豬疫病監(jiān)測(cè)與養(yǎng)豬場(chǎng)疫病防控對(duì)策

張旭 陳海勇 谷富強(qiáng)

（江蘇梅林畜牧有限公司224151）

豬疫病監(jiān)測(cè)與養(yǎng)豬場(chǎng)疫病防控對(duì)策

張旭 陳海勇 谷富強(qiáng)

（江蘇梅林畜牧有限公司224151）

加強(qiáng)豬疫病監(jiān)測(cè)，強(qiáng)化養(yǎng)豬場(chǎng)疫病防控工作是確保豬肉及其相關(guān)肉制品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是促進(jìn)豬類養(yǎng)殖科學(xué)發(fā)展的保障性措施。當(dāng)前，在生豬養(yǎng)殖中，豬類疫病頻發(fā)，造成食品安全存在重大的隱患和威脅。為進(jìn)一步確保豬肉制品生產(chǎn)質(zhì)量，促進(jìn)豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，需強(qiáng)化對(duì)豬疫病監(jiān)測(cè)和加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)疫病防控工作。

豬類疫病；監(jiān)測(cè)；疫病防控；可持續(xù)發(fā)展

1 生豬疫病監(jiān)測(cè)與疫病防控的意義

結(jié)合豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，探尋生豬養(yǎng)殖過程中豬類疫病監(jiān)測(cè)與豬場(chǎng)疫病防控等工作具有重要的現(xiàn)實(shí)發(fā)展意義。一方面通過分析豬類疫病發(fā)病規(guī)律和流行特征，有助于提高識(shí)別各類豬疫病的能力，并做好疫病預(yù)防和控制準(zhǔn)備，大大降低豬疫病大規(guī)模、無限擴(kuò)散的幾率；另一方面探尋豬疫病檢測(cè)和豬場(chǎng)疫病防控對(duì)策，能夠?qū)ωi疫病發(fā)生因素和防治策略有一個(gè)深入的分析和了解，對(duì)降低豬疫病發(fā)生概率和提升豬場(chǎng)養(yǎng)殖效益等都大有裨益。為此，需加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖過程中疫病監(jiān)測(cè)和豬場(chǎng)疫病防控工作的研究。

2 豬疫病主要病征及流行規(guī)律

2.1 豬疫病感染特征

2.1.1 隱性感染

深入了解豬疫病感染癥狀是科學(xué)防治豬疫病的關(guān)鍵要點(diǎn)。當(dāng)前形勢(shì)下，各類豬疫病感染的初始特征多為隱性感染，在規(guī)模爆發(fā)之前未出現(xiàn)較為明顯特征，進(jìn)而給豬類疫病檢測(cè)帶來極大困難，不利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和應(yīng)對(duì)豬類疫病。

2.1.2 多種疫病同時(shí)出現(xiàn)

由于多數(shù)豬類疫病都存在隱性特征，因而在病發(fā)之前較難被及時(shí)發(fā)現(xiàn)，一旦疫病發(fā)生時(shí)，表現(xiàn)出多種疫病癥狀并現(xiàn)的現(xiàn)象，主要包括細(xì)菌性疫病和病毒性疫病兩大類，使得在檢測(cè)中無法有效判斷病癥，進(jìn)而影響疫病的治療。

2.2 豬場(chǎng)疫病流行規(guī)律

2.2.1 季節(jié)性特點(diǎn)

盡管多數(shù)情況下豬類疫病表現(xiàn)出隱性特征，但通過跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，其仍然有規(guī)律可循，即存在一定的季節(jié)性特征。如豬口蹄疫多在秋冬季節(jié)爆發(fā)，炭疽、豬丹毒等高發(fā)于蚊蟲較多的夏季。此外，不同季節(jié)下豬只身體機(jī)能也有所差異，這也是部分疫病呈現(xiàn)出季節(jié)性流行特征的重要因素之一。為此，在豬場(chǎng)養(yǎng)殖中，應(yīng)根據(jù)豬類疫病發(fā)生的季節(jié)性規(guī)律開展深入地調(diào)查和研究，進(jìn)而提升疫病防控能力和豬養(yǎng)殖的科學(xué)性。

2.2.2 易發(fā)生交叉感染

調(diào)查實(shí)踐表明，多數(shù)大規(guī)模豬疫情發(fā)生并非僅因?yàn)槟骋粏为?dú)病原體感染造成，而是多種病原體同時(shí)感染，發(fā)生協(xié)同作用，共同導(dǎo)致豬群染病和疫病傳播，這是豬疫病流行規(guī)律中的交叉感染性特征。針對(duì)這一規(guī)律養(yǎng)殖場(chǎng)需提高重視，加強(qiáng)對(duì)豬疫病的監(jiān)測(cè)，并根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析來科學(xué)制定處置方案和對(duì)策，進(jìn)而確保豬場(chǎng)養(yǎng)殖安全性。

3 豬疫病監(jiān)測(cè)方法

豬疫病監(jiān)測(cè)的主要方法包括以下3種。一是流行病學(xué)調(diào)查，該方法主要是根據(jù)對(duì)豬場(chǎng)疫病具體發(fā)生情況、疫病種類及疫病數(shù)量等進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，再通過對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析來探尋豬疫病的具體情況，進(jìn)而提出科學(xué)防控疫病的方法；二是生豬健康情況跟蹤監(jiān)測(cè)。即分別對(duì)豬只個(gè)體與豬群整體身體狀況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，看是否存在個(gè)體患病及豬群集體感染等現(xiàn)象，再根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果制定疫病管控具體方案，以有效預(yù)防豬疫病的發(fā)生；三是實(shí)驗(yàn)監(jiān)測(cè)。該方法主要是通過對(duì)常見幾類豬疫病進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)與研究，如口蹄疫、藍(lán)耳病、豬瘟等，規(guī)范豬場(chǎng)養(yǎng)殖管理和疫病防控。

4 豬疫病檢測(cè)與豬場(chǎng)疫病防控對(duì)策

4.1 加強(qiáng)對(duì)豬飼料的防控

一是選擇高質(zhì)、優(yōu)質(zhì)飼料，降低飼料質(zhì)量對(duì)豬養(yǎng)殖安全的影響；二是開展豬飼料定期檢測(cè)活動(dòng)，及時(shí)處理一些超期或出現(xiàn)質(zhì)量問題的豬飼料，減小豬疫病發(fā)生的幾率。

4.2 加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的防控

一是定期進(jìn)行豬場(chǎng)清潔工作，減少環(huán)境因素對(duì)豬疫病發(fā)生和傳播的影響；二是做好消毒和人員管控工作，尤其是養(yǎng)殖人員在進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，需全面進(jìn)行消毒，避免因人為因素導(dǎo)致病原體發(fā)生傳播和感染；三是實(shí)施豬舍分區(qū)管理，杜絕交叉感染現(xiàn)象。

4.3 藥物預(yù)防和免疫防控

此外，還要加強(qiáng)藥物預(yù)防和免疫方面的管控。例如，加強(qiáng)日常養(yǎng)殖管理，在豬日料中添加適當(dāng)?shù)幕A(chǔ)性抗病毒藥物，實(shí)現(xiàn)有效抵抗病毒感染的目的。與此同時(shí)做好免疫防控工作，根據(jù)區(qū)域豬疫病流行規(guī)律，及時(shí)接種高發(fā)疫病疫苗，增強(qiáng)豬只機(jī)體免疫功能，進(jìn)而減少疾病的發(fā)生與傳播。