生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)探討

朱魯豫 （河南省鹿邑縣畜牧局 477200）

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)探討

朱魯豫 （河南省鹿邑縣畜牧局 477200）

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展使人對(duì)肉類食品的需求量逐漸上升，養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展受到人們廣泛關(guān)注。豬肉是肉類食品需求量的主要部分，在時(shí)代社會(huì)不斷向前發(fā)展之下，豬肉高品質(zhì)成為人們高品質(zhì)生活的追求。生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)作為豬肉高品質(zhì)重要保證，自然受到人們關(guān)注。文章就生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)做探討。

生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸完善下，人們生活水平較以往明顯提高，人們不再只關(guān)注自己的衣食住行，而是對(duì)自己的生活質(zhì)量提出了更高要求，人們對(duì)高品質(zhì)肉類食品的需求不斷上升，使養(yǎng)殖行業(yè)較以往得到明顯的發(fā)展[1]，人們對(duì) “綠色無(wú)公害”食品安全追求下，生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展所必須重視的問題，但就現(xiàn)階段我國(guó)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)而言還存在些許不足，阻礙養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)全面發(fā)展。筆者就生態(tài)豬養(yǎng)殖的意義以及生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)發(fā)表自己觀點(diǎn)，希望對(duì)相關(guān)問題有積極作用，推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)全面發(fā)展。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)積極作用分析

養(yǎng)殖業(yè)一直是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動(dòng)力，尤其是在人們對(duì)食品安全高要求下，養(yǎng)殖行業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要影響因素。就傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖而言，其在養(yǎng)殖中存在的弊端主要表現(xiàn)為養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)周邊環(huán)境造成的污染較大，另一方面就是傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖中抗生素濫用的問題也層出不窮，豬肉在被食用后對(duì)人體產(chǎn)生危害，也會(huì)導(dǎo)致豬類病毒變異加快，一方面使生豬養(yǎng)殖安全問題發(fā)展受到一定阻礙，另一方面使養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程緩慢。生態(tài)豬養(yǎng)殖的積極作用在于其在養(yǎng)殖技術(shù)方面嚴(yán)格以綠色生態(tài)作為養(yǎng)殖基礎(chǔ)，保證飼養(yǎng)生豬全面屬于綠色、無(wú)公害動(dòng)物。比如生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中所食用的飼料全部采用青綠飼料，喂養(yǎng)也主要采取野外放牧形式，最重要的是，生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中所產(chǎn)生的糞便多采取就地解決的方式，減小養(yǎng)殖對(duì)周邊環(huán)境造成的污染，在保證生豬安全成長(zhǎng)的同時(shí)促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)全面發(fā)展。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢(shì)研究

2.1 形成經(jīng)濟(jì)組織模式

在科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展下，牲畜養(yǎng)殖技術(shù)也處于不斷升級(jí)中，生態(tài)豬養(yǎng)殖作為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，其在發(fā)展過(guò)程中不斷表現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)組織模式養(yǎng)殖形態(tài)，在很大程度上推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)發(fā)展。例如，目前很多養(yǎng)殖廠在生態(tài)豬養(yǎng)殖時(shí)選擇基地養(yǎng)殖以及公司養(yǎng)殖、農(nóng)戶養(yǎng)殖3種養(yǎng)殖模式，在實(shí)際養(yǎng)殖運(yùn)行中，企業(yè)可以通過(guò)定期召集養(yǎng)殖農(nóng)戶，對(duì)農(nóng)戶生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，培訓(xùn)目的不僅在于提高養(yǎng)殖戶的專業(yè)能力，更重要的是提高整個(gè)養(yǎng)殖項(xiàng)目的運(yùn)行質(zhì)量。生態(tài)豬養(yǎng)殖朝著經(jīng)濟(jì)組織養(yǎng)殖模式發(fā)展還體現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖疫病防治以及飼料供應(yīng)階段，生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)向養(yǎng)殖農(nóng)戶提供生豬在不同成長(zhǎng)階段所需要的飼料以及生豬各種疫病防治疫苗，保證生豬安全成長(zhǎng)，農(nóng)戶在完成養(yǎng)殖項(xiàng)目后，與企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)以及銷售合作，構(gòu)建完整的生態(tài)豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)組織模式。

2.2 生態(tài)豬立體養(yǎng)殖模式

在養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展推動(dòng)下，生態(tài)組養(yǎng)殖逐漸朝著立體養(yǎng)殖模式方向發(fā)展。又加之立體養(yǎng)殖模式是生態(tài)豬養(yǎng)殖不斷發(fā)展的產(chǎn)物，也是養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的需要。這主要是因?yàn)樯鷳B(tài)豬的立體養(yǎng)殖指的是在一定養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)，增加飼養(yǎng)的生豬品種或者是增加所飼養(yǎng)的生豬密度，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)豬的養(yǎng)殖效率，另一方面也使得生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量得到保障，有效避免資源浪費(fèi)的情況[2]。這一養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢(shì)在于使農(nóng)田與生態(tài)豬飼養(yǎng)之間的活動(dòng)關(guān)系得以改善，養(yǎng)殖活動(dòng)的生物鏈得到豐富發(fā)展，更重要的是該養(yǎng)殖模式有助于資源的有效配置，實(shí)現(xiàn)資源可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)不僅是我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力，而且是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可忽視的重要?jiǎng)恿Α＞彤?dāng)前生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)以及生態(tài)豬養(yǎng)殖發(fā)展趨勢(shì)而言，筆者認(rèn)為，生態(tài)豬養(yǎng)殖逐漸朝著經(jīng)濟(jì)組織模式、立體養(yǎng)殖模式等方向發(fā)展，養(yǎng)殖技術(shù)也處于不斷革新中。但生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展不是一蹴而就的，需要養(yǎng)殖戶與養(yǎng)殖企業(yè)之間互相合作，共同促進(jìn)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)全面發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

[1]陳逢杰.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2017(2):65.

[2]舒大華,趙武林.探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2017(1):36.