豬細(xì)頸囊尾蚴病及其防治對(duì)策

陳華麗

（廣西平樂縣畜牧站，廣西桂林542400）

豬細(xì)頸囊尾蚴病及其防治對(duì)策

陳華麗

（廣西平樂縣畜牧站，廣西桂林542400）

豬細(xì)頸囊尾蚴病是由泡狀帶絳蟲的幼蟲——細(xì)頸囊尾蚴引起的豬、黃牛、綿羊、山羊等多種家畜及野生動(dòng)物的一種寄生蟲病。本文分析了豬細(xì)頸囊尾蚴病的危害，并提出了防治對(duì)策。

豬；細(xì)頸囊尾蚴；危害；防治

豬細(xì)頸囊尾蚴病是由泡狀帶絳蟲的幼蟲——細(xì)頸囊尾蚴引起的豬、黃牛、綿羊、山羊等多種家畜及野生動(dòng)物的一種寄生蟲病。另外還有雞感染細(xì)頸囊尾蚴的報(bào)道[1]。豬細(xì)頸囊尾蚴病分布很廣，其對(duì)養(yǎng)豬業(yè)及公共衛(wèi)生安全的危害不可忽視。

1 病原及生活史

泡狀帶絳蟲是較大型的一類絳蟲，寄生在終宿主犬、狼等肉食動(dòng)物的小腸內(nèi)，蟲體呈白色或稍帶黃色，體長達(dá)75～500 cm，鏈體由250～300個(gè)節(jié)片組成。頭節(jié)稍寬于頸節(jié)，頂突有30～40個(gè)小鉤排成兩列；前部的節(jié)片寬而短，向后逐漸增長，孕節(jié)的長度大于寬度。孕節(jié)子宮每側(cè)有5～10個(gè)粗大分支，每支又有小分支，全部被蟲卵充滿[2]。充滿蟲卵的孕節(jié)隨終宿主犬、狼等肉食動(dòng)物的糞便排出體外，蟲卵近似橢圓形，大小為38～39μm，內(nèi)含六鉤蚴，蟲卵通過污染的牧草、飼料和飲水，被豬、牛、羊、鹿、駱駝及多種野生動(dòng)物中間宿主吞食[2]。

被中間宿主吞食的蟲卵在消化道內(nèi)逸出六鉤蚴，六鉤蚴鉆入腸壁血管，隨血流到肝實(shí)質(zhì)，逐漸移行到肝臟表面，并在腹腔發(fā)育。頭節(jié)的充分發(fā)育（即囊體成熟，具有感染性），一般要3個(gè)月時(shí)間。成熟的囊尾蚴多寄生在腸系膜和網(wǎng)膜上，但可見于腹腔內(nèi)任何部分；亦有進(jìn)入胸腔者。此時(shí)囊體的直徑可達(dá)5 cm以上，囊內(nèi)充滿著液體。當(dāng)終宿主吞食了含有細(xì)頸囊尾蚴的臟器后，它們即在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲[2]。

2 流行病學(xué)

細(xì)頸囊尾蚴病分布很廣，有犬存在的地方，常有牲畜感染細(xì)頸囊尾蚴。犬與家畜之間相互循環(huán)感染的形式，在過去相當(dāng)常見。李必富等[3]報(bào)道，成都市和資陽市樂至縣豬細(xì)頸囊尾蚴感染率分別為36.30%和82.75%，成都市、資陽市樂至縣兩屠場(chǎng)附近犬泡狀帶絳蟲感染率分別為25%和38.8%。

豬細(xì)頸囊尾蚴感染率與豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理水平有關(guān)，靠近城區(qū)可能飼養(yǎng)管理衛(wèi)生條件較好，故感染率相對(duì)較低[4]；來自散養(yǎng)的豬感染率明顯比來自規(guī)模場(chǎng)的豬感染率高[5]。隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖比例增大，規(guī)模場(chǎng)重視動(dòng)物衛(wèi)生防疫工作，采取封閉式管理，其他動(dòng)物不能進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)，杜絕了豬與犬類的接觸，豬吞食帶絳蟲卵的節(jié)片或蟲卵，感染細(xì)頸囊尾蚴的機(jī)會(huì)減少。另一方面，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的重視，加強(qiáng)屠宰管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度，屠宰時(shí)帶有細(xì)頸囊尾蚴的廢棄畜禽內(nèi)臟不再像過去一樣隨意丟棄，而是進(jìn)行嚴(yán)格的無害化處理。同時(shí)，屠宰場(chǎng)的封閉管理，杜絕了犬類進(jìn)入，在屠宰環(huán)節(jié)犬吞食細(xì)頸囊尾蚴的現(xiàn)象大為減少。規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，以及定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度的執(zhí)行，犬與家畜之間相互感染的現(xiàn)象逐漸減少，豬細(xì)頸囊尾蚴的感染率也隨之下降[5-7]。

3 臨床癥狀及病理變化

成年豬感染細(xì)頸囊尾蚴，一般無明顯的臨床癥狀。感染特別嚴(yán)重的豬，表現(xiàn)被毛干枯，無光澤，體弱、消瘦。仔豬感染細(xì)頸囊尾蚴則癥狀明顯表現(xiàn)為虛弱、消瘦、黃疸等，生長發(fā)育受阻，甚至成為僵豬，感染特別嚴(yán)重的仔豬可突然倒地死亡。

剖開腹腔可在腸系膜、網(wǎng)膜、肝臟漿膜及肝實(shí)質(zhì)中發(fā)現(xiàn)細(xì)頸囊尾蚴蟲體。蟲體呈囊泡狀，俗稱“水鈴鐺”，大小如黃豆至雞蛋大不等，囊壁呈乳白色，囊內(nèi)是透明的液體，其中含有一個(gè)乳白色頭節(jié)。有時(shí)在胸腔、肺組織中也發(fā)現(xiàn)細(xì)頸囊尾蚴蟲體。肝臟增大，表面有出血點(diǎn)，在肝實(shí)質(zhì)可發(fā)現(xiàn)蟲體移行的通道。腹膜炎嚴(yán)重的可見有腹水，并有血液滲出，腹水中常含有幼小的囊尾蚴蟲體。

4 危害

4.1 對(duì)宿主的危害

（1）機(jī)械刺激。六鉤蚴鉆入腸壁血管，隨血流到肝實(shí)質(zhì)，逐漸移行到肝臟表面，進(jìn)入腹腔，在整個(gè)移行過程中，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生機(jī)械刺激，引起組織器官發(fā)生炎癥或損傷。當(dāng)同時(shí)移行的幼蟲數(shù)量較多時(shí)，可損傷肝實(shí)質(zhì)及微血管形成蟲道，導(dǎo)致出血性肝炎。因炎癥導(dǎo)致肝臟機(jī)能障礙，引起疼痛和不安，仔豬生長發(fā)育不良，體弱、消瘦。

（2）吸取宿主營養(yǎng)。從六鉤蚴發(fā)育為成熟的囊尾蚴，其個(gè)體大大增加，而其生長發(fā)育所需營養(yǎng)物質(zhì)均從宿主體內(nèi)吸收。在家畜體內(nèi)寄生的細(xì)頸囊尾蚴長期奪取宿主的營養(yǎng)，影響家畜的生長發(fā)育。

（3）毒素?fù)p害。從六鉤蚴發(fā)育為成熟的細(xì)頸囊尾蚴，在其整個(gè)生長發(fā)育過程中，細(xì)頸囊尾蚴新陳代謝所產(chǎn)生的排泄物質(zhì)對(duì)動(dòng)物體有毒害作用。毒素進(jìn)入血液損害血細(xì)胞，導(dǎo)致貧血、消瘦等；進(jìn)入組織器官可損害組織細(xì)胞，造成機(jī)能障礙。寄生蟲引發(fā)的重大危害之一就是其分泌的毒素導(dǎo)致機(jī)體肝腎功能受損甚至中毒[8]。感染嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致動(dòng)物生長發(fā)育受阻、貧血、消瘦、體弱，抗病能力降低，易繼發(fā)其他疾病。

4.2 對(duì)人的危害

蟲卵通過污染食物、飲水被人類吞食后，可在人體內(nèi)發(fā)育成細(xì)頸囊尾蚴，致人發(fā)病[9]，細(xì)頸囊尾蚴寄生在人體內(nèi)，可發(fā)生腹膜炎、肝炎、腹水、貧血，長期感覺身體不適、腹痛，體質(zhì)虛弱等，給患者帶來極度的痛苦，對(duì)人體健康造成巨大影響。

5 診斷

5.1 臨床及手術(shù)診斷

成年豬感染一般無明顯的臨床癥狀，臨床上無法確診，常經(jīng)剖檢或屠宰檢疫發(fā)現(xiàn)細(xì)頸囊尾蚴，才得到確診。

對(duì)臨床可疑的病豬通過手術(shù)，實(shí)行剖腹診斷[10]，以在豬腹腔內(nèi)發(fā)現(xiàn)細(xì)頸囊尾蚴蟲體作出確診。

5.2 特異性反應(yīng)試驗(yàn)

間接血凝試驗(yàn)：自然感染豬體內(nèi)的細(xì)頸囊尾蚴蟲體，制備濃縮提純囊液抗原，致敏公綿羊紅細(xì)胞，與被檢豬血清進(jìn)行間接血凝試驗(yàn)，檢出率達(dá)95%[11]。炭凝試驗(yàn)：用制備的炭抗原與被檢豬血樣進(jìn)行凝集試驗(yàn)，檢出率達(dá)86%[12]。

6 經(jīng)濟(jì)損失

6.1 飼養(yǎng)成本增加

細(xì)頸囊尾蚴寄生影響豬的正常生長發(fā)育，導(dǎo)致其繁殖能力下降、增重減慢、甚至成為僵豬，從而延長了飼養(yǎng)周期，致飼料報(bào)酬降低，飼養(yǎng)成本增加，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

6.2 屠宰率下降

豬屠宰后，由于細(xì)頸囊尾蚴囊內(nèi)含大量液體，失重較大。沈優(yōu)等[13]1987年報(bào)道每頭豬平均寄生尾蚴12.6個(gè)，每頭豬平均寄生尾蚴重量為1.49 kg。肉品檢疫時(shí)，須對(duì)病變的部分或整個(gè)肝臟作無害化處理。因此造成屠宰后，胴體失重較大，屠宰率下降。

6.3 肉品質(zhì)降低

細(xì)頸囊尾蚴寄生導(dǎo)致肝臟腫大，肝包膜與肝臟漿膜炎性粘連，肝臟表面凹凸不平；肝實(shí)質(zhì)有蟲體寄生時(shí)，可導(dǎo)致肝臟發(fā)生嚴(yán)重炎癥、損害。感染嚴(yán)重的豬，屠宰后見胴體干瘦，感觀上肉色稍顯蒼白，肉品質(zhì)降低。

7 藥物及手術(shù)治療

豬用吡喹酮內(nèi)服，犬用吡喹酮或氯硝柳胺內(nèi)服，可取得較好的治療效果。

外科手術(shù)是最有效的治療方法[14]，通過實(shí)施外科手術(shù)，摘除寄生在腹腔內(nèi)的細(xì)頸囊尾蚴蟲體。

8 預(yù)防措施

8.1 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)預(yù)防措施

（1）防止犬只進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。改變養(yǎng)殖方式，執(zhí)行圈養(yǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具備動(dòng)物防疫要求的各項(xiàng)條件，取得《動(dòng)物防疫條件合格證》，各項(xiàng)防疫設(shè)施設(shè)備齊全，運(yùn)行正常。加強(qiáng)管理，防止犬類進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，避免豬、犬之間的接觸。

（2）防止飼料污染。存放應(yīng)有專門的場(chǎng)所，不能與其他物品混放在一起，防止污染。青飼料等可能被污染的飼料應(yīng)清洗干凈后才喂豬。

（3）防止飲用水污染。供水水源應(yīng)符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)，取、用水安全可靠，有專用的水池和水管，防止被犬類糞便污染，確保飲、用水清潔衛(wèi)生。

（4）防止用具、衣、帽、鞋等物品污染。飼養(yǎng)場(chǎng)內(nèi)的各種用具應(yīng)專用，并經(jīng)常清洗消毒。工作人員專用的衣、帽、鞋等必須經(jīng)常清洗，用前、用后都要進(jìn)行消毒。

（5）防止車輛污染。運(yùn)豬、運(yùn)料車輛裝前、卸后要嚴(yán)格清洗、消毒，出入養(yǎng)殖場(chǎng)的車輛應(yīng)嚴(yán)格消毒。

8.2 屠宰環(huán)節(jié)預(yù)防措施

（1）定點(diǎn)屠宰。嚴(yán)格按屠宰管理要求到符合防疫條件的屠宰場(chǎng)屠宰家畜，杜絕私屠亂宰。屠宰場(chǎng)應(yīng)取得《動(dòng)物防疫條件合格證》，各項(xiàng)防疫設(shè)施設(shè)備齊全，運(yùn)行正常。屠宰場(chǎng)嚴(yán)禁養(yǎng)犬，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)管理，防止犬類進(jìn)入。

（2）嚴(yán)格檢疫。嚴(yán)格按屠宰檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫，發(fā)現(xiàn)有細(xì)頸囊尾蚴寄生時(shí)，應(yīng)檢出所有的細(xì)頸囊尾蚴蟲體，同時(shí)割除因嚴(yán)重寄生細(xì)頸囊尾蚴發(fā)生病變的組織、器官。

（3）衛(wèi)生處理。細(xì)頸囊尾蚴病豬胴體應(yīng)嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定處理，檢出的細(xì)頸囊尾蚴及因嚴(yán)重寄生細(xì)頸囊尾蚴發(fā)生病變的組織、器官，應(yīng)集中銷毀，其他部分不受限制出廠（場(chǎng)）。禁止將屠宰廢棄物亂扔，避免犬類因吃了帶有細(xì)頸囊尾蚴蟲體的內(nèi)臟而感染。

8.3 藥物預(yù)防

因?yàn)樨i、犬之間相互循環(huán)感染，為提高預(yù)防效果，在進(jìn)行藥物預(yù)防時(shí)，在一定范圍內(nèi)豬、犬應(yīng)同步用藥。

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S858.28；S852.73+4

B

1673-4645(2017)05-0071-03

2017-01-24

陳華麗（1976-），女，廣西平樂縣人，本科學(xué)歷，獸醫(yī)師，主要從事畜牧獸醫(yī)工作，E-mail：p lm sy@126.com