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    紅果番茄新品種比較試驗

    2017-01-12 02:09:07牛義松黃海濤文靜
    長江蔬菜·學術版 2016年12期
    關鍵詞:新品種

    牛義松++黃海濤++文靜

    摘 要:以莎龍為對照,對來自全國各地的21個紅果番茄新品種進行比較,調查和分析了各品種的主要生育期、果實性狀、商品性狀、前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。試驗結果表明,適宜綿陽地區(qū)栽培的品種有6個,分別是金星101、上師紅1號、云番茄1號、明珠、申紅2號、北研555。

    關鍵詞:紅果番茄;新品種;品種比較試驗

    中圖分類號:S641.2 文獻標識碼:A 文章編號:1001-3547(2016)24-0055-03

    番茄是一種多汁漿果,一年生草本,是我國主要蔬菜之一,也是世界上重要的蔬菜,其品種多、產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富,是蔬菜中的佳品,具有多種保健作用[1~3]。番茄口味鮮美、用途廣泛,即可作水果生食,又可制成各種加工產(chǎn)品,目前,市場上對番茄品種的要求也越來越高。對22個紅果番茄品種進行比較試驗,篩選出適宜綿陽地區(qū)種植的番茄新品種。

    1 材料與方法

    1.1 試驗材料

    試驗材料來自全國各地,各品種的編號、名稱和來源見表1。

    1.2 試驗方法

    試驗地點為綿陽市農(nóng)業(yè)科學院街子試驗基地,2015年3月6日播種,4月12日定植于塑料大棚內,試驗區(qū)周圍種植2行作保護行。試驗采用隨機區(qū)組排列,3次重復,每小區(qū)面積7.28 m2,行株距70 cm×40 cm,每小區(qū)定植26株。每株留5穗果。前期產(chǎn)量為對照始收期后15 d時所有參試品種的產(chǎn)量,其他性狀調查按照《國家番茄品種試驗調查標準》執(zhí)行;利用DPS 7.05軟件對前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量進行多重比較(LSD法)。

    2 結果與分析

    2.1 生育期

    由表2看出,較對照早熟的品種有3個,分別是H-2、H-4、H-21;除H-9的生長期與對照相同外,20個品種生長期均較對照短,生長期最短的品種是H-16和H-18,均為142 d;采收期較對照長的品種為H-21,采收期為44 d,較對照長1 d。

    2.2 果實性狀與商品性狀

    由表2可以看出,對照H-22的單果質量較小,比對照單果質量小的品種只有H-2,為114 g,單果質量最大的品種是H-9,為190 g,其次為H-15和H-1,分別為169、166 g;在果形方面,22個品種的果形指數(shù)為0.80~0.93,均為圓形或扁圓形;由畸裂果率和商品果率可以看出,商品果率較高的品種為H-15、H-19和H-20,商品果率均達到了80%以上;貨架期較對照長的品種有9個;在可溶性固形物含量方面,對照H-22最高,為4.93%,其他品種均較對照低。

    2.3 前期產(chǎn)量與總產(chǎn)量分析

    由表2可以看出,前期產(chǎn)量較對照增加的品種有6個,分別為H-21、H-5、H-4、H-20和H-9,增產(chǎn)均達到了顯著水平;較對照減產(chǎn)的品種有15個,其中減產(chǎn)達到顯著水平的品種有11個,分別為H-8、H-16、H-10、H-11、H-18、H-3、H-13、H-15、H-17、H-1和H-6。

    由表2可以看出,總產(chǎn)量較對照增加的品種有9個,其中增產(chǎn)達到顯著水平的品種有6個,分別為H-19、H-5、H-21、H-20、H-4和H-9;較對照減產(chǎn)的品種有12個,其中減產(chǎn)達到顯著水平的品種有5個,分別是H-18、H-1、H-16、H-10和H-6。

    3 小結

    通過分析可以看出,不適宜綿陽地區(qū)栽培的紅果番茄新品種有5個,分別是H-18、H-1、H-16、H-10和H-6,這5個品種的前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較對照減產(chǎn),并且達到了顯著水平。較對照增產(chǎn)的品種有9個,其中H-19、H-5、H-21、H-20、H-4和H-9 6個品種增產(chǎn)達到了顯著水平,且其綜合性狀較好,說明這6個品種適宜綿陽地區(qū)栽培。

    參考文獻

    [1] 白紹蓓.營養(yǎng)大講堂之維生素E[J].食品與健康,2007(4):10-11.

    [2] 馮新廣.番茄的保健功能及創(chuàng)新菜肴設計[J].四川烹飪高等??茖W校學報,2012(4):23-24.

    [3] 李小平.水果型蔬菜——番茄[J].家庭科技,2010(6):34-35.

    [4] 張坤生,任云霞.天然番茄紅素結構、性質及其作用[J].食品工業(yè)科技,2002(增刊):149-151.

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