傳承篾香文化， 讓神香 “香透”學(xué)生

林榮生

摘 要： 為培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，全面實(shí)行素質(zhì)教育，促進(jìn)教育教學(xué)和課程改革，提煉學(xué)校教育辦學(xué)特色，培養(yǎng)學(xué)生各方面的興趣，我們利用本地篾香文化，深化校本課程的開(kāi)發(fā)，結(jié)合我校及社區(qū)實(shí)際，開(kāi)發(fā)了適合我校的校本課程。本課程列入省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度立項(xiàng)課題。

關(guān)鍵詞： 校本課程 篾香文化 學(xué)生需要 具備條件 具體策略

校本課程的開(kāi)發(fā)是新課改的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是實(shí)行國(guó)家、地方、學(xué)校三級(jí)課程管理。校本課程的實(shí)施，使學(xué)校對(duì)課程的開(kāi)發(fā)有了一定的自主性和靈活性，為校本課程的開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。作為中國(guó)四大香都之一所在地的達(dá)埔中學(xué)，在實(shí)施校本課程研發(fā)時(shí)，學(xué)校要結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)、學(xué)校實(shí)際、地域特色創(chuàng)造性地進(jìn)行綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源的開(kāi)發(fā)與利用，本文將從學(xué)生的需要、具備的條件、具體的策略等方面對(duì)本校校本課程資源的開(kāi)發(fā)與利用進(jìn)行探討。

一、達(dá)埔濃厚香文化氛圍，為校本創(chuàng)新型香課程的開(kāi)發(fā)提供了可行和豐富的資源。

泉州港，作為世界第一大港，既是海上絲綢之路的重要起點(diǎn)之一，又是各種宗教的集散地，有著“泉南佛國(guó)”、“閩南蓬萊”、“世界宗教博物館”等美譽(yù)。在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易與人文宗教信仰共榮的歷史氛圍下，香自然成為泉州百姓的至愛(ài)物，旅游觀光、修身養(yǎng)性、宗教文化、進(jìn)香謁祖、金榜題名等都離不開(kāi)香。香，縹緲于書齋琴房，悠然于廟宇神壇，香文化已經(jīng)成為泉州人生活的一部分，人們對(duì)香的喜愛(ài)如花之向陽(yáng)、蝶之戀花。

談起泉州香業(yè)，不得不說(shuō)起永春達(dá)埔。永春位于泉州東南隅，古稱桃源。永春達(dá)埔，是經(jīng)中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和中國(guó)日用雜品工業(yè)協(xié)會(huì)正式命名“中國(guó)香都”，是國(guó)家級(jí)制香產(chǎn)業(yè)基地。

300多年前，達(dá)埔漢口蒲氏香祖蒲壽庚攜著香料，穿越大漠黃沙，踏著驚濤駭浪，將阿拉伯的神香捧到了山野村居之地。在蒲氏后人傳承與發(fā)展下，永春達(dá)埔已成為阿拉伯神香的生產(chǎn)基地和出口基地，所生產(chǎn)的香制品暢全國(guó)并輸出到東南亞及歐美等國(guó)家?，F(xiàn)在，達(dá)埔制香企業(yè)近300家，從事香品制作及相關(guān)產(chǎn)業(yè)人員近30000人，達(dá)埔鎮(zhèn)還專門興辦“制香產(chǎn)業(yè)園”，引導(dǎo)企業(yè)把香產(chǎn)品向創(chuàng)新創(chuàng)意、高端精品、養(yǎng)生保健和文化禮品方向發(fā)展。2015年，以達(dá)埔為龍頭的香制品產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)30億。

達(dá)埔處處暗香盈動(dòng)，上至神壇廟宇，下至凡塵臥榻，無(wú)不一縷飄香。香在達(dá)埔，與百姓生活、文化歷史、人文特質(zhì)息息相關(guān)。家家戶戶都供奉著神爐，拈香一炷，借著繚繞的煙霧，傳達(dá)心中敬意與追思。春節(jié)、鬼節(jié)、拜佛、求神、廟會(huì)、開(kāi)壇祭祖，金榜題名、奔喪等，都有燒香的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展，達(dá)埔人對(duì)香的感情產(chǎn)生一定的變化。香不僅是人神溝通的紐帶，漸漸超越“手拈三支香，枝枝有神明”的神圣，更是在氳氤靈動(dòng)間，引導(dǎo)人體身心步入“結(jié)廬在人境，而無(wú)車馬喧”修身養(yǎng)性的氣定神閑，更有甚者，很多青年或游子，神思與香性共融，“薄霧濃云愁永晝、瑞腦銷金獸”，香成了他們思親、思情、思鄉(xiāng)的憑借。

在多年教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)已有的校本教材已老舊過(guò)時(shí)，不太適應(yīng)本地的校本教學(xué)，脫離鄉(xiāng)土學(xué)生的實(shí)際，學(xué)生學(xué)習(xí)沒(méi)有興趣，老師在教學(xué)中感到難以放開(kāi)手腳。如何制作、開(kāi)發(fā)、引導(dǎo)校本課程，是一個(gè)擺在我們面前最突出的難題。

近年來(lái)，我鎮(zhèn)大力扶持本地傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)——篾香，這給了我們一大契機(jī)。根據(jù)校本課程的特點(diǎn)，我校充分利用達(dá)埔這一地方資源發(fā)展校本課程，引導(dǎo)教師深入學(xué)習(xí)綜合實(shí)踐活動(dòng)理論，并以此為題開(kāi)發(fā)校本教材。達(dá)埔香文化資源不僅給教師開(kāi)發(fā)香文化、傳播香文化提供想象的空間，而且給學(xué)生了解、探究、繼承香文化提供良好的條件。我們將校本課程緊緊地與達(dá)埔篾香文化結(jié)合在一起，利用各種形式的學(xué)習(xí)和實(shí)地考察與探究，引導(dǎo)學(xué)生用自己的頭腦想，用自己的眼睛看，用自己的雙手實(shí)踐，讓學(xué)生親身體驗(yàn)篾香文化，深入地了解篾香文化的精髓，繼承并弘揚(yáng)傳統(tǒng)理念，并為發(fā)揚(yáng)香文化貢獻(xiàn)自己所能。

二、達(dá)埔篾香產(chǎn)業(yè)的理念，是校本創(chuàng)新型香課程教材最鮮明的主題。

永春篾香，又名神香、衛(wèi)生香，選用一種上等香植物和中藥材，配制后供人點(diǎn)燃名貴香料，是唐宋移居達(dá)埔的阿拉伯蒲氏家族后裔發(fā)展起來(lái)的。

傳統(tǒng)篾香工藝，要經(jīng)過(guò)多道繁雜而瑣屑精細(xì)的程序?？此坪?jiǎn)單的一枝篾香，需經(jīng)過(guò)選材、沾水打底、展香、掄香、切、晾香、染香、曬香、跺香一系列流程，每一道環(huán)節(jié)都容不得半點(diǎn)粗心，必須精準(zhǔn)地把握好浸與曬的時(shí)間與火候，才能達(dá)到色澤、香味、外觀與中途不熄火的要求。更有趣的是，在踩香這一流程中，工人先將篾香扎成一束，立在足上，雙手輕抉，很快朝一側(cè)轉(zhuǎn)開(kāi)，篾香便如一朵成型的玫瑰。

可以說(shuō)，篾香制作，不僅僅是一項(xiàng)技術(shù)，更是一項(xiàng)藝術(shù)。一枝小小的篾香背后，卻展現(xiàn)出達(dá)埔百姓的艱辛、創(chuàng)新、拼搏、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取的精神。

校本課程資源要遵守地域性的原則，以當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土特點(diǎn)為依托。永春達(dá)埔作為中國(guó)四大香都之一，篾香文化褪去神秘光環(huán)，走進(jìn)平常百姓家，與本校學(xué)生的生活息息相關(guān)，是達(dá)埔乃至永春、泉州鄉(xiāng)土特色的重要組成部分。因此，我們充分利用這一得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)，及時(shí)以達(dá)埔的地域特色為基礎(chǔ)，對(duì)綜合實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行校本課程資源的開(kāi)發(fā)。

為此，根據(jù)縣志材料、新聞材料、調(diào)查走訪資料及學(xué)生的素質(zhì)水平，我們編排出我校第一本校本教材《達(dá)埔篾香文化》。本教材共分為四大章、十個(gè)小節(jié)。

第一章：探究歷史、領(lǐng)略香學(xué)（第一節(jié)香的發(fā)展史；第二節(jié)漢口神香傳說(shuō)；第三節(jié)傳統(tǒng)香簡(jiǎn)介。）。

第二章：走近香都，了解香質(zhì)（第一節(jié)暗香盈鎮(zhèn)話達(dá)埔；第二節(jié)香縈漢口，味傳五洲；第三節(jié)香人香事品香骨。）。

第三章：香約未來(lái)，開(kāi)拓香道（第一節(jié)了解新香類，探究香道；第二節(jié)香業(yè)前景）。

第四章：繼承香脈，培養(yǎng)香德（第一節(jié)宗教的香脈精髓第二節(jié)國(guó)學(xué)的香德人性）。

《達(dá)埔篾香文化》是我們鎮(zhèn)，乃至我們縣第一本有關(guān)于篾香文化的校本教材，具有重大意義。經(jīng)過(guò)其在我校的使用、總結(jié)、改進(jìn)，我們相信能夠很快將之推廣到全縣的中小學(xué)，使之成為本縣關(guān)于篾香文化的校本教材讀本。

三、理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐探究并行，鄉(xiāng)土道德教育與科學(xué)文化學(xué)習(xí)共融，是校本創(chuàng)新型香課程開(kāi)發(fā)的根本途徑。

教材僅僅是文字的再現(xiàn)而已，作為教育工作者、鄉(xiāng)土文化傳承的引路人，我們思考更多的是如何充分利用教材，將達(dá)埔香文化、香質(zhì)精神與人文理念傳輸?shù)矫總€(gè)學(xué)生的生活行為與世界觀、人生觀中。

在校本課程綜合實(shí)踐中，我們必須一改教師為主導(dǎo)的傳統(tǒng)觀念，勇于承擔(dān)起學(xué)生探究過(guò)程中的指向燈的作用。以《達(dá)埔篾香文化》為載體，設(shè)計(jì)、開(kāi)展實(shí)踐探究活動(dòng)。在實(shí)踐過(guò)程中，圍繞教材內(nèi)容，提出一系列問(wèn)題讓學(xué)生進(jìn)行探究，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)對(duì)教材資源的積極學(xué)習(xí)，進(jìn)行自主探索和互動(dòng)協(xié)作研究、新的探索和實(shí)踐。在綜合實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生既是學(xué)習(xí)者，又是研究者，既是課程的實(shí)踐者，又是地方特色文化的構(gòu)建者，從而推動(dòng)校本課程學(xué)習(xí)的深入發(fā)展。

《達(dá)埔篾香文化》是一本圖文并茂、內(nèi)容豐富的校本課程教材。教材里面很多是教師和學(xué)生在現(xiàn)實(shí)生活中收集、整理出來(lái)的，內(nèi)容有大量歷史事實(shí)、資料圖片，有香文化的發(fā)展史，有當(dāng)?shù)貙?duì)篾香發(fā)展作出突出貢獻(xiàn)的歷史人物，還有篾香的制作工藝介紹、香業(yè)未來(lái)發(fā)展走向等，這些內(nèi)容很能震撼學(xué)生的心靈，激發(fā)他們學(xué)習(xí)興趣，讓他們更加主動(dòng)參加活動(dòng)。同時(shí)，教材中還在欄目上悉心打造各類實(shí)踐活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索，最終達(dá)到校本課程設(shè)立的愿望，如調(diào)查與交流、活動(dòng)與探究、溫馨提示、知識(shí)窗、故事園、新視點(diǎn)、技術(shù)要領(lǐng)、知識(shí)鏈接等一系列欄目。這些欄目，有的引導(dǎo)學(xué)生對(duì)歷史進(jìn)行了解，拓展思維；有的啟發(fā)學(xué)生動(dòng)腦思考；有的引導(dǎo)學(xué)生將所見(jiàn)、所聞、所知進(jìn)行互動(dòng)交流。學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下，走出校園，走進(jìn)達(dá)埔當(dāng)?shù)刂葡闫髽I(yè)，了解當(dāng)?shù)叵銟I(yè)的發(fā)展情況，欣賞香道表演、參觀篾香制作、體驗(yàn)篾香制作、走訪電子商務(wù)園了解篾香的銷售，讓學(xué)生在實(shí)踐中獲得體驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。

一年多來(lái)，在課題組成員共同努力下，從教師到學(xué)生都積累了一定的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，為以后進(jìn)一步深入校本課程開(kāi)發(fā)工作打下了良好的基礎(chǔ)。

有努力就有收獲。通過(guò)學(xué)習(xí)與研究，老師們的教育理論水平都有了一定的提升，不管是教學(xué)基本功，還是教學(xué)方法，以及專業(yè)素養(yǎng)都得到了提高，都能夠合理開(kāi)發(fā)和利用校本資源進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中，教師突出學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，建立平等、友愛(ài)的新型師生關(guān)系。

學(xué)生在校本課程學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)，高質(zhì)量地完成了學(xué)習(xí)任務(wù)，掌握了所學(xué)知識(shí)。同時(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中養(yǎng)成了良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，不僅掌握了一定的知識(shí)，還能夠動(dòng)手實(shí)踐，使自身的各種能力得到提升。

校本課程不是為了開(kāi)課而簡(jiǎn)單開(kāi)設(shè)的，它是能切實(shí)陶冶情操、積累文化、開(kāi)闊視野、豐富學(xué)生生活的長(zhǎng)期實(shí)踐活動(dòng)。吸收學(xué)生參與香文化校本課程的校園文化環(huán)境建設(shè)，不僅能陶冶學(xué)生情操、激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)、奉獻(xiàn)家鄉(xiāng)、繼承文化精髓的上進(jìn)心，更能影響學(xué)生心理，香文化校本課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)施更具地方特色，更能貼近學(xué)生實(shí)際，同時(shí)有利于培養(yǎng)新一代的香業(yè)繼承人，推動(dòng)達(dá)埔特色香產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

我們將繼續(xù)深化這一校本課程，讓地方特色文化在學(xué)校素質(zhì)教育發(fā)展中發(fā)揮應(yīng)有的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]永春縣志.1990.

[2]關(guān)于界定永春篾香地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的請(qǐng)示.永政文[2006]108號(hào).

[3]最愛(ài)那一縷清香感受永春達(dá)埔篾香工藝魅力.東南早報(bào)，2012.7.13.