無(wú)錫市蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)示范推廣的實(shí)踐與思考

吳軍++陸鳴++高曉東++夏倩

摘 要：2015年開(kāi)始，無(wú)錫市重點(diǎn)對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)進(jìn)行了示范推廣，取得了較為顯著的成效。就無(wú)錫市當(dāng)前生產(chǎn)上主要的示范推廣模式和技術(shù)應(yīng)用情況進(jìn)行了概述，并提出了綠色防控技術(shù)在無(wú)錫市推廣應(yīng)用過(guò)程中存在的問(wèn)題與下階段的對(duì)策措施。

關(guān)鍵詞：無(wú)錫；蔬菜；病蟲(chóng)害防控；示范推廣

中圖分類號(hào)：S-35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2016）24-0079-03

蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全是廣大消費(fèi)者最為關(guān)心的食品安全問(wèn)題之一，其中與蔬菜病蟲(chóng)害防控相關(guān)的農(nóng)藥使用直接關(guān)系到蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。2011年，農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)文就推進(jìn)農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控提出了意見(jiàn)，無(wú)錫市也圍繞這個(gè)課題開(kāi)展了相關(guān)工作。2015年開(kāi)始，無(wú)錫市實(shí)施了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蔬菜）科技綜合示范推廣（無(wú)錫）項(xiàng)目，示范面積擴(kuò)大到173.3 hm2，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)蔬菜生產(chǎn)年用藥次數(shù)明顯減少4～5次，取得了較為顯著的成效，為大面積推廣應(yīng)用積累了經(jīng)驗(yàn)。

1 示范推廣模式與技術(shù)措施

1.1 示范推廣模式

以服務(wù)城郊型葉菜周年生產(chǎn)為主線，重點(diǎn)圍繞克服連作障礙，防治小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等重要靶標(biāo)病蟲(chóng)害，按照“服務(wù)重點(diǎn)、整合資源、強(qiáng)化組裝、落實(shí)到戶”的原則，通過(guò)在同一地點(diǎn)、同一時(shí)間段試驗(yàn)、示范、推廣綠色防控集成技術(shù)，形成具體模式加以推廣應(yīng)用。

具體實(shí)踐中，一是整合資源、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。充分發(fā)揮行政推動(dòng)的作用，通過(guò)宣傳發(fā)動(dòng)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)這一工作的領(lǐng)導(dǎo)，整合了江蘇省農(nóng)業(yè)“三新”工程項(xiàng)目、江蘇省重大病蟲(chóng)害防治項(xiàng)目、科技入戶項(xiàng)目等多個(gè)項(xiàng)目資源，確保啟動(dòng)有力、投入持續(xù)、效果明顯。

二是詳細(xì)論證、技術(shù)集成。示范推廣過(guò)程中，邀請(qǐng)了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、揚(yáng)州大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等專家對(duì)相關(guān)技術(shù)方案進(jìn)行了詳細(xì)論證，根據(jù)專家論證意見(jiàn)，強(qiáng)化了相關(guān)技術(shù)的組裝集成。

三是細(xì)化培訓(xùn)、落實(shí)到戶。通過(guò)編寫《蔬菜病蟲(chóng)綠色防控技術(shù)培訓(xùn)教材》、拍攝《蔬菜病蟲(chóng)綠色防控技術(shù)專題片》等多種形式，細(xì)化落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)措施的培訓(xùn)，同時(shí)要求項(xiàng)目區(qū)各蔬菜基地負(fù)責(zé)人包干各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)到位、各技術(shù)人員包干各項(xiàng)技術(shù)措施效果到位，通過(guò)2個(gè)“包干”保障整個(gè)示范推廣落實(shí)到戶，具體技術(shù)落實(shí)到田。

1.2 技術(shù)措施

在示范推廣過(guò)程中，圍繞城郊型葉菜周年生產(chǎn)，具體采用了六大類技術(shù)措施。

①農(nóng)業(yè)防治技術(shù) 一是做到項(xiàng)目區(qū)內(nèi)全園清潔，徹底清除雜草，生產(chǎn)期內(nèi)及時(shí)加強(qiáng)植株管理，徹底清除病殘?bào)w、廢棄物并集中處理，利用發(fā)酵池處理秸稈發(fā)酵還田，減少病蟲(chóng)害侵染來(lái)源。二是確保換茬間隔時(shí)間，深耕并增施有機(jī)肥改良土壤，使用石灰提高土壤pH值及氰氨化鈣（石灰氮）消毒土壤等措施。三是選用抗逆性強(qiáng)的品種，通過(guò)溫湯浸種、藥劑處理等方法做好種子消毒，采取與不同類型不同科蔬菜合理輪作、水旱輪作等措施防治連作障礙。

②生態(tài)防治技術(shù) 一是根據(jù)各種作物溫濕度要求，及時(shí)揭、蓋大棚等設(shè)施覆蓋物，合理通風(fēng)與閉棚。二是覆膜高溫悶棚，利用太陽(yáng)能高溫殺菌消毒。三是針對(duì)不同作物合理選用噴灌、膜下滴灌等灌溉方式，采用深溝高畦，并及時(shí)清溝理墑降漬。

③性信息素誘殺技術(shù) 針對(duì)甜菜夜蛾、小菜蛾、斜紋夜蛾3種靶標(biāo)害蟲(chóng)，選用性誘劑及誘捕器裝置，確保項(xiàng)目區(qū)內(nèi)大面積連片使用，重點(diǎn)落實(shí)各種誘捕器的技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)、安裝、使用和日常維護(hù)，每4～6周及時(shí)更換誘芯，破壞和干擾3種害蟲(chóng)雌雄成蟲(chóng)交配產(chǎn)卵，壓低成蟲(chóng)基數(shù)，整體大幅度降低害蟲(chóng)的密度。

④物理防治技術(shù) 一是使用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺，利用害蟲(chóng)的趨光性將害蟲(chóng)誘捕后滅殺，壓低趨光性害蟲(chóng)基數(shù)。二是利用色板誘殺害蟲(chóng)，在設(shè)施內(nèi)利用黃板、藍(lán)板等色板防治蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬、斑潛蠅等害蟲(chóng)，在葉菜上方5～20 cm處或果菜田間每 667 m2掛設(shè)黃板70～80塊，薊馬發(fā)生嚴(yán)重地區(qū)再掛設(shè)藍(lán)板20～30塊。三是使用防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔害蟲(chóng)，采用框架式防蟲(chóng)網(wǎng)室、單棚覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)室、棚室通風(fēng)口覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)3種覆蓋方式。四是應(yīng)用自控臭氧發(fā)生器，通過(guò)產(chǎn)生臭氧控制真菌性病害及飛虱、蚜蟲(chóng)等小型害蟲(chóng)。

⑤生物防治技術(shù) 一是針對(duì)主要靶標(biāo)害蟲(chóng)合理搭配選用苦參堿、印楝素、多殺菌素、甜核·蘇云金桿菌、蘇云金桿菌、乙基多殺菌素、甜菜夜蛾核型多角體病毒、斜紋夜蛾核型多角體病毒和短穩(wěn)桿菌等高效生物農(nóng)藥。二是引進(jìn)天敵昆蟲(chóng)防治害蟲(chóng)。

三是使用生物菌劑或者生物菌肥防治連作障礙。

⑥科學(xué)用藥技術(shù) 一是選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，選用噻蟲(chóng)嗪、阿維菌素等防治害蟲(chóng)，嘧霉胺、腐霉利等防治病害，同時(shí)注意交替輪換用藥，防止產(chǎn)生抗藥性。二是改進(jìn)用藥方法，推廣使用煙霧機(jī)、靜電噴霧技術(shù)等，推動(dòng)統(tǒng)防統(tǒng)治，提高用藥防治效果。三是適期防治、采收，如根據(jù)蛾發(fā)生高峰期于1～2齡幼蟲(chóng)期合理用藥，提高殺蟲(chóng)效果，并嚴(yán)格按安全間隔期用藥和采收，確保蔬菜農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。 2 存在問(wèn)題

2.1 綠色防控認(rèn)識(shí)不夠深入

一方面，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部、技術(shù)人員對(duì)綠色防控的認(rèn)識(shí)不夠深入，還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)示范推廣關(guān)乎到實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明的大局，關(guān)乎到實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害綜合防治、農(nóng)藥減量增效的目標(biāo)，缺乏系統(tǒng)推進(jìn)綠色防控措施落實(shí)、強(qiáng)化的主觀能動(dòng)性。另一方面，相關(guān)企業(yè)、合作社及菜農(nóng)認(rèn)識(shí)不夠深入，主觀上對(duì)綠色防控這一新生事物還不能完全接受，企業(yè)怕增加生產(chǎn)成本，菜農(nóng)怕麻煩，加上無(wú)錫菜農(nóng)90%以上是外來(lái)農(nóng)戶，年齡偏大、文化水平不高，受傳統(tǒng)觀念的影響，普遍對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的依賴性較強(qiáng)，雖然對(duì)綠色防控效果認(rèn)可，但還是認(rèn)為不如使用化學(xué)農(nóng)藥簡(jiǎn)單易行，各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體參與積極性有待進(jìn)一步提高。

2.2 技術(shù)體系不夠完善

一方面，在單個(gè)技術(shù)成熟應(yīng)用的基礎(chǔ)上配套形成體系有待進(jìn)一步總結(jié)完善，加上部分技術(shù)還處于試驗(yàn)示范階段，相關(guān)技術(shù)儲(chǔ)備不夠，尚未形成技術(shù)規(guī)范，關(guān)鍵技術(shù)配套及集成有待加強(qiáng)，示范推廣效果的潛力還有待進(jìn)一步發(fā)掘。另一方面，目前尚未建立起對(duì)綠色防控技術(shù)有效的科學(xué)評(píng)價(jià)體系，評(píng)價(jià)指標(biāo)單一，只體現(xiàn)在農(nóng)藥次數(shù)、用藥量減少等個(gè)別指標(biāo)上，還不能從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)等多方面綜合評(píng)價(jià)。

2.3 示范推廣措施不夠到位

按照全方位、網(wǎng)絡(luò)化、多層次地開(kāi)展示范推廣、宣傳培訓(xùn)、指導(dǎo)服務(wù)的要求，目前示范推廣的力度、措施落實(shí)還不夠，還存在網(wǎng)絡(luò)化展示不夠、個(gè)性化培訓(xùn)不夠、感性化效果展示不夠等問(wèn)題，除了行政推動(dòng)外，還沒(méi)有充分發(fā)揮市場(chǎng)主體的作用。蔬菜生產(chǎn)中，病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等方面還存在很多問(wèn)題，也直接影響了綠色防控示范推廣的效果。

2.4 投入機(jī)制還不夠健全

由于各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體對(duì)綠色防控的認(rèn)識(shí)和積極性還不足，還沒(méi)有形成政府投入為引導(dǎo)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體投入為主的投入機(jī)制，現(xiàn)有示范推廣的成果基礎(chǔ)不牢固，一旦項(xiàng)目結(jié)束或者各類財(cái)政扶持項(xiàng)目資金整合不到位，很容易出現(xiàn)示范推廣措施無(wú)法落實(shí)、示范效果打折扣甚至開(kāi)倒車的情況。

3 下階段對(duì)策措施

3.1 進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)配套集成，建立完善蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的科學(xué)評(píng)價(jià)體系

盡快形成蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)的體系配套與集成，加強(qiáng)技術(shù)儲(chǔ)備，提高技術(shù)的先進(jìn)性、操作性、易用性。特別是要針對(duì)城郊型葉菜周年生產(chǎn)的特點(diǎn)，總結(jié)出幾套成熟有效的周年生產(chǎn)模式，從品種選擇到生產(chǎn)全程綠色防控技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行技術(shù)組裝集成，并形成相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程加以推廣應(yīng)用。建立完善蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的科學(xué)評(píng)價(jià)體系，在經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)圍繞蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全、對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)指標(biāo)，為大面積推廣應(yīng)用提供決策依據(jù)。

3.2 有針對(duì)性地建立、鞏固、提升一批綠色防控示范展示區(qū)，加強(qiáng)與市場(chǎng)的聯(lián)動(dòng)

通過(guò)不斷擴(kuò)大示范推廣規(guī)模，通過(guò)典型引路、聯(lián)防聯(lián)控、示范帶動(dòng)、產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)、農(nóng)超對(duì)接等方式方法，積極推動(dòng)綠色防控模式下生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品與市場(chǎng)、消費(fèi)者的對(duì)接互動(dòng)，真正體現(xiàn)高品質(zhì)蔬菜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，真正體現(xiàn)綠色防控技術(shù)的價(jià)值。鼓勵(lì)農(nóng)民專業(yè)合作組織、企業(yè)和農(nóng)民廣泛采用綠色防控技術(shù)，真正使他們?cè)谏a(chǎn)、經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中體會(huì)到綠色防控帶來(lái)的實(shí)實(shí)在在的收益，充分調(diào)動(dòng)這些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的積極性，進(jìn)而推動(dòng)綠色防控技術(shù)推廣應(yīng)用進(jìn)入良性循環(huán)發(fā)展道路。

3.3 完善投入機(jī)制，加大財(cái)政專項(xiàng)投入，拓展生態(tài)補(bǔ)償資金投入渠道

要契合深入開(kāi)展“到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)”的目標(biāo)任務(wù)，真正提升對(duì)綠色防控的認(rèn)識(shí)與重視力度，尤其是提升開(kāi)展綠色防控與生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)之間關(guān)聯(lián)的認(rèn)識(shí)。在既有項(xiàng)目資金、扶持政策整合的基礎(chǔ)上，利用好無(wú)錫市全面實(shí)行生態(tài)補(bǔ)償政策，對(duì)基本農(nóng)田中市屬蔬菜基地依面積每年進(jìn)行生態(tài)補(bǔ)償補(bǔ)貼，將蔬菜病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)補(bǔ)貼和物化補(bǔ)貼納入生態(tài)補(bǔ)償資金使用范圍，確保一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定的投入渠道，逐步建立起各級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼、技術(shù)人員服務(wù)、生產(chǎn)者投入的綠色防控技術(shù)應(yīng)用長(zhǎng)效機(jī)制。

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