亞硝酸鹽中毒的防治

馬全勝

（甘肅省積石山縣畜牧局，731700）

亞硝酸鹽中毒的防治

馬全勝

（甘肅省積石山縣畜牧局，731700）

亞硝酸鹽中毒是一種家畜常見飼料中毒病，牛、羊、豬等均可發(fā)生。筆者在長期的基層門診治療工作中，共計治療了亞硝酸鹽中毒的病例87例（其中：牛16例，羊36例，豬35例），除1例豬死亡，2例羊屠宰外，其余全部治愈。在治療的過程中，積累了一些做法和經(jīng)驗，現(xiàn)報道于后。

1 病因病機某些青綠飼料（如青菜葉、小白菜、甜菜葉、蓮花菜葉、菠菜、蘿卜葉、南瓜蔓、灰菜等），含有較多的硝酸鹽，尤其是過多使用了氮肥（如硝酸氨、尿素等）后的植物硝酸鹽含量更高。以上這些飼料如果蒸煮不透或燜在鍋內(nèi)悶煮而不攪拌或不揭鍋蓋，長時間放置，使溫度保持在40°C上下；或將幼嫩青飼料堆積放置過久，特別是經(jīng)雨水淋濕后極易發(fā)酵產(chǎn)熱，為硝化細菌提供了適宜的溫度，致使其中的硝酸鹽轉變?yōu)閯《镜膩喯跛猁}。家畜如果采食了這種飼料，就會引起中毒。亞硝酸鹽吸收后能使血液中正常的氧合血紅蛋白（二價鐵血紅蛋白）氧化成高鐵血紅蛋白（三價鐵血紅蛋白），后者與氧牢固的結合，不易釋放，從而失去血紅蛋白的正常攜氧功能，使組織缺氧，特別是腦和心肌嚴重缺氧，最后導致中樞神經(jīng)麻痹而窒息死亡。

2 典型癥狀本病的臨床特征為發(fā)病急，死亡快，呼吸困難，流涎，嘔吐等，結合病史調查和檢驗結果，可以確診。（化驗的病料一般采取胃內(nèi)容物和嘔吐物等5—10g即可）。一般多在飽食后20—30分鐘出現(xiàn)癥狀，故豬亞硝酸鹽中毒又稱 “飽潲瘟”，嚴重者表現(xiàn)不出任何癥狀，突然倒地死亡。急性型病例，呈現(xiàn)痙攣，無力，站立不穩(wěn)，隨后出現(xiàn)呼吸困難，流涎，嘔吐，腹痛下痢，全身發(fā)紺，體溫正?；蚱?，四肢末稍發(fā)涼，脈搏細弱疾速，多在1-2h內(nèi)死亡。

3 治則治法強心輸液，利尿解毒；中西結合，對癥治療。

4 典型病例2009年8月19日下午9時許，積石山縣別藏鄉(xiāng)那摸溝村的李某，飼養(yǎng)的一頭3歲的杜洛克能繁母豬，因飼喂了腐爛的甜菜葉后發(fā)病，表現(xiàn)精神沉郁，嚴重拉稀，口角流出白色的泡沫，并不斷的嘔吐。檢查：R49次/分鐘，P77次/分鐘，T36.4°C，。根據(jù)畜主敘述和以上臨床癥狀診斷為亞硝酸鹽中毒。西藥：10%葡萄糖氯化鈉注射液500ml，藍墨水 250ml，【編者注：最好用 1%美藍溶液每千克體重0.1m l（含量1mg）】，一次緩慢靜脈滴注進行急救，注射后約1h，意識清醒，病情好轉，連用3天。中藥：方用《和劑局方》載的四君子湯加味：黃芪 30g，黨參 50g，白術 25g，當歸 25g，茯苓 15g，升麻 20g，柴胡 15g，炙甘草 25g，混合后水煎30分鐘，溫后加麥麩皮500g，自由飲用，早晚各一次，每日一劑，用以上方法治療3天后痊愈。

方解 本方為治中氣下陷虛弱的常用方，是根據(jù)《內(nèi)經(jīng)》“勞者溫之”，損者益之”的治療原理，方中黃芪補中益氣，升陽固表為主藥，黨參，白術，甘草溫補脾胃為輔藥，當歸和營養(yǎng)血，升麻、柴胡升舉清，茯苓健脾燥濕均為佐藥，諸藥合用，達到升陽益氣、調補脾胃、活血理氣、澀腸止瀉之功效。常用來治療中氣下陷，精神倦怠，身體虛弱，四肢無力，各種原因引起的脾胃功能減退等癥。

5 結論

5.1 青綠飼料最好是鮮喂，否則不喂，這樣才能做到萬無一失事。

5.2 在診治本病的過程中應了解病因或飼喂情況，辨明病癥的基礎上，隨癥施藥，方可收到比較滿意的療效。

5.3 提醒廣大的養(yǎng)殖（場）戶和養(yǎng)畜的農(nóng)民朋友，對放置過久的青綠飼料，堅決不喂任何家畜，如需蒸煮后飼喂時，應揭開鍋蓋，迅速燒開，不斷攪拌，不要燜在鍋內(nèi)過夜后飼喂。

5.4 貯存青綠飼料時，不要堆積在一起存放，以免產(chǎn)生亞硝酸鹽。

S856.9

B

1003-8655（2017）05-0050-01