洪澇災(zāi)害對畜禽養(yǎng)殖和動物防疫的影響

（襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖北襄陽 441022）

洪澇災(zāi)害對畜禽養(yǎng)殖和動物防疫的影響

蘇功強

（襄陽市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖北襄陽 441022）

2016年湖北省因多次出現(xiàn)大到暴雨，致使畜禽養(yǎng)殖業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重。本文分析了洪澇災(zāi)害對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的危害及其給動物防疫工作帶來的影響，提出了強化災(zāi)后動物防疫工作的對策，如完善防汛抗災(zāi)應(yīng)急預(yù)案、做好災(zāi)情預(yù)警、及時排查安全隱患、及時對死亡畜禽進(jìn)行無害化處理、規(guī)范災(zāi)后消毒滅源工作、加強免疫接種和管理、做好防控人員自身防護(hù)等。

洪災(zāi)；畜禽養(yǎng)殖；動物防疫；公共衛(wèi)生

自2016年6月18日長江中下游地區(qū)“入梅”以來，湖北省境內(nèi)先后多次出現(xiàn)大到暴雨，局部特大暴雨，多地發(fā)生嚴(yán)重的洪澇災(zāi)害。位于湖北省西北部的襄陽市，受持續(xù)降雨影響，也遭受到不同程度洪災(zāi)。據(jù)統(tǒng)計，洪災(zāi)給襄陽市畜牧業(yè)造成的經(jīng)濟損失超過三千萬元。除了給畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成直接經(jīng)濟損失外，洪澇災(zāi)害對動物防疫工作也帶來了很大壓力。

1 洪災(zāi)對畜禽養(yǎng)殖業(yè)的直接危害

1.1 欄舍及設(shè)施設(shè)備毀損

暴雨、洪水的反復(fù)沖刷及長時間浸泡，可能造成養(yǎng)殖場周邊地基滑坡、欄舍淹水或倒塌、飲水與排水管網(wǎng)堵塞、電線破損漏電、機械損壞、路面沖毀等情況，而致畜禽受災(zāi)或死亡。此次洪災(zāi)，襄陽市共倒塌畜禽圈舍場4 866.5平方米，造成經(jīng)濟損失約1 142.8萬元。

1.2 飼料和藥物等投入品腐爛、失效

梅雨季節(jié)的溫度和濕度均適合曲霉菌屬、青霉菌屬和鐮刀菌屬的生長、繁殖，加速飼料霉變。此次洪災(zāi)，襄陽市共有307.2噸飼料受損，造成經(jīng)濟損失約78.3萬元。動物若食用霉變飼草和飼料，會出現(xiàn)中毒，甚至成群死亡；有的出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，嚴(yán)重的出現(xiàn)死亡；母畜出現(xiàn)不孕或流產(chǎn)現(xiàn)象。

1.3 仔豬死亡率驟增

據(jù)養(yǎng)殖戶反映，由于暴雨來勢兇猛，養(yǎng)殖場進(jìn)水嚴(yán)重，致使畜禽欄舍被淹沒導(dǎo)致部分畜禽溺亡。其中由于仔豬抵抗力低下，洪災(zāi)期間死亡率由此前的1.7%左右增至5.1%。

1.4 畜禽產(chǎn)品交易價格波動較大

受洪澇災(zāi)害影響，畜禽養(yǎng)殖行業(yè)損失慘重。災(zāi)后豬場集中出欄拋售，且出欄肥豬體重偏大，質(zhì)量差，對災(zāi)區(qū)豬價造成不利影響。部分受災(zāi)地區(qū)交通不便，使市場流通受阻，而其他地方由于沒有得到及時補給，形成一定的市場空缺。以襄陽市三元豬價格為例，洪災(zāi)前豬肉均價為21元/千克，洪災(zāi)后其價格下降至17～18元/千克，給養(yǎng)殖戶造成了巨大的經(jīng)濟損失。

2 洪災(zāi)對動物防疫工作帶來的壓力

2.1 病原微生物大量繁殖

洪澇災(zāi)害造成畜禽死亡，即使做了大量搶救工作，仍有部分死亡畜禽漂浮于水中來不及打撈，受氣溫、潮濕等因素的影響，病原微生物將在病死畜禽尸體上大量滋生繁殖；洪水可能將周邊埋葬的病死畜禽尸體沖走，其攜帶的病原微生物暴露于空氣中，也可能導(dǎo)致病原微生物傳播，引發(fā)疫病。此外，洪水還可能將土壤中的芽孢、病毒、細(xì)菌、寄生蟲等病原體沖到岸上，感染畜禽繼而引發(fā)疫病。

2.2 病原微生物傳播擴散

一方面，強降雨造成畜禽圈舍毀損，致使阻斷病原微生物與畜禽接觸的防疫設(shè)施不健全，不能有效發(fā)揮原有的防疫作用。另一方面，病原微生物可通過水體和氣溶膠等途徑快速擴散，增加畜禽接觸幾率，造成潛在隱患。此外，洪水過后可能造成部分畜禽尸體腐化并分解為致病源，可能導(dǎo)致畜禽飲用水源中混雜了大量未經(jīng)凈化處理的的外來水體，引發(fā)動物疫病。

2.3 畜禽免疫力下降

洪災(zāi)過后，畜禽因淋雨、浸水等原因發(fā)生應(yīng)激，大部分畜禽抵抗能力下降，容易被病原微生物的侵襲，需要加強免疫。另外，因畜禽的飼養(yǎng)條件改變、緊急轉(zhuǎn)移欄舍等引起的應(yīng)激，會造成畜禽抵抗力下降，也可導(dǎo)致老齡和體弱的畜禽發(fā)病。據(jù)統(tǒng)計，襄陽市洪災(zāi)臨時轉(zhuǎn)移畜禽群體的發(fā)病率較災(zāi)前增加了約1.9%。

2.4 動物疫病防控難度加大

因洪澇災(zāi)害，造成部分地區(qū)山體滑坡，養(yǎng)殖場欄舍沖毀倒塌，交通中斷，給實施動物疫病防控的救援人員抵達(dá)現(xiàn)場、運輸防疫救災(zāi)物資等工作造成不便，影響了防控工作進(jìn)度。

3 應(yīng)對措施要點分析

洪澇災(zāi)害容易造成多種動物疫病的發(fā)生和流行，所謂“大災(zāi)之后有大疫”，一些在正常年份不常發(fā)生的炭疽病、豬鏈球菌病等動物疫病都有可能發(fā)生。因此，廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門指導(dǎo)下，積極配合，迅速采取多種措施，全面做好動物疫病防控工作，及時恢復(fù)生產(chǎn)，確保畜牧業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。

3.1 完善防汛抗災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

成立防汛抗災(zāi)指揮部，明確分工，落實責(zé)任，統(tǒng)一指導(dǎo)防汛抗災(zāi)；組織采購應(yīng)急物資，加強疫苗、消毒藥品、防護(hù)服等應(yīng)急物資儲備；抽調(diào)相關(guān)專業(yè)人員成立應(yīng)急服務(wù)隊，建立24小時應(yīng)急值班機制，做好應(yīng)急響應(yīng)。一旦出現(xiàn)災(zāi)情，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，切實做好突發(fā)事件防范與處置工作，保護(hù)畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展和人民群眾生命財產(chǎn)安全。

3.2 做好災(zāi)情預(yù)警

加強與氣象部門的溝通聯(lián)系，密切關(guān)注氣象動態(tài)，及時向養(yǎng)殖戶發(fā)布預(yù)警信息，掌握養(yǎng)殖戶的信息反饋，與養(yǎng)殖戶建立起順暢的信息互通機制，做到對惡劣氣候及時預(yù)警，對養(yǎng)殖戶的困難及時掌握，并迅速反應(yīng)。

3.3 及時排查安全隱患

對重點場所和部位，特別是沿河、沿山地帶的養(yǎng)殖場進(jìn)行全面的安全隱患排查，對危舊畜禽圈舍進(jìn)行必要的加固維修、疏通排水，以防塌跨；對養(yǎng)殖場內(nèi)電路進(jìn)行檢修，以防雷擊起火；對塌方等地質(zhì)災(zāi)害多發(fā)地帶的畜禽養(yǎng)殖場做好通知，提前轉(zhuǎn)移到安全地帶，加固畜禽欄舍，做好防汛、抗旱的應(yīng)急預(yù)防措施。

3.4 及時對死亡畜禽進(jìn)行無害化處理

對所有死亡畜禽，必須在最短時間內(nèi)完成無害化處理工作，防止次生污染和災(zāi)后疫情的發(fā)生。各地應(yīng)因地制宜，選擇無害化處理方式。最簡單有效的處理方法是深埋，深埋應(yīng)選擇高崗地帶，坑深在2米以上，尸體入坑后，撒上石灰或消毒藥水，覆蓋厚土。有條件的地方可以進(jìn)行焚燒處理，或直接投入無害化處理池。

3.5 規(guī)范災(zāi)后消毒滅源工作

及時組織開展畜禽養(yǎng)殖場所和周邊環(huán)境的全面消毒工作，組織人員對轄區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場、農(nóng)戶的畜禽圈舍、交通要道等重點場所，進(jìn)行全面的、徹底的消毒，消除環(huán)境中的病原體，切斷傳播途徑，有效預(yù)防和控制動物疫病的發(fā)生與流行。同時，對養(yǎng)殖者進(jìn)行防疫管理指導(dǎo)，完善養(yǎng)殖場的防疫條件以及消毒、病死畜禽和糞污無害化處理等措施后，才可恢復(fù)生產(chǎn)。

3.6 加強免疫接種與生物安全管理

災(zāi)后畜禽抵抗力下降，必須及時抓好畜禽免疫工作。應(yīng)根據(jù)前期的免疫工作進(jìn)度，結(jié)合受災(zāi)后的實際情況和抗體監(jiān)測結(jié)果，針對尚未免疫或抗體不達(dá)標(biāo)的畜禽，督促開展補免和緊急免疫工作。對于沒有按照國家強制免疫要求進(jìn)行免疫接種的畜禽，要立即補免；要積極開展重大動物疫病和人獸共患病監(jiān)測，全面開展重大動物疫情排查工作。一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，要按照動物疫情報告規(guī)定的程序和內(nèi)容上報疫情，并采樣送檢。對出現(xiàn)異常的畜禽要立即采用有效措施進(jìn)行隔離、治療或者撲殺處理，有效防止疫情擴散或引起人獸共患病流行。

3.7 加強飼養(yǎng)管理，確保畜禽飼料和飲水安全

飼料應(yīng)盡量現(xiàn)配現(xiàn)用，禁止飼喂已受潮發(fā)霉的飼料，以防霉菌毒素中毒。飼料貯藏間要通風(fēng)透氣，需暫時貯存的飼料也可均勻加入防霉劑進(jìn)行防霉。適當(dāng)增喂復(fù)合多維、電解質(zhì)、微生態(tài)制劑及免疫增強劑等，以增強機體的抗應(yīng)激能力和抵抗力。水災(zāi)后受到污染的畜禽飲水器、水槽、食槽等，均需通過清洗、消毒后才可再次使用。被洪水污染的井水或江河天然水等不能直接使用，應(yīng)先使用明礬等對其進(jìn)行沉淀處理，再用消毒劑（如漂白粉、百毒殺等）進(jìn)行消毒殺菌后才可飼喂畜禽。

3.8 加強動物及動物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)管

進(jìn)一步加強對動物及動物產(chǎn)品的檢疫監(jiān)督管理，加強監(jiān)督巡查工作，規(guī)范開展畜禽產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作，要特別注意災(zāi)后死亡畜禽違法出售、不法分子私自屠宰加工上市等違法行為，強化監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊交易和販賣因災(zāi)死亡畜禽及其產(chǎn)品，切實保障災(zāi)后人民群眾的肉品消費安全。

3.9 做好防控工作人員的自身防護(hù)

相關(guān)工作人員在進(jìn)行病死畜禽無害化處置等危險作業(yè)時，必須穿戴防護(hù)服、橡膠手套、口罩、護(hù)目鏡和膠靴等，做好自身防護(hù)；處置完畢后及時清洗消毒，接受健康監(jiān)測，出現(xiàn)不良癥狀時應(yīng)盡快到衛(wèi)生部門檢查。

4 災(zāi)后動物防疫工作成效

4.1 及時核實災(zāi)情，指導(dǎo)恢復(fù)生產(chǎn)

及時開展畜牧業(yè)災(zāi)情核實工作，并將災(zāi)情及時上報。據(jù)統(tǒng)計，襄陽市因洪災(zāi)死亡生豬3 394頭、牛14頭、羊344只、禽類25 0546羽；畜禽圈舍倒塌損毀達(dá)48 668.5平方米；飼料霉變達(dá)307.2噸。襄陽市及時印發(fā)了指導(dǎo)抗災(zāi)保畜的技術(shù)資料，組織開展生產(chǎn)自救，指導(dǎo)養(yǎng)殖場對欄舍進(jìn)行清洗消毒、緊急免疫接種、飼養(yǎng)管理等救災(zāi)措施。

4.2 強化檢疫監(jiān)督和無害化處理

對符合條件的動物做好檢疫，保障流通，減少災(zāi)害損失；對無主動物做好隔離觀察，防止發(fā)生災(zāi)后疫情；監(jiān)督養(yǎng)殖場及時做好溺死動物的收集和無害化處理工作。襄陽市對254 298頭（只、羽）因災(zāi)死亡的畜禽進(jìn)行了無害化處理。

4.3 徹底清理飼舍，做好環(huán)境消毒

督促受災(zāi)區(qū)域的畜禽養(yǎng)殖場、交易市場等開展消毒滅源工作，做到不留死角、不留隱患，有效阻斷疫病傳播。襄陽市共修復(fù)及新建畜禽圈舍42 834.5平方米，共計消毒滅源517 401平方米。

4.4 加強疫情監(jiān)測

襄陽市對過水區(qū)域迅速開展了重大動物疫病的抗體檢測，對抗體不達(dá)標(biāo)的畜禽及時進(jìn)行補免，防止重大動物疫情和人獸共患病發(fā)生。襄陽市共補欄生豬4 616頭、羊354只、禽類177 900羽；補免生豬51 190頭、牛12 520頭、羊18 732只、禽類3 800 350羽。襄陽市通過多種措施，保障了災(zāi)后畜牧業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展和公共衛(wèi)生安全。

（責(zé)任編輯：杜憲）

Effects of Flood Disaster on Livestock and Poultry Production and Animal Diseases Prevention

Su Gongqiang
（Xiangyang Animal Health Supervision Institution，Xiangyang，Hubei 441022）

In the plum rains season in 2016，the livestock and poultry production sector was affected seriously in Hubei Province，because of torrential rain. The harm of fl ood disaster to livestock breeding industry and its impact on animal epidemic prevention were introduced in this article. Suggestions of strengthening animal epidemic prevention after the disaster were put forward，including improving the contingency plan of fl ood control and disaster relief，providing proper disaster early warning，timely indentifying hidden risks，promptly completing the bio-safety disposal of dead animals，strictly regulating the disinfection and elimination of resources after the disaster，strengthening immunization and management，ensuring the appropriate self-protection of staff for animal disease prevention and control，and so on.

f l ood disaster；livestock and poultry production；animal epidemic prevention；public health

S851.33

：C

：1005-944X（2017）06-0054-03

10.3969/j.issn.1005-944X.2017.06.017