三河牛飼養(yǎng)管理技術(shù)探討

孫 珍

(內(nèi)蒙古呼倫貝爾市陳巴爾虎旗畜牧工作站,內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021500)

三河牛飼養(yǎng)管理技術(shù)探討

孫 珍

(內(nèi)蒙古呼倫貝爾市陳巴爾虎旗畜牧工作站,內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021500)

三河牛作為優(yōu)良的肉用牛占據(jù)著龐大的市場(chǎng)份額并存在著巨大的商機(jī)，大力發(fā)展三河牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)孛癖娭赂粍?chuàng)收的又一重要途徑，筆者將對(duì)三河牛飼養(yǎng)管理技術(shù)做一探討，旨在提升三河牛飼養(yǎng)水平，最大限度地提高養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益。

三河牛 飼養(yǎng)管理 疫病防治

三河牛因產(chǎn)于內(nèi)蒙古呼倫貝爾市大興安嶺西麓的額爾古納右旗三河（根河、得勒布爾河、哈布爾河）地區(qū)而得名，作為我國(guó)優(yōu)良的乳肉兼用品種，經(jīng)過幾十年的培育與改良，其發(fā)展空間存在巨大的市場(chǎng)份額和商機(jī)，加大對(duì)三河牛飼養(yǎng)管理技術(shù)的探索與研究，對(duì)提升養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)效益有著十分重要的意義，本文將對(duì)涉及三河牛養(yǎng)殖的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)做一論述。

1 飼草料調(diào)配技術(shù)

科學(xué)配制飼草料全面滿足肉牛當(dāng)前生長(zhǎng)階段的生理及基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求，增強(qiáng)其體質(zhì)和免疫力（抗病力），從固本培元、標(biāo)本兼顧的基礎(chǔ)手段出發(fā)有效降低發(fā)病率。廣大農(nóng)牧區(qū)可充分利用現(xiàn)有飼草料資源，比如自產(chǎn)的糧食作物（玉米、小麥、高粱、稻谷、豆類等）及其秸稈等，其中禾本科秸稈是肉牛首選的飼料來源；建議將秸稈鍘段（3～4cm）或粉碎后再投喂較容易消化且浪費(fèi)較小，若短期育肥出欄可混搭30%～40%精料投喂；短期育肥精料參考配方為“玉米面30%、麥麩60%、豆餅面10%、食鹽少量（3～5g/頭）”，日喂2～3次，飼喂時(shí)遵循少給勤添，任牛自由采食，全天不間斷供應(yīng)清潔飲水，冬季最好飲溫水；隨牛體重增加，應(yīng)相應(yīng)增加精料喂量，適當(dāng)減少粗纖維性飼料給量，但必須精粗料混搭使用，以滿足強(qiáng)化育肥的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)需求；現(xiàn)有飼草料粗蛋白含量較低的，對(duì)快速育肥不利，可考慮采取秸稈氨化制備或適當(dāng)補(bǔ)喂尿素等有效方法作為補(bǔ)充。

2 免疫接種工作

建立有效的免疫程序，是維護(hù)三河牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要途徑，也是維護(hù)公共衛(wèi)生安全必不可缺的重要條件。要做好重大疫病疫苗免疫接種，強(qiáng)制免疫工作主要是口蹄疫，其中普免和計(jì)劃免疫主要是牛瘟、犢牛副傷寒、牛傳染性胃腸炎、牛傳胸等相關(guān)重要疾病，再進(jìn)行免疫工作時(shí)應(yīng)結(jié)合地區(qū)和本場(chǎng)實(shí)際有針對(duì)性制定免疫程序，做好科學(xué)免疫，規(guī)范接種。在進(jìn)行免疫接種時(shí)應(yīng)做好衛(wèi)生工作，避免因衛(wèi)生不規(guī)范導(dǎo)致接種失敗。同時(shí)在疫苗免疫過程中要注意疫苗的保管工作，防止疫苗保管不當(dāng)導(dǎo)致效價(jià)降低得不到理想的免疫效果。

3 控制良性養(yǎng)殖環(huán)境

在落實(shí)生物安全防范體系（場(chǎng)內(nèi)外布控防疫設(shè)施）、強(qiáng)化牛場(chǎng)（舍）保潔及消毒滅源措施的前提下，確保牛舍的干凈衛(wèi)生，清潔、干燥、無菌（保潔與消毒滅源）、通風(fēng)良好（低粉塵、空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)）的宜居條件，將環(huán)境中病原體含量降至最低，從而減少牛群感染、發(fā)病率。環(huán)境凈化與消毒是控制牛場(chǎng)干凈環(huán)境必不可缺少的措施，道路要經(jīng)常打掃衛(wèi)生，每月用火堿溶液對(duì)其進(jìn)行消毒1次、舍內(nèi)消毒是有效防止疾病傳播與流行的重要措施，及時(shí)消除牛糞、雜草等，糞便堆放發(fā)酵滅菌并用0.5%的過氧乙酸溶液消毒有效防止寄生蟲病。同時(shí)要確保牛舍的空氣的流通，保證空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，減少空氣質(zhì)量差導(dǎo)致發(fā)生呼吸道類疾病。

4 優(yōu)化飼喂管理方式方法

為便于操作和管理，一般采取1d喂2次的飼喂方式，冬春季早上5時(shí)、下午5時(shí)，夏秋季早上4時(shí)30分、下午5時(shí)，每天飼喂時(shí)間一般在30～40min，夏季中午喂水1次。做到反芻時(shí)間不低于8h。在日糧改變的2～3d內(nèi)，飼養(yǎng)人員要勤觀察牛的采食情況、反芻次數(shù)，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)進(jìn)行處理。同時(shí)，要按飼養(yǎng)階段添加精料。草料的處理方法是：精科喂前用清水浸透，達(dá)到手握成團(tuán)，掉地散開。先把青貯玉米秸稈均勻地?cái)傇谒嗟厣霞s15cm厚，然后在表面撤勻浸透后的精飼料，再在上面撒上5cm厚的酒糟，最后用塑料布蓋上發(fā)酵，一般夏天3h、冬天12h后，即可拌勻飼喂。

5 注重動(dòng)物福利

盡量滿足反芻獸的基礎(chǔ)動(dòng)物福利，比如每天保證肉牛不低于2～4h日光浴及自由活動(dòng)時(shí)間（休息反芻），投喂適合反芻消化機(jī)能的優(yōu)質(zhì)粗纖維性飼草（野草/人工牧草/禾本科作物秸稈），適量補(bǔ)喂瓜果蔬菜類（補(bǔ)充天然維生素），適時(shí)開展驅(qū)蟲健胃、體表保潔、消滅體外寄生蟲（中間傳播媒介物），馴化固定各種有利于養(yǎng)殖管理的條件反射（行為習(xí)慣）等。

6 優(yōu)化藥物防治方案

堅(jiān)持盡量少用或不用抗生素的原則、育肥肉牛應(yīng)用抗生素可肌注不可口服原則。常備藥物以中草藥復(fù)方散劑為主，包括“牛羊?qū)Ｓ媒∥干ⅰ⒔∏?、胃腸活、檳榔枳實(shí)散、小柴胡散、麻黃魚腥草散、雙黃連、黃芪多糖散、荊防敗毒散”等，經(jīng)科學(xué)辨證后，將上述中草藥方劑單用或聯(lián)用，使用一個(gè)療程（3d為一個(gè)療程）左右即可達(dá)到預(yù)期效果；針對(duì)重癥不食病例的優(yōu)化治療處方為“黃芪多糖注射液（0.1ml/kg，強(qiáng)免疫力）+敏感劑（控制繼發(fā)感染，消化性疾病首選復(fù)方青霉素、氨芐西林鈉、頭孢噻呋鈉等，呼吸性疾病首選氟苯尼考、多西環(huán)素、復(fù)方磺胺、復(fù)方慶大霉素等）”混合肌注，1～2劑/d、注2～3d；若病畜絕食較久、反芻及消化嚴(yán)重不良的，首次注射治療可考慮另側(cè)頸部單獨(dú)注射1～2劑復(fù)合維生素B注射液（促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、恢復(fù)食欲）。