綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣

（寧夏銀川市賀蘭縣農(nóng)牧漁業(yè)局畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，寧夏銀川 750200）

當(dāng)前，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)普遍存在環(huán)境污染、食品安全等問題，這些問題也是畜牧養(yǎng)殖業(yè)在今后發(fā)展過程中必須克服的障礙和難題。要想解決這些問題，必須從養(yǎng)殖技術(shù)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)等方面加以改進(jìn)。綠色畜牧養(yǎng)殖的大力推廣就是有效解決這些問題的方式方法之一。但是，我國綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣進(jìn)程較為緩慢，普遍存在推廣深度不夠、推廣技術(shù)較低、管理體制松散等特點(diǎn)，導(dǎo)致環(huán)境污染、食品安全等問題遲遲沒有得到有效解決。

1 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的意義

改革開放以來，人民生活水平不斷提高，綠色產(chǎn)品市場需求量與日俱增，消費(fèi)者飲食需求更加追求安全無污染、營養(yǎng)無添加。綠色畜牧養(yǎng)殖就是為了保障食品安全，減少環(huán)境污染，迎合廣大消費(fèi)者的需求。

（1）綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)保障產(chǎn)品源頭安全、健康。在畜牧養(yǎng)殖過程中，普遍存在不當(dāng)或超標(biāo)使用疫苗、飼料，污水糞便處理不科學(xué)等情況，不僅危害畜禽身體健康，破壞生態(tài)環(huán)境，更會(huì)直接影響?zhàn)B殖產(chǎn)品安全。雖然我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史悠久，但大多數(shù)仍停留在以犧牲環(huán)境為代價(jià)的養(yǎng)殖，長此以往必將危害社會(huì)發(fā)展。推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，可以有效緩解以上問題，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提高了，環(huán)境污染源減少了，畜禽身體素質(zhì)也提升了，產(chǎn)品安全性也就有保障，無形中形成了一個(gè)健康循環(huán)鏈條，有效帶動(dòng)現(xiàn)代綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（2）綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收致富。不可否認(rèn)，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)短期內(nèi)會(huì)增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖陳本，但從長期發(fā)展角度考慮，一定會(huì)帶來更加豐厚的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展?jié)摿Υ?，基本?shí)現(xiàn)綠色環(huán)保無污染，有效迎合了廣大消費(fèi)者對綠色食品的需求。同時(shí)，國家為推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，也提供了一定的政策、資金、技術(shù)支持，此舉有效地促進(jìn)了綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，必將為養(yǎng)殖戶增收致富帶來動(dòng)力源。

2 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的方法

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅需要政策、資金、人員等方面的支持，更需要建立健全推廣體制機(jī)制、法律法規(guī)、行政管理等內(nèi)容。

（1）強(qiáng)化行政執(zhí)法監(jiān)管。一直以來，我國政府高度重視、嚴(yán)加管理畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，但畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍然層出不窮，特別是存在一些不法分子任意添加違禁物質(zhì)，加上養(yǎng)殖技術(shù)本身不高，生產(chǎn)管理不科學(xué)，加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖行政執(zhí)法監(jiān)管刻不容緩。為此，必須盡快成立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)，特別是要把機(jī)構(gòu)設(shè)立在基層，主要負(fù)責(zé)技術(shù)推廣和應(yīng)用，并從嚴(yán)從重打擊畜牧養(yǎng)殖各類違法行為，增加違法成本。同時(shí)，可以配套出臺一些政策，在土地流轉(zhuǎn)、環(huán)保審批、項(xiàng)目申報(bào)、環(huán)境治理等方面對綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展給予一定的扶持和引導(dǎo)。

（2）擴(kuò)大基層推廣范疇。如何擴(kuò)大綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在基層的推廣面，是綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的關(guān)鍵因素。然而，我們還沒有建立較為完備的推廣體系，特別是在基層，經(jīng)常出現(xiàn)技術(shù)斷層和技術(shù)含量低的問題。為此，可以嘗試在政府與養(yǎng)殖戶之間建立第三方推廣機(jī)制，借助第三方專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，通過購買服務(wù)的方式，實(shí)現(xiàn)三者融合發(fā)展。同時(shí)，也要發(fā)動(dòng)基層力量，對基層養(yǎng)殖技術(shù)人員開展針對性培訓(xùn)，從而提升綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

（3）加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)。人才隊(duì)伍建設(shè)對綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣有著至關(guān)重要的作用，一方面，我們要進(jìn)一步擴(kuò)充綠色畜牧養(yǎng)殖戶的規(guī)模，從而帶動(dòng)推廣技術(shù)的進(jìn)步。另一方面，要加大技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)力度，定期組織相關(guān)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，通過現(xiàn)場交流、異地交流等形式，促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖戶之間取長補(bǔ)短，實(shí)現(xiàn)共贏；也可以邀請專家學(xué)者或技術(shù)能手，開展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員專題培訓(xùn)，以訓(xùn)代授，從而提高綠色畜牧養(yǎng)殖人員技術(shù)。

（4）建立綠色原料基地。飼料和獸藥是影響畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品安全的核心要素，但我們在這兩方面的檢測機(jī)制仍不健全，監(jiān)管力度存在不到位現(xiàn)象。為此，推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)必須建立綠色原料基地，從飼料基地到獸藥使用都要執(zhí)行高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。要大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)飼料基地，推廣使用安全無殘留的新型綠色添加劑，保障飼料供應(yīng)安全。同時(shí)，要持續(xù)整頓和規(guī)范獸藥市場，從嚴(yán)加監(jiān)管獸藥生產(chǎn)，規(guī)范獸藥使用行為。

（5）加強(qiáng)畜禽疫情防治。發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)，畜禽疫情防治首當(dāng)其沖，畜禽疫病感染是對養(yǎng)殖戶最大的危害。因此，要建立抵御風(fēng)險(xiǎn)機(jī)制，經(jīng)常性分析和監(jiān)測畜禽疫病技術(shù)，減少誤診情形發(fā)生的概率。要建立防范機(jī)制，做到防治結(jié)合，并加強(qiáng)醫(yī)療設(shè)備儲(chǔ)備，提高應(yīng)急治療水平，降低疫病發(fā)生和傳播的速度。同時(shí)，要從嚴(yán)打擊病害畜牧產(chǎn)品上市交易，有效保證畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全。

3 結(jié)論

綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展空間和潛力巨大，我們必須結(jié)合自身實(shí)際情況，總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，認(rèn)真加以推廣。只有大面積推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，我們的畜牧養(yǎng)殖戶才能擴(kuò)大利潤空間，提高生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，畜牧產(chǎn)品也能實(shí)現(xiàn)源頭無污染，安全又健康，從而提高人民飲食安全和生活水平，帶動(dòng)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)良性發(fā)展，最終促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展。

[1]王紅梅，張曄，王奇.綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣[J].養(yǎng)殖與飼料，2015，（5）：80-81.

[2]孫文.淺析綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017，37（18）：124.