寧國(guó)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與建議

何軍 柳強(qiáng) 鳳翎

（安徽省寧國(guó)市種植業(yè)局，242300）

寧國(guó)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查與建議

何軍 柳強(qiáng) 鳳翎

（安徽省寧國(guó)市種植業(yè)局，242300）

一、寧國(guó)市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

寧國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐宋時(shí)期即盛產(chǎn)茶葉，是全國(guó)100個(gè)、安徽省10個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶市縣之一，全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品(種植業(yè))茶葉生產(chǎn)示范基地創(chuàng)建縣之一，連續(xù)六年躋身全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶百強(qiáng)市縣。

2016年全市茶園種植面積約4900公頃，無公害茶園產(chǎn)地認(rèn)定面積3850公頃 ，無公害茶產(chǎn)品率90%以上。茶葉總產(chǎn)量2600噸，比2015年增產(chǎn)4.0%，名優(yōu)茶產(chǎn)量1025噸，比2015年增產(chǎn)10.8%，茶葉總產(chǎn)值達(dá)到3.55億元，比2015年增長(zhǎng)16.4%，名優(yōu)茶產(chǎn)值3.30億元，比2015年增長(zhǎng)17.6%，占總產(chǎn)值比重93.0%。

近年來大力發(fā)展無性系良種新茶園，引進(jìn)推廣“白茶一號(hào)”和“舒茶早”等良種,新建地方群體良種“黃花山大葉種”和“寧國(guó)豬耳茶”繁育基地，截至2016年，全市共發(fā)展無性系良種茶園近2380公頃。

全市擁有省級(jí)茶葉龍頭企業(yè)2家，茶葉專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)40多個(gè)，在管理中引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和電子商務(wù)，取得了較好的效果，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索了一條新路。

擁有國(guó)家名茶“黃花云尖”1個(gè)，省級(jí)名茶“虹龍綠劍”“野蘭香”2個(gè)，以及“龍?zhí)洞浜痢薄傍f坑銀針”“雙獅眉秀”等茶葉注冊(cè)商標(biāo)13個(gè)。其中利用寧國(guó)茶樹群體良種“黃花山大葉種”和“豬耳朵”茶樹芽葉研制的“黃花云尖”在1985年被評(píng)定為全國(guó)名茶，在2014年“世界綠茶協(xié)會(huì)（日本）”舉辦的世界綠茶評(píng)比中與“野蘭香”雙獲金獎(jiǎng)；“龍?zhí)洞浜痢辈栌?987年被評(píng)為安徽省級(jí)名茶；“雙獅眉秀”茶獲澳門1995年度第六屆國(guó)際新優(yōu)發(fā)明技術(shù)及產(chǎn)品評(píng)選展示會(huì)金獎(jiǎng)，97中國(guó)國(guó)際茶會(huì)銀獎(jiǎng)；“虹龍綠劍”名茶于1995年和1998年兩次獲得安徽省省級(jí)名茶?！耙疤m香”名茶獲得’97中國(guó)國(guó)際茶會(huì)金獎(jiǎng)等。

近年來，寧國(guó)市依托毗鄰蘇、浙、滬的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，積極探索茶旅融合新模式。充分發(fā)揮板橋省級(jí)森林生態(tài)自然保護(hù)區(qū)和港口灣水庫自然景色優(yōu)美和宜居養(yǎng)生特點(diǎn)，借助寧國(guó)“大慧宗杲”文化和“黃花云尖”名茶產(chǎn)地的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，精心打造“安徽川藏線”自駕旅游路線，吸引了大批來自北京、上海、江蘇、浙江、安徽、陜西、臺(tái)灣等地的游客，在享受到自駕樂趣的同時(shí)，能夠品上好茶，體驗(yàn)茶園農(nóng)耕文化、禪茶文化、采摘、制茶、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋等項(xiàng)目，為游客提供吃、住、行、導(dǎo)、購等全方位服務(wù)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游的良性互動(dòng)，互惠互贏。

二、存在的問題

1.茶園基礎(chǔ)薄弱

山區(qū)老茶園較多，無性系良種茶園比例偏低。雖然寧國(guó)市近幾年無性系良種茶園發(fā)展較快（占總面積40%以上），但茶園總體基礎(chǔ)仍然薄弱。

2.勞動(dòng)力短缺

茶葉生產(chǎn)成本的40%是勞動(dòng)力，特別是采摘時(shí)更是占到80%，大量農(nóng)村勞動(dòng)力外出，從事茶葉的勞動(dòng)力嚴(yán)重短缺，采茶工資及管理生產(chǎn)成本逐年增加，影響了茶葉的經(jīng)濟(jì)效益。

3.茶葉企業(yè)規(guī)模偏小

茶葉生產(chǎn)加工規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)分散。茶葉生產(chǎn)大多數(shù)為農(nóng)戶單家獨(dú)戶式的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，規(guī)模小，機(jī)械化水平低，加工標(biāo)準(zhǔn)化水平較低，生產(chǎn)技術(shù)難以規(guī)范等，制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.品牌打造不夠響亮

寧國(guó)茶葉主要依靠名優(yōu)茶生產(chǎn)為龍頭，部級(jí)名茶“黃花云尖”，省級(jí)名茶“野蘭香”等在品牌宣傳上主要以各個(gè)茶企自身來開拓市場(chǎng)，效果并不好，知名度仍然不高。

三、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

1.加強(qiáng)茶園基地建設(shè)

穩(wěn)步擴(kuò)大無性系良種茶園的比例，加快無公害標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)，適度建立一批適應(yīng)市場(chǎng)需求的有機(jī)食品茶園和綠色食品茶園，逐步實(shí)現(xiàn)全市茶葉無公害生產(chǎn)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2.加大政府扶持力度

政府盡快制定出臺(tái)優(yōu)惠政策，增加資金投入，加大對(duì)基地建設(shè)、綠色防控、龍頭企業(yè)、品牌宣傳及市場(chǎng)開拓等方面的扶持獎(jiǎng)勵(lì)力度，支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3.推廣茶園管理機(jī)械化

茶園的深耕施肥、除草、病蟲防治、修剪、采摘應(yīng)逐步實(shí)行機(jī)械化，政府主管部門應(yīng)幫忙解決購買茶園管理機(jī)械資金困難的問題，用好用活農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼，爭(zhēng)取更多的茶園機(jī)械納入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄。

4.強(qiáng)化質(zhì)量安全，提升品牌價(jià)值

加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)管，制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化清潔化加工生產(chǎn)過程。引導(dǎo)品牌整合，統(tǒng)一名茶品牌、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一包裝規(guī)格、統(tǒng)一產(chǎn)品認(rèn)證、統(tǒng)一宣傳推介，通過舉辦采摘節(jié)、參加茶展、專項(xiàng)推介會(huì)等方式提高品牌的知名度和影響力，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

5.加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

強(qiáng)化業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，充實(shí)茶葉專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，不斷提高茶葉從業(yè)人員的整體素質(zhì)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。