高職院校服裝專業(yè)“工匠精神”培養(yǎng)路徑研究

廖 燦

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 510000）

高職院校服裝專業(yè)“工匠精神”培養(yǎng)路徑研究

廖 燦

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院，廣東 廣州 510000）

工匠精神不僅是一種態(tài)度，更是一種精益求精的理念。文章從服裝與工匠精神著手，介紹了培養(yǎng)高職院校服裝專業(yè)學(xué)生“工匠精神”的重要性，提出了培養(yǎng)高職院校服裝專業(yè)學(xué)生工匠精神的方法和路徑。

工匠精神；服裝專業(yè)；培養(yǎng)路徑

工匠，最初是指以手工勞作為基本方式的勞動(dòng)者。而據(jù)秦史書中的記載，工匠地位崇高，藝事精湛。工匠精神，是指工匠以極致的態(tài)度對自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢，精益求精、追求更完美的精神理念。工匠們喜歡不斷雕琢自己的產(chǎn)品，不斷改善自己的工藝，享受著產(chǎn)品在雙手升華的過程，這一過程中所衍生的精神即為“工匠精神”。2016年政府工作報(bào)告中提出，要鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn)，培育精益求精的工匠精神，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。這是政府報(bào)告首次出現(xiàn)“工匠精神”四個(gè)字。隨著各方面的重視，中國將出現(xiàn)一大批未來的能工巧匠，而服裝行業(yè)的“匠人”需要的是一個(gè)懂設(shè)計(jì)、懂版型、懂工藝，集設(shè)計(jì)與版型為一體的全才。

一、關(guān)于服裝與“工匠精神”

工匠精神最早由聶圣哲先生提出。聶圣哲先生認(rèn)為，“工匠精神”要求工匠用一生的追求把某一個(gè)領(lǐng)域的手藝做到極致。從本質(zhì)上講，“工匠精神”是一種職業(yè)精神，它是職業(yè)道德、職業(yè)能力和職業(yè)品質(zhì)的體現(xiàn)。

很多人認(rèn)為工匠是一種機(jī)械重復(fù)的工作者，其實(shí)工匠有著更深遠(yuǎn)的意思。他代表著一個(gè)時(shí)代的氣質(zhì)，堅(jiān)定、踏實(shí)、精益求精。工匠不一定都能成為企業(yè)家，但大多數(shù)成功企業(yè)家身上都有這種工匠精神。在歐洲，高級定制的每一件服裝，工匠們一針一線，一個(gè)珠片一個(gè)珠片耐心制作而成。工匠精神，就是追求極致的精神，并且專業(yè)、專注。在這個(gè)“商人精神”橫行的年代，個(gè)人和企業(yè)都面臨巨大的生存挑戰(zhàn)，而服裝行業(yè)也有大批以山寨產(chǎn)品為主的企業(yè)，在外部環(huán)境好的時(shí)候，企業(yè)可以生存，一旦外部環(huán)境變得惡劣，企業(yè)很容易馬上倒閉。企業(yè)的核心因素是人，而脫離這種困境的途徑是培養(yǎng)人的“工匠精神”。《莊子》中很早就有記載了一個(gè)“庖丁解?！钡墓适?，這個(gè)故事告訴人們一個(gè)道理，做任何事要做到心到、神到，就能達(dá)到登峰造極、出神入化的境界?？纯礆W洲高級定制的每一件精美的服裝，將一項(xiàng)技術(shù)發(fā)揮到極致，所謂頂級，就是品質(zhì)造就了品牌。

“工匠精神”不是口號(hào)，它存在于每一個(gè)人的身上，心中。作為高職院校，培養(yǎng)服裝專業(yè)設(shè)計(jì)人才，如何能在充滿刑荊的路上開辟新的路徑，在資源日漸匱乏的后成長時(shí)代，重提工匠精神、重塑工匠精神，是企業(yè)生存和發(fā)展的必經(jīng)之路，同時(shí)也是高職院校的培養(yǎng)之重。

二、培養(yǎng)高職院校服裝專業(yè)學(xué)生“工匠精神”的必要性

“工匠精神”的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容。而隨著國家產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略和教育戰(zhàn)略的調(diào)整，從國內(nèi)外服裝行業(yè)來看，智能化、自動(dòng)化、綠色化的中高端制造的變革時(shí)代已經(jīng)到來，服裝企業(yè)也在社會(huì)大環(huán)境中起伏，互聯(lián)網(wǎng)+、物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算等新的電子商務(wù)等等，讓手工制板、人工機(jī)縫和傳統(tǒng)實(shí)體營銷模式等均受到?jīng)_擊。我們所說的服裝專業(yè)工匠，不僅需要承載著歷吏使命和社會(huì)使命，還需要被賦予更多新的內(nèi)涵，主要體現(xiàn)在：

（一）熱愛服裝，愛崗敬業(yè)

古語說得好，興趣是最好的老師。很多服裝設(shè)計(jì)大師從小就表現(xiàn)出得天獨(dú)厚的專業(yè)熱情，從小酷愛畫畫和藝術(shù)，喜歡研究服裝，并樂此不疲地鉆研服裝設(shè)計(jì)，甚至還會(huì)因?yàn)槟骋粋€(gè)問題而研究許久，興奮不已。對于他們來說，服裝設(shè)計(jì)更是一種興趣，一種態(tài)度。

（二）了解市場，把握趨勢

了解市場趨勢，并具有自己獨(dú)特的審美鑒賞力。這是指人們認(rèn)識(shí)與評價(jià)美、美的事物與各種審美特征的能力。服裝是否能受到市場的歡迎，很大因素取決于是否有時(shí)尚性和流行性。我們難以想象一個(gè)觀念陳舊、衣著落伍的設(shè)計(jì)師能做出非常時(shí)髦、時(shí)尚的作品。因此，要讓自己的心變得有強(qiáng)烈的時(shí)尚感，要讓自己的思想變得更具現(xiàn)代意識(shí)。

（三）熟知服裝，精通技術(shù)

對結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、裁剪技術(shù)的掌握，是服裝設(shè)計(jì)人員必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是款式設(shè)計(jì)的一部分，服裝的各種造型是通過裁剪和尺寸本身的變化來完成的。如果不懂面料、結(jié)構(gòu)和裁剪，設(shè)計(jì)只能是“紙上談兵”。不懂紙樣和結(jié)構(gòu)變化，設(shè)計(jì)就會(huì)不合理、不成熟，甚至無法實(shí)現(xiàn)。制版是多元性和綜合性的有機(jī)結(jié)合，是一個(gè)可以不斷提高和不斷加強(qiáng)的過程，需要制版師們不斷地追求，在動(dòng)態(tài)中學(xué)習(xí)，在動(dòng)態(tài)中提高。

（四）精益求精，不斷創(chuàng)新

精益求精是“工匠精神”最直接的表現(xiàn)，不斷進(jìn)行理性思索，改良工藝，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度完成服裝技術(shù)，同時(shí)在設(shè)計(jì)中不斷激發(fā)自己的靈感和創(chuàng)意，不斷創(chuàng)新，多多磨練自己的創(chuàng)意與市場盡快融合，讓創(chuàng)意在經(jīng)驗(yàn)中成長，從而豐富自己，活躍自己的思維。

三、高職院校服裝專業(yè)學(xué)生“工匠精神”的培養(yǎng)路徑

（一）建立匠人工作室和導(dǎo)師制，修煉教師，帶動(dòng)學(xué)生“工匠精神”

20世紀(jì)的包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院，就有工作室的相關(guān)概念。建立名師工匠工作室，最重要的是弘揚(yáng)工匠精神，言傳身教，傳承匠藝匠心。工匠精神就是精益求精，做到極致，要有創(chuàng)新意識(shí)。要通過傳授技能，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。

“工匠精神”追求的是做出精品的信念和堅(jiān)持，也要不斷進(jìn)行創(chuàng)新，這就需要高職院校服裝專業(yè)積極為高技能人才搭建發(fā)揮作用的平臺(tái)，組建技師技藝傳承創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。通過重點(diǎn)資助課題項(xiàng)目，達(dá)到生產(chǎn)技藝整理和挖掘的目的，便于技藝的傳承創(chuàng)新。通過工作室和導(dǎo)師制的建立，從實(shí)際出發(fā)，解決技術(shù)問題，在實(shí)際的項(xiàng)目研究中，把工作室打造成先進(jìn)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)、成果轉(zhuǎn)化的演練場和開展技術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新的試驗(yàn)場，推動(dòng)高技能人才向知識(shí)性、研究型、創(chuàng)新型轉(zhuǎn)變。因此，在技能人才隊(duì)伍建設(shè)中弘揚(yáng)工匠精神。通過“師帶徒”，老師帶學(xué)生，切實(shí)提高服裝專業(yè)學(xué)生在專業(yè)技術(shù)、技能上扎實(shí)地學(xué)習(xí)技術(shù)、鉆研技術(shù)、運(yùn)用技術(shù)的積極性和主動(dòng)性，并將學(xué)生的這種積極性和嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度融入進(jìn)來，培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代工匠精神。

（二）完善人才培養(yǎng)方案，改革課程建設(shè)，突出職業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生“工匠精神”

人才培養(yǎng)方案的制定決定了學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的方向，改革課程建設(shè)，教師的“工匠精神”對學(xué)生具有很強(qiáng)的感染力。注重課程建設(shè)同時(shí)，將工匠精神、文化素養(yǎng)、人文精神、審美情趣等培養(yǎng)納入服裝專業(yè)人才培養(yǎng)方案，將企業(yè)文化引入校園，有利于提高學(xué)生綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，不斷深化課程內(nèi)涵改革和教學(xué)資源建設(shè)，推動(dòng)教學(xué)管理改革，強(qiáng)化通識(shí)教育課，優(yōu)化專業(yè)平臺(tái)課，精煉專業(yè)核心課，豐富職業(yè)拓展課，滿足學(xué)生發(fā)展需求，使學(xué)生成為具有“工匠精神”的“專業(yè)的人”。

同時(shí)，提倡教學(xué)改革，課堂教學(xué)要與市場需求接軌，轉(zhuǎn)變以往以知識(shí)為中心的課程體系，探索人才培養(yǎng)規(guī)律和途徑，重組課程，形成職業(yè)特色鮮明的課程體系與建設(shè)內(nèi)容。一方面請進(jìn)能工巧匠進(jìn)校園，一方面送出教師到企業(yè)輪崗學(xué)習(xí)，有利于促進(jìn)校企合作、產(chǎn)教融合。技能名師，全面參與學(xué)校專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)，對專業(yè)定位、改革與規(guī)劃，培養(yǎng)具有“工匠精神”的服裝專業(yè)人才都能起到非常重要的作用。

（三）以校企合作為路徑，堅(jiān)持頂崗實(shí)習(xí)培育“工匠精神”

校企合作，頂崗實(shí)習(xí)是滲透“工匠精神”培養(yǎng)，提升職業(yè)教育人文價(jià)值的重要渠道。高職院校服裝專業(yè)主動(dòng)邀請企業(yè)參與教學(xué)，充分利用企業(yè)的經(jīng)營、場所、設(shè)備、最新技術(shù)和兼職教師等教育資源，將工匠精神和實(shí)際的工作環(huán)境和任務(wù)關(guān)聯(lián)在一起，讓學(xué)生切身體會(huì)到工匠精神的實(shí)質(zhì)。市場的供求法則決定了“技術(shù)和人才”成為校企合作的切合點(diǎn)。校企合作的基本思路緊密結(jié)合，互惠互利。深化校企合作，讓企業(yè)與學(xué)校共同承擔(dān)培養(yǎng)工匠培育的任務(wù)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)雙方主體共同引導(dǎo)學(xué)生成長。

同時(shí)，通過邀請服裝生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)總監(jiān)、制版師、技師等，進(jìn)行高職服裝設(shè)計(jì)專業(yè)崗位任務(wù)及職業(yè)能力分析，進(jìn)一步明確培養(yǎng)方向、崗位及崗位職業(yè)能力，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，以課程開發(fā)為紐帶，與知名企業(yè)建立校企聯(lián)動(dòng)的合作機(jī)制；與企業(yè)聯(lián)動(dòng)搭建技能實(shí)訓(xùn)平臺(tái)，與行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)共建服裝制作研究所、服裝設(shè)計(jì)專業(yè)工作室，實(shí)施項(xiàng)目化課程教學(xué)、完成頂崗實(shí)習(xí)任務(wù)，建立健全項(xiàng)目化課程教學(xué)管理制度，確保人才培養(yǎng)質(zhì)量。讓學(xué)生在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)中，熟悉工作流程和考核標(biāo)準(zhǔn)，跟著企業(yè)的工匠大師們學(xué)習(xí)，通過長期的工作實(shí)踐和耳濡目染，培養(yǎng)學(xué)生良好的“工匠精神”。

（四）多元化途徑培養(yǎng)，加強(qiáng)高職院校服裝專業(yè)學(xué)生的工匠精神

服裝專業(yè)學(xué)生有個(gè)性，思維活躍，如果單方面的要求學(xué)生坐在教室學(xué)，在實(shí)操室練習(xí)，不能將學(xué)生的潛能無限大地發(fā)揮出來。高職院校服裝專業(yè)學(xué)生工匠精神的培養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)通過多元化途徑來培養(yǎng)，既要培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生內(nèi)心篤定而精于細(xì)節(jié)的習(xí)慣，也要錘煉幾十年如一日的堅(jiān)持和韌性。培育工匠精神，也要讓學(xué)生在文化的傳承中獲得技能之外的職業(yè)素養(yǎng)和精神。而基于真實(shí)的工作環(huán)境、任務(wù)和規(guī)則下，通過多元化的途徑使學(xué)生通過了解社會(huì)活動(dòng)，參加學(xué)生社團(tuán)，服裝協(xié)會(huì)，校園文化活動(dòng)，并通過利用學(xué)?；ヂ?lián)網(wǎng)等資源，了解和領(lǐng)悟工匠精神所蘊(yùn)藏的內(nèi)涵，重視和了解自己所選擇的服裝專業(yè)未來的培養(yǎng)模式，同時(shí)了解全球知名服裝工匠大師的故事，了解國內(nèi)外服裝大師和品牌高級定制中的工匠精神。對培養(yǎng)學(xué)生精于細(xì)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)專注都是一個(gè)好的方法。讓學(xué)生真正感悟到工匠精神的價(jià)值和魅力。

總之，“工匠精神”作為專注、敬業(yè)的態(tài)度和一種一絲不茍、精益求精的品質(zhì)，在服裝專業(yè)技能人才培養(yǎng)來說，變得越來越重要。但是，欲速則不達(dá)，這個(gè)過程的培育是一個(gè)緩慢、長期且具有挑戰(zhàn)性的過程，作為高職院校的老師們，只有不忘初心，從人才培養(yǎng)質(zhì)量的角度綜合考慮，通過匠人工作室和導(dǎo)師制，修煉教師，帶動(dòng)學(xué)生；通過完善人才培養(yǎng)方案，改革課程建設(shè)，突出職業(yè)精神；通過以校企合作為路徑，堅(jiān)持頂崗實(shí)習(xí)；通過多元化的途徑加強(qiáng)現(xiàn)代工匠精神的培養(yǎng)，才能全面提高高職院校服裝專業(yè)人才的綜合培養(yǎng)素質(zhì)，精益求精，讓服裝專業(yè)教育事業(yè)欣欣向榮。

[1]景志明.工匠精神與高職應(yīng)用型人才培養(yǎng)的思考[J].西昌學(xué)院學(xué)報(bào)社會(huì)科學(xué)版，2017（29）：94-97.

[2]曹晉.基于現(xiàn)代工匠精神視野下對藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才培養(yǎng)模式的思考[J].設(shè)計(jì)教育，2016（29）：76-77.

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[5]于洪波，馬立權(quán).高職院校培育塑造學(xué)生工匠精神的路徑探析[J].蘭州教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（8）：110-112.

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廣東省高等職業(yè)技術(shù)教育研究會(huì)2016年一般課題《國際合作辦學(xué)環(huán)境下高職院校工匠精神培養(yǎng)路徑研究》（項(xiàng)目編號(hào)：GDGZ16Y074）。

廖燦（1982-），女，湖南長沙人，廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院服裝專業(yè)負(fù)責(zé)人，服裝設(shè)計(jì)副教授，高級技師，高級考評員，研究方向：服裝設(shè)計(jì)與工藝教育。