奶牛標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖的影響因素及對策

（新疆伊犁州霍城縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，新疆伊犁 835200）

1 前言

奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，飼料業(yè)、運輸業(yè)、包裝業(yè)等的發(fā)展，大大提升奶牛養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。但是，實際存在的多種制約因素，同樣降低奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。對于此要想保證奶牛的標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖，則需要從奶牛品種、飼養(yǎng)管理、防疫工作等方面出發(fā)，提升管理水平和技術(shù)水平，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供支持。

2 奶牛健康養(yǎng)殖存在的問題

2.1 奶牛養(yǎng)殖管理問題

奶牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理期間，常出現(xiàn)的一些問題體現(xiàn)在：選址不科學(xué)，未考慮環(huán)保、風(fēng)向、布局等因素；不同牛種混養(yǎng)，尤其牛交易的日漸頻繁，增加患病幾率；小區(qū)未配置專業(yè)的技術(shù)人員，多數(shù)憑老經(jīng)驗養(yǎng)殖，而造成管理的混亂等等。同時，目前奶牛養(yǎng)殖規(guī)模偏小，飼喂管理人員技術(shù)培訓(xùn)不到位，導(dǎo)致養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)化不同意，在飼料選擇、擠奶選擇等諸多方面，都存在問題而嚴(yán)重影響奶牛養(yǎng)殖。

2.2 奶牛養(yǎng)殖品種問題

現(xiàn)階段的奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，但是，暴露出來的問題同樣較突出，比如：產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、環(huán)境污染壓力大、市場秩序缺乏規(guī)范等等，都在很大程度上影響奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在奶牛品種改良上，不論國內(nèi)現(xiàn)有發(fā)展水平，還是國外發(fā)達國家，都存在這樣的突出問題——單產(chǎn)水平較低，追求高產(chǎn)奶量多數(shù)靠的是數(shù)量，而改良奶牛養(yǎng)殖品種的問題較為突出。

2.3 奶牛防疫管理問題

奶牛養(yǎng)殖管理期間，防疫工作很重要?？梢哉f，搞好防疫工作，是確保奶牛健康的重要途徑。但是，防疫工作的開展，受到多種因素的影響。諸如：養(yǎng)殖管理重視程度不夠、流行病防疫不到位、防疫時機把握不準(zhǔn)等等，都將影響到奶牛疾病的防控質(zhì)量，而影響奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

3 解決問題的發(fā)展建議

3.1 加強奶牛養(yǎng)殖管理

強化奶牛養(yǎng)殖管理，這幾方面工作務(wù)必做到位：第一，牛場選址科學(xué)合理，遠離人口聚集地、遠離醫(yī)院、村莊等公共區(qū)域。第二，嚴(yán)格養(yǎng)殖管理制度，禁止奶牛與肉?；祓B(yǎng)，母牛產(chǎn)下的犢公牛要分開飼喂。第三，合理布局場內(nèi)結(jié)構(gòu)，生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、牛舍、運動場等等，均需合理布局；第四，設(shè)置專門業(yè)務(wù)技術(shù)人員，根據(jù)技術(shù)要求適時配種，做好養(yǎng)殖指導(dǎo)工作；第五，奶牛屬反芻動物，為此，應(yīng)合理配比飼料，注意喂料營養(yǎng)，滿足其對礦物質(zhì)、微量元素等的需求，確保喂料的科學(xué)合理；第六，對擠奶設(shè)備進行完善，需要引進先進擠奶設(shè)備，保護奶牛乳頭，避免出現(xiàn)乳腺炎等疾病，使鮮奶質(zhì)量得到保障。同時，建立并不斷完善檢測機制，每天都需要對鮮奶進行檢測，確保鮮奶質(zhì)量，避免出現(xiàn)污染奶現(xiàn)象。第七，針對養(yǎng)殖人員進行專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)，使其養(yǎng)殖技術(shù)得到提升，找出自己和其他人員之間的差距，積極學(xué)習(xí)并熟練掌握養(yǎng)殖管理技術(shù)，使養(yǎng)殖成本降低，產(chǎn)奶效益增加，不僅涉及對新生犢牛的管理，還涉及對孕牛的管理，另外還包括產(chǎn)奶牛管理、奶牛產(chǎn)后護理等。

3.2 改良奶牛養(yǎng)殖品種

改良奶牛養(yǎng)殖品種，這幾方面應(yīng)著手進行：第一，做好生產(chǎn)性能測定工作，測定工作要規(guī)范，要系統(tǒng)、要準(zhǔn)確，詳細記錄生產(chǎn)性能。同時，留意繁殖因素、管理因素、環(huán)境因素等等。第二，測定牛群體型、遺傳性能，做好登記記錄，逐漸培育高產(chǎn)育種核心群，確保優(yōu)秀良種奶牛得到培育。第三，針對處于青年時期的種牛進行測定，并對其后裔進行聯(lián)合測定，通過嚴(yán)謹(jǐn)且科學(xué)的方式從中選擇優(yōu)秀種牛，使牛群整體遺傳改良得到促進。第四，在牛群中應(yīng)不斷提高人工授精技術(shù)水平，將經(jīng)過檢驗和測定屬于優(yōu)秀種牛的冷凍精液在牛群中大范圍推廣應(yīng)用，使優(yōu)秀遺傳基因得到快速擴散，使奶牛群整體生產(chǎn)性能得到改善。現(xiàn)階段，我國已經(jīng)明確指出奶牛遺傳改良的任務(wù)及目標(biāo)，這就要求奶牛養(yǎng)殖場利用一切積極因素，將奶牛品種改良工作落實，獲得良好種源，促進我國奶業(yè)的健康發(fā)展

3.3 完善疾病防疫工作

各種疫病頻發(fā)形成的威脅，嚴(yán)重影響奶牛場的養(yǎng)殖效益。為此，做好奶牛疾病防控工作，務(wù)必不斷完善防疫滅菌機制，同時委派專門的防疫獸醫(yī)，做好牛場的防疫管理工作，形成高效的防疫滅病機制。

就此，第一，做好牛場消毒工作。場區(qū)設(shè)置專門的消毒池、消毒間，配置完善的消毒設(shè)施。健全牛場消毒制度，牛舍每周消毒一次，舍外每周消毒兩次。消毒池內(nèi)消毒藥液保持新鮮，紫外線消毒燈確保正常運行。消毒藥劑盡量用3-4種，做到交叉使用，避免耐藥性產(chǎn)生。第二，做好牛群免疫工作。一些規(guī)定強制接種的疫苗，比如：口蹄疫、結(jié)核病、布病等等，都要根據(jù)防疫要求例行到位。第三，奶牛養(yǎng)殖期間，子宮炎、乳腺炎等的危害最大，嚴(yán)重影響奶牛受孕，影響奶牛健康養(yǎng)殖的質(zhì)量。乳腺炎，則影響奶牛的泌乳，降低奶牛的生產(chǎn)性能。為此，兩種疾病的防控，時刻不能有所松懈。最好委派專職獸醫(yī)，健全完善防疫滅病機制，確保奶牛養(yǎng)殖更加標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)合理。

4 體會總結(jié)

這些年，國內(nèi)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖更是呈規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。而暴露出來的問題，更是較為突出—養(yǎng)殖管理標(biāo)準(zhǔn)化程度低、奶牛單產(chǎn)水平較低、奶牛疾病防疫管理差等等問題，都最終影響到奶牛養(yǎng)殖效益的提升。為此，增強奶牛養(yǎng)殖管理效益，應(yīng)做到：加強奶牛養(yǎng)殖管理，改善奶牛喂料條件，合理存貯飼料，滿足高產(chǎn)的基本要求。在此基礎(chǔ)上，繼續(xù)探索改良高產(chǎn)奶牛品種，做好奶牛疾病的防疫管理，不斷完善防疫滅菌機制，做好牛場的防疫管理工作，形成高效的防疫滅病機制。只有這樣才能使人們喝到放心奶，立足于市場競爭中，為奶牛業(yè)的進步和發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。

[1]張國昌，丁曉梅，張杰.怎樣選好高產(chǎn)奶牛[J].黑龍江動物繁殖，2008，16（1）：35.

[2]劉金亮，張桂蘭，王廷斌，等.購買奶牛與運輸?shù)年P(guān)鍵環(huán)節(jié)[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2012，（2）：13.