化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害及抑制路徑探討

肖亞玲

（四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒類與食品工程系，四川都江堰611830）

化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害及抑制路徑探討

肖亞玲

（四川工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒類與食品工程系，四川都江堰611830）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入化學(xué)農(nóng)業(yè)時(shí)代。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為提高生產(chǎn)產(chǎn)量，減輕病蟲危害，不可避免地會(huì)用到農(nóng)藥、化肥等各類化學(xué)品，然而此類農(nóng)業(yè)化學(xué)品的使用，在提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量的同時(shí)，也給生態(tài)環(huán)境帶來破壞。為此，有必要加強(qiáng)對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)危害的研究，分析化學(xué)農(nóng)業(yè)存在的主要危害，并對(duì)有效抑制化學(xué)農(nóng)業(yè)危害的路徑進(jìn)行深入探究，以此促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)更好更快發(fā)展。

化學(xué)農(nóng)業(yè)；危害；抑制路徑

現(xiàn)階段，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥、農(nóng)藥等化學(xué)用品被廣泛使用，且對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的病蟲危害等方面具有明顯促進(jìn)作用。然而隨著化學(xué)用品使用量的不斷積累，其對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞也愈加明顯，與此同時(shí)也造成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步增長受阻。由此，需加強(qiáng)對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)的研究，特別是加強(qiáng)對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)危害性的研究，并找出有效抑制化學(xué)農(nóng)業(yè)危害的具體路徑，以此確保我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)更好更快發(fā)展。

1 化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害性研究

化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害性主要體現(xiàn)在其對(duì)環(huán)境生態(tài)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展兩個(gè)方面，具體而言，存在以下幾個(gè)突出危害。

1.1 破壞生態(tài)平衡

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用化學(xué)農(nóng)藥，在殺害病蟲的同時(shí)，也會(huì)造成害蟲天敵的死亡。同時(shí)，對(duì)于這些害蟲的捕食者而言，殺死害蟲，即會(huì)導(dǎo)致其喪失食物來源，因而也在間接程度上導(dǎo)致捕食者的死亡，而一旦缺少捕食者，害蟲的繁衍機(jī)會(huì)大大增加，數(shù)量會(huì)不斷攀升。而長期使用化學(xué)農(nóng)藥還會(huì)使害蟲出現(xiàn)抗藥性，或者發(fā)生變異而出現(xiàn)新的害蟲品種，則農(nóng)藥會(huì)失去殺蟲作用，進(jìn)而導(dǎo)致害蟲量越防越多，并導(dǎo)致生態(tài)平衡遭到嚴(yán)重破壞[1]。

1.2 破壞食物鏈并影響大氣平衡

在使用農(nóng)藥過程中，或多或少會(huì)存在一些農(nóng)藥殘質(zhì)，這些農(nóng)藥殘質(zhì)會(huì)伴隨食物鏈而進(jìn)入到食物鏈末端體內(nèi)，隨著時(shí)間的推移以及農(nóng)藥殘質(zhì)的積累，進(jìn)而致使食物鏈末端出現(xiàn)毒害作用，由此引發(fā)食物鏈遭受破壞。與此同時(shí)，當(dāng)農(nóng)藥使用過后，其不可避免地會(huì)進(jìn)入到水體，導(dǎo)致水體發(fā)生污染，并殺死水體中的浮游生物，從而降低水體的氧含量，引發(fā)水中生物的缺氧死亡，進(jìn)而引發(fā)大氣失衡危機(jī)。

1.3 破壞土壤環(huán)境

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，由于對(duì)化學(xué)農(nóng)藥等危害性認(rèn)識(shí)不夠，自律意識(shí)不強(qiáng)，存在部分農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者過量使用化肥、農(nóng)藥等行為，從而導(dǎo)致土壤出現(xiàn)板結(jié)、注水能力下降。同時(shí)，化肥、農(nóng)藥等還會(huì)影響土質(zhì)中微生物分解者的活性，導(dǎo)致其無法有效分解土壤中的無機(jī)物，進(jìn)而降低土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，出現(xiàn)土質(zhì)肥力下降、土壤板結(jié)速度加快等現(xiàn)象[2]。加之，現(xiàn)代農(nóng)藥、化肥等都富含各類化學(xué)元素，一旦長期使用，則會(huì)導(dǎo)致土壤的理化性質(zhì)失去平衡，造成土壤中的各類元素超標(biāo)，從長遠(yuǎn)角度上看，無疑會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)作物等生長帶來極為不利的影響。

2 化學(xué)農(nóng)業(yè)危害的抑制路徑探討

對(duì)于化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害，西方國家對(duì)此早已有了認(rèn)識(shí)，且經(jīng)過多年對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展等相關(guān)模式的不懈探究，取得了較好的研究成果。這些對(duì)我國實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型而言，無疑具有重要的參考和借鑒意義。為此，有必要加強(qiáng)對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)危害抑制路徑的探究，以期進(jìn)一步降低化學(xué)農(nóng)業(yè)所帶來的危害。

2.1 多措并舉，共保糧食生產(chǎn)安全

我國國土面積廣闊，但耕地面積卻不大，人均耕地面積僅達(dá)0.092 hm2，遠(yuǎn)低于世界平均水平。依據(jù)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2001—2010年）》，在2030年，我國人口將突破16億，年人均用糧量為450～470 kg，該數(shù)據(jù)意味著我國每年需0.75萬億kg糧食，按照現(xiàn)階段我國糧食生產(chǎn)能力來算，屆時(shí)會(huì)產(chǎn)生接近50億kg的糧食缺口。這就要求不得不采取多種措施，改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，盡快推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步，特別是在病蟲害防治方面，不能過度依賴化學(xué)農(nóng)藥方法進(jìn)行防治，而應(yīng)當(dāng)采取生物防治方法，同時(shí)促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，多措并舉共保糧食生產(chǎn)安全。

2.2 規(guī)范使用化肥農(nóng)藥，推廣使用有機(jī)肥與生物化肥

應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步規(guī)范化肥、農(nóng)藥的使用，借鑒西方國家通過立法來制約化肥、農(nóng)藥使用的做法，結(jié)合我國國情，

為農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)提供保障?？梢酝ㄟ^高科技手段來控制農(nóng)藥、化肥的最佳使用時(shí)機(jī)和使用量，實(shí)現(xiàn)適時(shí)、適量、適當(dāng)使用，從而提升化肥、農(nóng)藥使用效率。與此同時(shí)，做好農(nóng)民的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)農(nóng)技推廣，使農(nóng)民掌握先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)藥、化肥的安全、規(guī)范使用。推廣使用有機(jī)肥，實(shí)行綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，保障糧食、生態(tài)安全穩(wěn)定。

3 結(jié)語

從上述分析可以得出，化學(xué)農(nóng)業(yè)所帶來的危害是多方面的，其不僅會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境，威脅農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展，而且會(huì)導(dǎo)致作物重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘質(zhì)超標(biāo)、化肥含量超標(biāo)，且一旦人體攝入后，還會(huì)直接威脅人體的健康，引發(fā)食品公共安全問題。由此，有必要加強(qiáng)研究化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害，多方面保障糧食安全生產(chǎn)，擺脫對(duì)化肥、農(nóng)藥的依賴，推廣使用有機(jī)肥、生物化肥等，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以此促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

[1] 唐玉林.我國化學(xué)農(nóng)業(yè)的危害及抑制路徑[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),2014(10).

[2] 曹振,葛夢(mèng)婷,王軍,等.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的負(fù)面作用及解決策略分析[J].中國果菜,2011(07).

1005-2690（2017）11-0003-02

S14；S48

A

肖亞玲（1969-），女，實(shí)驗(yàn)師，?？?，研究方向?yàn)閷?shí)訓(xùn)指導(dǎo)和實(shí)驗(yàn)室管理。

2017-10-11）