蘋(píng)果樹(shù)的栽培管理技術(shù)研究

劉孝輝，侯志強(qiáng)

（河南心連心化肥有限公司，河南新鄉(xiāng)453000）

蘋(píng)果樹(shù)的栽培管理技術(shù)研究

劉孝輝，侯志強(qiáng)

（河南心連心化肥有限公司，河南新鄉(xiāng)453000）

同以往的栽培技術(shù)相比，現(xiàn)在蘋(píng)果樹(shù)的栽培技術(shù)與之有很大的不同，其對(duì)于栽培的技術(shù)性、科學(xué)性有了更高更強(qiáng)的要求，同時(shí)還需要因地制宜，根據(jù)不同的栽培環(huán)境和土質(zhì)條件采用相應(yīng)的措施。因此為了實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果高質(zhì)量以及高產(chǎn)量的目的，需要不斷研究蘋(píng)果樹(shù)的栽培技術(shù)，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

蘋(píng)果樹(shù)；栽培管理；技術(shù)

1 蘋(píng)果樹(shù)栽培需要的條件

對(duì)于蘋(píng)果樹(shù)的栽培，在研究新技術(shù)的同時(shí)，要從最基本的栽培所需條件出發(fā)，根據(jù)所處的不同環(huán)境因地制宜地進(jìn)行栽培。

1.1 蘋(píng)果樹(shù)栽培需要的土壤條件

與其他的植物相比，通常來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果樹(shù)的適應(yīng)能力還是比較有優(yōu)勢(shì)的，對(duì)于土壤的要求并沒(méi)有其他植物那么高，不管是土質(zhì)較差還是肥沃，如果栽培方法得當(dāng)，都可以很好地生長(zhǎng)。當(dāng)然不可避免的是，如果土壤條件較好，蘋(píng)果樹(shù)會(huì)生長(zhǎng)得較快；如果土質(zhì)條件稍差，將會(huì)對(duì)蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)有一定的抑制[1]。

1.2 蘋(píng)果樹(shù)栽培需要的環(huán)境條件

蘋(píng)果樹(shù)是一種喜涼的植物，而且要求生活環(huán)境的濕度不宜太高，充足的光照不僅有利于蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)、開(kāi)花以及繁育，而且有利于果實(shí)的口感更加美味、香甜。同時(shí)，如果陰雨天較多，果實(shí)口味會(huì)欠佳[2]。

2 蘋(píng)果樹(shù)栽培需要掌握的技術(shù)

2.1 有效合理的施肥

在蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程中，應(yīng)該根據(jù)其所處的不同環(huán)境、生長(zhǎng)的特點(diǎn)進(jìn)行合理的施肥。眾所周知，蘋(píng)果樹(shù)屬于多年生木本植物，為了幼齡期果樹(shù)根系更好的發(fā)展，可以施加氮肥和磷肥，而在果實(shí)初期，為了提高果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)含量，在施磷肥的同時(shí)要輔施一些鉀肥和少許的氮肥。在盛果期則需要將磷肥、鉀肥以及氮肥三者結(jié)合使用。綜合來(lái)說(shuō)，就是在蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)的前期以氮肥為主要肥料，中后期以鉀肥為主要肥料，而磷肥的使用期較長(zhǎng)。當(dāng)然要根據(jù)果樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)確定果樹(shù)的施肥時(shí)間、數(shù)量以及種類，如在秋天施肥時(shí)適合施有機(jī)肥，因?yàn)樗梢越o果樹(shù)提供各種各樣的有機(jī)元素，促進(jìn)果實(shí)的快速生長(zhǎng)。有機(jī)肥中主要含有的元素有氮、磷、鉀、鈣、鎂以及一些微量元素，為果樹(shù)生長(zhǎng)提供了不可或缺的元素，符合現(xiàn)在社會(huì)對(duì)綠色產(chǎn)品、有機(jī)食品的要求。對(duì)于現(xiàn)在我國(guó)土壤的貧瘠現(xiàn)狀，即經(jīng)常出現(xiàn)有機(jī)質(zhì)含量少、土壤酸化的情況，這時(shí)有機(jī)肥料是很好的改善土壤條件的肥料，不僅可以培養(yǎng)健康的土壤，而且可以維持土壤中所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，防止肥害以及缺肥現(xiàn)象的產(chǎn)生。因此，蘋(píng)果樹(shù)在采摘后應(yīng)根據(jù)不同的樹(shù)齡等施加農(nóng)家有機(jī)肥。除了秋季施肥，還需要采取追肥的措施，使施加的肥料能夠真正有效地被利用。在追肥的過(guò)程中，施肥的時(shí)機(jī)以及深度是需要把握的重點(diǎn)，氮肥要施得淺一點(diǎn)，而磷肥要施得偏深。與此同時(shí)，生長(zhǎng)情況不同的果樹(shù)，追肥種類也不同，生長(zhǎng)較旺盛的果樹(shù)，需要施加磷、鉀肥，盡量少施氮肥，使果樹(shù)的生長(zhǎng)保持平衡；而對(duì)于生長(zhǎng)不是很旺盛的果樹(shù)，應(yīng)該施加氮肥來(lái)促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)[3]。

此外，應(yīng)該重點(diǎn)把握追肥的時(shí)間，針對(duì)果樹(shù)所處時(shí)間的不同，施加不同的肥料。例如處于萌芽期間，應(yīng)該在澆水的同時(shí)進(jìn)行追肥，施加的肥料以氮肥為主，而在開(kāi)花前施加的肥料則應(yīng)該以磷、鉀肥為主，同時(shí)輔以氮肥，這樣不僅可以促進(jìn)果實(shí)的開(kāi)花，而且可以促進(jìn)果實(shí)的坐果以及花芽分化。另外，在果實(shí)的生長(zhǎng)期間，應(yīng)該施加鉀肥，必要時(shí)施加少許氮、磷肥。在新梢生長(zhǎng)的過(guò)程中，還可以在澆水的同時(shí)施加硼肥。

2.2 科學(xué)地進(jìn)行修剪

處于不同生長(zhǎng)時(shí)期的蘋(píng)果樹(shù)，對(duì)其的修剪方式也不盡相同。對(duì)于幼樹(shù)的修剪主要是整形。在春天的早期進(jìn)行果樹(shù)的修剪，在這個(gè)過(guò)程中要注意把樹(shù)干50 cm以下的枝條剪除，同時(shí)要注意枝條的生長(zhǎng)方向等問(wèn)題，不同部位留枝的長(zhǎng)度以及方式也不盡相同，這都是在修剪果樹(shù)枝時(shí)應(yīng)該注意的問(wèn)題。同時(shí)修剪的季節(jié)、時(shí)間應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，不能隨心所欲地進(jìn)行修剪，需要在一定的條件下進(jìn)行修剪。只有注意了這些問(wèn)題，才會(huì)使果樹(shù)更好地生長(zhǎng)，而不會(huì)破壞原來(lái)的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

2.3 積極防治病蟲(chóng)害

蘋(píng)果樹(shù)常見(jiàn)的病害有炭疽病、腐爛病、早期落葉病以及輪紋病。在面對(duì)不同的病害時(shí)，需要采取不同的防治措施。對(duì)于炭疽病而言，它常發(fā)生在高溫多雨的季節(jié)，因此很容易使果實(shí)腐爛，甚至早落。針對(duì)這種病，應(yīng)該在冬季做好修剪，徹底地剪除已經(jīng)生病的果實(shí)和樹(shù)枝。另外，在果樹(shù)生長(zhǎng)時(shí)期，還需要輪流噴灑適量的退菌特液和波爾多液。對(duì)于腐爛病而言，應(yīng)做好合理施肥以及管理工作，在控制果實(shí)的總體產(chǎn)量基礎(chǔ)上，保證果實(shí)的高質(zhì)量，與此同時(shí)，將果樹(shù)抵抗腐爛病的能力提高。而對(duì)于輪紋病，需要做好果樹(shù)的栽培以及整體的管理工作，在促進(jìn)果樹(shù)快速生長(zhǎng)的同時(shí)，增強(qiáng)果樹(shù)抵抗病害的能力。

3 總結(jié)

綜上所述，蘋(píng)果樹(shù)雖然具有管理方便、適應(yīng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，但這并不表示可以隨意地進(jìn)行管理。根據(jù)不同的生長(zhǎng)環(huán)境、生長(zhǎng)時(shí)期，應(yīng)該及時(shí)做好施肥、修剪以及相關(guān)病蟲(chóng)害的防治，只有這樣才能在提高果樹(shù)產(chǎn)量的同時(shí)，保證蘋(píng)果的高質(zhì)量。因此，這就需要人們進(jìn)行科學(xué)的栽培管理，使果樹(shù)快速健康的生長(zhǎng)。與此同時(shí)，隨著種植業(yè)的不斷發(fā)展，需要不斷提高果樹(shù)的栽培管理技術(shù)，使其在新的發(fā)展形勢(shì)中能夠更好地適應(yīng)，培育出適合市場(chǎng)需求的優(yōu)良果品，促進(jìn)果業(yè)的發(fā)展。

[1] 婁蘭田.蘋(píng)果樹(shù)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計(jì)，2016(12).

[2] 韓應(yīng)群.蘋(píng)果樹(shù)栽培管理技術(shù)[J].中國(guó)園藝文摘，2015（03).

[3] 李冬玲.蘋(píng)果栽培管理新技術(shù)初探[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2016(16).

1005-2690（2017）11-0071-02

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