周鳳華：身殘志堅(jiān)創(chuàng)業(yè)忙 小涼皮闖出大市場(chǎng)

□樊紅

在五師八十七團(tuán)只要提起涼皮子，大家自然就會(huì)想到小周涼皮店。涼皮店主名叫周鳳華，是一個(gè)右腿有著殘疾的女人，憑著堅(jiān)強(qiáng)和毅力，從上世紀(jì)90年代推著車在路邊擺攤賣涼皮到如今在團(tuán)部商業(yè)街開店鋪賣涼皮，再一次用事實(shí)證明了殘疾人身殘志堅(jiān)自強(qiáng)不息的創(chuàng)業(yè)精神。

“來了，好，我先給你拌，還按你的口味來，給你多放點(diǎn)面筋和花生，不要香菜……?！彪S著一陣爽朗的話語聲落，今年42歲的周鳳華已經(jīng)麻利的將涼皮切好進(jìn)行調(diào)制了。

小時(shí)侯不幸因醫(yī)療事故導(dǎo)致周鳳華的左腿神經(jīng)受傷，使得她的左腿比右腿短了一截，也因此只能終身跛腿行走，可自小個(gè)性好強(qiáng)的她，從來就不愿順從命運(yùn)的安排，1997年，23歲的周鳳華跟從師傅學(xué)習(xí)了半年之后，在國(guó)家鼓勵(lì)殘疾人創(chuàng)業(yè)就業(yè)的相關(guān)政策幫扶下擺起了涼皮攤。

從路邊露天的涼皮攤到搬進(jìn)團(tuán)部豪華小二樓，由零星的過路客到穩(wěn)定的消費(fèi)群，十幾年來，身有殘疾的周鳳華付出的艱辛是常人難以想象的。

“干我們這一行相對(duì)來說比較辛苦，要早起，一般早晨三、四點(diǎn)我就起來，和面、洗面、架火、攤晾皮，熬制湯料，都是我一個(gè)人，夏天還好一些，冬天因?yàn)閿偭榔r(shí)蒸汽大，經(jīng)常因?yàn)榭床磺邋佈乇粻C傷，你看這胳膊上還留著印子呢……不過這都是小事，最主要的是，大家比較喜歡吃我做的涼皮，這是我最大的收獲?！闭f著周鳳華的臉上露出了舒心的笑容。

“小周的涼皮做的又薄又滑溜，湯料的味道也好，吃起來勁道爽口……”

“我每次到小周的涼皮店來，就像回到家了一樣，她特別熱情，總能記住我們吃的口味，而且給的量也特別足?！敝茗P華的付出贏得了大家的尊重與敬佩。

腿部殘疾的周鳳華用堅(jiān)持實(shí)現(xiàn)了自己創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，頗有商業(yè)經(jīng)營(yíng)頭腦的她，如今豐富了經(jīng)營(yíng)種類，吸引了更多的消費(fèi)人群，生意比以前更是紅火，日子過得是越來越紅火。

周鳳華20年如一日，從最初的1.5元一碗的涼皮堅(jiān)持到如今贏得了近百萬的身家，我們從她身上感受到了創(chuàng)業(yè)路上成功的秘訣，只要我們心懷夢(mèng)想，只要你有堅(jiān)強(qiáng)的意志，通過不懈的艱苦努力，你的命運(yùn)石一樣可以改變的。□