淺談漢字設計在茶葉包裝設計中的應用

江晶晶

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化的歷史悠久，茶文化豐富內(nèi)涵是中華傳統(tǒng)文化中的重要組成部分。中國的漢字作為世界上最古老的三大文字之一，發(fā)展經(jīng)歷了從象形到表意的演變一直沿用至今。漢字的形象結(jié)構(gòu)包涵中國人的思維方式、觀念等內(nèi)容。漢字從甲骨文到小篆到楷書再到活字印刷術(shù)宋體字的產(chǎn)生發(fā)展，從象形文字到表意文字，逐步完善和規(guī)范。茶葉快速發(fā)展盛行的唐朝和宋朝也正是書法盛行的時期，茶文化和漢字都是傳統(tǒng)文化的延續(xù)和發(fā)展，有著密切的聯(lián)系。茶葉與書法的聯(lián)系主要體現(xiàn)在包裝設計上，中國書法藝術(shù)意韻與詩意與茶文化的古樸意境十分契合，因此漢字元素在茶葉包裝設計中運用十分廣泛。在茶產(chǎn)品市場上越來越多的關(guān)注到茶葉包裝對提高競爭力的影響，將傳統(tǒng)文化與創(chuàng)新結(jié)合應用于茶葉包裝設計。將漢字設計融入到書法設計中，不僅通過漢字意境彰顯茶葉的文化意境，而且也是對傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新與傳承，因此漢字設計在茶葉包裝設計中的運用越來越受歡迎。

茶葉包裝設計對茶葉的銷售有著一定的影響，因此優(yōu)秀的茶葉包裝設計不僅提高市場競爭力，而且能向消費者展現(xiàn)茶文化的歷史積淀。目前市場上茶葉包裝主要是對圖形、文字和材質(zhì)的設計：在圖形的設計上通常是結(jié)合山水國畫來表現(xiàn)茶葉包裝的意境；文字設計上以漢字運用為主，而更多的則是兼具傳達性與形式美的中國傳統(tǒng)書法的運用，書法與茶葉都是古代文人心之所向，因而作為茶葉包裝既能體現(xiàn)茶葉的民族性又能展現(xiàn)歷史性；材質(zhì)上主要是紙盒、木盒和金屬盒為主，這類材質(zhì)便于運輸又能設計成各種造型。

包裝設計通過文字和圖案傳達信息。漢字設計主要是通過對漢字基本筆畫變形、筆畫增減、重組等方式來實現(xiàn)。漢字設計在茶葉包裝設計中主要有兩種運用方式：一種是對茶葉包裝名稱進行設計，另一種是作為裝飾茶葉包裝的漢字設計；和三種表現(xiàn)形式：漢字圖形化、書法字體和印刷字體。

茶產(chǎn)品市場上包裝樣式繁多，要想快速吸引消費者眼球，就需要有亮點。消費者在挑選茶葉時最關(guān)注的是茶葉的品種，市場上也有很多將茶葉品種名稱作為包裝的重點設計要素，因而許多茶葉包裝上將文字作為重點設計對象和視覺中心。文字不僅直接明了，而且能迅速將茶葉的信息直觀的展現(xiàn)給消費者。這類對茶葉包裝名稱的漢字設計大多以書法字體和印刷字體為主。印刷字體識別性強，但設計出來的效果不及書法字體的意韻，而印刷字體更多地使用于產(chǎn)品文字說明中，因而書法字體的運用在茶葉包裝設計上更加廣泛。書法字體種類較多，主要有甲骨文、大篆、小篆、隸書、楷書、行書、草書等，每種字體都有不同的特征，對字體造型經(jīng)過提煉與設計，運用于不同包裝上產(chǎn)生不同風格，可以更好地表現(xiàn)茶葉的韻味。在將茶葉名稱進行圖形化設計過程中，需要兼具文字的識別性。例如吳裕泰的茉莉英豪花茶禮盒，包裝上以“茉莉英豪”行書字體來表現(xiàn)，用筆流暢、充滿柔雅之美，左邊則是對印刷字體“裕泰香”筆畫進行重新設計，與花茶細膩清香的口感相得益彰。書法字體的線條粗細和行筆干濕濃淡變化多樣，有著其強的表現(xiàn)力，經(jīng)過設計處理的漢字能更好的展現(xiàn)茶葉包裝的形式美。

漢字具有很強的傳達性，除了具有解釋說明的作用，還能起到裝飾效果。漢字設計不僅用于茶葉包裝名稱之外，還用作茶葉包裝的裝飾部分。這類茶葉包裝包含的漢字設計分為漢字圖形化、書法字體和印刷字體。漢字圖形化是保持漢字的基本結(jié)構(gòu)不變的基礎上，對漢字筆畫進行夸張、變形、色彩搭配、結(jié)合圖形等設計方法。例如陳幼堅先生設計的“茶語”系列包裝是運用漢字圖形化的表現(xiàn)方式，包裝以綠色為主色調(diào)，將“茶語”二字與茶杯的圖形結(jié)合，組成正負形的漢字圖形，文字與茶具造型的相結(jié)合呈現(xiàn)出茶葉品牌的藝術(shù)底蘊。漢字圖形化設計時，設計者大多采用這種文字與圖形融合的設計方式，突出茶葉包裝的識別性。陳幼堅設計的另一套系列包裝“蘭亭茶敘”，除了茶葉名稱使用書法字體之外，包裝的背景圖案也用到楷書，楷書整齊一律而又不拘謹，靜中有動，給人一種穩(wěn)定、莊重的視覺感受，楷書字體的造型、長短的變化，整個畫面的輕重節(jié)奏感，都經(jīng)過嚴密地設計，來展示這個品牌的文化品質(zhì)。漢字作為包裝的裝飾圖案背景出現(xiàn)，通常是在已有字體的基礎上進行局部變形，以營造符合茶葉包裝獨特風格。

隨著文化水平、消費水平的提高，對茶葉包裝的要求也隨之改變。市場上以漢字設計為主的茶葉包裝越來越多的受到歡迎，這說明漢字設計仍然有著廣泛的前景。茶葉包裝設計需要關(guān)注到茶葉的地域文化特色，將傳統(tǒng)漢字與其他傳統(tǒng)元素融入包裝設計中，能提升包裝的設計水平，同時也有利于突顯民族特色，區(qū)別于國外茶葉包裝設計。在設計過程中，需要研習和了解茶葉相關(guān)內(nèi)容，了解茶葉的分類、口感等茶葉知識，能準確把握茶葉的定位。漢字設計不僅能準確傳達、快速信息，同時也能喚起人們對字體視覺樣式新的意識感受。目前的漢字設計主要是將漢字進行視覺化的再設計，沒有與漢字內(nèi)在的文化內(nèi)涵與茶文化相結(jié)合，因而也需要設計師能充分了解和掌握傳統(tǒng)書法和各種印刷字體的書寫技法和特征，理解漢字的設計思維，創(chuàng)作新的字體形式，并且能合理使用漢字設計來展現(xiàn)茶葉的風格和特色，把傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代設計，這樣才能使茶葉包裝更加多元，也能使文字設計在包裝設計中展現(xiàn)漢字的藝術(shù)魅力和韻味。

（作者單位：湖北工業(yè)大學）