水牛雜交改良技術(shù)在老撾本地實(shí)施與對(duì)策

陳明棠 黃鋒 諸葛瑩 譚正準(zhǔn) 黃健 李輝 方文遠(yuǎn)

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣西水牛研究所農(nóng)業(yè)部 (廣西)水牛遺傳繁育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 530001）

水牛雜交改良技術(shù)在老撾本地實(shí)施與對(duì)策

陳明棠 黃鋒 諸葛瑩 譚正準(zhǔn) 黃健 李輝 方文遠(yuǎn)

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣西水牛研究所農(nóng)業(yè)部 (廣西)水牛遺傳繁育重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 530001）

老撾是東盟內(nèi)陸欠發(fā)達(dá)國(guó)家，屬資源型傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國(guó)家，北面與我國(guó)云南、廣西接壤，民間交往源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。2004年中國(guó)-東盟博覽會(huì)永久落戶廣西南寧，中國(guó)-東盟國(guó)家間科技、經(jīng)貿(mào)交流日益增多。為強(qiáng)化與東盟成員國(guó)的科技合作，2014年廣西科技廳下達(dá)科技合作與交流計(jì)劃項(xiàng)目“水牛雜交改良技術(shù)在老撾的本地化研究與推廣示范”，項(xiàng)目承擔(dān)單位為廣西水牛研究所，對(duì)方對(duì)接單位為老撾國(guó)家農(nóng)林研究所畜牧研究中心，由此正式展開(kāi)與老撾方面的水?？萍柬?xiàng)目合作。

項(xiàng)目經(jīng)過(guò)近3年的實(shí)施，水牛雜交改良技術(shù)在老撾本地化研究與推廣取得一定成效，也存在一些問(wèn)題，本文就項(xiàng)目執(zhí)行情況和遇到的問(wèn)題進(jìn)行剖析，以為后續(xù)雙方相關(guān)合作提供借鑒和參考。

1 老撾養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀

老撾全國(guó)牛存欄約為200多萬(wàn)頭，其中黃牛100余萬(wàn)頭，水牛90余萬(wàn)頭，大體為1：1。黃牛多為當(dāng)?shù)匦⌒偷胤狡贩N，于上世紀(jì)八十年代開(kāi)始引入國(guó)外凍精和種牛進(jìn)行雜交改良并堅(jiān)持至今。水牛的雜交改良起于1989年，當(dāng)年印度贈(zèng)送了300頭摩拉水牛（其中10頭公牛）給老撾政府用于

資源育繁品改，但因管理不善等原因不久就已經(jīng)全部死亡，只獲得1頭雜交后代，水牛品改就此停滯。老撾地廣人稀，草山草地很多，養(yǎng)牛自然資源豐富，水牛基本為原生態(tài)放養(yǎng)，當(dāng)?shù)厮僬訚尚退＃w型較大，但存在地域差別，成年體重約400～600㎏。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，一些地區(qū)的牛群毛色光亮、膘肥體壯，一些地區(qū)的牛群則被毛凌亂、體型瘦小，顯示出農(nóng)民現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防控技術(shù)的缺失，養(yǎng)殖生產(chǎn)僅僅憑借傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖效率較低。目前首都萬(wàn)象及周邊市場(chǎng)牛肉售價(jià)為每千克7～8萬(wàn)老撾幣（按1元人民幣兌換8500老撾幣算約合人民幣50～60元），當(dāng)?shù)氐娜司率杖爰s為400～600元人民幣（2015年），牛肉屬高消費(fèi)商品，水牛養(yǎng)殖效益很可觀，水牛雜交改良在老撾開(kāi)展具有良好的前景。

2 項(xiàng)目合作內(nèi)容和目標(biāo)

根據(jù)老撾方的需求和養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀，以政府項(xiàng)目援助的方式與老撾國(guó)家農(nóng)林研究所下屬的畜牧研究中心進(jìn)行合作，將良種水牛種源和雜交改良技術(shù)引入老撾，并為老撾培訓(xùn)技術(shù)人員和培養(yǎng)農(nóng)民養(yǎng)牛示范戶，用雜交改良的方法循序漸進(jìn)地合理開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐乃ＹY源，達(dá)到提高老撾水牛的乳肉生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入的目標(biāo)。

3 項(xiàng)目執(zhí)行情況

3.1 技術(shù)培訓(xùn)

3.1.1 短期培訓(xùn)

中方按項(xiàng)目計(jì)劃于2015年1月份邀請(qǐng)老撾方5名技術(shù)人員到廣西水牛研究所進(jìn)行短期學(xué)習(xí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)時(shí)間共22d，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：雜交水牛的飼養(yǎng)管理、同期發(fā)情、人工授精、妊娠檢查、水牛奶的生產(chǎn)和加工等。培訓(xùn)以實(shí)操培訓(xùn)為主，結(jié)合相關(guān)理論學(xué)習(xí)。學(xué)員中3名來(lái)自老撾國(guó)家農(nóng)林研究所畜牧研究中心的技術(shù)人員有一定的專業(yè)和實(shí)踐基礎(chǔ)，經(jīng)短訓(xùn)后已較好地掌握水牛人工授精技術(shù)和同期發(fā)情技術(shù)，基本能夠獨(dú)立開(kāi)展相關(guān)工作。

3.1.2 會(huì)議培訓(xùn)

中方技術(shù)團(tuán)隊(duì)2次訪問(wèn)老撾國(guó)家農(nóng)林研究所畜牧研究中心，開(kāi)展了一期水牛同期發(fā)情試驗(yàn)，一期水牛常見(jiàn)青綠飼料的種植與加工利用技術(shù)培訓(xùn)班，中-老雙方技術(shù)人員共同參與試驗(yàn)并用人工授精配種當(dāng)?shù)啬杆＃謩e培訓(xùn)技術(shù)人員18人次和12戶農(nóng)戶，并贈(zèng)送書(shū)籍和影像資料。

3.2 物資贈(zèng)送

贈(zèng)予老撾國(guó)家農(nóng)林研究所畜牧研究中心物資設(shè)備一批，包括良種河流型水牛種公牛4頭、水牛冷凍精液1000支、液氮罐、顯微鏡等。

3.3 雜交改良面上推廣

項(xiàng)目實(shí)施后，老撾方面主要圍繞畜牧研究中心周邊（南雙水庫(kù)庫(kù)區(qū)）方圓20km的30個(gè)村150余戶農(nóng)民進(jìn)行了項(xiàng)目宣傳推廣，在畜牧研究中心設(shè)立1個(gè)人工授精配種點(diǎn)，另有北部瑯勃拉邦省老撾水牛奶業(yè)公司申請(qǐng)參與項(xiàng)目實(shí)施，公司參配母牛約有280頭，采用人工授精和種公牛本交方式進(jìn)行雜交改良，首批凍配母牛已產(chǎn)犢3頭，水牛雜交改良效果初步顯現(xiàn)。

4 存在問(wèn)題

老撾國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系整體發(fā)展水平較低，畜牧業(yè)商業(yè)化率低，畜牧業(yè)科研及基層產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系力量薄弱，政府主管和業(yè)務(wù)部門對(duì)水牛雜交改良技術(shù)的推廣推動(dòng)力不足。農(nóng)村農(nóng)戶養(yǎng)殖的水牛多為合群野牧，自由交配，期間較少管理，甚至3～6個(gè)月才看望一次，對(duì)于水牛發(fā)情和配種不太關(guān)注，部分農(nóng)民對(duì)新品種水牛不了解，對(duì)水牛通過(guò)人工授精進(jìn)行品種改良持觀望態(tài)度，參與積極性不高，使得水牛的人工授精工作推進(jìn)較慢。

5 對(duì)策與展望

老撾農(nóng)林系統(tǒng)高層對(duì)水牛雜交改良極為重視，多次到中方考察、簽約，老撾也具有獨(dú)特的地理和資源優(yōu)勢(shì)，項(xiàng)目合作符合我國(guó)提出的“一帶一路”建設(shè)框架戰(zhàn)略構(gòu)想，有助于進(jìn)一步推動(dòng)中--老農(nóng)業(yè)雙邊交往向更深層次和更廣泛的領(lǐng)域發(fā)展，有利于維護(hù)和增強(qiáng)我國(guó)與東盟各國(guó)傳統(tǒng)友誼。但在實(shí)際工作中以政府部門為主體進(jìn)行水牛雜交改良技術(shù)推廣，需要面臨其積極性不高、辦事效率低的問(wèn)題，而與相關(guān)企業(yè)合作并以企業(yè)為主體、企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的方式，同時(shí)爭(zhēng)取老撾政府政策支持，開(kāi)展水牛雜交改良進(jìn)而開(kāi)發(fā)老撾水牛奶業(yè)，促進(jìn)水牛雜交改良技術(shù)和種源輸出，前景看好。

老撾是我國(guó)的鄰國(guó)，也是中國(guó)--東盟經(jīng)濟(jì)貿(mào)易區(qū)的盟國(guó)。隨著全球化經(jīng)濟(jì)合作的普及，東盟--中國(guó)“10+1”機(jī)制正在崛起，經(jīng)過(guò)17年的發(fā)展，本著“平等互信、合作共贏”的精神，東盟與中國(guó)結(jié)成互惠互利的經(jīng)濟(jì)合作伙伴，在政治、安全和經(jīng)濟(jì)等領(lǐng)域取得了豐碩成果，對(duì)亞太地區(qū)未來(lái)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。隨著中國(guó)--東盟自由貿(mào)易區(qū)建設(shè)進(jìn)程加快，廣西成為多區(qū)域合作的重要交匯點(diǎn)。在國(guó)家正在大力推動(dòng)中國(guó)-東盟“一軸兩翼”區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作新格局實(shí)施的背景下，本項(xiàng)目利用我們現(xiàn)有的資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展雙邊合作，成為中國(guó)與東盟友好合作中的一部分，不僅可為我國(guó)水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)，尋求更多的貿(mào)易機(jī)遇，也為我國(guó)提供了再一次展示先進(jìn)實(shí)用農(nóng)業(yè)技術(shù)的機(jī)會(huì)，將促進(jìn)兩國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)合作平臺(tái)的建設(shè)，進(jìn)一步推動(dòng)中-老農(nóng)業(yè)合作向更深層次和更廣泛的領(lǐng)域發(fā)展。

廣西科技廳科技合作與交流計(jì)劃項(xiàng)目 (項(xiàng)目號(hào)：桂科合14125007-2-11)。