廣式家具之審美文化研究*

鐘秋儀

肇慶學(xué)院，廣東 肇慶 526061

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廣式家具之審美文化研究*

鐘秋儀*

肇慶學(xué)院，廣東 肇慶 526061

通過對(duì)廣式家具審美文化研究，探究廣式家具的文化特質(zhì)，從美學(xué)的角度探究廣式家具的審美觀念，從而使廣式家具在設(shè)計(jì)、制作與銷售上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新與發(fā)展，在弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的同時(shí)滿足市場(chǎng)的需求，使廣式家具得到廣博深遠(yuǎn)的發(fā)展。

廣式家具；審美文化；審美特質(zhì)；文化

五千年的悠悠歲月，中華文化經(jīng)過歷史與歲月的洗滌，愈加博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在歷史的演變過程中逐漸形成了具有鮮明民族特色的中國家具文化。在漫長(zhǎng)的歲月里，家具文化不斷改良與創(chuàng)新，到清代時(shí)，一改以往朝代家具的樸素、典雅風(fēng)格，被豪華、端莊、大氣的風(fēng)格所取代，形成了以“京式”、“蘇式”、“廣式”為主要代表的三式。明末清初，“西學(xué)東漸”盛行，東西方在政治、經(jīng)濟(jì)、文化以及思想等方面交流、碰撞。在這個(gè)過程中，中國家具文化的風(fēng)格給西方國家的家具文化提供了借鑒，同時(shí)也深受西方藝術(shù)以及審美文化的影響。

當(dāng)時(shí)清政府實(shí)行“閉關(guān)鎖國”政策，該政策限定廣州十三行一口通商，廣州因此成為當(dāng)時(shí)我國對(duì)外貿(mào)易和文化交流的重要門戶。而廣州就是“廣式”家具的主要發(fā)源地?？梢哉f，廣式家具就是中西文化接觸碰撞、互相交融的過程中發(fā)展與形成的最有代表性的一例。

一、廣式家具形成及其特征

清朝初年，隨著對(duì)外貿(mào)易的進(jìn)一步發(fā)展，模仿西洋形式的廣州十三街洋行等商業(yè)機(jī)構(gòu)逐步建立，正因?yàn)槲魇浇ㄖ呐d建，所以要求配備與其藝術(shù)風(fēng)格相協(xié)調(diào)一致的室內(nèi)裝修以及家具。從17世紀(jì)中葉開始，清朝一度經(jīng)濟(jì)繁榮，國力強(qiáng)盛，并進(jìn)入繁榮發(fā)展階段“康乾盛世”。統(tǒng)治階級(jí)在生活上表現(xiàn)出一種極其夸張的物欲享受，追求一種華麗、繁復(fù)、奢侈之氣，這種思想進(jìn)而折射在室內(nèi)陳設(shè)即家具上。所以清式家具應(yīng)運(yùn)而生了，而清代家具中的代表作就是廣式家具。

廣式家具有幾個(gè)特點(diǎn)：一是用大材料，體質(zhì)厚重，講求一致性。清朝時(shí)候，為了迎合統(tǒng)治階級(jí)追求豪華氣派的審美取向，廣式家具用料充裕。同時(shí)，為了顯示出雄渾與穩(wěn)重的氣勢(shì)，在尺寸上加大放寬。在用料上也是相當(dāng)講究，通常一件家具由同一種材料制作而成。在木材的選用上也是要求名貴的上等優(yōu)質(zhì)木材，如紫檀、花梨、酸枝等等。廣式家具能將紫檀木的醇厚凝重、黃花梨的濕潤如玉、酸枝木的含蓄細(xì)膩、雞翅木的飄逸靈動(dòng)展現(xiàn)得淋漓盡致。二是工藝精細(xì)，具體表現(xiàn)在雕刻技術(shù)上。雕花上精雕細(xì)琢，紋飾繁多，雕刻技術(shù)主要有浮雕、通雕、刻線的沉雕，有時(shí)兼用鏤雕?；y時(shí)而隆起較高，時(shí)而個(gè)別部位近乎圓雕，加上磨工精細(xì)，使花紋表理瑩滑如玉，毫無雕琢的痕跡，給人一種氣勢(shì)恢宏的整體觀感美。三是兼容并包，博采眾長(zhǎng)。廣式家具既保留了傳統(tǒng)古典家具的比例合理，整體與局部，包括長(zhǎng)、寬、高等，或者局部與局部之間的比例都非常協(xié)調(diào)，而且做工嚴(yán)謹(jǐn)，采用榫卯拼接的工藝，又一定程度上借鑒了西方的“巴洛克”以及“洛可可”的藝術(shù)風(fēng)格，在家具設(shè)計(jì)上運(yùn)用西方的家具元素，把西方古典家具中的柔婉曲線與中式傳統(tǒng)家具的洗練直接結(jié)合在一起，體現(xiàn)出廣式家具獨(dú)特的西式美。家具品種樣式繁多，并在一定程度上實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新。在櫥柜類有大衣柜、床頭柜、餐邊柜、書柜、多寶架等；在床榻類有將羅漢床與西洋白日床融合創(chuàng)造而成的西式翹頭靠床；在桌臺(tái)類有飯桌、茶桌、梳妝臺(tái)、橋臺(tái)、寫字臺(tái)和電腦臺(tái)等；在凳椅類：小姐椅、搖椅等等。在裝飾技法上，一方面是大面積使用浮雕，另一方面是喜歡鍍金鑲玉，喜歡鑲嵌貝殼、大理石、琺瑯、陶瓷、西洋畫(油畫)等，如故宮中的“紫檀雕云龍嵌琺瑯大柜”，就將鑲嵌的藝術(shù)美感與古色古香的木材和精湛的木雕完美地結(jié)合起來，顯示了廣式家具無與倫比的美感。而在題材上展示的是各種各樣的花紋，如“西番蓮”，這是一種西式紋樣，形似牡丹，花紋線條流暢，在造型上變化多端，美感十足。同時(shí)保留了許多中國傳統(tǒng)裝飾圖案，如祥云紋、冰裂紋、回文、萬字紋等多種幾何紋樣；牡丹紋、蓮花紋等植物紋樣；龍紋、鳳紋、蝙蝠紋、拐子紋等動(dòng)物紋樣；“年年有余”“馬上封侯”、“三羊開泰”等吉祥圖案，也采用束腰和無束腰、獸腳，動(dòng)物腿足等設(shè)計(jì)，融合了中西方的古典美。

二、廣式家具的審美特質(zhì)

中國人的審美觀念中有一種雅俗共享的取向，更應(yīng)該說，雅致是每個(gè)時(shí)代的人們對(duì)生活美的追求，所以趨雅心理從未被拋棄。廣式家具在民國時(shí)期因受到“西風(fēng)東漸”的影響，審美標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)生變化，廣式家具從前的雅是通過貴重的木材，繁重的雕花裝飾和復(fù)制的工藝來表達(dá)的，帶有明顯的社會(huì)倫理觀念和社會(huì)等級(jí)思想。而在改良后，貴重的材料已經(jīng)不是主流，而制作也由原來的純手工到逐步使用機(jī)械加工。在設(shè)計(jì)上受到了西方古典建筑文化的熏陶和催發(fā)，將西方建筑的旋柱與廣彩的和諧統(tǒng)一，從架子床、梳妝臺(tái)到辦公桌等等，無不是旋柱的巧妙運(yùn)用。廣州織金彩瓷，簡(jiǎn)稱廣彩，享有“工細(xì)殊絕，堆金織玉”的美譽(yù)。康熙年間，歐琺瑯技術(shù)傳入廣州，工匠創(chuàng)造性地研制出“銅胎燒琺瑯”，稱為馳名中外的“琺瑯彩”，被當(dāng)時(shí)的人稱作“洋彩”，正因?yàn)閺V彩被賦予了洋氣，所以與當(dāng)時(shí)具有洋氣標(biāo)志的旋柱結(jié)合起來，兩者相得益彰，成為廣式家具頗具特色的風(fēng)格形式。

廣式家具有以傳統(tǒng)和現(xiàn)代相融合為美的審美基奠，展現(xiàn)在審美視角上就是將傳統(tǒng)文化的思想滲透在家具設(shè)計(jì)理念中，并且加入了現(xiàn)代元素，如地域文化、時(shí)尚元素、舒適、實(shí)用等等。摒棄了過去廣式家具一味求精求細(xì)，過于繁復(fù)的木雕裝飾以及使人反感的奢侈豪華，以及不知所云的為追求氣派的捏揉造作。如果說廣式家具在明清鼎盛時(shí)期是“奢侈品”，“只可遠(yuǎn)觀不可褻玩”的話，那么今天的廣式家具就是博采眾長(zhǎng)后的“飛入尋常百姓家”的務(wù)實(shí)的生活實(shí)用品。由此也說明，廣式家具由原來的審美與生活的對(duì)立逐漸走向生活的審美化與審美的生活化，即審美與生活的同一化。廣式家具在清朝一直是王侯將相、達(dá)官貴人彰顯權(quán)力、地位的附屬品，以及高貴身份的象征，以至于讓一般百姓望而生畏。因此，它的普及，傳播與發(fā)展受到群體、權(quán)威和傳統(tǒng)的限制，并沿著有限的渠道緩慢地傳播到有限的地方，這就使得廣式家具在清末民國時(shí)期日漸衰微。但是，在今天這個(gè)全球化風(fēng)潮席卷每一個(gè)國度，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展，人們生活水平日益提高，審美活動(dòng)必須要回歸到生活以及滿足審美者自身的物質(zhì)文化需求，而這就需要通過審美活動(dòng)來達(dá)到這個(gè)目的。審美的生活化意味著現(xiàn)在美和藝術(shù)要滿足整個(gè)社會(huì)的需要，它要從神壇走下來，被降低為生活。為此，廣式家具在原有家具基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代審美元素，應(yīng)運(yùn)而生了許多新式家具，如：酸枝飲水機(jī)，搖椅，收納柜與垃圾箱為一體的餐邊柜等等。

三、廣式家具的審美觀念及影響因素

廣式家具受中國文化的儒家、道家和禪宗文化思想的影響和熏染，無論在審美觀念還是外在形式上，都顯示了一定時(shí)期的社會(huì)歷史文化和意識(shí)形態(tài)。

儒家美學(xué)思想是“中和之美”，崇尚中正，強(qiáng)調(diào)適中、張弛有度的思想，所以廣式家具在設(shè)計(jì)和制作上有其特點(diǎn)：其一，圍繞“中正”思想，設(shè)計(jì)以中軸線為中心，左右兩側(cè)呈軸對(duì)稱分布。比如長(zhǎng)椅(圖一)；其二，順應(yīng)紋理的美與木材本身的色澤，巧妙地將木材的紋路拼湊，色澤上不加渲染，回歸本源色澤，從而沒有嘩眾取寵的各種顏色混搭。其三，廣式家具的整體與局部，部分與部分之間的比例協(xié)調(diào)，沒有隨意的增減長(zhǎng)寬高，例如：鑲大理石家具的椅子高度適中，靠背比例協(xié)調(diào)，符合人背部的生理?xiàng)l件，讓人坐著感覺舒適。

禪宗思想的核心是“空性”，就如六祖慧能的言道“菩提本無樹，明鏡亦非臺(tái)，本來無一物，何處惹塵?！保褪钦f世間萬物一切唯心造。“心生萬物”，一切事物都是無明。禪宗有兩句常說的話：“即心佛心”、“非心非佛”。禪學(xué)，其實(shí)就是修心，是心靈的探索與回歸。所以，廣式家具在設(shè)計(jì)和制作上有留白和鏤空的地方，意在通過留白，讓人自悟自究，領(lǐng)悟人生并非要被一切填滿，要剩一點(diǎn)的真諦。而鏤空則體現(xiàn)了抽象與極致的線條感，是各種繁飾下清新自然的靜謐之美。

道家主張“道法自然”、“無為而治”，體現(xiàn)在廣式家具上的是順應(yīng)木材天然的大小與外形，根據(jù)其特點(diǎn)進(jìn)而用于不同的版式設(shè)計(jì)上，比如小的木材就用于制作椅腳，大的木材可以通過切割拼湊作為椅子的面板。而且木材表明不涂任何油漆，將木材本身的質(zhì)地和氣味流露于自然之間，充分體現(xiàn)木材的自然之美。

最后還有之前提到的商品經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展、政治的清明和清朝時(shí)期“閉關(guān)鎖國”、“西風(fēng)東漸”的歷史淵源等因素的影響和浸潤，在此就不再一一細(xì)說。

廣式家具在今天應(yīng)該順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，以中國傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，結(jié)合時(shí)代審美文化和社會(huì)潮流元素，在保留廣式家具精髓文化的同時(shí)不斷推陳出新，設(shè)計(jì)出滿足社會(huì)不同年齡層次和文化背景群體的文化消費(fèi)需求與精神需求的新型廣式家具，實(shí)現(xiàn)廣式家具在當(dāng)代的創(chuàng)新與蓬勃發(fā)展。

*廣東省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目(編號(hào)：201610580104)。

鐘秋儀(1994-)，女，廣東肇慶人，肇慶學(xué)院漢語言文學(xué)(師范)，2014級(jí)學(xué)生。

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