單招背景下中高職旅游專業(yè)教育銜接研究

盧俊莉

（黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南開封475004）

單招背景下中高職旅游專業(yè)教育銜接研究

盧俊莉

（黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南開封475004）

高職院校單獨(dú)招生考試作為高考的一種形式，是國家大力發(fā)展職業(yè)教育和推動(dòng)國家高考制度改革的重大舉措，也是中高職銜接的一個(gè)重要途徑。在單獨(dú)招生背景下，分析了目前中高職銜接的現(xiàn)狀及存在的主要問題，融合高職旅游專業(yè)教學(xué)內(nèi)容和考試要求，兼顧社會(huì)、學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的實(shí)際情況，有針對性地提出了中高職銜接的對策建議。

旅游教育；中高職銜接；單獨(dú)招生；問題與對策

0 引言

加強(qiáng)中等職業(yè)教育與高等職業(yè)教育的銜接，建立人才成長“立交橋”，已成為我國新世紀(jì)教育發(fā)展的戰(zhàn)略和民眾意志的選擇［1］。實(shí)施“中高職銜接”，是指按照建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的要求，推動(dòng)中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展，系統(tǒng)培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的技術(shù)技能人才，特別是發(fā)展形、復(fù)合型、創(chuàng)新型技術(shù)技能人才［2］。單獨(dú)招生是教育部授權(quán)部分國家示范性高職院校獨(dú)立組織考試錄取工作的一種方式。高職院校開展單獨(dú)招生改革是國家大力發(fā)展高等職業(yè)教育、深化高考招生錄取制度改革和探索多樣化選拔機(jī)制的重大舉措［3］。通過單獨(dú)招生實(shí)現(xiàn)中高職銜接，可以為國家培養(yǎng)更多職業(yè)素養(yǎng)高、動(dòng)手能力強(qiáng)的高層次技術(shù)技能人才，實(shí)現(xiàn)我國職業(yè)教育與行業(yè)的結(jié)合，對社會(huì)發(fā)展和人才需求做出積極回應(yīng)。這也是建立和完善現(xiàn)代國民教育體系教育體系的重要途徑。而要切實(shí)做好這項(xiàng)工作，則需要正視目前中高職銜接所面臨的問題，深入分析產(chǎn)生問題的原因，并提出相應(yīng)對策。筆者試結(jié)合中高職旅游專業(yè)教育的相關(guān)實(shí)踐，對此進(jìn)行探討。

1 旅游管理專業(yè)中高職銜接存在的問題及原因

1.1 存在的問題

1.1.1 中職生源較少

目前，雖然高職院校在制定單獨(dú)招生計(jì)劃時(shí)把中職生列入其中，但實(shí)際上錄取到高職院校的學(xué)生大多來自普通高中，從中職學(xué)校錄取的學(xué)生所占比例很小。以黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“黃河水院”）旅游系為例，根據(jù)最近三年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在單獨(dú)招生錄取的學(xué)生中，從中職學(xué)校對口升入的學(xué)生數(shù)占本年級學(xué)生數(shù)的比例平均不足30%。通過參加高考對口升學(xué)錄取的中職生所占比例更小。

1.1.2 中高職銜接模式單一

目前，旅游專業(yè)的中高職銜接多為傳統(tǒng)模式。即中職學(xué)校和高職院校分別按照自己的教學(xué)計(jì)劃和培養(yǎng)年限進(jìn)行教學(xué)，高職院校錄取新生時(shí)，既錄取中職學(xué)校的畢業(yè)生，又錄取普通高中的畢業(yè)生。中職生畢業(yè)后既可以通過對口升學(xué)考試的途徑進(jìn)入高職院校繼續(xù)學(xué)習(xí)，也可以參加高職院校組織的單獨(dú)招生考試?yán)^續(xù)學(xué)習(xí)。中、高職學(xué)校既無合作關(guān)系，也無業(yè)務(wù)往來。這種傳統(tǒng)模式對高職院校的單獨(dú)招生工作是一種壓力與考驗(yàn)［4］。

1.1.3 專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)缺乏層次性

高職旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為：具有創(chuàng)新、開拓精神和良好的職業(yè)素質(zhì)，掌握旅游管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識和旅游企業(yè)基本業(yè)務(wù)的操作技能，具備導(dǎo)游帶團(tuán)、旅游線路設(shè)計(jì)、旅游經(jīng)營管理等能力，在旅行社、旅游公司、景點(diǎn)景區(qū)等國內(nèi)外旅游企業(yè)中能夠從事導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、外聯(lián)等第一線工作的高素質(zhì)、高技能專門人才。中職旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是：從社會(huì)經(jīng)濟(jì)需求出發(fā)，直接為生產(chǎn)一線培養(yǎng)勞動(dòng)者，向社會(huì)輸送具有相應(yīng)的文化基礎(chǔ)、專業(yè)知識和工作能力的導(dǎo)游和旅游管理人員。

對比兩者的培養(yǎng)目標(biāo)可以發(fā)現(xiàn)，中職學(xué)校的人才培養(yǎng)定位不甚清晰，缺乏層次性，對學(xué)生的文化基礎(chǔ)和專業(yè)知識要求有所欠缺，這不利于他們進(jìn)入高職院校的后續(xù)教育的開展。這種口徑寬窄不一的現(xiàn)狀，影響了中高職的順利銜接［5］。

1.1.4 缺乏合理的中高職銜接教育課程標(biāo)準(zhǔn)

人才培養(yǎng)的目標(biāo)主要是通過課程實(shí)現(xiàn)的。目前的情況是，即使已經(jīng)進(jìn)行中高職銜接教育的地區(qū)，絕大多數(shù)院校也沒有構(gòu)建起合理的專業(yè)課程體系，在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中，也沒有解決好專業(yè)課程的銜接問題。首先，專業(yè)課內(nèi)容多有重復(fù)。很多中高職院校都開設(shè)有旅游市場營銷、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游政策法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社業(yè)務(wù)等課程。這些課程內(nèi)容區(qū)別不大，使中職學(xué)生面臨升到高職院校后再上同一門課的重復(fù)學(xué)習(xí)局面。教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)既減弱學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也浪費(fèi)了教育資源和學(xué)習(xí)時(shí)間。其次，公共基礎(chǔ)課的標(biāo)準(zhǔn)懸殊，中職學(xué)生沒有達(dá)到相應(yīng)的水平，導(dǎo)致升入高職院校后，計(jì)算機(jī)、數(shù)學(xué)、英語等公共課難以順利開展。造成這種現(xiàn)狀的原因是多數(shù)中職學(xué)校設(shè)置的課程標(biāo)準(zhǔn)太低，講授內(nèi)容較淺，重技能、輕基礎(chǔ)，重操作、輕理論，難以通過日常教學(xué)幫助學(xué)生為后續(xù)高職學(xué)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

1.1.5 職業(yè)能力等級劃分不清晰

雖然導(dǎo)游證分為初級、中級、高級和特級，但學(xué)生在校期間第一次考取的導(dǎo)游證都是初級。這就使得中職學(xué)校和高職院校對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)缺乏層次定位，畢業(yè)生所達(dá)到的職業(yè)能力也沒有劃分相應(yīng)的等級。中職和高職學(xué)校的畢業(yè)生取得的職業(yè)資格證書幾乎一樣，沒有體現(xiàn)不同的教育階段應(yīng)具備不同的職業(yè)能力等級，造成中職和高職學(xué)生畢業(yè)后從事的工作崗位雷同。旅游企業(yè)因?yàn)闊o法分辨中高職畢業(yè)生的職業(yè)能力區(qū)別點(diǎn)，導(dǎo)致兩類學(xué)生工作崗位和待遇差別甚微。這很大程度上影響了中職畢業(yè)生升入高職院校進(jìn)行深造的積極性。

1.2 原因分析

1.2.1 傳統(tǒng)觀念對專業(yè)的負(fù)面影響

“旅游行業(yè)是伺候人的活，地位低”“酒店很亂，導(dǎo)游很黑”，中職教育是終結(jié)教育等等，這些輕視服務(wù)業(yè)的傳統(tǒng)思想讓民眾對旅游行業(yè)頗有偏見，也為旅游類專業(yè)中高職銜接時(shí)設(shè)置了一道道無形的障礙。以黃河水院為例，歷屆填報(bào)旅游專業(yè)為第一志愿的學(xué)生人數(shù)不多，被調(diào)劑到旅游專業(yè)的學(xué)生入校后轉(zhuǎn)專業(yè)的可能性也較大。這一現(xiàn)象導(dǎo)致部分中職生在選擇升入高職院校深造時(shí)，放棄本專業(yè)而選擇其他諸如會(huì)計(jì)、商務(wù)、文秘、法律等被社會(huì)認(rèn)可的專業(yè)。此外，因?yàn)橹新殞W(xué)校“重技能、輕理論”的培養(yǎng)傾向，使學(xué)生升學(xué)考試時(shí)筆試成績受到較大影響，從而導(dǎo)致錄取比例較低，繼續(xù)深造的路徑變窄。

1.2.2 對口高考改革步伐緩慢

高職對口招生的院校少，且在中職學(xué)校的宣傳力度不夠，導(dǎo)致中職學(xué)校的師生對高職院校的招生計(jì)劃不甚了解。這極大地影響了中職學(xué)校新生入學(xué)時(shí)的專業(yè)填報(bào)意向，不能很好地推動(dòng)中職學(xué)校的招生工作。且“3＋2”五年制高職對家長、學(xué)生的吸引力下降，在教學(xué)管理上受中職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)或就業(yè)推薦工作的影響較大，學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)的興趣減弱。

1.2.3 地區(qū)和行業(yè)缺乏對專業(yè)的統(tǒng)籌規(guī)劃

從促進(jìn)中高職教育銜接的角度來看，專業(yè)銜接是中高職教育銜接的一個(gè)必要條件。中高職院校應(yīng)從地區(qū)和行業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要出發(fā)設(shè)置專業(yè)，而不宜按照普通高等教育模式設(shè)置專業(yè)，應(yīng)當(dāng)打破傳統(tǒng)窠臼，依靠地方和行業(yè)，加強(qiáng)職業(yè)教育的專業(yè)建設(shè)，研究制定中高職專業(yè)目錄，使兩個(gè)層次的職業(yè)教育在專業(yè)上能夠較好地銜接起來。高職院校應(yīng)深入研究中高職專業(yè)銜接問題，設(shè)計(jì)出合理的銜接口徑，因?yàn)楦呗氃盒I(yè)設(shè)置面的寬窄，直接影響著中高職銜接的對口程度和銜接通道的寬窄［6］。

1.2.4 高職院校的創(chuàng)新意識不夠

長期以來，高職院校的生源以普高畢業(yè)生為主，教學(xué)方法和學(xué)生管理制度都是依此制定的。在實(shí)行單招以后，隨著高職院校生源結(jié)構(gòu)的變化，高職院校的教育理念需要更新，教學(xué)方法也需要改進(jìn)。以導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)為例，通過單獨(dú)招生進(jìn)入高職院校的中職生，在中職階段已經(jīng)對導(dǎo)游服務(wù)流程和講解標(biāo)準(zhǔn)比較熟悉了，在高職階段，教師如果一味重視理論知識的講解，難免使學(xué)生覺得乏味無趣。在中高職銜接的特定職教體系下，學(xué)校必須順應(yīng)學(xué)生專業(yè)發(fā)展的需要，轉(zhuǎn)變觀念，改革教學(xué)模式和方法，強(qiáng)化創(chuàng)新，否則就無法滿足學(xué)校、學(xué)生和社會(huì)發(fā)展的需要［7］。

1.2.5 中高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在“倒掛”現(xiàn)象

中職學(xué)校和高職院校在專業(yè)技能培養(yǎng)方面都有各自的教學(xué)目標(biāo)，兩者在教育層次和培養(yǎng)內(nèi)涵上應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出差異，但事實(shí)并非如此。許多中職學(xué)?！爸丶寄茌p文化，重操作輕理論”，在這樣的理念下，為了有利于學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)，他們往往格外重視實(shí)訓(xùn)場所的建設(shè)，因而擁有相當(dāng)水準(zhǔn)的模擬導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、形體訓(xùn)練室等設(shè)施。而不少高職院校因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)成立時(shí)間短、缺乏積淀、經(jīng)費(fèi)支持不足等原因，實(shí)訓(xùn)場所甚至還不如中職學(xué)校。這就造成中高職實(shí)訓(xùn)教學(xué)“倒掛”的現(xiàn)象。

2 對策研究

2.1 改革高職院校單獨(dú)招生宣傳和招生方式

首先，在招生宣傳方面應(yīng)充分利用現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)工具，搭建宣傳平臺。建立優(yōu)秀畢業(yè)生數(shù)據(jù)庫，由他們結(jié)合自身所體現(xiàn)的本專業(yè)的就業(yè)優(yōu)勢、發(fā)展前景等為公眾做出對本專業(yè)客觀真實(shí)的評價(jià)，減少旅游行業(yè)在社會(huì)中的負(fù)面影響。

其次，單獨(dú)招生中針對中職學(xué)校的招生計(jì)劃需要逐步增大。與中職生進(jìn)行對口升學(xué)統(tǒng)一考試的模式不同，高職院校單獨(dú)招生是通過“文化課＋專業(yè)技能”的考試方式進(jìn)行的，主要面向普通高中畢業(yè)生。高職院校應(yīng)適時(shí)調(diào)整文化課考試的難度以及專業(yè)技能考試的方式和方法。同時(shí)也可以嘗試高職院校自主命題招生、中職學(xué)校推薦優(yōu)秀畢業(yè)生等多種招生形式，以符合職業(yè)教育規(guī)律的方式招收適合進(jìn)入高職院校繼續(xù)學(xué)習(xí)的中職學(xué)校學(xué)生。

2.2 完善中高職銜接模式

目前旅游管理專業(yè)的中高職銜接模式主要有兩種：一種是中職生通過對口升學(xué)考試進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)；另一種是通過高職院校組織的單獨(dú)招生考試錄取入學(xué)。在實(shí)際招生工作中，因?yàn)橹新毶促|(zhì)量、培養(yǎng)目標(biāo)較普通高中畢業(yè)生有明顯差異，畢業(yè)生的基礎(chǔ)文化知識普遍低于普通高中畢業(yè)生，因此很多中職畢業(yè)生面對對口升學(xué)考試時(shí)自信心不足，甚至沒有勇氣報(bào)考。

在這樣的背景下，可以調(diào)整中高職銜接模式。比如可以采用我國最早的中高職銜接模式“四五套辦”模式［8］，即由高職院校直接招收初中畢業(yè)生入學(xué)，學(xué)制分為四年和五年兩種。前兩年按中專教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)，然后按學(xué)業(yè)成績和綜合表現(xiàn)進(jìn)行分流。優(yōu)秀者進(jìn)入專科學(xué)習(xí)三年，完成高職專科學(xué)業(yè)，考試合格者，頒發(fā)大專畢業(yè)文憑；其他同學(xué)繼續(xù)按中專教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行兩年學(xué)習(xí)，完成四年制中專學(xué)業(yè)，畢業(yè)時(shí)頒發(fā)中專文憑。這種模式已經(jīng)誕生三十余年，經(jīng)歷了時(shí)間的檢驗(yàn)，是比較成功的模式，也可以借鑒國外中職免試升入高職的中高職銜接招生模式，即符合條件的中職生可注冊入學(xué)，直接進(jìn)入高職院校學(xué)習(xí)。

2.3 設(shè)定階梯化的人才培養(yǎng)目標(biāo)

在人才培養(yǎng)目標(biāo)的制訂過程中，應(yīng)以行業(yè)企業(yè)的職業(yè)崗位需求及崗位能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，分層次確定人才培養(yǎng)目標(biāo)，并進(jìn)一步制訂人才培養(yǎng)方案。應(yīng)依據(jù)生源對象的特點(diǎn)進(jìn)行高職旅游管理專業(yè)教學(xué)設(shè)置：對普通高中畢業(yè)生，可適當(dāng)減少文化基礎(chǔ)課程，增加專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程；對中職畢業(yè)生，可適當(dāng)減少專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程，增加人文學(xué)科的課程?？蓢L試在入校第一學(xué)期用不同的教學(xué)計(jì)劃對學(xué)生實(shí)施分別教學(xué)，以彌補(bǔ)各自的缺陷，在各自達(dá)到文化基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)平衡后再合并教學(xué)。

表1 導(dǎo)游資格考試要求與旅游管理專業(yè)中高職課程銜接要點(diǎn)Tab.1 Tour guide qualifying exam ination requirem ent and m ain link-up points of tourism managem ent specialty secondary and higher vocational courses

2.4 構(gòu)建與導(dǎo)游資格考試相融合的課程體系

導(dǎo)游資格考試作為旅游管理專業(yè)的準(zhǔn)入考試，為導(dǎo)游人才培養(yǎng)提供了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，是高職旅游教育培養(yǎng)“雙證”旅游人才的重要途徑。應(yīng)以導(dǎo)游資格考試為導(dǎo)向，融合高職旅游專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和考試要求，兼顧社會(huì)、學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)的實(shí)際情況，以導(dǎo)游資格考試的五個(gè)考試科目對應(yīng)的課程為分類依據(jù)，辨別課程異同，給出中高職課程的銜接要點(diǎn)，如表1所示。

2.5 依托職教集團(tuán)，建立校企合作的實(shí)踐教學(xué)體系

應(yīng)依托職教集團(tuán)，完善包含政府、行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校代表參加的專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，構(gòu)建校企合作的長效機(jī)制。在中職階段，安排學(xué)生進(jìn)行短期實(shí)習(xí)考察，從而對學(xué)生進(jìn)行技能模擬訓(xùn)練；在高職階段，側(cè)重綜合技能運(yùn)用，根據(jù)旅游行業(yè)的淡旺季對實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行分段，讓學(xué)生在旺季頂崗實(shí)習(xí)，淡季在校內(nèi)進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的交互式遞進(jìn)。具體而言，有如下幾種實(shí)踐教學(xué)模式：（1）課程見習(xí)，即根據(jù)具體教學(xué)課程到景點(diǎn)景區(qū)或旅行社見習(xí)；（2）旅游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)，即在旅游旺季時(shí)，學(xué)校成立旅游公司或與企業(yè)合作，安排學(xué)生到對應(yīng)的崗位實(shí)習(xí)；（3）頂崗實(shí)習(xí)，即在高職的最后一個(gè)學(xué)年，安排學(xué)生到旅游企業(yè)實(shí)訓(xùn)，目標(biāo)是專業(yè)知識的綜合運(yùn)用；（4）教師服務(wù)社會(huì)，即安排教師到校外實(shí)訓(xùn)基地參與企業(yè)工作，或承擔(dān)企業(yè)相應(yīng)的課題研究，并負(fù)責(zé)實(shí)訓(xùn)學(xué)生的管理監(jiān)督和實(shí)訓(xùn)成績鑒定［9］。這樣既解決了中高職教育銜接中的層次性問題，又能解決高職院校經(jīng)費(fèi)不足和實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在短板等問題。

3 結(jié)語

國家示范性高職院校開展單獨(dú)招生改革是國家大力發(fā)展高等職業(yè)教育、深化高考招生錄取制度改革和探索多樣化人才選拔培養(yǎng)機(jī)制的重大舉措。高職院校單獨(dú)招生為中、高職的銜接提供了良好條件，高職院校有了大批穩(wěn)定的對口生源，教育質(zhì)量就可以得到保障，也能夠促使職業(yè)教育從終結(jié)性教育向終身性教育轉(zhuǎn)型。因此，開展單獨(dú)招生背景下中高職教育銜接模式、教學(xué)內(nèi)容、課程體系理論研究和實(shí)踐探索，可以極大地促進(jìn)職業(yè)院校的可持續(xù)發(fā)展。

［1］賈艷麗.中高職銜接課程體系建設(shè)策略研究［J］.新課程研究：職業(yè)教育版，2013，7（2）：56－57.

［2］教育部.國家教育事業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃［N］.中國教育報(bào)，2012-07-22（2）.

［3］黃政艷，陳勇.高職院校單獨(dú)招生改革的探索與實(shí)踐［J］.教育與職業(yè)，2012（14）：40－42.

［4］郭翠蘭.中高職銜接基本問題與協(xié)調(diào)發(fā)展若干對策［J］.職教論壇，2007（5）：52－53.

［5］王寧.TAFE模式對旅游管理專業(yè)中高職銜接問題的啟示［J］.科教文匯，2014（33）：139－140.

［6］郭福娜，李慶蘇.中高職銜接問題初探［J］.北方經(jīng)貿(mào)，2013（1）：135-135.

［7］胡彩霞，檀祝平.基于現(xiàn)代職業(yè)教育體系構(gòu)建的高職教育功能定位［J］.職教論壇，2014（22）：31－34.

［8］嚴(yán)雪怡.“四五套辦”的試辦［J］.機(jī)械中專，1994（1）：23-24.

［9］張斌.中、高職旅游管理專業(yè)教學(xué)銜接探索［J］.河南教育：高教版，2007（6）：46－47.

[責(zé)任編輯 馮 峰]

Research on Secondary and H igher Vocational Tourism Specialty Education Link－up Based on Particular Entrance Exam

LU Jun－li
（Yellow River Conservancy Technical Institute，Kaifeng 475004，Henan，China）

As a college entrance exam form，Particular Entrance Exam is the great measure of country vocational education and college entrance exam system reform.Based on Particular Entrance Exam，it analyzes the present situation and main existing problems of secondary and higher vocational education linkup.According to the higher vocational tourism specialty teaching content and exam requirement，by the real situation of society，college，students and enterprise，it puts forward some countermeasures of secondary and higher vocational education link－up.

Tourism education；secondary and higher vocational education link－up；particular enrollment；problem and countermeasure

G642.4

A

10.13681／j.cnki.cn41－1282／tv.2016.04.015

2016-04-27

黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院青年基金項(xiàng)目：河南省旅游管理專業(yè)中高職銜接教育研究（2014QNKY007）。

盧俊莉（1982-），女，河南汝陽人，講師，碩士，主要從事高校旅游專業(yè)的教學(xué)與研究工作，研究方向?yàn)槁糜谓虒W(xué)理論。