中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

曹 楠 何立寧 宋 瑞 楊 潔

（石家莊市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心，河北石家莊 050000）

中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

曹 楠 何立寧 宋 瑞 楊 潔

（石家莊市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心，河北石家莊 050000）

目前為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展，中草藥飼料添加劑優(yōu)勢(shì)顯著于抗生素飼料添加劑，本文從其功效、主要存在問(wèn)題以及解決措施等3方面進(jìn)行了分析。

中草藥 飼料添加劑 養(yǎng)豬業(yè) 綜述

近幾年，我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)迅速發(fā)展，我國(guó)的生豬飼養(yǎng)量在全球所占比比例也日益提升，但是豬肉中獸藥殘留等問(wèn)題極大地束縛了我國(guó)生豬的出口，為此，我國(guó)先后制定了關(guān)于飼料中禁止添加化學(xué)違禁藥物等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等，以此來(lái)達(dá)到解決獸藥殘留等問(wèn)題，效果并不是很理想。由于中草藥飼料添加劑具有毒副作用小、生豬體內(nèi)獸藥殘留量小的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還能起到促生長(zhǎng)、預(yù)防部分疾病的作用，因此，中草藥飼料添加劑逐漸被我國(guó)養(yǎng)豬企業(yè)認(rèn)可使用。

1 中草藥飼料添加劑的主要功效

1.1 對(duì)生豬免疫力的功效

目前，有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)中草藥中的黃芪多糖、花粉多糖等多糖類(lèi)、生物堿、有機(jī)酸、苷類(lèi)以及揮發(fā)性油類(lèi)可以起到很好的免疫作用。在飼料中添加中草藥白術(shù)、黨參、大棗、黃芪等能夠較顯著提升仔豬免疫功能及生產(chǎn)性能。

1.2 防治疾病

近幾年，由于傳染性疾病發(fā)生率高，養(yǎng)豬生產(chǎn)中抗生素使用范圍廣、使用頻繁，導(dǎo)致生豬體內(nèi)獸藥殘留問(wèn)題嚴(yán)重，同時(shí)生豬耐藥性問(wèn)題也日益凸顯。而中草藥飼料添加劑由于能夠起到雙向調(diào)節(jié)、宏觀(guān)掌控的特點(diǎn)，其效果明顯強(qiáng)于抗生素等化學(xué)添加劑。中草藥飼料添加劑有標(biāo)本兼治的功效。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，加入了馬齒莧、茯苓、魚(yú)腥草等中草藥的飼料，與加入了抗生素等化學(xué)成分的飼料相比，斷奶仔豬的腹瀉率明顯降低69%。在治療仔豬白痢方面，中草藥飼料添加劑已取得了顯著的療效。

1.3 提高生長(zhǎng)速度、改善豬肉品質(zhì)

中草藥一般均含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然是微量級(jí)，但是能夠起到補(bǔ)充生豬機(jī)體所需的物質(zhì)的功能。目前，有研究表明飼料中添加中草藥成分能夠顯著提升仔豬的生長(zhǎng)速度，提高育肥豬的生產(chǎn)性能。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)添加中草藥的飼料可使仔豬采食量提升9.6%，日量增重可提高12.3%，使用效果非常明顯。因此，中草藥飼料添加劑得到了廣泛生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的認(rèn)可。

1.4 提高生豬的繁殖能力

中草藥可以具有與激素相似的作用，同時(shí)不具有激素的毒副作用。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)歸、甘草、蛇床子等中草藥具有雌性激素的作用，人參、蟲(chóng)草等具有雄性激素的作用，使用益母草、淫羊藿等可促進(jìn)母豬發(fā)情，治療母豬不孕癥效果良好，同時(shí)也可提高公豬的配種能力。

1.5 促進(jìn)母豬產(chǎn)后泌乳

黃芪、當(dāng)歸、白術(shù)等中草藥添加之飼料中飼喂產(chǎn)后母豬，可促進(jìn)母豬泌乳，提升乳汁質(zhì)量，哺乳仔豬生長(zhǎng)發(fā)育速度快。

2 中草藥飼料添加劑存在的主要問(wèn)題

2.1 制備工藝落后

目前，我國(guó)的中草藥飼料添加劑生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、粗糙，絕大多數(shù)劑型是散劑和煎劑，劑型基本不精制。通常制備是將中藥材原料藥粉碎后，拌入飼料中混合均勻使用。通常添加量達(dá)5%以上才能起到作用，用量較大，相對(duì)抗生素飼料添加劑成本較高。

2.2 口感較差

近幾年，常用的如黃連、龍膽草等中草藥，味道很苦、干姜等中草藥辛辣以及其他有特殊氣味的或口感不佳的中草藥添加劑，生豬一般不食或少食。

2.3 質(zhì)量關(guān)難掌握

傳統(tǒng)養(yǎng)豬用中草藥飼料添加劑通常以粉劑為主，粉劑通常以顆粒目數(shù)來(lái)進(jìn)行質(zhì)量控制，另外我國(guó)地域遼闊，不同地區(qū)的相同藥材其主要成分的含量也不相同。即使同種藥材，在相同地域，如果采集部位不同或采集時(shí)間不同，其主要成分也不同。因此，中草藥飼料添加劑的質(zhì)量難以控制，其作用效果的評(píng)估也不易完成。

3 廣泛開(kāi)發(fā)中草藥飼料添加劑的措施

3.1 開(kāi)拓新型中草藥資源

我國(guó)中草藥資源豐富，目前開(kāi)發(fā)應(yīng)用的較少，很大一部分中草藥沒(méi)有得到充分的開(kāi)發(fā)利用。另復(fù)方中草藥在我國(guó)也是很有前景的。民間一些偏方療效也很顯著。這些藥典中都沒(méi)有收錄，可以加以開(kāi)發(fā)推廣。單純一種組分的中草藥作用有限，可適用幾種來(lái)配伍成復(fù)方制劑，已達(dá)到更好的治療預(yù)防效果。

3.2 實(shí)施中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）

遵守中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范可以，可以達(dá)到真實(shí)、質(zhì)優(yōu)、穩(wěn)定、可控的目的。中藥材GAP提供天然中草藥飼料添加劑生產(chǎn)的規(guī)范可遵循的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。中草藥飼料添加劑生產(chǎn)商可以借鑒其提供的方法來(lái)改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)。

3.3 制定中草藥配方

以保證中草藥飼料添加劑的質(zhì)量為前提，制定先進(jìn)、合理的中草藥添加劑制備工藝。中草藥的配伍要講究精、專(zhuān)等綜合方面，不能隨意組合，也不可隨意分割固定的中草藥配方。建立先進(jìn)的中草藥的制備工藝，進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)，使中草藥有效成分完全提取出來(lái)，提高生產(chǎn)效率，增強(qiáng)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

3.4 加強(qiáng)藥物研究

對(duì)中草藥飼料添加劑的有效成分進(jìn)行理化結(jié)構(gòu)的研究，了解其作用機(jī)理，進(jìn)一步掌握其作用效果。通過(guò)有效成分的理化結(jié)構(gòu)研究，可以對(duì)部分中草藥有效成分進(jìn)行化學(xué)合成。這樣可以達(dá)到質(zhì)量、應(yīng)用效果穩(wěn)定的目的，同時(shí)可以改變劑型，已達(dá)到更好吸收利用的療效。

我國(guó)中草藥飼料添加劑產(chǎn)業(yè)正在不斷革新，想著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，由于優(yōu)于化學(xué)抗生素添加劑，使得中草藥添加劑應(yīng)用越來(lái)越廣，我們獸醫(yī)工作者要緊隨市場(chǎng)規(guī)律，研究相應(yīng)的生產(chǎn)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)市場(chǎng)上的中草藥飼料添加劑進(jìn)行質(zhì)量檢查。使我國(guó)的飼料添加劑向更高層、更高方向發(fā)展，發(fā)揮中草藥添加劑的優(yōu)勢(shì)。