試論獼猴桃的氣象病害防治及栽培技術(shù)要點(diǎn)

朱昭龍 朱祥林

摘 要 作為常見水果的一種，獼猴桃在味道和營(yíng)養(yǎng)方面都較為出眾。尤其是隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)獼猴桃的需求量不斷增加，科學(xué)栽培種植愈發(fā)重要。在獼猴桃的實(shí)際栽培過(guò)程中，氣象病害是獼猴桃經(jīng)常發(fā)生的病害之一，嚴(yán)重影響獼猴桃的品質(zhì)及產(chǎn)量。因此，將重點(diǎn)探究獼猴桃的氣象病害防治及栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 獼猴桃;氣象病害;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S436.634 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.06.015

1 獼猴桃的氣象病害防治措施

獼猴桃被人們稱為“水果之王”。獼猴桃含有豐富的維生素C和多種對(duì)人體有益的成分，特別是對(duì)心血管等疾病有一定的預(yù)防作用，所以在市場(chǎng)中深受人們的喜愛。獼猴桃在栽培中會(huì)因?yàn)闅夂驐l件的影響發(fā)生病害，因此為了提高獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)品，對(duì)獼猴桃的氣象病害及防治措施進(jìn)行探究具有重要意義。對(duì)于獼猴桃的氣象病害以及相應(yīng)的防治措施來(lái)說(shuō)，主要分為以下幾種。

1.1 旱害對(duì)獼猴桃的危害

旱害主要是溫度過(guò)高對(duì)獼猴桃產(chǎn)生的危害，一般發(fā)生在每年的7—8月。這段時(shí)間屬于高溫季節(jié)，因?yàn)槌掷m(xù)的高溫、干旱，導(dǎo)致獼猴桃的葉片出現(xiàn)枯萎等現(xiàn)象[1]。所以，對(duì)于旱害的防治措施，可以每隔4～6 d其進(jìn)行2次灌水工作。灌水時(shí)要注意選擇在每天的早上和晚上，以有效降低土壤溫度并使土壤濕潤(rùn)。在開展灌水工作時(shí)，可以選擇排水溝引灌方式。對(duì)于一些條件較好的種植戶，可以滴灌獼猴桃，并將水噴灑在獼猴桃的葉片表面。

1.2 凍害對(duì)獼猴桃的危害

凍害與旱害相反，是溫度過(guò)低導(dǎo)致獼猴桃遭受侵害。凍害主要分為兩種，一種是春凍，一種是冬凍。春凍是在每年開春時(shí)期，天氣反復(fù)無(wú)常，如果開春氣溫相對(duì)較高，會(huì)使休眠中的獼猴桃果樹發(fā)芽，一旦遇到強(qiáng)冷空氣，就會(huì)使獼猴桃果樹的萌芽發(fā)生凍害。冬凍發(fā)生在冬季，由于冬天氣溫冷，果樹很可能會(huì)被凍傷，導(dǎo)致獼猴桃果樹出現(xiàn)樹皮脫落的情況，嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致獼猴桃果樹枯死。對(duì)于春凍來(lái)說(shuō)，種植人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)獼猴桃種植園的綜合管理，提高果樹的抗寒能力;對(duì)于冬凍來(lái)說(shuō)，應(yīng)該在霜凍前對(duì)獼猴桃果樹進(jìn)行防凍工作，如選擇薄膜對(duì)獼猴桃果樹的枝蔓等進(jìn)行包裹，從而達(dá)到保暖的作用。

1.3 澇漬害對(duì)獼猴桃的危害

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，澇漬害是處于梅雨季節(jié)時(shí)，經(jīng)常降水發(fā)生澇漬害。澇漬害也分為兩種類型，一種是洪害型，一種是濕害型[2]。洪害型是因?yàn)榉e水過(guò)多且沒有被及時(shí)排出，當(dāng)獼猴桃果樹積水時(shí)間超過(guò)12 h，果樹的下部分就會(huì)遭受積水侵害;濕害型是因?yàn)橥寥纼?nèi)的水分長(zhǎng)期處于飽和狀態(tài)，土壤中缺少氧分，使獼猴桃果樹的根系受到為害，從而影響果樹后期的成長(zhǎng)。澇漬害屬于急性病害的一種，種植人員應(yīng)該在建設(shè)果園前對(duì)其進(jìn)行充分思考，重點(diǎn)考量果園選擇等方面，同時(shí)合理設(shè)計(jì)排水溝等。

1.4 風(fēng)害對(duì)獼猴桃的危害

風(fēng)害也就是大風(fēng)對(duì)獼猴桃產(chǎn)生的危害。大風(fēng)經(jīng)常導(dǎo)致獼猴桃果樹的枝條出現(xiàn)折斷情況，在風(fēng)力更大時(shí)還會(huì)使獼猴桃的架面坍塌，阻礙獼猴桃的生長(zhǎng)，同時(shí)給種植戶帶來(lái)較大的損失。所以，在風(fēng)害防治上應(yīng)該注重規(guī)劃工作，將重點(diǎn)放在防風(fēng)方面，同時(shí)加固架面。大棚架式作為架面的一種，在穩(wěn)固性等方面較為突出。

1.5 日灼對(duì)獼猴桃的危害

夏季太陽(yáng)光射強(qiáng)度相對(duì)較高，在陽(yáng)光的直射下會(huì)導(dǎo)致獼猴桃果實(shí)出現(xiàn)暗褐色，果皮下有非正常的斑疤，不但影響獼猴桃果實(shí)品質(zhì)，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致獼猴桃表面毛絨脫落、果肉壞死等情況。因此，針對(duì)這種病害，可以在獼猴桃果樹著果后30天左右，對(duì)其進(jìn)行果實(shí)套袋工作。不但可以遮光，還能隔絕一些外界危害。

2 獼猴桃的栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 獼猴桃果園建設(shè)要點(diǎn)

果園建設(shè)對(duì)獼猴桃品質(zhì)及產(chǎn)量都有直接影響。在果園的選址上，要充分了解獼猴桃生長(zhǎng)需求，根據(jù)獼猴桃的需求選擇合適的果園地點(diǎn)。一般來(lái)說(shuō)，要選擇背風(fēng)向陽(yáng)的環(huán)境，同時(shí)保證水源的充足和排水便利。土層的深厚對(duì)獼猴桃的根系生長(zhǎng)尤為重要，特別是腐殖質(zhì)豐富的淺山丘陵地，更是對(duì)獼猴桃的生長(zhǎng)起到了決定性作用。在栽培環(huán)節(jié)，種植人員應(yīng)該選擇一年生成品嫁接的壯苗。在實(shí)際栽培中，應(yīng)該重視植株的行距，保證獼猴桃壯苗的挺直、根系有足夠的伸展空間。同時(shí)，要注重栽植的時(shí)間，通常在每年的12月中上旬或者第二年的2月下旬。栽種后應(yīng)該及時(shí)對(duì)其進(jìn)行平茬、封土等工作，春節(jié)后要及時(shí)扒開土堆，讓獼猴桃根系有足夠的氧份和生長(zhǎng)空間，從而提高獼猴桃栽植的成活率。獼猴桃植株栽培后的第一年，應(yīng)該對(duì)植株進(jìn)行扦插牽引工作，使獼猴桃植株向上生長(zhǎng)，避免發(fā)生纏繞，第二年應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行木樁或者水泥樁進(jìn)行搭架工作。

2.2 土肥水管理要點(diǎn)

土肥水的管理要點(diǎn)主要是對(duì)獼猴桃的土壤、肥料以及灌水工作進(jìn)行管理。獼猴桃的根莖屬于肉質(zhì)根，這種情況由于自身的穿透性較差，所以獼猴桃的土壤一般選擇砂質(zhì)土，這樣的土壤在疏松性和透氣性方面相對(duì)較好。在肥料的管理環(huán)節(jié)，應(yīng)該注重獼猴桃的生長(zhǎng)期。對(duì)于獼猴桃幼樹種來(lái)說(shuō)，這時(shí)應(yīng)該選擇全素肥對(duì)其進(jìn)行施肥工作。通常施肥時(shí)間為30 d一次，一年一個(gè)植株的施肥量應(yīng)該保證在1.6 kg左右。在施肥管理上，已經(jīng)結(jié)果的獼猴桃果樹應(yīng)該注重果實(shí)生長(zhǎng)期，萌芽前應(yīng)該對(duì)其進(jìn)行催芽肥的施肥工作，而果實(shí)膨大期則應(yīng)該實(shí)施催果肥，果實(shí)生長(zhǎng)后期應(yīng)該實(shí)施壯果肥。另外，在灌水環(huán)節(jié)的管理上，要根據(jù)獼猴桃生長(zhǎng)的不同時(shí)期進(jìn)行不同的灌水工作。獼猴桃萌芽發(fā)生前，應(yīng)該充足灌水，以保證果樹順利萌芽。到了初果時(shí)期，要根據(jù)氣候的不同進(jìn)行針對(duì)性灌水;到了雨季，應(yīng)該做好排水防澇工作。

2.3 病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

獼猴桃病蟲害減少，但仍需實(shí)施防治。生長(zhǎng)季節(jié)，可采用75%的百菌清1 000倍液噴灑兩三次;冬季休眠期，可噴灑1次45%次石硫合劑;旱春時(shí)，可噴灑1次40%的樂斯本1 000倍液，以防治介殼蟲。要注意，2次農(nóng)藥噴灑時(shí)間應(yīng)該間隔20～30 d[3]。另外，獼猴桃可能會(huì)出現(xiàn)根腐病，發(fā)病初期可扒開其根部的土壤，晾曬根部，去除出現(xiàn)病斑的部分。可用0.1%升汞溶液進(jìn)行消毒處理，并于根部涂抹石硫合劑原液。

2.4 采收、貯藏技術(shù)要點(diǎn)

獼猴桃一般于8月中旬和下旬采收。采收前半個(gè)月噴一次殺菌劑，如500～800倍的多菌靈可濕性粉劑，以清除果實(shí)表面的污跡，減少采收后的蒂腐病。采收果實(shí)時(shí)，動(dòng)作應(yīng)輕柔，于柄部剪下果實(shí)，剔除爛果，分級(jí)包裝。采收后需貯存于溫度5 ℃左右、濕度90%～95%的環(huán)境中，且采收后應(yīng)該迅速展開預(yù)冷散熱處理，24 h內(nèi)送入保險(xiǎn)庫(kù)。

3 結(jié)語(yǔ)

因?yàn)楂J猴桃含有較多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以在市場(chǎng)中非常受歡迎，使得獼猴桃的種植愈發(fā)廣泛。但是，在種植栽培過(guò)程中，獼猴桃經(jīng)常會(huì)因?yàn)槎喾N因素的影響發(fā)生病害，嚴(yán)重降低了獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量。所以，在實(shí)際栽培種植中，應(yīng)該充分了解病害發(fā)生的原因，制定有效的防治措施，掌握栽培要點(diǎn)，提高獼猴桃的品質(zhì)和產(chǎn)量，從而提升獼猴桃的市場(chǎng)價(jià)值，滿足人們對(duì)獼猴桃的需求。

參考文獻(xiàn)：

[1] 羅新寧，田維恩，陸承相.樂業(yè)縣種植獼猴桃的氣象病害防治及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].氣象研究與應(yīng)用，2012，33（s1）：190-191.

[2] 王曉祥.獼猴桃無(wú)公害和有機(jī)栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)分析[J].種子科技，2017（9）：108.

[3] 王詠陽(yáng).獼猴桃栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)家參謀，2017（12）：66.

（責(zé)任編輯：劉昀）