防止莖蔓徒長，每667 m2可用多效唑200～400 g和高錳酸鉀40 g對水30～45 kg莖葉噴霧，根據(jù)莖蔓徒長情況施藥1～3次，能起到控上促下、促使塊根迅速生長的作用，并可實現(xiàn)增產(chǎn)15%～20%。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 甘薯病毒病

（1）用組織培養(yǎng)法進行莖尖脫毒，培養(yǎng)無病毒種薯、種苗。（2）大田發(fā)現(xiàn)病株要及時拔除，然后補栽健苗。（3）加強薯田管理，提高植株抗病力。（4）發(fā)病初期噴灑20%嗎呱·乙酸銅可濕性粉劑500倍液或0.5%香菇多糖水劑300倍液，每隔7～10 d噴施1次，連施3次。

3.4.2 甘薯線蟲病

（1）嚴格檢疫，不從病區(qū)調(diào)運種薯、種苗。（2）選用無病種薯，種薯用51～54 ℃溫湯浸種，苗床用凈土培育無病壯苗。（3）藥劑浸苗，用75%噻唑磷乳油或1%阿維菌素100倍液浸泡10 min。（4）處理土壤，每667 m2用10%噻唑磷顆粒1～2 kg或1%阿維菌素顆粒2～3 kg于薯苗定植時施入穴內(nèi)，該藥田間有效期60～70 d；也可每667 m2用3%甲基異柳磷顆粒劑3～4 kg拌土穴施，防止莖線蟲病的發(fā)生，并兼治其他蟲害。

3.5 收獲

當氣溫降至15 ℃時，及時收獲甘薯。

4 洋蔥—甘薯復(fù)種連作效益

采用洋蔥—甘薯復(fù)種連作模式，每667 m2洋蔥產(chǎn)量在4 000 kg以上，產(chǎn)值2 000元以上。夏甘薯每667 m2產(chǎn)量2 500～3 000 kg，產(chǎn)值在2 000～2 400元，二者復(fù)種連作1年每667 m2純收益在4 000元以上。洋蔥—甘薯連作不僅提高了復(fù)種指數(shù)，而且利用甘薯及洋蔥的早熟性、豐產(chǎn)性和市場價格高的優(yōu)勢，可顯著增加單位耕地面積的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟收入。