牛場環(huán)境衛(wèi)生管理及防疫要求

楊彪李洪濤

（1，黑龍江省密山市朝衛(wèi)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社 158322；2，黑龍江省密山市八五七農(nóng)場畜牧漁業(yè)科 158322）

牛場環(huán)境衛(wèi)生管理及防疫要求

楊彪1李洪濤2

（1，黑龍江省密山市朝衛(wèi)奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社 158322；2，黑龍江省密山市八五七農(nóng)場畜牧漁業(yè)科 158322）

隨著我國牛只飼養(yǎng)量的不斷增加，牛場建造也趨于規(guī)?；较虬l(fā)展，規(guī)模化牛場都是按一定標(biāo)準(zhǔn)建造，無論在衛(wèi)生還是防疫方面都高水平的嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)程，以保證牛群健康。牛場應(yīng)該根據(jù)自場的氣候、地理位置、飼料以及飼養(yǎng)條件，制定適合本場與本單位的牛群健康標(biāo)準(zhǔn)，針對牛場環(huán)境采取相應(yīng)的保護(hù)與治理措施。本文主要闡述牛場的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的防疫規(guī)程。

牛場；環(huán)境衛(wèi)生；管理；防疫要求

飼養(yǎng)者決定養(yǎng)殖牛就必須進(jìn)行選址建場。牛場地點(diǎn)應(yīng)該參考風(fēng)向、水流、居民點(diǎn)等因素，此外還應(yīng)該將耕地面積加以整合之后進(jìn)行合理的布局，從農(nóng)牧結(jié)合角度出發(fā)，要將種植業(yè)的土地使用考慮在內(nèi)，切忌盲目選址建場。在牛場周邊可以適當(dāng)種植樹木以綠化環(huán)境，保證牛群生活舒適，在一定程度上提高經(jīng)濟(jì)效益。

1 環(huán)境衛(wèi)生管理

1.1 場區(qū)衛(wèi)生

牛只飼養(yǎng)場應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況制定相關(guān)的衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)還要制定合理的衛(wèi)生檢查計(jì)劃，其中應(yīng)該包括檢查的時(shí)間及項(xiàng)目，一旦確實(shí)之后就應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)行并且要求有相應(yīng)工作記錄，便于日后查驗(yàn)和自我工作總結(jié)。臨近及場內(nèi)道路、庭院也都應(yīng)該保持清潔衛(wèi)生。保證場內(nèi)的地面狀況良好，排水溝也要始終保持通暢狀態(tài)，避免出現(xiàn)淤泥蓄積的情況，此外還要妥善將場內(nèi)廢棄物處理掉。每周對糞尿池進(jìn)行一次清理工作，避免環(huán)境被污染。牛舍周圍環(huán)境包括運(yùn)動(dòng)場在內(nèi)都應(yīng)該每周都進(jìn)行消毒處理，通?？梢圆捎没饓A或者是生石灰，對于牛場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑和下水道出口可以每各月都用漂白粉進(jìn)行消毒，牛場大門口和牛舍入口消毒池每天用消毒液進(jìn)行消毒，通?？梢圆捎没饓A或煤酚溶液并且每天都要進(jìn)行更換。

1.2 糞便處理

牛糞在實(shí)際生產(chǎn)中屬于植物生產(chǎn)的良好肥料，因?yàn)榕＜S便中含有豐富的氮磷鉀和有機(jī)物，臨床中只要對牛群糞便采取合適的處理措施之后就能成為非常不錯(cuò)的有機(jī)肥料。生產(chǎn)中對于糞便最常用的處理方法是高溫堆肥法，營造的環(huán)境屬于好氣發(fā)酵，適宜大量微生物繁殖，然后將有機(jī)物進(jìn)行分解、轉(zhuǎn)化成為植物所能吸收的無機(jī)物和腐殖質(zhì)。牛糞還能夠生產(chǎn)沼氣，因?yàn)榕＜S便中的粗纖維含量比較多，在收集糞便的過程中還會(huì)適當(dāng)?shù)幕烊雺|料、牛毛、飼料殘?jiān)蜕车[等物質(zhì)，主要是因?yàn)樯a(chǎn)管理水平還是處于比較有限的水平，可能糞便中也會(huì)混入麻繩頭、塑料布等大量雜物，所以為了避免影響原料分解率和產(chǎn)氣率的提高，必須采取適當(dāng)?shù)奶幚碇笤诜湃爰S便發(fā)酵池，這樣也能夠避免管路發(fā)生堵塞。采取厭氧發(fā)酵的方式更有利于病原微生物和寄生蟲的殺滅效果，發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可以供燃料和發(fā)電照明使用，不僅能夠節(jié)約能源而且清潔無污染。

1.3 尿液及污水處理

牛場每天都會(huì)產(chǎn)生大量尿液和生產(chǎn)污水，如果不加以合理處理會(huì)對牛場周圍環(huán)境水體造成不同程度的污染。實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該強(qiáng)化牛場的飼養(yǎng)管理措施，對于用水沖洗牛糞要加以限制，并且應(yīng)該適當(dāng)?shù)慕⑽鬯占吞幚硐到y(tǒng)，這樣能夠減少污水的產(chǎn)生量。還可以通過污水多級(jí)沉淀和固液分離的方法以減少污水中含有的有機(jī)物，此外，還應(yīng)該針對牛場排放的污水采取必要合理的處理操作。

2 防疫要求

2.1 牛場衛(wèi)生的總體要求

牛群健康狀況直接受到牛場環(huán)境衛(wèi)生及病原體污染程度的影響。所以實(shí)際工作中一定要將場內(nèi)的雜草、污水、糞便及垃圾等雜物及時(shí)的清除干凈，還要采取定期消毒措施，以確保牛場衛(wèi)生狀況良好，更加適宜牛群生活。除此之外，牛體刷拭也同樣不容忽視，重視加強(qiáng)牛體衛(wèi)生，但牛場工作人員的個(gè)人衛(wèi)生狀況也同樣要受到重視，比如在飼養(yǎng)員上下班時(shí)必須更換工作服和鞋。還要控制牛場內(nèi)的土質(zhì)和水源，確保符合相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維持牛群的機(jī)體健康。

2.2 防疫制度

牛場一旦根據(jù)自場的實(shí)際情況制定了適合本場的相關(guān)衛(wèi)生防疫規(guī)程，就一定要在生產(chǎn)中嚴(yán)格的按照要求執(zhí)行。保證牛只健康并且提高產(chǎn)量的意義重大，所以牛場應(yīng)該一直堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的衛(wèi)生防疫原則，規(guī)模化養(yǎng)牛場應(yīng)該更加的重視衛(wèi)生防疫原則，牛場中一旦出現(xiàn)某種疫病的流行，如果采取的防治措施不得當(dāng)，必將帶來比較大的經(jīng)濟(jì)損失。