基于課程特點的制藥工程學(xué)教學(xué)模式和教學(xué)方法探索與改革

楊秀東王亞紅張嬪妹崔浩楊艷俊周鴻立

摘 要：針對工科院校制藥工程專業(yè)教學(xué)過程中存在的問題與現(xiàn)狀，從教學(xué)手段、教學(xué)內(nèi)容、生產(chǎn)實習(xí)及課程設(shè)計等方面進行教學(xué)模式和教學(xué)方法的探索和改革，發(fā)展“以學(xué)生為中心、以社會需求為導(dǎo)向、以素質(zhì)教育為主線”的教學(xué)模式和教學(xué)方法，為培養(yǎng)出有競爭力、適應(yīng)力和高素質(zhì)制藥工程專業(yè)人才做出積極的探索。

關(guān)鍵詞：制藥工程學(xué)；教學(xué)模式；教學(xué)方法

中圖分類號：G642文獻標(biāo)志碼：A文章編號：2095-9214（2016）12-0133-01

我國已成為世界制藥生產(chǎn)基地，對科研、生產(chǎn)、管理第一線的制藥工程復(fù)合型人才的需求急劇增加，如何培養(yǎng)合格人才已經(jīng)成為亟待解決的問題[1]?！吨扑幑こ虒W(xué)》是制藥工程專業(yè)的主干課程，其核心內(nèi)容是制藥工程設(shè)計和實際生產(chǎn)過程，是一門將化學(xué)、藥學(xué)、工程學(xué)和經(jīng)濟學(xué)等相關(guān)學(xué)科密切結(jié)合起來的涉及面很廣的綜合性應(yīng)用學(xué)科[2]。在掌握化學(xué)、藥學(xué)等理論知識的基礎(chǔ)上，接受制藥領(lǐng)域的系統(tǒng)工程訓(xùn)練，熟悉制藥單元操作及生產(chǎn)過程的客觀規(guī)律，學(xué)會解決相應(yīng)的工程技術(shù)問題[3]。本課程知識結(jié)構(gòu)性、綜合性強，與制藥企業(yè)生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，對從事藥廠設(shè)計和生產(chǎn)工作具有重要的實用價值和指導(dǎo)意義。制藥工程學(xué)課程內(nèi)容實踐性較強，理論教學(xué)較為枯燥，容易與生產(chǎn)實際問題脫節(jié)，學(xué)生難以形成直觀、深入的認(rèn)識，制約了教學(xué)質(zhì)量的提高。結(jié)合本學(xué)科的課程特點、教學(xué)效果及教學(xué)過程中普遍存在的問題，以培養(yǎng)具有高素質(zhì)創(chuàng)新人才為目的，從教學(xué)模式和教學(xué)方法等方面進行探討和改革。

一、綜合利用教學(xué)手段，提高教學(xué)效果

本課程教學(xué)過程中涉及原料藥和制劑生產(chǎn)設(shè)備的相關(guān)知識，傳統(tǒng)教學(xué)方法以板書、語言講授結(jié)合多媒體教學(xué)，難以使學(xué)生深刻理解設(shè)備構(gòu)造、工作原理及使用操作。因此，在本課程教學(xué)方法的探索過程中，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)資源，將涉及制藥設(shè)備的內(nèi)容以文字、圖形、GIF圖以及flash動畫結(jié)合的方式進行講解，如制藥專用設(shè)備中的粉碎和片劑制備中的顆粒機用GIF圖介紹其工作原理、內(nèi)外部結(jié)構(gòu)以及使用操作進行介紹，而膠囊生產(chǎn)設(shè)備、注射劑等用flash動畫來介紹，使學(xué)生能夠直觀的認(rèn)識設(shè)備的工作原理等內(nèi)容，能夠使抽象的文字介紹變得淺顯易懂，幫助學(xué)生更好地理解和掌握教學(xué)內(nèi)容，為理論結(jié)合實際生產(chǎn)的培養(yǎng)目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。

二、掌握教學(xué)重點，適當(dāng)補充教學(xué)內(nèi)容

本課程采用的教材偏向于化學(xué)制藥方向，工藝流程設(shè)計、物料衡算、熱量衡算和制藥反應(yīng)設(shè)備等內(nèi)容主要介紹化學(xué)制藥的設(shè)計和計算，中藥制藥方面涉及非常有限[4]。當(dāng)學(xué)生在課程設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)或設(shè)計過程中遇到中藥制藥工程設(shè)計的課題時，不能充分利用制藥工程學(xué)知識進行設(shè)計。因此在教學(xué)過程中，參照《中藥制藥工程學(xué)》、《中藥藥劑學(xué)》以及《中藥制藥工程原理與設(shè)備》等教材，講解中藥提取工藝流程、提取過程的物料衡算、資源回收利用策略、生產(chǎn)工藝流程設(shè)計及設(shè)備等內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生在中藥制藥企業(yè)生產(chǎn)實習(xí)中遇到的問題，補充中藥制藥領(lǐng)域的相關(guān)知識，了解化學(xué)制藥與中藥制藥工程設(shè)計中的共同點和區(qū)別，擴展學(xué)生知識面和思維廣度。

三、運用導(dǎo)入式教學(xué)，利用多種實踐教學(xué)方法

很多院校制藥工程生產(chǎn)實習(xí)安排在第六學(xué)期，理論教學(xué)則在第七學(xué)期，學(xué)生在生產(chǎn)實習(xí)之前，沒有基本的工程設(shè)計概念，對總平面布局、潔凈廠房設(shè)計、工藝流程及設(shè)備等知識沒有基本的認(rèn)識。實習(xí)過程以指導(dǎo)教師和技術(shù)人員講解為主，導(dǎo)致學(xué)生盲目的、走馬觀花式的完成實習(xí)任務(wù)，對以上知識沒有深刻的認(rèn)識和理解，對于培養(yǎng)學(xué)生主動思考、獨立思考及創(chuàng)新思維起不到應(yīng)有的效果。針對此問題，在實習(xí)之前安排5-6個學(xué)時導(dǎo)入了制藥工程基本理論和概念，介紹原料藥和制劑車間的生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備。在實習(xí)前設(shè)置思考問題，使學(xué)生帶著問題進入工廠，有選擇性的、有目的性的觀摩、學(xué)習(xí)甚至實踐。實習(xí)期間，在工廠實地開展部分理論教學(xué)，結(jié)合工廠現(xiàn)有廠房、設(shè)備以及工藝流程進行講解和探討。將理論和實際生產(chǎn)緊密結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生主動思考、獨立思考以及創(chuàng)新思維的能力。

四、改革課程設(shè)計模式

在本課程的最后階段進行兩周的課程設(shè)計，題目類型涉及面很廣，包括原料藥生產(chǎn)和精制、中藥提取以及中藥制劑過程等，設(shè)計內(nèi)容包括車間布置設(shè)計、工藝流程設(shè)計、工藝計算以及設(shè)備選型等，設(shè)計成果包括車間平面布置圖和帶控制點的工藝流程圖。學(xué)生在理論學(xué)習(xí)過程中，對于實際生產(chǎn)中的工藝路線設(shè)計、工藝計算、相關(guān)工藝設(shè)計手冊及參考書的查閱理解并不深刻，遇到實際問題時無從下手，生搬硬套。因此，在課程設(shè)計過程中，安排6學(xué)時的問答環(huán)節(jié)，并在相同或相似題目的小組間開展討論，使學(xué)生能夠集思廣益、博采眾長，增強交流。不僅使學(xué)生能夠正確地解決在實際設(shè)計中的問題，還能夠提高學(xué)生運用本學(xué)科知識解決實際問題的能力，加深其對理論知識的理解。通過討論環(huán)節(jié)還能夠培養(yǎng)學(xué)生團隊協(xié)作能力。

五、結(jié)語

制藥工程學(xué)傳統(tǒng)上“以課堂為中心、以教師為中心，以教材為中心”的教學(xué)模式和教學(xué)方法，已明顯不符合現(xiàn)代教育理念。因此，教學(xué)過程中，應(yīng)注意積極整合教學(xué)資源，將不同教學(xué)環(huán)節(jié)有機結(jié)合，在教學(xué)過程中不斷探討和改革，發(fā)展“以學(xué)生為中心、以社會需求為導(dǎo)向、以素質(zhì)教育為主線”的教學(xué)模式和教學(xué)方法，為培養(yǎng)出有競爭力、適應(yīng)力和高素質(zhì)制藥工程專業(yè)人才做出積極的探索。

（作者單位：1.吉林化工學(xué)院化學(xué)與制藥工程學(xué)院；2.吉林化工學(xué)院圖書館）

基金項目：吉林化工學(xué)院高等教育教學(xué)研究項目 吉林省教育科學(xué)規(guī)劃課題 GH16317

參考文獻：

[1]李麗，劉彬，劉宇，潘昌偉，陳立江，趙薇，徐亮.基于制藥工程學(xué)課程特點的教學(xué)改革實踐[J].亞太教育，2016（1）：99.

[2]王志祥，黃德春.制藥工程學(xué)教材的內(nèi)容和特點[J].藥學(xué)教育，2004，20（2）：54-55.

[3]孫少平，梁娜.制藥工程學(xué)教學(xué)方法的探討與改革[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2013，31（24）：57-59.

[4]趙鵬，李穩(wěn)宏，歐莉，張麗華，李瑾.制藥工程教學(xué)方法探討[J].藥學(xué)教育，2009，25（1）：45-46.