鴨黃曲霉中毒的診斷和治療

唐 云

(廣西南寧市賓陽縣古辣鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西賓陽 530400)

鴨黃曲霉中毒的診斷和治療

唐 云

(廣西南寧市賓陽縣古辣鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站,廣西賓陽 530400)

賓陽縣和吉鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有眾多的山塘、小型水庫，素來有養(yǎng)殖種鴨、肉鴨的傳統(tǒng)。許多養(yǎng)殖戶承包魚塘、水庫養(yǎng)鴨并以鴨糞養(yǎng)魚。2015年4～6月，和吉鎮(zhèn)多個(gè)養(yǎng)鴨場發(fā)生臨床以貧血消瘦、慢性下痢、偏癱或跛行，剖檢見以肝病變?yōu)橹髡鞯碾r鴨疾病，養(yǎng)殖戶起初疑為鴨病毒性肝炎，經(jīng)常規(guī)藥物治療效果不佳后送賓陽縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心求治，經(jīng)病理剖檢、實(shí)驗(yàn)室檢查及飼料黃曲霉毒素測定，確診為雛鴨黃曲霉毒素中毒并發(fā)細(xì)菌感染，經(jīng)對(duì)癥治療后，疫情很快得到了控制。

黃曲霉菌普遍存在于外界環(huán)境中，溫暖潮濕的氣候條件下易于大量繁殖。繁殖過程中產(chǎn)生的B1、B2等各種黃曲霉毒素，對(duì)家禽有明顯的致病毒性，可引起家禽急性或慢性中毒，破壞家禽造血及免疫系統(tǒng)，并由此繼發(fā)其他細(xì)菌或病毒感染，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。和吉鎮(zhèn)地處南方，天氣溫暖潮濕，“回南天”頻繁，飼料保存稍有不慎就會(huì)造成家禽的黃曲霉毒素中毒病的發(fā)生。

1 發(fā)病概況

養(yǎng)殖戶大者采用某飼料廠生產(chǎn)的鴨料，飼喂1周后陸續(xù)發(fā)病。發(fā)病日齡不等，以20～30日齡多見，發(fā)病率30%～50%。病鴨初期拉水樣稀糞，后轉(zhuǎn)為青綠色稀糞；鴨群

采食量減少，嚴(yán)重的食欲廢絕，有渴感，呼吸困難，開口呼吸，口鼻有黏性液體分泌，閉目嗜睡。羽毛粗亂，兩翅下垂，呆立，精神頹廢，生長遲緩，消瘦貧血，躁動(dòng)不安，呻吟鳴叫，聲音嘶啞，驅(qū)趕步態(tài)不穩(wěn)，跛行，嚴(yán)重的不能站立行走，部分雛鴨腿和趾部發(fā)紫或有出血斑。腹瀉拉白色或黃綠色稀糞，部分帶有血液，腥臭，肛門有白色或綠色糞污。有神經(jīng)癥狀，頭頸震顫或扭曲，共濟(jì)失調(diào)，病雛鴨臨死前驚叫身體倒向一側(cè)，兩腳發(fā)生痙攣死前頭向后倒，呈角弓反姿態(tài)。有的急性病例未見任何癥狀，突然跳動(dòng)幾下后倒地猝死。病程較長的病鴨鴨眼球中有灰白色絮狀物，叫聲嘶啞，口鼻常有淡黃色、透明的液體流出。

2 剖檢病變

剖檢送檢病死鴨20只及病殘鴨10只，剖檢病變剖檢主要病變在肝臟。1周齡的鴨肝腫大，質(zhì)地脆，色發(fā)黃或紅黃相間，部分有出血點(diǎn)或出血斑。3周齡的鴨肝臟病變明顯，肝蒼白、萎縮與肝硬變，表面有白色網(wǎng)格狀花紋。在較大的病鴨見肝腫大、發(fā)黃、質(zhì)脆，病程長者可看到肝實(shí)質(zhì)有結(jié)節(jié)狀增生-肝癌。肺偶有出血或水腫，未見顆粒狀小結(jié)節(jié)。少數(shù)病鴨氣囊渾濁。膽囊腫大，色深綠。脾臟出血性梗死。心內(nèi)外膜有出血點(diǎn)，有的心包膜纖維素性炎，腎、胃彌漫性出血，腎常呈蒼白色、腫脹，有尿酸鹽沉積。腸黏膜脫落有出血點(diǎn)、水腫，內(nèi)充滿白色或黃綠色稀糞。肌胃黏膜脫落。肺部和胸腹部氣囊壁有谷米大小淡黃色結(jié)節(jié)病灶，腹腔積液，有纖維素滲出物。淋巴結(jié)充血、水腫。

3 實(shí)驗(yàn)室診斷

無菌取病死鴨肝臟進(jìn)行抹片，革蘭氏染色后鏡檢，未能發(fā)現(xiàn)致病性細(xì)菌。無菌取病鴨的肝臟或心血，接種鮮血瓊脂固體培養(yǎng)基，分別置于燭缸和培養(yǎng)箱內(nèi)。37℃培養(yǎng)24h。結(jié)果在培養(yǎng)基上除發(fā)現(xiàn)大量周邊白色中間帶黃點(diǎn)的菌落外，沒有發(fā)現(xiàn)其他細(xì)菌生長。經(jīng)涂片革蘭氏染色鏡檢，確定為霉菌。

4 飼料檢測

采集有疫情發(fā)生的5個(gè)養(yǎng)鴨場同一批次鴨飼料檢查，肉眼觀察飼料里有大小不等的粘硬塊，掰開硬塊夾有灰或綠色的菌樣物質(zhì)，聞?dòng)忻箶馕?。取飼料樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，取飼料放于盤內(nèi)，攤成一薄層，直接在360nm波長紫外燈下觀察熒光，結(jié)果于暗處可見霉變部位發(fā)出藍(lán)紫色的熒光。經(jīng)黃曲霉毒素B1測定，測定結(jié)果分別為：32μg/kg，明顯超出國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的黃曲霉毒素限量：（雛鴨≤15μg/kg）的標(biāo)準(zhǔn)。

綜合臨床病史、剖檢病變及實(shí)驗(yàn)室檢查、飼料檢測結(jié)果情況，確診為雛鴨黃曲霉毒素中毒。

5 防治措施

（1）本病目前無特效藥物治療，一旦發(fā)現(xiàn)中毒，只要停喂含有黃曲霉素毒素的飼料，重新?lián)Q用新鮮無霉變的雛鴨飼料飼喂，很快就會(huì)停止發(fā)病死亡。加強(qiáng)飼料保管，防止飼料發(fā)霉，尤其是多雨季節(jié)。嚴(yán)禁喂發(fā)霉飼料，尤其發(fā)霉的玉米。

（2）清掃場內(nèi)墊料，使用消毒威消毒場地。墊料一天一換，保證墊料的干燥和衛(wèi)生。

（3）對(duì)早期發(fā)現(xiàn)的中毒鴨可投服硫酸鎂、人工鹽等鹽類瀉藥，同時(shí)供給充足的青綠飼料和維生素a、d；或者灌服綠豆湯、甘草水或高錳酸鉀水溶液，可緩解中毒。用制霉菌素拌料，每1kg飼料中添加100萬單位，同時(shí)添加維生素C400mg，在飲水中加入葡萄糖，連用4d。

（4）中毒死鴨因器官組織均含毒素，不能食用應(yīng)該深埋或燒毀。病鴨的糞便和墊料也含有毒素，應(yīng)徹底清除集中用漂白粉處理，以防止污染水源和飼料。