2017年上半年遼寧省養(yǎng)蜂生產(chǎn)分析及下半年形勢(shì)預(yù)測(cè)

張大利 袁小波 徐士磊 袁春穎

（遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局興城辦事處，125100）

2017年上半年遼寧省養(yǎng)蜂生產(chǎn)分析及下半年形勢(shì)預(yù)測(cè)

張大利 袁小波 徐士磊 袁春穎

（遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理局興城辦事處，125100）

2017年上半年，遼寧地區(qū)養(yǎng)蜂總體形勢(shì)向好，槐花蜜取得一定收成，但受持續(xù)干旱和當(dāng)?shù)孛墼此?，加之病蟲害和養(yǎng)蜂技術(shù)水平的影響，養(yǎng)蜂生產(chǎn)效益不穩(wěn)定。為了提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)效益，政府部門應(yīng)加大培訓(xùn)養(yǎng)蜂生產(chǎn)技術(shù)，扶持蜜蜂授粉并加強(qiáng)疫病防控。

遼寧養(yǎng)蜂；生產(chǎn)分析；預(yù)測(cè)；問(wèn)題；建議

2017年上半年，雖然受到遼寧地區(qū)大風(fēng)和干旱的影響，遼寧省養(yǎng)蜂總體形勢(shì)向好。全省蜂群數(shù)量有一定程度提高，多數(shù)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂積極性較高，蜂群總體數(shù)量略有增加?，F(xiàn)將全省上半年養(yǎng)蜂生產(chǎn)總體形勢(shì)分析如下：

一、養(yǎng)蜂生產(chǎn)情況

1.蜂群數(shù)量及價(jià)格

（1）蜂群的數(shù)量及分布。據(jù)調(diào)查，上半年遼寧省現(xiàn)有蜜蜂總量約為34萬(wàn)群，與2016年同期基本持平。其中，西方蜜蜂總量約為29萬(wàn)群，主要分布在遼寧省的遼西、北地區(qū)，約23萬(wàn)群，占總量的80%；遼東、南約6萬(wàn)群，占總量的20%。中華蜜蜂主要分布在遼東地區(qū)，約5萬(wàn)群，同比增長(zhǎng)125%，主要分布于遼東山區(qū)。

蜂群數(shù)量增長(zhǎng)的主要原因是國(guó)家的大力倡導(dǎo)，蜜蜂越來(lái)越受重視，而且養(yǎng)蜂具有投資少、見(jiàn)效快、效益高等優(yōu)點(diǎn)，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的養(yǎng)蜂積極性，原有場(chǎng)戶規(guī)模不斷擴(kuò)大，更有許多未飼養(yǎng)者投入到養(yǎng)蜂行業(yè)中來(lái)。

（2）蜂群的價(jià)格。2017年西蜂、中蜂的價(jià)格均有不同程度下降，西蜂早春蜂群每足脾的價(jià)格為200元，比去年同期下降約10%；中蜂每群蜂（三脾足蜂）的價(jià)格為700～1500元，比去年同期下降約25%。

蜂群價(jià)格下降的主要原因是更多的養(yǎng)蜂者將增加蜂群數(shù)量作為養(yǎng)蜂新的增長(zhǎng)點(diǎn)，同時(shí)，還有部分南方蜂群的調(diào)入，市場(chǎng)供應(yīng)增加，蜂群的價(jià)格也隨之下降。

2.主要蜜源流蜜情況

上半年，遼寧省主要蜜源只有洋槐，今年洋槐流蜜依然較差。主要受干旱和大風(fēng)以及低溫影響，洋槐因根系吸收不到充足水分，導(dǎo)致花期時(shí)花開(kāi)滿樹(shù)，但蜜腺流蜜不足。再加上大風(fēng)天氣，蜜蜂落花采集困難，大多數(shù)蜂農(nóng)只打了一次，基本每群蜂采集洋槐蜜十多斤，相比去年相對(duì)較好。

3.蜂產(chǎn)品產(chǎn)量及價(jià)格

（1）洋槐蜜產(chǎn)量及價(jià)格。上半年，全省洋槐蜂蜜總產(chǎn)量達(dá)到300余噸，比2016年提高了200噸。收購(gòu)價(jià)每噸20000元左右，價(jià)格與上年同期相比基本持平。

（2）中蜂蜜產(chǎn)量及價(jià)格。中蜂蜜因絕大多數(shù)是年終取蜜，上半年沒(méi)有產(chǎn)量，銷售的價(jià)格仍維持在240～400元/kg，但受國(guó)內(nèi)大環(huán)境的影響，中蜂蜜作為一種高端的保健品，銷量也受到一定影響。

（3）洋槐王漿的產(chǎn)量及價(jià)格。蜂王漿產(chǎn)量基本持平，價(jià)格為13.5萬(wàn)元/噸，相比2016年略有下降。

4.蜜蜂授粉情況

隨著人們對(duì)蜜蜂授粉作用的認(rèn)識(shí)程度不斷加深，加之大棚草莓、西瓜、香瓜、油桃、櫻桃等授粉的大量應(yīng)用，蜜蜂授粉得到進(jìn)一步發(fā)展，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)又開(kāi)拓出一條新的增收途徑，蜜蜂授粉與人工授粉的明顯差別，使菜農(nóng)、果農(nóng)充分認(rèn)識(shí)到了蜜蜂大棚授粉所帶來(lái)的巨大經(jīng)濟(jì)效益，因而需求量穩(wěn)中有升，蜜蜂授粉價(jià)格在每群220～260元之間。

5.蜂蜜質(zhì)量顯著提高

今年洋槐蜜質(zhì)量較以前有了明顯提高，主要體現(xiàn)在蜂農(nóng)在生產(chǎn)前，對(duì)飼喂過(guò)蔗糖或采過(guò)其它蜜源的所謂“糖底”進(jìn)行認(rèn)真清理，而且所產(chǎn)蜂蜜都是自然成熟蜜，濃度至少達(dá)到40.5度以上。蜂蜜質(zhì)量提高的主要原因是洋槐蜜產(chǎn)量少，而且非常受消費(fèi)者歡迎，蜂農(nóng)生產(chǎn)后大多用于零售，因此，蜂農(nóng)非常注重洋槐蜜的質(zhì)量。

6.蜂病流行情況

蜂病總體趨勢(shì)相對(duì)比較平穩(wěn)，沒(méi)有發(fā)生較大的流行疾病，只有部分地區(qū)的部分蜂群發(fā)生慢性麻痹病的現(xiàn)象，但對(duì)整個(gè)蜂場(chǎng)影響不大。中蜂今年早春囊狀幼蟲病影響也不大，沒(méi)有造成太大危害。

二、存在的主要問(wèn)題

1.氣候環(huán)境惡化影響了蜜源的泌蜜規(guī)律

蜜蜂和農(nóng)業(yè)一樣，基本是靠天吃飯。近幾年來(lái)，隨著生態(tài)環(huán)境的變化，氣候越來(lái)越不穩(wěn)定，晝夜溫差大，大風(fēng)、干旱、雷雨等極端天氣發(fā)生頻繁，導(dǎo)致許多蜜源植物流蜜正常的流蜜規(guī)律被打亂，導(dǎo)致蜂產(chǎn)品生產(chǎn)極不穩(wěn)定，同時(shí)，也導(dǎo)致蜜蜂疾病頻發(fā)。

2.蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)有待加強(qiáng)和提高

從全省養(yǎng)蜂生產(chǎn)情況看，遼寧省主要以定地養(yǎng)蜂為主，多為副業(yè)經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品也非常單一。多數(shù)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)水平較差，而且因循守舊，有很多管理習(xí)慣一時(shí)還很難改變，蜂病防治意識(shí)淡薄，導(dǎo)致蜂病頻發(fā)，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量低下。

3.省內(nèi)養(yǎng)蜂規(guī)模化程度不高，蜂農(nóng)收入不穩(wěn)定

受地理位置制約，遼寧省蜜粉源植被種類較少。養(yǎng)蜂模式和機(jī)具都較為落后，規(guī)?；潭容^低。大轉(zhuǎn)地放蜂人員較少，蜜蜂授粉工作剛起步，蜂農(nóng)生產(chǎn)蜂王漿、蜂毒等數(shù)量較少，效益點(diǎn)單一，綜合收益不高。

三、下半年養(yǎng)蜂生產(chǎn)形勢(shì)預(yù)測(cè)和發(fā)展建議

1.形勢(shì)預(yù)測(cè)

（1）蜂群數(shù)量預(yù)計(jì)會(huì)有小幅增加。全省下半年蜜粉源較豐富，有利于蜂群的繁殖發(fā)展。預(yù)計(jì)下半年蜂群發(fā)展?fàn)顩r較上半年好，中、西蜂數(shù)量都將會(huì)有小幅增加。

（2）蜂產(chǎn)品產(chǎn)量及價(jià)格預(yù)測(cè)。下半年是遼寧主要蜜源荊條、椴樹(shù)開(kāi)花泌蜜時(shí)期。椴樹(shù)、荊條等大宗蜜源花期長(zhǎng)，泌蜜穩(wěn)定，因此蜂產(chǎn)品產(chǎn)量將有較大幅度增加。

從今年的總體形勢(shì)看，荊條花總體形勢(shì)看好，如果沒(méi)有極端天氣，荊條將是一個(gè)豐收年。而遼東地區(qū)的椴樹(shù)預(yù)計(jì)也會(huì)有不錯(cuò)的收成。

荊條蜜和椴樹(shù)蜜收購(gòu)價(jià)格將會(huì)持平或略有提升。中蜂蜂蜜價(jià)格仍將維持現(xiàn)有水平或略有下降。而蜂王漿產(chǎn)量會(huì)相對(duì)上半年略有增加，價(jià)格預(yù)計(jì)與前期持平。

（3）蜜蜂疫病的發(fā)生和流行。根據(jù)近兩年蜂病的發(fā)生情況，預(yù)計(jì)下半年，蜂病的發(fā)生將會(huì)比上半年嚴(yán)重，主要是蜂螨、白堊病、孢子蟲病、麻痹病等病害。中蜂仍以中蜂囊狀幼蟲病為主，會(huì)對(duì)蜜蜂生產(chǎn)造成較大影響。

2.發(fā)展建議

（1）加強(qiáng)技術(shù)推廣和培訓(xùn)，提高養(yǎng)蜂生產(chǎn)技術(shù)水平。各市、縣應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)蜂工作管理，加大養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)力度，加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，普及現(xiàn)代養(yǎng)蜂生產(chǎn)技術(shù)，讓更多養(yǎng)蜂生產(chǎn)者掌握現(xiàn)代養(yǎng)蜂知識(shí)，提高技術(shù)水平。

（2）大力發(fā)展蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)。做好蜜蜂授粉為農(nóng)作物增產(chǎn)增收的宣傳和推廣工作，逐步改變?nèi)斯な诜鄣纳a(chǎn)方式。讓蜜蜂授粉的本能回歸，在減少成本、節(jié)約勞動(dòng)力的同時(shí)，真正實(shí)現(xiàn)食品的天然、無(wú)害化生產(chǎn)，讓蜜蜂為大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)。

（3）加強(qiáng)蜜蜂疫病防治研究和指導(dǎo)。近年來(lái)，蜜蜂疫病的發(fā)生，嚴(yán)重阻礙了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，應(yīng)加大投入力度，組織技術(shù)人員開(kāi)展蜜蜂疫病防治研究與推廣指導(dǎo)，以確保蜜蜂產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。