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    化妝品抗衰老的原理與應(yīng)用

    2017-01-11 12:34:19綜述吳志民審校
    中國美容醫(yī)學(xué) 2017年11期
    關(guān)鍵詞:糖基化膠原蛋白化妝品

    李 全 綜述,吳志民 審校

    (云南大學(xué) 化學(xué)科學(xué)與工程學(xué)院 藥學(xué)院 云南 昆明 650091)

    化妝品抗衰老的原理與應(yīng)用

    李 全 綜述,吳志民 審校

    (云南大學(xué) 化學(xué)科學(xué)與工程學(xué)院 藥學(xué)院 云南 昆明 650091)

    用化妝品對抗衰老不僅有基于衰老學(xué)說而提出的延緩衰老的方法,還有局部衰老體征的針對性方法,這些方法主要包括防紫外線、保濕補水、營養(yǎng)補充、抗氧化、抗糖基化、膠原蛋白合成與保護(hù)、消除微循環(huán)障礙、增強細(xì)胞活力等。本文綜述了這些方法的原理及其在化妝品中的應(yīng)用總結(jié)如下。

    化妝品;抗衰老;應(yīng)用;綜述

    皮膚的衰老一般從25歲開始,主要是基因控制的自然衰老和諸多外源性因素引起的衰老[1-2],關(guān)于延緩皮膚衰老的研究和討論,大多是基于各種衰老學(xué)說而進(jìn)行?;瘖y品對抗衰老不僅是基于衰老學(xué)說而提出的延緩衰老的方法,更多是基于局部衰老體征的針對性措施。總體上來說,化妝品對抗衰老采用了如下措施:防紫外線、保濕補水、營養(yǎng)補充、抗氧化、抗糖基化、膠原蛋白合成與保護(hù)、消除微循環(huán)障礙、增強細(xì)胞活力。

    1 防紫外線

    太陽光中的紫外線(Ultraviolet,UV)可以分成A、B、C、D四段,地球大氣層外臭氧層阻止了全部的UVC、UVD及98%的UVB到達(dá)地面,UVA和少量的UVB不僅促使產(chǎn)生自由基破壞皮膚中的分子、組織和細(xì)胞,而且還直接對它們造成損傷,在引起皮膚老化的諸多外源性因素中,紫外線引起的光老化是最主要的因素,也是化妝品能有效防護(hù)的因素。

    化妝品防曬的主要方法是在化妝品中添加有機(jī)紫外線吸收劑。粒徑10~100nm的無機(jī)粒子也可用作紫外線吸收劑,并且效果上優(yōu)于有機(jī)紫外吸收劑,但是其不可破壞性、高滲透性、細(xì)胞內(nèi)富集性使之存在一定安全風(fēng)險,應(yīng)盡量規(guī)避。添加0.5~5μm無機(jī)粒子可增加化妝品涂層對紫外線的反射,做成物理反射型防曬化妝品,但是,化妝品涂層薄,對可見光和紫外線都是透明的,不能無限增加無機(jī)粒子或增厚化妝品涂層來反射紫外線,因此,即使化妝品廠商宣稱的物理反射型防曬化妝品,常常也添加有紫外線吸收劑。

    2 保濕補水

    與皮膚狀態(tài)相關(guān)的水分的作用主要包括:為營養(yǎng)成分供給和代謝廢物排除提供了溶劑媒介,缺水直接引起新陳代謝障礙;是皮膚中細(xì)胞之間、大分子之間的潤滑劑和隔離劑,使皮膚柔軟。缺水時,分子間、細(xì)胞之間作用力增強,皮膚變硬,大分子之間接觸幾率增加,大分子間交聯(lián)反應(yīng)更易發(fā)生,皮膚硬化不能逆轉(zhuǎn);水解橋粒,去除細(xì)胞間粘連結(jié)構(gòu),缺水時,橋粒水解不完全,角質(zhì)細(xì)胞部分粘連,在皮膚表面形成鱗屑。因此,水分有助于皮膚延緩衰老和保持光滑。

    正常情況下,皮膚有自身的保濕補水系統(tǒng)[3],主要是:①微循環(huán)系統(tǒng)向真皮層補水,真皮層保持水分并通過乳頭層和基底膜向表皮層供水;②表皮層中天然保濕因子鎖住水分;③角質(zhì)層磚墻結(jié)構(gòu)阻止絕大部分水分進(jìn)出皮膚;④皮脂膜阻止水分從皮膚中蒸發(fā)。然而,隨著皮膚的衰老,皮膚自身保濕系統(tǒng)會出現(xiàn)問題:①皮脂腺衰退使皮脂分泌不足,皮膚表面缺少皮脂膜覆蓋,水分蒸發(fā)過快?;瘖y品針對皮脂膜覆蓋不全的問題,專門開發(fā)了潤膚化妝品,同時還使用一些大分子的鎖水成分,比如透明質(zhì)酸鈉、膠原蛋白、聚乙二醇等,在皮膚表面鎖住一定量的水分來減緩皮膚中的水分蒸發(fā);②角質(zhì)層屏障損壞導(dǎo)致水分通過角質(zhì)層速度加快?;瘖y品通過向皮膚中滲透神經(jīng)酰胺、脂肪酸來修復(fù)脂肪雙分子層,從而修復(fù)角質(zhì)層的屏障功能;③皮膚衰老使表皮中的天然保濕因子含量降低,鎖水能力降低?;瘖y品向皮膚中滲透一些小分子鎖水成分,比如甘油、丙二醇、氨基酸及其鹽、吡咯烷酮羧酸鈉(PCA-Na)、甜菜堿、小分子糖等,來增加表皮中保濕因子的含量;④衰老引起的皮膚功能衰退是皮膚不能保持水分的重要內(nèi)因。抗衰老,特別是真皮層抗衰老來解決表皮水源問題和增強基底細(xì)胞活性來解決過度角質(zhì)化問題,間接改善皮膚保濕能力。

    3 營養(yǎng)補充

    皮膚需要的七大營養(yǎng)成分主要是:氨基酸和肽、脂肪酸、糖、維生素、微量和常量元素、水、氧氣。正常情況下,循環(huán)系統(tǒng)會給皮膚帶來充足的營養(yǎng),但隨著人體的衰老以及衰老帶來的疾病影響,造成微循環(huán)功能障礙,影響了營養(yǎng)成分的供給。從皮膚表面滲透一些營養(yǎng)成分,以補充營養(yǎng)供給的不足是理所當(dāng)然的方法。但考慮到化妝品涂在皮膚上的量和皮膚滲透的阻礙,除水分外,經(jīng)皮補充常量營養(yǎng)成分是杯水車薪,即使化妝品常添加一些常量的營養(yǎng)成分,其目的往往不是用作營養(yǎng)成分,比如,化妝品中添加氨基酸及其鹽用于保濕,添加脂肪酸用于調(diào)節(jié)酸度和修復(fù)脂質(zhì)雙分子層,添加糖類成分用于保濕和增稠。氧氣會使血液鮮紅,解決膚色暗沉問題,但研究表明,氧氣很難滲過角質(zhì)層[4],皮膚“自主呼吸”補充氧氣不現(xiàn)實。因此,化妝品在營養(yǎng)補充方面主要是針對微量營養(yǎng)成分,比如礦物泥類化妝品以補充微量元素為主,另一種微量營養(yǎng)成分維生素也是化妝品中最常添加的功效成分。

    4 抗氧化

    在眾多衰老理論中,自由基學(xué)說、光老化學(xué)說、非酶糖基化學(xué)說、羰基毒化學(xué)說和自由基—美拉德反應(yīng)學(xué)說都與自由基有關(guān)[5]。自由基破壞人體內(nèi)分子、細(xì)胞和組織,引起一系列的疾病和衰老反應(yīng)是大家共同認(rèn)可的,通過對抗自由基帶來的氧化來抗衰老已經(jīng)在保健品和化妝品領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

    人體內(nèi)抗氧化,主要是清除過量自由基和自由基介導(dǎo)的活性氧,人體自身已經(jīng)有抗氧化系統(tǒng),這個系統(tǒng)中包含了眾多抗氧化酶和抗氧化活性成分??寡趸钢饕牵撼趸锲缁?、過氧化氫酶、硒谷胱甘肽過氧化物酶、不含硒谷胱甘肽過氧化物酶和谷胱甘肽硫轉(zhuǎn)移酶、醛酮還原酶;抗氧化成分主要是:維生素C、維生素E、輔酶Q10、谷胱苷肽、類胡蘿卜素、膽紅素和一些蛋白。

    隨著人體的衰老,人體抗氧化系統(tǒng)也會衰退,主要表現(xiàn)為抗氧化酶和抗氧化成分減少導(dǎo)致的抗氧化能力降低??寡趸阜肿右话爿^大、不穩(wěn)定,皮膚滲透困難,直接通過化妝品補充的不多,目前僅見個別化妝品添加超氧化物歧化酶成分。少數(shù)化妝品經(jīng)皮補充合成抗氧化酶的元素,比如硒元素,來提升抗氧化酶的水平,但該法未得到主流化妝品認(rèn)可,分析原因可能是經(jīng)皮滲透的硒元素未經(jīng)消化系統(tǒng)分解,從化學(xué)形態(tài)上來說不一定能被利用生成抗氧化酶,而且無機(jī)形態(tài)的硒大多有毒。在化妝品抗氧化方法中應(yīng)用最多的是補充抗氧化成分,主要是補充:維生素C、維生素E、輔酶Q10、 谷胱苷肽、α-硫辛酸、海澡多糖、類胡蘿卜素(維生素A及其衍生物、蝦青素、蕃茄紅素)、黃酮(銀杏提取物、植物雌激素等)、多酚[茶多酚(綠茶提取物)、鞣花酸(石榴皮提取物)、白藜蘆醇(葡萄、葡萄籽、紅葡萄酒提取物)、綠原酸(金銀花提取物)]等。這些成分在皮膚中不僅起到抗氧化作用,而且大多還有其它護(hù)理皮膚的功能,在很多化妝品中都廣泛使用。

    5 抗糖基化

    非酶糖基化學(xué)說、羰基毒化學(xué)說和自由基—美拉德反應(yīng)學(xué)說都提出了一種分子水平的衰老現(xiàn)象,即蛋白分子上的氨基與糖分子上的羰基反應(yīng)生成糖基化蛋白(advanced glycation end productons,AGEs),AGEs的生成帶來的組織結(jié)構(gòu)的老化難于修復(fù),不可逆轉(zhuǎn),最終膠原蛋白交聯(lián),皮膚失去彈性,脂褐素逐漸聚積,皮膚顏色逐漸暗沉,產(chǎn)生老年斑[5]。一些研究試圖裂解AGEs,逆轉(zhuǎn)其AGEs交聯(lián)物生成[7-10],但因諸多原因,未見在化妝品中應(yīng)用。人體抗糖基化較為成熟的方法是使用AGEs的形成抑制劑。誘發(fā)形成AGEs因素主要分為自由基或自由基介導(dǎo)的活性氧誘發(fā)的糖基化和傳統(tǒng)的非酶促進(jìn)的糖基化[6],化妝品中抗氧化可以有效阻止皮膚中自由基或自由基介導(dǎo)的活性氧誘發(fā)的糖基化,化妝品常添加的一些抗氧化成分,比如:黃酮、多酚、α-硫辛酸、海澡提取物、綠原酸等均被發(fā)現(xiàn)具有抑制糖基化的活性[11]。傳統(tǒng)的氨基對羰基直接親核加成的糖基化反應(yīng)可以通過降低血糖濃度或者減少活性羰基來阻止,化妝品中添加維生素B6、肌肽、根皮素和根皮苷等主要目的就是通過捕獲活性羰基來抗糖基化。

    6 膠原蛋白的合成與保護(hù)

    真皮層中,游離的膠原肽可以與透明質(zhì)酸一起增強保濕性能,形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的膠原蛋白是細(xì)胞、神經(jīng)、血管的支架,同時賦予皮膚的彈性,使皮膚飽滿。25歲以后,成纖細(xì)胞產(chǎn)生膠原蛋白的速度越來越慢,交聯(lián)的、降解流失的膠原蛋白越來越多,導(dǎo)致皮膚中膠原蛋白越來越少,最終形成皺紋,皮膚松弛。皺紋和松弛是皮膚老化的最重要體征,人們想盡辦法增加體內(nèi)膠原蛋白含量,以減緩這個衰老體征的出現(xiàn),總體來說,應(yīng)用過的方法主要有:直接補充膠原蛋白或膠原肽、增加成纖細(xì)胞數(shù)量來產(chǎn)生更多膠原蛋白、增加成纖細(xì)胞活性來產(chǎn)生更多膠原蛋白、防止膠原蛋白交聯(lián)和降解流失。

    合成膠原蛋白的主要氨基酸是甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸,一般來說,人體不缺少這些氨基酸,所以無論是吃膠原蛋白或者通過化妝品經(jīng)皮滲透膠原肽來促使膠原蛋白生成的效果都廣受質(zhì)疑,但有實驗證明經(jīng)皮滲透分子更小、滲透性更好的膠原三肽[12]或魚鱗寡肽[13-14]的確能促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白的合成。真皮層中成纖細(xì)胞密度達(dá)到一定水平,就不能再增殖,有人通過體外培養(yǎng)成纖細(xì)胞再回輸真皮層的方法來增加成纖細(xì)胞數(shù)量,以便在皮膚內(nèi)產(chǎn)生更多膠原蛋白(自體細(xì)胞美容術(shù))。成纖細(xì)胞產(chǎn)生膠原蛋白,不僅需要合成膠原蛋白的原料,還需要一些活性成分的參予和促進(jìn),維生素C、積雪草提取物、植物雌激素、褐藻萃取物[15]是化妝品經(jīng)常添加的用于促進(jìn)成纖細(xì)胞活性,增加膠原蛋白合成的成分。此外,白頭翁皂苷酶解產(chǎn)物[16]、杜仲水提物[17]也被報道用于促進(jìn)膠原蛋白的合成。

    紫外線、自由基、糖基化是促使膠原蛋白交聯(lián)反應(yīng)的主要因素,前述防紫外線、抗氧化、抗糖基化是減緩真皮層膠原蛋白交聯(lián)的主要措施。膠原蛋白在基質(zhì)金屬蛋白酶催化下分解流失,植物雌激素抑制基質(zhì)金屬蛋白酶活性,可以有效減緩膠原蛋白流失[18-19]。

    7 消除微循環(huán)障礙

    以毛細(xì)血管為主體構(gòu)成的微循環(huán)系統(tǒng)為皮膚帶來營養(yǎng)成分,帶走代謝廢物并分解色素,但是隨著皮膚的衰老,微循環(huán)系統(tǒng)會出現(xiàn)毛細(xì)血管體密度降低和阻塞的問題。體密度降低主要表現(xiàn)為襻狀血管消失,彎曲血管拉直[20];毛細(xì)血管阻塞主要是衰老引起的疾病(如:高血脂、糖尿病等)造成的,包括了血液粘稠度升高、血管內(nèi)徑變窄引起的阻塞和流速減緩。無論哪一種微循環(huán)障礙,都會帶來營養(yǎng)供給不足,色素代謝受阻,最終影響到皮膚細(xì)胞的活力,皮膚表面形成色素沉積。針對毛細(xì)血管體密度降低的問題,目前尚未見有效解決辦法,有報道說運動可以減緩襻狀血管消失。針對血液粘稠度升高問題,化妝品可以滲透一些溶解纖維蛋白的成分,主要有肝素、水蛭素、紅花提取物、人參提取物、銀杏提取物、大蒜提取物 、丹參提取物、三七提取物等;針對毛細(xì)血管內(nèi)徑變窄的問題,化妝品可以滲透一些擴(kuò)張血管的成分,主要有神經(jīng)肽、煙酰胺、乙醇(體內(nèi)氧化成乙醛)、黃瓜酶 、娑羅子提取物、橘皮提取物等。

    8 增強細(xì)胞活力

    皮膚中的細(xì)胞活力宏觀表現(xiàn)為皮膚的年輕態(tài)及修復(fù)、恢復(fù)的能力。在細(xì)胞水平,主要表現(xiàn)為細(xì)胞合成一些成分的活力和細(xì)胞生長、增殖的活力。隨著皮膚老化,細(xì)胞中物質(zhì)合成和增殖能力減弱,修復(fù)、恢復(fù)能力也隨之減弱。從皮膚具體細(xì)胞來說,能對皮膚外在形態(tài)構(gòu)成重大影響的細(xì)胞是表皮層的基底細(xì)胞、真皮層的成纖細(xì)胞和噬黑細(xì)胞?;准?xì)胞分裂產(chǎn)生角質(zhì)形成細(xì)胞的活力不足時,表皮更新時間增長,皮膚表現(xiàn)出過度角質(zhì)化的衰老體征;成纖細(xì)胞活力不足,膠原蛋白和透明質(zhì)酸合成不足,導(dǎo)致真皮層儲水能力下降,皮膚干燥,膠原蛋白減少,皮膚失去彈性,形成皺紋;噬黑細(xì)胞吞食并分解黑色素,其活力不足,會影響色素代謝,在皮膚表面形成色斑。

    影響細(xì)胞活力的因素除自然衰老因素外,營養(yǎng)成分、參與細(xì)胞生理活動的一些活性成分都會給細(xì)胞活力帶來較大影響。首先營養(yǎng)成分是細(xì)胞活力的物質(zhì)基礎(chǔ),通暢高效的微循環(huán)系統(tǒng)是細(xì)胞活力的保障。一些參與細(xì)胞生理活動的活性物質(zhì)在細(xì)胞成分合成和增殖環(huán)節(jié)必不可少并起關(guān)鍵作用,皮膚的衰老導(dǎo)致這些關(guān)鍵物質(zhì)減少,細(xì)胞活力降低?;瘖y品增強細(xì)胞活力,主要是通過經(jīng)皮滲透一些影響細(xì)胞活力的關(guān)鍵性物質(zhì),這些物質(zhì)主要包括:表皮生長因子(Epidermal growth factor ,EGF)、維生素A及其衍生物、維生素B5、尿囊素等。EGF既能促進(jìn)細(xì)胞生長和增殖,又能促進(jìn)細(xì)胞中物質(zhì)的合成,是一種全面增強細(xì)胞活力的活性很強的成分,皮膚中真皮層和基底層EGF含量較高。EGF在化妝品中已有應(yīng)用,但經(jīng)皮滲透EGF,會使皮膚中EGF濃度倒置,可能會導(dǎo)致角質(zhì)形成細(xì)胞異常增殖分化[21],所以,其作用效果還有待進(jìn)一步評詁。維生素A又稱為上皮細(xì)胞調(diào)節(jié)劑,用于增強基底細(xì)胞的活力,其作用效果研究較為充分[22-24],目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用于化妝品。有人認(rèn)為,受細(xì)胞壽命和分裂次數(shù)限制,加速細(xì)胞分裂增殖,在短期內(nèi)可改善皮膚的外觀,但實質(zhì)上會使細(xì)胞壽命變短,反而加速衰老[25],但從目前的研究來看,調(diào)節(jié)基底細(xì)胞活力沒有觸及細(xì)胞分裂次數(shù)限制。維生素B5在細(xì)胞中以輔酶A的形式參與能量、蛋白質(zhì)、糖和脂肪的新陳代謝,并促進(jìn)膦脂合成,尿囊素有促進(jìn)細(xì)胞生長的作用,它們是修復(fù)、恢復(fù)類化妝品常用活性成分。

    9 小結(jié)

    皮膚的衰老是多層次、多方面的,因此,化妝品抗衰老也應(yīng)多途徑進(jìn)行,本文綜述的各方面,缺一不可。然而,任何品牌的化妝品都不可能面面俱到,它們?yōu)榱藸I銷需要,常常僅突出某一方面的特色,因此,消費者使用化妝品護(hù)理皮膚,應(yīng)選擇不同特色的化妝品進(jìn)行多途徑護(hù)理。

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    The Principle and Application of Anti-aging Cosmetics

    LI Quan,WU Zhi-min
    (School of Chemical Science and Engineering,Yunnan University,Kunming 650091,Yunnan,China)

    The methods of cosmetics against aging is not only based on the anti-aging methods proposed by aging theory ,but also based on the targeted approach proposed by localized signs of aging. These methods include anti-ultraviolet,moisturizing replenishment,nutritional supplements,anti-oxidant,anti-glycosylation,collagen synthesis and protection,eliminate microcirculation,enhance cell viability ect. The principle and application of cosmetic anti-aging methods are reviewed in this paper.

    cosmetic; anti-aging; application; review

    R339.3+8

    A

    1008-6455(2017)11-0135-04

    2017-07-07

    2017-08-10

    編輯/李陽利

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