袁隆平：“我們的水稻是核武器”

袁隆平：“我們的水稻是核武器”

我（袁隆平）試驗(yàn)田的產(chǎn)量好得不得了，有人看的時候，講我那個水稻好漂亮的，叫做水稻的儀仗隊(duì)。儀仗隊(duì)部隊(duì)是最漂亮的啊。還有人講我們那個水稻是核武器。但我要說我們還做得不夠，我們還要更高產(chǎn)量。

和袁隆平一同出現(xiàn)的，總是“雜交水稻之父”、“解決了十幾億中國人的吃飯問題”等詞句。在許多人眼里，某種程度上，袁隆平等于豐衣足食

近日，86歲的袁隆平出現(xiàn)在呂志和獎”領(lǐng)獎儀式上。每一次采訪，袁隆平都會講他的兩個夢：一個是雜交水稻覆蓋全球的夢想。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界現(xiàn)在有一億五千萬公頃水稻稻田，但是雜交水稻還不到10%，若有一半種上雜交稻，可以多養(yǎng)活四億到五億人口。

另一個是“禾下乘涼”的真實(shí)夢境——超級雜交稻長得比高粱還高，稻穗比掃把還長，稻子比花生米還大，他拿著蒲扇，躺在水稻下乘涼。如今他仍未停止雜交水稻“高產(chǎn)更高產(chǎn)”的步伐，正是為了實(shí)現(xiàn)這個夢。

方向沒錯，前途就是光明的

我（袁隆平）最初研究水稻，是因?yàn)樗臼亲钪饕募Z食。世界上有一半以上的人以稻米為主食，我們中國60%以上的人以稻米為主食，所以說，保證提高水稻的產(chǎn)量，對保證糧食安全具有重要意義。

而能開啟水稻雄性不育的研究，得益于論文《水稻的雄性不孕性》的發(fā)表。當(dāng)時，國家科委有一個局長，他看到這篇文章覺得很有意義，就請示當(dāng)時的科委主任聶榮臻元帥，他說這個雜交水稻當(dāng)然要支持，他就發(fā)文。后來省里面就立項(xiàng)了，再后來是國家立項(xiàng)，這樣就有經(jīng)費(fèi)、有人員、有學(xué)徒，研究雜交水稻。

從1964年開始研究，到1973年才研究成功，九年里每年都有一點(diǎn)進(jìn)步，雖然有挫折，反反復(fù)復(fù)。但是，我看到前途光明。為什么呢？我的大方向是對的——雜種優(yōu)勢。雜交水稻是利用水稻的雜種優(yōu)勢，這個雜種優(yōu)勢是生物界的普遍現(xiàn)象，小到微生物，高到人類都有雜種優(yōu)勢現(xiàn)象。雖然有些失敗，但是也有一些進(jìn)步，支持了我的技術(shù)搞下去啊。最后我們總結(jié)一條經(jīng)驗(yàn)，搞研究就不要怕失敗，怕失敗的人就不要搞研究。

比如說我們兩系雜交稻，當(dāng)年老天爺不作美，突然一下跌到低谷去了，很多人都放棄了，但是我們認(rèn)真分析了一下，原來做的研究結(jié)論不對，說與光照有關(guān)系，與溫度沒有關(guān)系，這是錯誤的。我們總結(jié)了一下，這與溫度很有關(guān)系啊。我們是1986年開始研究兩系雜交稻，到1995年成功，也是九年。三系雜交稻也是九年，兩系雜交稻也是九年，中間都有挫折，方向沒錯，前途就是光明的。

年輕人要去尋找廣闊的天地

目前中國很多農(nóng)村都是中年人在種田，農(nóng)業(yè)的未來這是個問題。農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)，過去的農(nóng)業(yè)比較落后，臉朝黃土背朝天，很辛苦，收入也很低，年輕人都出去打工，搞其他事業(yè)，不愿意搞農(nóng)業(yè)。現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)也發(fā)展起來了，現(xiàn)代化了，水稻耕田是拖拉機(jī)，收割是收割機(jī)，打農(nóng)藥是無人駕駛飛機(jī)。要教育年輕人，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有很多都是機(jī)械化、電氣化、智能化，電腦控制的。還有藝術(shù)化，我們種出來的田園很漂亮的，種出來的產(chǎn)品也是非常漂亮的，要使這些年輕人對農(nóng)業(yè)刮目相看。

我們國家正在向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，他看到了就覺得這就不同，他搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，第一個可以田野工作呼吸新鮮空氣，再一個，曬太陽也很有好處。那些小姐怕太曬，年輕男人還得是健康美是吧，對身體有好處。我正在向這些年輕人宣傳，說明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不是過去的，比在這個城市工作好得多。香港非常好，但是我在香港有壓力感，高樓大廈太多了，銅鑼灣尖沙咀，熱鬧是很熱鬧，但是，沒有廣闊的天地。

水稻就是核武器

當(dāng)然，吸引年輕人，經(jīng)濟(jì)會是一個很重要的因素，但是我們現(xiàn)在情況可能谷賤傷農(nóng)，糧食價格和他們的積極性看起來有矛盾。這是因?yàn)槟贻p人不知道我說的糧食的重要性。我們上個世紀(jì)60年代，是個饑荒時代，那個時候吃不飽飯餓死人。過去一句話，一個金元寶比不上兩個饅頭，我兩個饅頭可以保命，金元寶有什么用呢。

雖然現(xiàn)在饑餓現(xiàn)在不會發(fā)生了，但高產(chǎn)更高產(chǎn)仍然是目標(biāo)。因?yàn)槿丝谠谠鲩L，耕地不僅不會增而且在減，在這樣一個嚴(yán)峻的形勢下面，追求高產(chǎn)更高產(chǎn)是永恒的主題。我有這個信心，通過科技進(jìn)步，國家友好的政策，鼓勵農(nóng)民呢，種糧的好政策惠農(nóng)政策是吧，通過科技進(jìn)步，中國人可以解決吃飯問題，飯碗得掌握我們自己手上，我有這個信心的。我試驗(yàn)田的產(chǎn)量好得不得了，有人看的時候，講我那個水稻好漂亮的，叫做水稻的儀仗隊(duì)。儀仗隊(duì)部隊(duì)是最漂亮的啊。還有人講我們那個水稻是核武器。但我要說我們還做得不夠，我們還要更高產(chǎn)量。

現(xiàn)在山東、云南實(shí)試驗(yàn)田已達(dá)到每公頃16噸，下個月爭取17噸。17噸是個什么情況呢？這樣說，15噸是40個籮筐，16噸是五十多個籮筐。過去我們農(nóng)民，一擔(dān)谷就是兩個籮筐啊，兩個籮筐，50斤。1000公斤，40個籮筐。一畝田就是那么大的面積，要收40個籮筐，就是一公頃15噸。一平方米大概要有1.5公斤的稻谷，我們現(xiàn)在是1.6公斤稻谷了，我們這個辛秘書（袁隆平秘書辛業(yè)蕓）啊，她那個示范點(diǎn)一平方米有1.9公斤稻谷，就是這個沙發(fā)這個面積大概要1.9公斤稻谷，這個不簡單吧，我們的水稻是核武器。

（《南方人物周刊》2016年第34期）