“以賽促學(xué)、以賽促教”，依托技能大賽提升高職畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新與實(shí)踐

吳萍萍

(池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,安徽池州 247000)

“以賽促學(xué)、以賽促教”，依托技能大賽提升高職畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新與實(shí)踐

吳萍萍

(池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院,安徽池州 247000)

“以賽促學(xué)、以賽促教”，隨著高職院校畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)改革的不斷深入，面向當(dāng)前職業(yè)教育的對(duì)象，啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)實(shí)踐，是提升高職生綜合素質(zhì)和能力的關(guān)鍵所在。而技能大賽是培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)類(lèi)高職生主動(dòng)實(shí)踐能力的重要手段，是提高其綜合素質(zhì)的重要組成部分。本文就職業(yè)技能大賽對(duì)畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新與實(shí)踐做幾點(diǎn)闡述，旨在突出技能大賽在培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)類(lèi)高職生主動(dòng)創(chuàng)新與實(shí)踐能力、課程考核手段改革、提高學(xué)生技能水平和比賽能力等方面具有的重大現(xiàn)實(shí)意義。

以賽促學(xué) 以賽促教 技能大賽 高職院校 教學(xué)改革

高校專(zhuān)業(yè)技能大賽作為高職教育教學(xué)改革的重要抓手，為學(xué)生職業(yè)技能的鍛煉和動(dòng)手能力的培養(yǎng)構(gòu)建了相互交流和競(jìng)爭(zhēng)的平臺(tái)[1]。近年來(lái)池州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)從加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力方面入手，連續(xù)幾年參加安徽省教育廳舉辦的“雞新城疫抗體水平測(cè)定”技能大賽，都取得了較好的成績(jī)，充分展示了本專(zhuān)業(yè)建設(shè)的成果，通過(guò)舉辦并參加職業(yè)技能大賽，可以為學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才，同時(shí)也為專(zhuān)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。技能大賽將行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)需求融入比賽項(xiàng)目的設(shè)計(jì)中，也可以為企業(yè)選拔優(yōu)秀人才，共同推進(jìn)專(zhuān)業(yè)發(fā)展和建設(shè)。

1 “以賽促學(xué)、以賽促教”提升了畜牧獸醫(yī)類(lèi)高職生創(chuàng)新與實(shí)踐能力培養(yǎng)的理論基礎(chǔ)

“以賽促學(xué)、以賽促教”的實(shí)踐教學(xué)模式是指將課程的實(shí)踐內(nèi)容以任務(wù)的方式呈現(xiàn)出來(lái)。這一模式是將專(zhuān)業(yè)實(shí)踐內(nèi)容分解成多個(gè)子任務(wù)，再以技能競(jìng)賽的形式來(lái)完成實(shí)踐內(nèi)容。對(duì)于畜牧獸醫(yī)類(lèi)高職學(xué)生而言，實(shí)踐能力是綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵，而技能大賽又是其主動(dòng)實(shí)踐能力培養(yǎng)和提高的一種有效途徑。通過(guò)競(jìng)賽這種形式能夠有效提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)的質(zhì)量，學(xué)習(xí)質(zhì)量的提高又反過(guò)來(lái)促進(jìn)學(xué)生來(lái)努力完成比賽任務(wù)。教師通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生參賽，必須彌補(bǔ)知識(shí)的某些不足，以及實(shí)踐能力缺乏的短板。主動(dòng)學(xué)習(xí)對(duì)教師來(lái)說(shuō)也是一項(xiàng)重要的方面。在完成教學(xué)工作的同時(shí)也應(yīng)該積極提高自身專(zhuān)業(yè)水平，進(jìn)而將專(zhuān)業(yè)技能的提高遷移到教學(xué)水平的提高。通過(guò)比賽的方式讓學(xué)生在學(xué)中做，做中學(xué)，同時(shí)提高教師的教學(xué)水平，讓教師在教中學(xué)，學(xué)中教。正是發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象，結(jié)合近年來(lái)的指導(dǎo)技能大賽和教學(xué)實(shí)踐提煉出了畜牧獸醫(yī)類(lèi)高職生主動(dòng)創(chuàng)新與實(shí)踐能力培養(yǎng)模式。以學(xué)生為中心，以比賽為平臺(tái)，以提高學(xué)生綜合素質(zhì)、知識(shí)水平和創(chuàng)新能力為原則，有利于學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和創(chuàng)新能力培養(yǎng)主導(dǎo)的教學(xué)模式。實(shí)行“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)，強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。以技能大賽為重要載體，大力開(kāi)展專(zhuān)業(yè)課程改革，以賽促學(xué)，使課程改革和教學(xué)模式改革與技能大賽實(shí)行直接對(duì)接，使課程改革更好地服務(wù)于技能大賽[2]。

2 依托技能大賽的選拔，進(jìn)行期末課程考試手段的改革，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

在平時(shí)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，很多學(xué)生不重視日常學(xué)習(xí)過(guò)程，習(xí)慣于在考試前進(jìn)行突擊準(zhǔn)備。為了有效克服這一弊端，針對(duì)畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)重視技能操作的特點(diǎn)，期末考試成績(jī)實(shí)行綜合記分的方式。平時(shí)練習(xí)占40%、期末技能考核占60%。其中期末考核也是技能大賽選拔參賽選手的考試。通過(guò)技能大賽選拔與期末考核相結(jié)合，加大技能考核力度，能夠有效解決學(xué)生期末考試前突擊學(xué)習(xí)的不良方式，同時(shí)也補(bǔ)充了以往僅理論考核的不足。技能大賽這一平臺(tái)還提供了大學(xué)生展示自己的舞臺(tái)。通過(guò)對(duì)獲獎(jiǎng)學(xué)生進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和熱情，提升了學(xué)校的校風(fēng)、學(xué)風(fēng)及班風(fēng)建設(shè)[2]。

3 依托技能大賽，成立興趣小組，提高了學(xué)生的技能水平和比賽能力

從2012年6月起，畜牧獸醫(yī)系學(xué)生分別參加了安徽省職業(yè)院?！半u新城疫抗體水平測(cè)定”技能大賽和全國(guó)職業(yè)院校“雞新城疫抗體水平測(cè)定”技能大賽，并取得了優(yōu)異的成績(jī)。在每年參加省賽和國(guó)賽之前，系部首先會(huì)進(jìn)行層層選拔，入選的學(xué)生會(huì)成立專(zhuān)門(mén)的興趣小組，由專(zhuān)門(mén)的指導(dǎo)教師進(jìn)行指導(dǎo)。最后面向全體師生進(jìn)行展示，專(zhuān)業(yè)教師當(dāng)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，起到了“以點(diǎn)帶面、舉一反三”的效果，既考核了學(xué)生的操作技能水平，也提高了學(xué)生的心理素質(zhì)[3]。技能大賽作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目要求參賽學(xué)生齊心合力，相互配合，才能取得比賽的勝利。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生參與技能大賽，在競(jìng)賽真實(shí)環(huán)境中不斷培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，同時(shí)也提升了學(xué)生在就業(yè)創(chuàng)業(yè)過(guò)程中自信心和較高職業(yè)素養(yǎng)[6]。職業(yè)技能大賽還能夠提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、實(shí)踐操作能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。這些都對(duì)學(xué)生今后走向社會(huì)和工作崗位提供了很好的鍛煉平臺(tái)和機(jī)遇。

4 心理素質(zhì)及應(yīng)變能力的培養(yǎng)

心理素質(zhì)在比賽中起著不可估量的作用，很大程度上影響參賽學(xué)生操作水平的正常發(fā)揮[4]。為了防止和減少學(xué)生在賽前和賽場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)焦慮和緊張的情緒而影響比賽，在賽前教師必須帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性的練習(xí)和模擬。在這一過(guò)程中指導(dǎo)教師應(yīng)及時(shí)了解參賽選手出現(xiàn)焦慮和緊張的原因，有針對(duì)性的做好心理疏導(dǎo)工作，還可以通過(guò)組織多次模擬比賽，使參賽學(xué)生能做到充分展現(xiàn)自己的真實(shí)水平，在真實(shí)的操作比賽中做到鎮(zhèn)定自若。在模擬競(jìng)賽和真正比賽中會(huì)出現(xiàn)一些小差錯(cuò)，指導(dǎo)教師還應(yīng)該教會(huì)學(xué)生如何避免此類(lèi)事情發(fā)生，訓(xùn)練學(xué)生遇到問(wèn)題時(shí)應(yīng)如何處理。平時(shí)訓(xùn)練時(shí)讓每名學(xué)生都能獨(dú)立完成全程操作，做到對(duì)整個(gè)操作過(guò)程了然于心，才能互相配合，取得更好成績(jī)[4]。

5 通過(guò)比賽，提高專(zhuān)業(yè)教師與省內(nèi)外畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)同行們的交流與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)加快了畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)“雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)

職業(yè)技能大賽就是教師學(xué)習(xí)的“窗口”之一，也是教師交流的平臺(tái)。同時(shí)也是對(duì)教師相關(guān)的理論知識(shí)和實(shí)踐操作的綜合考評(píng)。比賽能否取得成功和達(dá)到預(yù)期的效果，指導(dǎo)教師起著關(guān)鍵作用。整個(gè)比賽過(guò)程是對(duì)指導(dǎo)教師知識(shí)儲(chǔ)備和實(shí)踐操作能力是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，必須具備全面、扎實(shí)、熟練的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、操作技能才能夠在專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平對(duì)學(xué)生進(jìn)行詳細(xì)指導(dǎo)。教師們也必須掌握比賽的新技術(shù)、新設(shè)備，才能在具體操作方面指導(dǎo)學(xué)生在比賽中發(fā)揮最好的水平。在參加技能大賽的過(guò)程中，教師也會(huì)遇到各種問(wèn)題。從這些問(wèn)題中可以看到專(zhuān)業(yè)上的不足，同時(shí)也會(huì)思考如何改進(jìn)和克服，進(jìn)一步全面提升教師職業(yè)能力[1]。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)技能大賽的重視程度不斷增加，許多高職院校都開(kāi)始重視對(duì)教師的實(shí)踐能力培訓(xùn)、一方面利用寒暑假安排教師到企業(yè)一線(xiàn)掛職鍛煉，提高專(zhuān)業(yè)能力。同時(shí)也積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，努力培養(yǎng)出既精通理論又熟悉實(shí)踐操作的“雙師型”教師。自2012年以來(lái)，本課題組共組織參加了3屆的技能大賽，均取得了較好成績(jī)。在參賽的過(guò)程中，指導(dǎo)老師與省內(nèi)外的其他畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師對(duì)教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)方面進(jìn)行了深入的交流，提高了學(xué)院的知名度。交流的過(guò)程也學(xué)習(xí)了新的教學(xué)改革方法，并在日常教學(xué)過(guò)程中不斷探索，為畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新與實(shí)踐奠定了基礎(chǔ)。

6 小結(jié)

“以賽促學(xué)”促進(jìn)學(xué)生在比賽中學(xué)會(huì)并進(jìn)一步掌握專(zhuān)業(yè)技能，同時(shí)也充分鍛煉并培養(yǎng)了參賽學(xué)生的心理素質(zhì)和臨場(chǎng)發(fā)揮能力。比賽中采用了“淘汰制”，對(duì)參賽學(xué)生逐步進(jìn)行選拔，這一方式能夠讓參賽選手真正保持平常心，迎接各類(lèi)技能大賽。

“以賽促教”對(duì)指導(dǎo)教師也是一項(xiàng)重要的鍛煉過(guò)程，教師不但要有過(guò)硬的教學(xué)能力，也必須要有足夠的敬業(yè)精神。正確認(rèn)識(shí)技能大賽在高職畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)教育教學(xué)改革中的作用，以及培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)創(chuàng)新與實(shí)踐能力的重要性。指導(dǎo)教師的指導(dǎo)也有利于課程考核手段改革和學(xué)生技能水平和比賽能力的提高。

[1] 納嶸.技能大賽在高職畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革中的作用[J].價(jià)值工程，2014，（20）：214-215.

[2] 姜明明，王靜，葛鑫，等.畜牧獸醫(yī)職業(yè)技能競(jìng)賽對(duì)實(shí)踐教學(xué)改革的影響[J].山東畜牧獸醫(yī)，2012，（6）：76-77.

[3] 喬利敏，基于技能大賽的職業(yè)性教學(xué)探索--以畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)為例[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2015，（9）：204-205.

[4] 王麗娟.雞新城疫抗體水平測(cè)定技能大賽體會(huì)總結(jié)[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2015，（16）：200-202.

[5] 王桂蓮，于萬(wàn)成.以技能大賽為引領(lǐng)搞好職業(yè)院校教育教學(xué)改革[J].職業(yè)，2011，（33）：35-36.