中獸醫(yī)治療奶牛疾病有利于奶源安全

山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局（262200）

中獸醫(yī)治療奶牛疾病有利于奶源安全

張淑森

山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局（262200）

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們?nèi)粘Ｉ钏降牟粩嗵岣?，?duì)生活質(zhì)量的要求也是越來(lái)越高。對(duì)食物要求方面不再是能夠吃飽就行的層面，而是更加重視食物對(duì)人們身體健康和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響。奶制品本身所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，并且成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁荒軌蛉鄙俚氖澄铮悄讨破肥袌?chǎng)發(fā)展迅速。為了能夠獲得更多的經(jīng)濟(jì)利益，很多商家都忽視了奶制品的安全問(wèn)題，這是一種不良社會(huì)行為，不利于奶制品行業(yè)未來(lái)的發(fā)展，因此，保證人們所食用的奶制品質(zhì)量的前提是提升奶源安全。

1 保證奶源安全的重要性

隨著人們生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)很多人在上班前、上學(xué)前或者是早上起床后都會(huì)喝上一杯新鮮的牛奶，有的人在晚上也要喝上一杯。牛奶已經(jīng)成為了當(dāng)前人們生活中不可缺少的食物。因此，重視牛奶來(lái)源的安全就是在重視人們生命，牛奶從產(chǎn)出開(kāi)始一直到消費(fèi)者的手里都是需要很多復(fù)雜的工序的，在所有的工序當(dāng)中如果出現(xiàn)一個(gè)錯(cuò)誤就會(huì)影響奶源整體質(zhì)量，對(duì)人們的生命財(cái)產(chǎn)安全造成較大損失，這些都是不能夠估量的。奶牛是牛奶的生產(chǎn)者，如果不能夠處理好奶牛疾病的治療，就會(huì)嚴(yán)重影響奶制品的質(zhì)量。因此，在奶制品行業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，保障奶源的質(zhì)量安全是非常重要的。

2 中獸醫(yī)治療奶牛疾病對(duì)奶源安全的影響

能夠影響奶源安全性和質(zhì)量的原因有很多，比如奶牛所食用的飼料當(dāng)中有沒(méi)有有害物質(zhì)，奶牛所處的生長(zhǎng)環(huán)境當(dāng)中衛(wèi)生是否標(biāo)準(zhǔn)，奶牛生病時(shí)所使用的治療方法和藥物等對(duì)奶牛是否造成影響等。在這些因素當(dāng)中，奶牛生病時(shí)所運(yùn)用的治療方法和治療的藥物是能夠影響奶源安全和質(zhì)量的關(guān)鍵因素。比如∶在治療疾病的過(guò)程中，使用抗生素過(guò)量對(duì)于牛奶的安全性和質(zhì)量影響大的。中獸醫(yī)治病以治本為主要目的，其手法有內(nèi)治和外治之分，內(nèi)治就是通過(guò)口服給藥對(duì)奶牛的身體進(jìn)行調(diào)理，讓奶牛身體之內(nèi)的陰陽(yáng)之氣獲得平衡。外治是與內(nèi)治相對(duì)而言的治療方法，泛指除口服藥物以外施于體表或從體外進(jìn)行治療的方法，避免口服藥物對(duì)奶牛造成的不良副作用或者牛奶中的藥物殘留，用這樣的方法來(lái)保護(hù)奶源的質(zhì)量和安全。

3 利用中獸醫(yī)治療奶牛保證奶源安全的方法和途徑

3.1 加強(qiáng)中獸醫(yī)藥治療方面的投入

當(dāng)前，我國(guó)的中獸醫(yī)藥的發(fā)展還不是十分成熟，國(guó)家對(duì)治療奶牛疾病使用中獸醫(yī)藥的重視程度較弱，不利于我國(guó)中獸醫(yī)藥行業(yè)的良好發(fā)展。因此，國(guó)家應(yīng)該構(gòu)建相關(guān)奶牛疾病使用中醫(yī)藥的制度，加強(qiáng)對(duì)奶牛疾病治療使用中獸醫(yī)藥的投入力度，不斷地提升治療奶牛疾病使用中獸醫(yī)水平，構(gòu)建完善的奶牛疾病中獸醫(yī)治療體系，讓養(yǎng)殖戶能夠自主學(xué)習(xí)，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)中獸醫(yī)的認(rèn)可，提升養(yǎng)殖戶對(duì)奶牛的患病意識(shí)，為中獸醫(yī)藥的推廣奠定基礎(chǔ)。

3.2 增強(qiáng)運(yùn)用中獸醫(yī)藥對(duì)奶牛做治療的宣傳

在實(shí)際的養(yǎng)殖當(dāng)中，更多的養(yǎng)殖戶喜歡運(yùn)用西醫(yī)的方法治療奶牛疾病，其主要原因就是西醫(yī)的治療方法見(jiàn)效快，但是運(yùn)用西醫(yī)方法治療奶牛疾病會(huì)對(duì)奶源質(zhì)量造成比較大的影響，這樣就需要加大中獸醫(yī)治療奶牛疾病的宣傳力度，讓更多的養(yǎng)殖戶能夠認(rèn)識(shí)和了解到中獸醫(yī)對(duì)奶牛疾病治療的好處，充分了解西醫(yī)治療的不足，轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶的治療選擇和習(xí)慣，逐漸運(yùn)用中獸醫(yī)治療奶牛的疾病，能夠有效保障奶源的安全性。同時(shí)，其他部門(mén)也應(yīng)該重視和大力宣傳中獸醫(yī)治療奶牛疾病的優(yōu)點(diǎn)，為保證奶源質(zhì)量以及安全性做出貢獻(xiàn)。

綜上所述，中獸醫(yī)在奶牛治療疾病當(dāng)中具有極大的優(yōu)勢(shì)，重視我國(guó)中獸醫(yī)相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，有助于改善奶制品質(zhì)量和安全等相關(guān)問(wèn)題，能夠保證奶源的質(zhì)量和安全過(guò)程中非常重要的選擇，同時(shí)，還能夠促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的良好發(fā)展?！?/p>

大雪侵襲出現(xiàn)反激牛犢冬痢如何防治

楊長(zhǎng)宏，梁振杰

（承德縣農(nóng)牧局河北承德067000）

冬季大雪會(huì)帶給養(yǎng)殖戶一定的不利因素，大雪把玉米秸稈全部覆蓋，成為凍稈，牛犢食用帶冰的飼草，因此造成犢牛脾胃虛寒、消化不良等引發(fā)腹瀉、下痢，嚴(yán)重者排泄物帶血，如救治不當(dāng)，可造成犢牛脫水，腸毒敗血癥而亡。目前臨床病例出現(xiàn)較普遍，因此向養(yǎng)殖戶提供防治措施會(huì)有一定幫助。

1預(yù)防

1）清理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)積雪，嚴(yán)防牛吃雪或喝雪水。

2）糞便及時(shí)清理并嚴(yán)格消毒，確保圈舍內(nèi)外的干凈衛(wèi)生。

3）由于晝夜溫差較大，白天-2℃～-3℃，夜間-16℃左右，因此要做好保暖工作，圈舍白天需加蓋塑料薄膜，夜間加蓋草簾或棉被。

4）夜間是產(chǎn)犢高峰期，由于寒冷，新生的牛犢須擦拭干凈，吃上初乳并對(duì)肚臍進(jìn)行嚴(yán)格消毒包扎。

5）防感冒及肚臍瘋。新生牛犢需喂其開(kāi)口藥，如臍風(fēng)散、紅糖水、姜糖水。

6）除做好牛犢的預(yù)防外，需在大牛飼料中加入脫霉劑、酵母粉等防止草料發(fā)霉變質(zhì)，引發(fā)大牛胃腸炎和冬痢等。

2治療

1）腸炎腹瀉。穿心連加鹽酸慶大霉素、阿托品、安鈉咖一次性肌肉注射，1次/d，連用3d。

2）飲水：禁止所有牛飲用冰渣水或死泡子水，在腹瀉期間添加口服補(bǔ)液鹽，按使用說(shuō)明劑量，連用3～5d。

3）拌料中加入白頭翁散，牛犢50g/頭，大牛300～500g/頭，連用3～5d。

4）對(duì)不吃奶的牛犢，糞便帶有血絲的，分別靜脈注射5%葡萄糖250～500mL，0.9%氯化納250～500mL，慶大霉素100萬(wàn)IU，碳酸氫納100mL，VC20～50mL，止血敏20 mL，1次/d，連用3d。

5）中藥治療慢性腹瀉，消瘦、食欲不振：焦三仙150g、秦皮20g、炒白扁豆30g、地榆炭30g、人參20g、白附子10 g、干姜20g、白頭翁40g、白芨20g、白芍20g、黃連30g、木香20g、共水煎3次取汁600mL，分2～3次灌服，連用1～2付?！?/p>

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.04.012