春季“甜玉米-毛豆”高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

陳漁，姚福軍，劉永紅，林玲，徐立軍

（1.桐廬縣百江鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，浙江桐廬311522；2.桐廬縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江桐廬311500；3.桐廬縣森林和野生動(dòng)物保護(hù)管理總站，浙江桐廬311500）

春季“甜玉米-毛豆”高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

陳漁1，姚福軍2，劉永紅2，林玲3，徐立軍2

（1.桐廬縣百江鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，浙江桐廬311522；2.桐廬縣農(nóng)業(yè)和林業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江桐廬311500；3.桐廬縣森林和野生動(dòng)物保護(hù)管理總站，浙江桐廬311500）

本文從品種選擇、種植模式、水肥管理和病蟲害防治等方面介紹了春季甜玉米和毛豆間作高效栽培技術(shù)要點(diǎn)，為甜玉米和毛豆間作高產(chǎn)栽培提供參考。

甜玉米；毛豆；間作；栽培

甜玉米是適合鮮食的一種超甜玉米，生吃熟吃都特別甜、脆，像水果一樣，所以又名水果玉米。甜玉米青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，甜、鮮、脆、嫩的特色，深受各階層消費(fèi)者喜愛，是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的主要蔬菜之一。毛豆是指在毛豆鼓粒后期收獲鮮莢作蔬菜或加工用的黃豆，也稱“菜用大豆”，近幾年來很受消費(fèi)者的歡迎。

甜玉米和毛豆間作，有如下優(yōu)勢(shì)：一是，毛豆不會(huì)與甜玉米爭(zhēng)地，兩者共同生長(zhǎng)能提高光能的截獲率，降低水分蒸發(fā)，保持土壤含水量，增加單位面積產(chǎn)量；二是，能有效利用毛豆根瘤菌的固氮作用，改善甜玉米單獨(dú)種植對(duì)土壤養(yǎng)分的偏吸收而造成的減產(chǎn)、土壤肥力降低、化肥利用率降低等缺陷[1]；三是，最大限度發(fā)揮邊際優(yōu)勢(shì)，能充分利用毛豆、甜玉米形態(tài)、生理差異互補(bǔ)。近年來，這種生產(chǎn)模式面積不斷擴(kuò)大，現(xiàn)將春季“甜玉米-毛豆”間作高效栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種選擇

春季栽培的甜玉米和毛豆的全生育期要相似，確保同期播種、同期收獲，同時(shí)要選擇豐產(chǎn)性較好、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)、抗性好的品種。甜玉米可以選擇的品種有：“正甜613”“科甜98-1”“穗甜1號(hào)”“浙審玉2006005”“普甜8914”和“萃甜216”等。毛豆可選擇的品種有：“浙鮮8號(hào)”“浙鮮9號(hào)”“引豆9701”“滬寧95-1”和“浙農(nóng)6號(hào)”等。

2 整地播種

選擇土地平整，排灌設(shè)施齊全，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，通透性好的田塊[2]。采用機(jī)耕一犁一耙，達(dá)到田平土細(xì)。播種前精挑選種子，剔除病斑粒、癟粒、蟲食粒和雜質(zhì)，保證種子凈度達(dá)98%，發(fā)芽率85%以上。播種時(shí)適宜的土壤含水量為最大持水量的65%～70%為宜。適當(dāng)早播，一般3月底或4月初播種，播后可采用薄膜覆蓋，保濕、保溫、防雜草、利于出苗。播種時(shí)，一般甜玉米播2粒、毛豆播2～3粒，確保出苗后每穴不空。

3 種植模式

采用2行甜玉米3行毛豆的間作模式。玉米行距60cm，株距30cm。甜玉米與毛豆之間的行距為50cm。毛豆在2個(gè)玉米帶之間種3行，行距為35cm，株距為15cm，一穴三株，用幅寬80cm的地膜進(jìn)行覆蓋。出苗后待甜玉米2葉1心、毛豆出毛葉時(shí)，要檢查田間出苗情況，及時(shí)間苗、定苗，間密補(bǔ)缺，確保田間苗全、苗壯。

4 水肥管理

基肥是保障甜玉米、毛豆苗期及開花前營(yíng)養(yǎng)的需求。基肥的種類應(yīng)以有機(jī)肥為主，施腐熟商品有機(jī)肥1000kg/667m2。及時(shí)追肥，追肥要分別進(jìn)行。玉米一般追肥2次，第1次在4～6葉時(shí)，施45%的復(fù)合肥（N:P:K=15: 15:15）20～30kg/667m2、尿素5kg/667m2；第2次在甜玉米接近喇叭口期追施，施45%的復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15）12kg/667m2。甜玉米一般不追施粒肥。毛豆需要追施的氮肥量少，初花期施尿素3kg/667m2、鉀肥2.5kg/667m2，結(jié)莢期施0.5%磷酸二氫鉀、0.1%鉬酸銨根外追肥，共施3次，一周一次，防止毛豆落花落莢，增加產(chǎn)量。春季栽培主要是做好清溝排水，防止田間積水影響玉米和毛豆的植株生長(zhǎng)。毛豆結(jié)莢鼓粒期和玉米抽雄期前后是這兩種作物的需水臨界期，如遇氣候干旱，要及時(shí)澆水。

5 病蟲害防治

根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的病蟲害預(yù)報(bào)，及時(shí)防治病蟲害。少用、慎用化學(xué)農(nóng)藥，禁止使用高度、高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用殘效期在20d以上的劇毒農(nóng)藥，最好使用菊酯類農(nóng)藥。應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。預(yù)防病害的關(guān)鍵農(nóng)業(yè)措施主要是減少菌源、選擇抗病品種、合理確定播種時(shí)期、拔除病株等。地膜覆蓋可提高地溫，保持土壤水分，使玉米出苗和生育進(jìn)程加快，從而減少發(fā)病機(jī)會(huì)。

甜玉米蟲害以小地老虎、亞洲玉米螟和蚜蟲為主，大螟、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲和桃蛀螟偶有發(fā)生。玉米螟最好采用生物防治的方法，即根據(jù)測(cè)報(bào)準(zhǔn)確掌握玉米螟產(chǎn)卵盛期，在大喇叭口期接種赤眼蜂卵或用蘇云金桿菌（Bt）來控制。病害主要為小斑病、紋枯病、苗枯病和南方銹病[3]，這四種病害病原菌均為真菌。防治主要采用以下措施：與非禾本科作物輪作，防止土壤中病原菌逐年積累；選用粒大飽滿、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)的玉米種子；深翻消除病殘?bào)w及菌核；中耕排澇，提高土壤通透性，降低田間濕度，創(chuàng)造有利于玉米生長(zhǎng)，而不利于病害發(fā)生的環(huán)境；及時(shí)摘除下部老葉、病葉；適量施用含鋅、硒等微量元素葉面肥，減少除草劑的使用，使植株健壯，減輕發(fā)病。

毛豆蟲害主要有地老虎、蝸牛、蚜蟲、豆莢螟等，病害主要有病毒病、根腐病、霜霉病和白粉病等。毛豆幼苗真葉期防治立枯病、根腐病，盛花期防治霜霉病、炭疽病以及紅蜘蛛、毛豆食心蟲等害蟲，盡量采用燈光誘殺害蟲。

6 適時(shí)采收

鮮食甜玉米、毛豆的采摘時(shí)間很關(guān)鍵，采摘過早或過遲都會(huì)影響其品質(zhì)。甜玉米可在授粉后20d左右開始檢查，最適采摘時(shí)期主要在果穗苞葉有點(diǎn)松，花絲干枯變黑褐色，籽粒鮮嫩有光澤時(shí)。毛豆籽粒膨大飽滿，外觀豆莢色澤由青綠轉(zhuǎn)淺綠時(shí)為最佳采收期。

[1]包斐,王桂躍,盧德生.鮮食甜玉米與鮮食毛豆間作、套作的產(chǎn)量及主要性狀變化[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,(7):790-792.

[2]石發(fā)鎖.甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn) [J].中國(guó)果菜,2011, (3):17.

[3]韓海亮,譚禾平,趙福成,等.浙江省鮮食甜、糯玉米主要病蟲害及綜合防治[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2016,57(12):1970-1973.

High-efficient Cultivation Techniques of Sweet Maize and Soybean

CHEN Yu1,YAO Fu-jun2,LIU Yong-hong2,LIN Ling3,XU Li-jun2
(1.Integrated Service Center of Baijiang Town,Tonglu County,Tonglu 311522,China;2.Agricultural and Forestry Technology Promotion Center of Tonglu County,Tonglu 311500,China;3.Station of Forest and Wild Animal Resources Protect and Management in Tonglu County,Tonglu 311500,China)

In this paper,the key techniques for high-efficient cultivation of sweet maize and soybean intercropping were introduced,from the aspects of variety selection,cropping pattern,water and fertilizer management,pest control and so on, which provided reference for sweet maize and soybean intercropping high-yield cultivation.

Sweet maize;soybean;intercropping;cultivation;

S31

A

1008-1038(2017)08-0073-02

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.024

2017-03-07

陳漁（1987—），女，助理農(nóng)藝師，主要從事糧油、蔬菜水果、食用菌等農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作