生態(tài)莊園的開發(fā)與策劃

牛俊芳

（晉中市太谷縣林業(yè)局，山西太谷 030800）

·旅游管理·

生態(tài)莊園的開發(fā)與策劃

牛俊芳

（晉中市太谷縣林業(yè)局，山西太谷 030800）

21世紀是旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的時代。在這種形勢下，生態(tài)旅游和農(nóng)家樂不斷發(fā)展，人們逐漸將眼光投向生態(tài)莊園，并促進生態(tài)莊園快速發(fā)展起來。探究生態(tài)莊園的開發(fā)與策劃具有現(xiàn)實價值。以山西太谷縣為例，探討對本縣生態(tài)莊園的開發(fā)與策劃，提出了太谷縣生態(tài)莊園開發(fā)對策與措施。

生態(tài)莊園；開發(fā)策略；規(guī)劃設計

隨著世界旅游業(yè)快速發(fā)展，生態(tài)旅游成為熱點，其實踐區(qū)域隨之擴大?，F(xiàn)在我國生態(tài)旅游模式正從原生態(tài)朝著人工建造發(fā)展，包含游覽、觀賞及田園采摘等各種活動，體現(xiàn)出多樣化格局。因此，探究生態(tài)莊園的開發(fā)與策劃具有現(xiàn)實意義。

1 山西太谷縣生態(tài)莊園發(fā)展背景

太谷縣位于山西省中部，地處晉中盆地，總面積1 033.6 km2，總?cè)丝?0萬人，其中耕地面積3萬km2，農(nóng)業(yè)人口21萬人。農(nóng)業(yè)基礎條件好，因盛產(chǎn)糧、棉、油、果、菜、肉、蛋、奶而著稱三晉，是山西省的商品糧基地縣，農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

在該縣推進城鎮(zhèn)化建設中，縣委政府提出了“一城兩鎮(zhèn)，三大功能區(qū)”發(fā)展布局。全縣農(nóng)村特別是山區(qū)農(nóng)村出現(xiàn)了大量的“空殼村和空巢老人村”，勞動力大量流失，土地荒棄，農(nóng)村大量的資源、資產(chǎn)閑置，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)關系發(fā)生了重大變化，成為當前丘陵山區(qū)面臨的新問題。近年來，在實踐中太谷縣探索出了一種新的發(fā)展模式—生態(tài)莊園經(jīng)濟。利用移民搬遷遺留和閑置下來的耕地、林地、林木、資產(chǎn)，通過土地及林地林木的經(jīng)營使用權不斷流轉(zhuǎn)，購買資產(chǎn)，將土地與林地集中起來形成一定規(guī)模，實現(xiàn)社會資本多元化籌集，通過企業(yè)化的管理手法，綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，對農(nóng)業(yè)資源合理進行利用，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合理進行布局，生態(tài)環(huán)境和人居環(huán)境有效治理，農(nóng)業(yè)基礎設施建設顯著提高，農(nóng)民收入、生活條件得到明顯改善的現(xiàn)代化經(jīng)濟發(fā)展模式。

該縣從2009年開始，縣委政府提出“一城兩鎮(zhèn)，三大功能區(qū)”城鎮(zhèn)化發(fā)展布局，積極推進土地向規(guī)模集中，人口向城鎮(zhèn)集中，工業(yè)向園區(qū)集中，全縣有計劃進行移民搬遷，現(xiàn)已搬遷行政村5個，移民498戶1 322人，連同群眾自發(fā)移民4 300多人，這樣全縣有5 622人進行了移民，產(chǎn)生了130多個“萎縮村”。基于以上事實，太谷縣委政府在生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)重點發(fā)展文化旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力推進山區(qū)土地流轉(zhuǎn)，農(nóng)民合作社、股份制等經(jīng)營模式，先后引進梅苑、金華苑、潤月、美寶、怡園酒莊、大禾、金谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園、鳳翼山等近十億工商資本入住邊山一線進行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，大力發(fā)展生態(tài)旅游的莊園經(jīng)濟，促進旅游莊園經(jīng)濟高速發(fā)展。

2 太谷縣生態(tài)莊園的開發(fā)和策劃

2.1 開發(fā)方案

2.1.1 生態(tài)莊園進行規(guī)劃設計

①選址

生態(tài)莊園并不是一個單一旅游區(qū)，而是集生態(tài)保護、休閑度假等各種項目為一體的綜合性場所。因此莊園面積不能夠太小，一般情況要超過1 000hm。在莊園中要有水，增添莊園的靈性，最好是有個大湖或者一段河流。當然如果條件允許，莊園中最好還有小山，或者是與著名山岳旅游區(qū)相近，還要具有土特產(chǎn)、樹木花草等，太谷縣梅苑、金華苑、潤月、美寶、怡園酒莊、大禾、金谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園、鳳翼山等旅游莊園都具備這幾點。

②基礎設施建設

1）水電、道路等：要在莊園內(nèi)打造相應的硬件設施，通水通電，開通網(wǎng)絡，修通水泥路面，要推埂做塘、栽種果樹等。要實現(xiàn)山水相容，健全配套的基礎設施。同時還要建設公共衛(wèi)生間與垃圾箱等；2）食宿設施：在莊園中應該設置一些檔次較高的賓館，房間不能夠統(tǒng)一，而是要分成高中低三種檔次，按照標準間、普通間以及豪華套房等等，按照一定比例建造適合各類人群住宿的設施。同時為了滿足城市逐漸興盛的休閑游，房屋可以采用木質(zhì)，人們進入其中就猶如置身童話世界中的感覺，要通過綠色餐飲理念打造出莊園大酒店，酒店不能太小，應該容納三百人同時進餐，莊園可以種植瓜果蔬菜，養(yǎng)殖動物，在莊園中使用自己種植出來的蔬菜瓜果、鄉(xiāng)村土家禽等各種無公害食品，原汁原味，獨具特色；3）建設水域：要重視水面建設，建設垂釣園、水上娛樂等各種項目，在建設這些項目時，還應該把一些比較傳統(tǒng)的風水民俗融入進去，讓游客在房中視線能及處均能看到水與樹木，感到非常清新、放松；4）功能區(qū)建設：可以按照各個地方的實際資源情況，規(guī)劃功能區(qū)，我認為對生態(tài)莊園可以規(guī)劃成五大功能區(qū)域，即花卉瓜果生態(tài)園，親水休閑區(qū)，配套服務區(qū)，兒童娛樂區(qū)以及水果采摘和狩獵園。

③景觀建設

在規(guī)劃建設的景觀上，必須要確保原生態(tài)的基本要求，實現(xiàn)與環(huán)境協(xié)調(diào)融合。莊園中的山山水水都能夠成為景色，景觀比較多，可以為森林，也可為操場，要依據(jù)實際情況來定；還可是古跡、小橋、井田、房舍及河池；當然也可以規(guī)劃成為民間歌舞及傳說故事等各種風物，在組合上必須要打破常規(guī)，不能夠只有一種形式，從而發(fā)揮出景觀設置的亮點。

④建設旅游房地產(chǎn)項目

旅游房地也要規(guī)劃設計，應該采用多種旅游項目作為基礎和依托，，建立一座主題房產(chǎn)項目，以旅游人群作為目的與最終消費者。景區(qū)旅游房產(chǎn)主要以休閑度假村的形式。

⑤投資

投資涉及因素較多，要按照土地的價格，面積以及基礎設施等各種因素定資；投資額度一般比較大，大多都是在300萬元以上，投資額在1 000萬～3 000萬元的比較普遍。資金來源多種多樣，可以是民營企業(yè)投資、政府投資以及當?shù)鼐用窈腺Y等多種形式。

2.1.2 生態(tài)莊園的策劃

①免門票旅游宣傳：每一年的旺季到來前，就應該加大力度進行旅游宣傳，對團隊應該采用免門票的營銷策略，擴大到莊園客源量與知名度。

②特色野味家宴：莊園可以將當?shù)氐囊拔蹲鳛樘厣_發(fā)一些具有特色的餐飲產(chǎn)品，比如野兔家宴、野豬家宴及野菜家宴等等。

③體驗農(nóng)事活動：游客到了莊園還可以自己親自體驗農(nóng)事活動，例如種植、采摘等各項活動，并且讓游客支付相應價格的金錢后將勞動成果帶回去。

④采摘水果活動：因為莊園中種植著大量的水果樹木，因此莊園還可以舉辦一些采摘水果活動，例如葡萄節(jié)、柿子節(jié)、桃花節(jié)等等。

⑤篝火晚會：每周可在莊園中舉辦篝火晚會，當夜幕來臨時，游客飯飽后參加篝火晚會，大家可一條跳跳舞，喝喝酒等，當然游人也可選擇自己的方式盡情高歌。

⑥D(zhuǎn)IY手工坊：還可以結(jié)合莊園打造的特色，舉辦DIY手工坊，游客可和莊園工作人員互相制作刺繡、陶藝以及剪紙、香包等各種手工藝品；當然生態(tài)旅游莊園還可以采用多種形式引導游客積極參與到活動中，如探險、攝影、跑馬、野炊、射擊等。

3 太谷縣生態(tài)莊園開發(fā)對策和措施

3.1 建立強有力的組織保障體系

生態(tài)莊園經(jīng)濟發(fā)展是綜合開發(fā)，涉及多部門多領域的配合協(xié)作?？h委、政府應建立強有力的組織保障體系，是生態(tài)莊園經(jīng)濟發(fā)展壯大的前提保障。

3.2 出臺相關的扶持政策

政策扶持是生態(tài)莊園經(jīng)濟發(fā)展的基礎保障。建議縣委、政府結(jié)合國家有關法律法規(guī)，出臺土地流轉(zhuǎn)規(guī)范；土地部門出臺建設用地與造地增減項目配套，解決建設用地問題；交通部門對莊園經(jīng)濟發(fā)展的地方，結(jié)合村村通，對道路建設給予傾斜；銀行在抵押貸款上給予扶持；電力部門對生態(tài)莊園電力增容，線路改造上扶持；農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利在技術上、工程項目上給予政策支持；財政給予資金貼息貸款方面的支持。

3.3 建立激勵引導機制

創(chuàng)建激勵引導機制是推動生態(tài)莊園經(jīng)濟發(fā)展的重要手段，通過電視、報紙、廣播等方式增大對生態(tài)莊園的宣傳力度，調(diào)動投資者的投資積極性。

3.4 注重科學規(guī)劃

要實現(xiàn)生態(tài)莊園經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，一定要進行長遠的規(guī)劃。應聘請專家對生態(tài)莊園進行整體規(guī)劃，加強市場調(diào)查，摸清市場行情，通過開發(fā)莊園可行性論證，以保證生態(tài)莊園經(jīng)濟能持續(xù)、健康、快速、高效發(fā)展。

3.5 規(guī)范土地流轉(zhuǎn)手續(xù)確保投資者和農(nóng)民利益

縣委政府應依法制定土地流轉(zhuǎn)規(guī)范性流轉(zhuǎn)程序、流轉(zhuǎn)年限上限和流轉(zhuǎn)合同，確保投資安全和將來多渠道融資。同時對全縣林地統(tǒng)一規(guī)劃，并對林地評估，制定出臺土地、林地流轉(zhuǎn)最低保護價，確保農(nóng)民利益。

[1]張永澤.榆中縣馬坡鄉(xiāng)哈班岔生態(tài)旅游園建設條件分析評價[J].甘肅科技,2009(24):8-9,19.

[2]馬秀蘭.略論秦皇島生態(tài)旅游經(jīng)濟的精髓:濕地觀鳥和農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園的案例分析[J].財經(jīng)界,2010(2):166.

[3]呂日周,劉增光,趙勝奇.貧困山區(qū)可發(fā)展生態(tài)莊園經(jīng)濟一山西省左權縣城鄉(xiāng)一體化建設調(diào)查報告 [J].林業(yè)經(jīng)濟,2010(4): 69-74.

［責任編輯：路 實］

Development and Planning of Ecological Manor

NIUJun-fang
(Taigu JinzhongForestryBureau,Taigu Shanxi 030800,China)

Twenty-first Century is the era of sustainable development of tourism industry.In this situation, the development ofeco-tourismand farmhouse,people graduallyput their eyes on the ecological manor,and promote the rapid development of ecological manor.It is of practical value to explore the development and planning of ecological manor.Taking Taigu of Shanxi County as an example,this paper probes into the development and planning of ecological manor in this county,and puts forward the countermeasures and measures ofdevelopingecological manor in Taigu county.

Ecological Manor;Development Strategy;Planningand Design

F326

：A

：1673-5919（2017）02-0095-03

10.13691/j.cnki.cn23-1539/f.2017.02.031

2017-03-09

牛俊芳（1987-），女，山西靈石人，助理工程師。研究方向：林權制度改革。