從菜農(nóng)到“星級(jí)家政”，河南大嫂做“洋管家”揚(yáng)名京城

京韻

18年前，河南農(nóng)婦張?jiān)屡c丈夫到京城打工，初中沒(méi)畢業(yè)的她幫人種過(guò)菜，當(dāng)過(guò)保潔員、送奶工，后來(lái)又當(dāng)起保姆。當(dāng)她得知給外籍人士做管家（保姆的別稱）收入很高時(shí)，但對(duì)保姆的要求也很高時(shí)，決心挑戰(zhàn)自己。她發(fā)奮學(xué)英語(yǔ)，并成功應(yīng)聘到洋雇主家里做家政服務(wù)，曾給美國(guó)駐華外交官、跨國(guó)集團(tuán)公司高管等外籍人士做過(guò)管家，無(wú)一不受到雇主的夸贊。

張?jiān)聭{著勤快、能吃苦掙得了不菲薪酬，在寸土寸金的京城買(mǎi)下100多平米的房產(chǎn)。如今，她最大的愿望是擁有自己的家政公司，把家鄉(xiāng)更多的姐妹帶進(jìn)京城，在勞務(wù)市場(chǎng)叫響河南家政服務(wù)品牌。

要做最好的保姆，為做“洋管家”發(fā)奮學(xué)英語(yǔ)

1996年大年初七，一列從河南駛來(lái)的列車(chē)停靠在北京火車(chē)站，從車(chē)上下來(lái)一對(duì)小夫妻，他們扛著行李，妻子緊拽著丈夫，兩人走出喧鬧的車(chē)站。

年輕妻子叫張?jiān)拢?3歲，河南新蔡縣龍口鎮(zhèn)東張莊村人。因?yàn)樾置枚?，家里窮，張?jiān)鲁踔袥](méi)畢業(yè)就輟了學(xué)，退學(xué)后，張?jiān)抡旄改概菰谔锢?，養(yǎng)成了勤快、能吃苦的性格。1996年春節(jié)前，張?jiān)陆Y(jié)了婚。剛過(guò)完年，她就催丈夫帶她出去打工。

來(lái)到北京后，張?jiān)潞驼煞蜃忾g地下室落了腳。丈夫有瓦工的技能，很快就在一家建筑工地上找到了活兒。張?jiān)挛幕?，也沒(méi)有技能，只能找些體力活兒干。

靠著老鄉(xiāng)推薦，張?jiān)抡业搅艘环菰诮紖^(qū)幫人種菜的活兒。種菜對(duì)她來(lái)說(shuō)輕車(chē)熟路，她的勤快也贏得了雇主的夸贊，可日復(fù)一日的勞作，讓張?jiān)潞苁洌涸诩依锓N地，到北京也是種地，這樣的打工生活有何意義？

半年后，張?jiān)略谝患疑虉?chǎng)找了個(gè)保潔的工作，干了不到兩年，商場(chǎng)倒閉，張?jiān)乱搽S之失去了工作。隨后，張?jiān)掠之?dāng)起了送奶工。

一晃，張?jiān)聛?lái)北京七八年了，憑著能吃苦，她從來(lái)不愁工作，可這樣的工作僅能糊口，看著衣著光鮮生活優(yōu)裕的城里人，張?jiān)屡瓮谐蝗找材苓^(guò)上城里人的生活。

2004年春節(jié)后，張?jiān)聟⒓恿思艺嘤?xùn)班，結(jié)業(yè)后，她被家政公司推薦到一位退休老人家做保姆。老人退休前是位國(guó)企廠長(zhǎng)，當(dāng)慣領(lǐng)導(dǎo)的他脾氣很大，動(dòng)不動(dòng)就發(fā)火，很多保姆在他家干不了兩個(gè)月就自動(dòng)走人。張?jiān)滦郧闇睾?，憑著真誠(chéng)和耐心，她和老人相處得還算愉快，直到半年后老人去世。此后一年間，張?jiān)掠直还九傻絻蓚€(gè)雇主家里，都做得非常好。

2005年8月的一天，張?jiān)碌焦鹃_(kāi)會(huì)。會(huì)后和幾位同行聊天，一位被大家稱為李姐的同行說(shuō)，她有個(gè)老鄉(xiāng)在一個(gè)外國(guó)人家里當(dāng)管家（保姆的別名），每月能拿五六千塊錢(qián)。

五六千塊！聽(tīng)到這個(gè)數(shù)字，其他幾個(gè)姐妹羨慕得直咋舌。李姐嘆口氣說(shuō)，別光看人家掙錢(qián)多，老外要求也高呀！你想給老外當(dāng)管家，不僅要會(huì)用英語(yǔ)對(duì)話，還要懂得和外國(guó)人打交道的禮節(jié)，老外家里的高檔電器也得玩得轉(zhuǎn)，烹飪要求也很高，總之不是我們這些人能做到的，咱們還是安心在中國(guó)人家里做吧！

張?jiān)侣?tīng)了李姐的話，心里卻起了波瀾。她想，三百六十行，行行出狀元，同樣是保姆，要做就做到最好。給老外做管家，是需要學(xué)很多東西，但這也是提升自己素質(zhì)和技能的機(jī)會(huì)，為什么不挑戰(zhàn)一下自己呢？

給老外當(dāng)管家，最基本的要求就是要掌握簡(jiǎn)單的英語(yǔ)口語(yǔ)對(duì)話。于是，張?jiān)履贸鲆粋€(gè)月的工資報(bào)名參加了一個(gè)針對(duì)涉外家政服務(wù)的日常英語(yǔ)培訓(xùn)班。張?jiān)掠⒄Z(yǔ)基礎(chǔ)差，單詞發(fā)音掌握不準(zhǔn)，就專門(mén)準(zhǔn)備了一個(gè)小本子，在英語(yǔ)單詞的讀音下面標(biāo)注上漢字讀音，然后一遍遍地識(shí)記。那段時(shí)間，張?jiān)潞孟裰四?，一次，她在?mèng)里還念念有詞地背“沃特”“沃特”（水），丈夫聽(tīng)了，有些哭笑不得。

一些做保姆的姐妹聽(tīng)說(shuō)張?jiān)抡趯W(xué)英語(yǔ)為給老外當(dāng)管家做準(zhǔn)備，都明里暗里譏笑她，認(rèn)為她中國(guó)話還沒(méi)說(shuō)好，就想學(xué)“洋話”，真是癩蛤蟆想吃天鵝肉。張?jiān)虏坏珱](méi)有生氣，反而激起更大的進(jìn)取心：別看不起人，我非得學(xué)出個(gè)樣子讓你們看看！

2006年春節(jié)后，張?jiān)驴克烙浻脖痴莆樟私€(gè)單詞，一些英語(yǔ)基本句型也能背誦出來(lái)。然而，光說(shuō)不練那是“啞巴英語(yǔ)”，張?jiān)聸Q定找老外“練練嘴”。

一次，張?jiān)鹿浣謺r(shí)看到一位金發(fā)碧眼的外國(guó)女孩迎面走過(guò)來(lái)，就上前主動(dòng)打招呼：“hello！ Where you come from？”（你好，你來(lái)自哪個(gè)國(guó)家？）那外國(guó)女孩看到一位中國(guó)大嫂操著半生不熟的英語(yǔ)和她搭話，就友好地回答：“I come from Swidish?！保ㄎ襾?lái)自瑞典）張?jiān)虏徽J(rèn)識(shí)瑞典這個(gè)單詞，不懂裝懂地夸獎(jiǎng)人家：“oH， thats a beautiful country ！”（哦，那是個(gè)美麗的國(guó)家）

因?yàn)榍趭^刻苦，張?jiān)鲁闪伺嘤?xùn)班里的“明星學(xué)員”。光學(xué)會(huì)英語(yǔ)對(duì)話還不行，張?jiān)掠謪⒓恿思艺踞槍?duì)西方禮儀、如何使用高檔電器、烹飪等專項(xiàng)技能的培訓(xùn)，同樣表現(xiàn)得非常出色。

美國(guó)小哥兒倆對(duì)她難分難舍，靠勤快敬業(yè)征服苛刻洋雇主

2006年9月，張?jiān)乱虮憩F(xiàn)出色，被公司推薦到美國(guó)駐華大使館高級(jí)外交官約翰博士家里從事家政服務(wù)。初出茅廬，便被派到美國(guó)外交官家里，張?jiān)潞芫o張，但她提醒自己，萬(wàn)事開(kāi)頭難，一定要盡全力讓洋雇主滿意。

約翰博士對(duì)張?jiān)逻M(jìn)行了中西方禮儀、日常生活用語(yǔ)、兒童教育方面的考核后，決定試用她兩個(gè)月，試用期月薪近3000元，這么高的工資讓張?jiān)聸](méi)有想到。

張?jiān)碌闹饕蝿?wù)是照顧約翰博士的兩個(gè)兒子，他的大兒子安克萊斯6歲，小兒子邁克4歲。美國(guó)人在家教方面比較民主、開(kāi)放，很尊重孩子的天性。安克萊斯、邁克兩個(gè)小家伙精力充沛，聰明而又淘氣。

為了讓這小哥倆接受自己，張?jiān)孪铝撕艽蠊Ψ?，不但從?shū)本上了解美國(guó)人的家教理念，還在實(shí)踐中摸索與美國(guó)孩子的相處之道。很快，張?jiān)戮秃瓦@兩個(gè)孩子“打”成一片，跟兩個(gè)孩子做游戲、捉迷藏，還教他們打“陀螺”、推鐵環(huán)。兩個(gè)小家伙很快喜歡上了這個(gè)中國(guó)阿姨。因?yàn)楦改腹ぷ鞣泵?，安克萊斯、邁克對(duì)張?jiān)卤容^依賴，他們睡醒后第一件事就是喊“Mrs zhang！”而不是喊“爸爸，媽媽”！

約翰夫婦是中國(guó)通，也很喜歡中國(guó)文化。他們請(qǐng)張?jiān)陆虄蓚€(gè)兒子學(xué)中文、背唐詩(shī)，張?jiān)沦I(mǎi)來(lái)《唐詩(shī)三百首》，自己先理解消化，然后再給兩個(gè)小家伙講解、背誦。對(duì)于那首中國(guó)人張口即來(lái)的《靜夜思》，張?jiān)绿匾庀铝斯Ψ颍脠D文并茂的形式給他們講解，月光下，兩個(gè)異國(guó)小男孩凝視頭頂上那一輪圓月，然后低頭懷想在大洋彼岸的家鄉(xiāng)。

很快，兩個(gè)小家伙就能用中文背誦十多首古詩(shī)。圣誕節(jié)約翰全家人聯(lián)歡，兄弟倆還展開(kāi)了背誦古詩(shī)比賽，張?jiān)卵莩思亦l(xiāng)的豫劇，約翰夫婦還給張?jiān)聹?zhǔn)備了禮物———給她兒子買(mǎi)了一部英語(yǔ)點(diǎn)讀機(jī)。

約翰博士待人真誠(chéng)，也很有禮貌。在約翰先生家做家政，張?jiān)碌娜烁竦玫搅俗鹬?，這一點(diǎn)讓張?jiān)潞芨袆?dòng)。一次，張?jiān)乱M(jìn)約翰先生房間打掃衛(wèi)生，約翰恰好也要進(jìn)房間拿東西，張?jiān)孪胱屩魅讼冗M(jìn)，沒(méi)想到約翰博士停住腳步，彎腰做了個(gè)“請(qǐng)”的手勢(shì)，幽默地來(lái)了一句：“l(fā)ady first ！”（女士?jī)?yōu)先）逗得張?jiān)氯炭〔唤?，緊張的心情很快放松下來(lái)。

一晃，張?jiān)略诩s翰博士家做了兩年。兩年來(lái)，她勤奮好學(xué)，經(jīng)常趁約翰夫婦空閑時(shí)，用不太熟悉的英語(yǔ)和他們交流，請(qǐng)教西方社交禮儀，還把家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗講給他們聽(tīng)。張?jiān)碌那诳鞓銓?shí)也贏得了洋雇主的心，每逢家里來(lái)客，約翰博士總會(huì)情不自禁地向客人夸贊：“這是來(lái)自中國(guó)河南的張，很能干！”

2008年年底，約翰博士結(jié)束了在中國(guó)的工作，臨行前，約翰全家與張?jiān)乱酪老e，特別是安克萊斯和邁克，緊緊抱著張?jiān)虏辉杆砷_(kāi)，張?jiān)乱擦飨铝讼e的淚水。

約翰全家回國(guó)后，張?jiān)卤患艺就扑]到德國(guó)寶馬公司中國(guó)區(qū)域高管沃爾家里做管家。臨報(bào)到前，公司負(fù)責(zé)人特意囑咐張?jiān)拢骸拔譅柗驄D年近六旬，說(shuō)一口流利的英語(yǔ)，他們有著德國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的特點(diǎn)，對(duì)管家要求特別高。以往的幾任管家都是干了不到三個(gè)月就被辭退了，希望你能勝任?！?/p>

張?jiān)侣?tīng)后并沒(méi)有發(fā)怵，她覺(jué)得既然從事涉外家政，就要有面對(duì)各種性格的洋雇主的心理準(zhǔn)備，沃爾夫婦雖然挑剔，對(duì)她何嘗不是一種考驗(yàn)。臨報(bào)到前，她專門(mén)了解了德國(guó)人的禮儀、生活習(xí)慣，并向前兩任管家了解沃爾夫婦的喜好，做到心中有數(shù)。

2009年元旦后，張?jiān)抡降轿譅栂壬覉?bào)到。進(jìn)門(mén)后，沃爾先生就不動(dòng)聲色地遞給她一個(gè)蘋(píng)果：“張，幫我削個(gè)蘋(píng)果好嗎？”張?jiān)伦哉J(rèn)為對(duì)削蘋(píng)果很在行，就接過(guò)來(lái)嫻熟地削了起來(lái)。可沒(méi)削幾下，沃爾先生就叫停，然后親手給她示范，怎樣削更快，更講衛(wèi)生。張?jiān)滦睦锞o張，卻面帶笑容，始終不急不躁。好在她心靈手巧，很快就學(xué)會(huì)了德國(guó)人削蘋(píng)果的方法。

沃爾夫婦住在一幢獨(dú)棟別墅里，家里的地板和家具都是高檔產(chǎn)品，在對(duì)地板保養(yǎng)前，沃爾還專門(mén)讓張?jiān)驴戳斯獾?，里面有各種養(yǎng)護(hù)地板的注意事項(xiàng)，囑咐她一定按程序來(lái)。沃爾夫婦有潔癖，地板上有根頭發(fā)，他們就會(huì)不高興。在這樣苛刻的洋雇主家里做事，張?jiān)码m然有壓力，卻時(shí)時(shí)提醒自己要增強(qiáng)責(zé)任心，力爭(zhēng)讓雇主挑不出毛病。

住進(jìn)沃爾家一個(gè)月，張?jiān)碌那诳煲约皬牟恢＞氲木礃I(yè)態(tài)度得到了老夫婦的認(rèn)可，他們對(duì)張?jiān)聭B(tài)度也和藹了許多。接下來(lái)的一件事情，更是拉近了彼此之間的距離。

2009年7月，沃爾太太突發(fā)心臟病住進(jìn)了醫(yī)院，搶救過(guò)來(lái)后，張?jiān)乱虏唤鈳У胤塘怂雮€(gè)多月，沃爾夫人病愈出院后，張?jiān)抡麄€(gè)人瘦了一圈。沃爾太太非常感動(dòng)，直夸張?jiān)轮艺\(chéng)可靠，是個(gè)盡職盡責(zé)的好管家。

靠做“洋家政”在京城買(mǎi)房置業(yè)，最大愿望是擁有自己的家政公司

2010年6月，沃爾夫婦結(jié)束在北京的任職即將回國(guó)，他們誠(chéng)摯邀請(qǐng)張?jiān)赂麄円黄鹑サ聡?guó)，繼續(xù)為他們當(dāng)管家。張?jiān)乱院⒆与x不開(kāi)為由，婉拒了這對(duì)老人的好意。

沃爾夫婦臨走前，把張?jiān)峦扑]給了瑞典駐北京某財(cái)團(tuán)高管凱恩先生。凱恩先生40多歲，高大帥氣，幽默風(fēng)趣，頗討女人喜歡，凱恩太太多麗斯有些內(nèi)向。在凱恩先生家上班不久，張?jiān)掳l(fā)現(xiàn)，凱恩先生喜歡交際，天天都有參加不完的派對(duì)，常常夜里很晚才回來(lái)，惹得多麗斯很不高興。

有段時(shí)間，多麗斯情緒低落，和丈夫很少說(shuō)話，即使說(shuō)話，兩個(gè)人也是在臥室里爭(zhēng)吵。從他們的只言片語(yǔ)中，張?jiān)峦茢鄤P恩太太嫌丈夫應(yīng)酬太多，冷落了她。一連幾天，凱恩回家主動(dòng)親吻太太，都被多麗斯冷冷地拒絕了。

凱恩先生還是很愛(ài)妻子的，總得不到太太的諒解，弄得他在家也是悶悶不樂(lè)。一次，太太出去了，凱恩在家里挺郁悶。張?jiān)麓笾懽犹嫠鲋饕?，建議她不妨寫(xiě)封信和妻子溝通一下，寫(xiě)信的同時(shí)，可以給太太準(zhǔn)備個(gè)禮物。

雖然西方人大都不愿讓外人介入自己的隱私，但張?jiān)履媚笥卸龋饕獬龅谜?，凱恩很樂(lè)意地接受了。他給妻子寫(xiě)了封飽含誠(chéng)意的信，承諾以后參加派對(duì)，會(huì)和她一同前往，即使獨(dú)自參加派對(duì)，也會(huì)保證盡早回來(lái)。寫(xiě)好信后，凱恩先生又買(mǎi)了件衣服送給太太。

隨后的一天，凱恩上班前，把信件以及禮物放到妻子的化妝臺(tái)上。多麗斯看到丈夫的信以及禮物后，心情開(kāi)朗了許多，并原諒了丈夫，第二天，兩人便有說(shuō)有笑了?？吹竭@種情景，張?jiān)虏恢卸喔吲d。

這樣的事情發(fā)生了幾次，凱恩夫婦對(duì)張?jiān)赂有蕾p，一年后任職期滿回國(guó)時(shí)，凱恩太太深情擁抱了張?jiān)?，回到?guó)內(nèi)還不忘給張?jiān)录膩?lái)禮品。

2011年7月，張?jiān)掠值桨拇罄麃喣衬虡I(yè)集團(tuán)中國(guó)區(qū)總裁希珀先生家里上班。希珀先生非常注重生活品質(zhì)，張?jiān)聫乃砩蠈W(xué)到了不少東西。一天，希珀來(lái)了興致，親自指點(diǎn)張?jiān)掠煤婵緳C(jī)烤切片面包，并教她給面包片涂上奶油。張?jiān)滦撵`手巧，一學(xué)就會(huì)，而她跟著希珀學(xué)調(diào)的雞尾酒，也讓他贊不絕口。

希珀不但愛(ài)吃西餐，也非常喜歡中國(guó)美食。有一次，希珀偶感風(fēng)寒，食欲不佳，張?jiān)沦I(mǎi)來(lái)小蔥、手搟面條，給希珀做了碗蔥花香油面條，面條里打個(gè)荷包蛋，放幾個(gè)姜片，以便他吃后發(fā)發(fā)汗。張?jiān)虏恢ｇ晗膊幌矚g吃，有些忐忑地把面條端給他，沒(méi)想到希珀吃得津津有味，吃完腦門(mén)滲出了汗，渾身輕松了許多。希珀此后經(jīng)常讓張?jiān)陆o他做拿手的家鄉(xiāng)菜，張?jiān)滤龅膶m保雞丁、蒸菜、糊涂面條等都讓希珀大快朵頤。

2012年6月，希珀從香港出差回來(lái)，和張?jiān)铝奶鞎r(shí)說(shuō)起一件事情：他在香港一朋友家吃飯時(shí)，朋友對(duì)他的菲律賓籍管家贊不絕口，希珀說(shuō)，據(jù)他了解，菲傭在香港數(shù)量龐大，已經(jīng)成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在在中國(guó)生活和定居的外國(guó)人越來(lái)越多，一些高端人士對(duì)管家的需求量很大，你不應(yīng)該只滿足于當(dāng)管家，如果能開(kāi)一家屬于自己的保姆培訓(xùn)公司，那樣會(huì)更好。

希珀的建議讓張?jiān)潞苁苡|動(dòng)。是??！自己來(lái)京城打拼多年，在寸土寸金、房?jī)r(jià)高企的首都置辦了100多平米的房產(chǎn)，兒子也受到了良好的教育，她每年都被公司評(píng)為“星級(jí)家政”，工作上從來(lái)不愁沒(méi)有人聘她。然而，難道這就是自己滿意的人生嗎？為什么不更上一層樓呢？張?jiān)掠X(jué)得自己做了這些年的涉外家政，積累了豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，時(shí)機(jī)成熟后可以開(kāi)辦一家屬于自己的涉外家政公司。

有了這樣的想法，張?jiān)聦?duì)自己要求更加嚴(yán)格，利用業(yè)余時(shí)間猛攻新概念英語(yǔ)和英國(guó)劍橋大學(xué)的英語(yǔ)課程，還報(bào)名參加了工商管理專業(yè)的自學(xué)考試。

張?jiān)略诒本┳觥把蠹艺睊甑貌环菩匠?，并在首都買(mǎi)房的事情在家鄉(xiāng)廣為流傳。2014年元旦前，趁著希珀先生回國(guó)過(guò)圣誕的機(jī)會(huì)，張?jiān)禄乩霞姨接H，縣里邀請(qǐng)她為勞動(dòng)部門(mén)舉辦的技能培訓(xùn)班講課，張?jiān)碌慕?jīng)歷贏得了學(xué)員們的欽佩，特別是她那一口流利的英語(yǔ)更讓大家羨慕。許多同齡姐妹懇求她說(shuō)，張姐，您帶帶我們吧，我們也想像你一樣，用勤勞和家政技能掙外國(guó)人的錢(qián)，張?jiān)滤斓卮饝?yīng)了。

從家鄉(xiāng)返回京城后，張?jiān)吕^續(xù)她的管家工作，多年服務(wù)洋雇主的經(jīng)歷，讓她收獲的不只是豐厚的薪酬，還有從心底生發(fā)出的那份自信。如今，張?jiān)伦畲蟮脑竿褪潜M快注冊(cè)成立屬于自己的家政服務(wù)公司，把家鄉(xiāng)更多的姐妹帶進(jìn)京城，在勞務(wù)市場(chǎng)上叫響河南家政服務(wù)的品牌。

（責(zé)編 孫禮勇）