大棚蔬菜種植管理技術(shù)探析

劉在軍

（山東省日照市嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，日照 276807）

大棚蔬菜種植管理技術(shù)探析

劉在軍

（山東省日照市嵐山區(qū)中樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，日照 276807）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活水平的提高，大棚蔬菜的種植需求越來(lái)越大，并極大地推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。但由于大棚蔬菜種植片面追求面積的增加，對(duì)蔬菜種植疏于管理，出現(xiàn)了一系列的種植管理問(wèn)題。文章從大棚蔬菜種植管理問(wèn)題出發(fā)，并在此基礎(chǔ)上提出了具體的解決方法，以期為大棚蔬菜種植提供一定的幫助。

大棚蔬菜 種植技術(shù) 管理方法

農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的廣泛推廣，以及人民生活水平的提高，使得人們對(duì)蔬菜的需求量日益增大，因此，大棚蔬菜種植的需求也越來(lái)越大。大棚蔬菜不僅能夠滿足人們對(duì)于蔬菜的季節(jié)需求，還能有效推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收益。但由于部分農(nóng)戶急于追求種植面積，忽視了種植管理，導(dǎo)致大棚出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，大棚蔬菜種植管理問(wèn)題亟需解決，必須選擇科學(xué)合理的種植技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)大棚蔬菜的種植管理，才能提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 大棚蔬菜種植管理問(wèn)題分析

1.1 大棚蔬菜種植施肥不合理

大棚種植蔬菜與非大棚種植蔬菜不同，對(duì)施肥量要求比較精準(zhǔn)。由于大多數(shù)種植戶的思想較為傳統(tǒng)，通常采用傳統(tǒng)的施肥方法，這樣不僅會(huì)影響蔬菜的產(chǎn)量，還會(huì)對(duì)土壤造成極大地破壞。從實(shí)踐來(lái)看，平均每667 m2農(nóng)家肥使用量的傳統(tǒng)施肥方法對(duì)于大棚蔬菜來(lái)說(shuō)嚴(yán)重超標(biāo)，甚至超出實(shí)際需求的2～4倍，而且在蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)，還會(huì)追施尿素等肥料，施肥量超出實(shí)際需求量近10倍，長(zhǎng)此以往，未被吸收的氮素營(yíng)養(yǎng)會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，從而降低蔬菜的產(chǎn)量。

1.2 蔬菜種植種類(lèi)不合理

隨著人們生活水平的提高，對(duì)大棚蔬菜的種類(lèi)需求越來(lái)越多樣化，且對(duì)蔬菜的品質(zhì)要求越來(lái)越高。據(jù)筆者了解，在一些經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)，用蔬菜的種類(lèi)和品質(zhì)來(lái)衡量生活水平。有些種植戶雖然引進(jìn)了一些稀有品種，但并未形成大規(guī)模種植，且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。比如山野菜，多數(shù)種植戶沒(méi)有引進(jìn)，即使有些種植戶引進(jìn)，也并未形成規(guī)模，這種不合理的種植結(jié)構(gòu)影響了大棚蔬菜的進(jìn)一步發(fā)展。

1.3 蔬菜種植管理方法不當(dāng)

大棚蔬菜的種植管理方法不當(dāng)會(huì)直接影響蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。使用大棚種植蔬菜，能夠?yàn)槭卟颂峁┝己玫纳L(zhǎng)環(huán)境，但如果不能做好通風(fēng)工作，就會(huì)導(dǎo)致棚內(nèi)溫度過(guò)高，產(chǎn)生大量的水蒸氣，不利于蔬菜的生長(zhǎng)。由于種植大棚蔬菜的勞動(dòng)力較匱乏，專(zhuān)注于種植管理方法研究的勞動(dòng)力極少，嚴(yán)重影響了大棚蔬菜產(chǎn)量。此外，連作的種植方式破壞了土壤肥力，大多數(shù)種植戶在利益的驅(qū)使下均采取連作種植，長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致土壤性能惡化，枯萎病、根腐病等現(xiàn)象多發(fā)，導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量急劇下降。

2 大棚蔬菜種植管理的具體方法

2.1 采用科學(xué)的管理方法

大棚蔬菜種植管理要有一定的管理方法，這樣才能科學(xué)、有效的管理，既能提高蔬菜產(chǎn)量，又能提高經(jīng)濟(jì)效益[1]。筆者認(rèn)為，科學(xué)的管理方法要求種植戶摒棄傳統(tǒng)的管理技術(shù)，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步使得傳統(tǒng)管理技術(shù)無(wú)法適應(yīng)大棚蔬菜種植管理，因此，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，因地制宜創(chuàng)新管理技術(shù)。此外，由于缺乏熟悉管理技巧和管理方法的勞動(dòng)力，因此不僅要增加勞動(dòng)力數(shù)量，還要增加對(duì)勞動(dòng)力管理技術(shù)的培訓(xùn)，只有這樣才能對(duì)大棚進(jìn)行有效的管理，從而提高大棚蔬菜的產(chǎn)量。

2.2 有效控制大棚溫度和濕度

科學(xué)有效的管理方法是大棚種植的前提，但只有管理方法是不夠的，還要有效控制大棚內(nèi)的溫度和濕度，為蔬菜提供良好的、易生長(zhǎng)的環(huán)境。其一，對(duì)溫度控制主要有通風(fēng)和加熱2種方式，加熱主要適用于冬天種植，冬天溫度較低，若不對(duì)大棚內(nèi)外的溫度進(jìn)行控制將會(huì)凍壞蔬菜；通風(fēng)則需要揭開(kāi)大棚，進(jìn)一步改善棚內(nèi)蔬菜所需溫度，同時(shí)還要做好遮擋，避免出現(xiàn)溫度過(guò)高的現(xiàn)象。其二，大棚蔬菜種植還要控制棚內(nèi)濕度，大棚的封閉性較好，蔬菜在光合作用時(shí)會(huì)散發(fā)水汽，導(dǎo)致濕度過(guò)大光照減少。因此，大棚蔬菜管理既要控制好溫度，又要控制好濕度，做好通風(fēng)工作，使大棚蔬菜處于良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

2.3 有效管理大棚內(nèi)的土壤、光照、農(nóng)藥

溫度、濕度只是大棚蔬菜種植的部分條件，要想獲得高產(chǎn)量，還要對(duì)大棚內(nèi)的土壤、光照、農(nóng)藥進(jìn)行有效控制。首先，根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥佬阅苓x擇合適生長(zhǎng)的蔬菜，這樣既能保證蔬菜產(chǎn)量，還能保證土壤結(jié)構(gòu)不被破壞；其次，光照強(qiáng)度大小也影響蔬菜產(chǎn)量，這與陽(yáng)光強(qiáng)度和大棚透光性都有關(guān)系，建棚時(shí)可適當(dāng)選擇透光性較好的材料，且選擇向陽(yáng)的地方，這樣才能保證充足的光照；最后，合理施肥、合理噴灑農(nóng)藥。在噴灑農(nóng)藥時(shí)，切記不能使用高濃度農(nóng)藥，要根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)選擇濃度低的農(nóng)藥，并嚴(yán)格執(zhí)行安全用藥制度，通過(guò)合理的藥物控制降低蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生幾率[2]。此外，在施用肥料時(shí)，要嚴(yán)格控制肥料用量，避免出現(xiàn)土地富營(yíng)養(yǎng)化現(xiàn)象，導(dǎo)致土壤肥力降低、蔬菜減產(chǎn)。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，大棚蔬菜種植應(yīng)該重視科學(xué)有效的技術(shù)手段和管理方法，只有這樣才能提高蔬菜產(chǎn)量，種植出無(wú)公害的有機(jī)蔬菜。

[1] 李昌新．大棚蔬菜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)．農(nóng)民致富之友，2015，（19）：17

[2] 于海軍．大棚蔬菜種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治．北京農(nóng)業(yè)，2015，（15）