春甘藍(lán)品種比較試驗(yàn)

趙 婧，毛麗萍，雷 陽(yáng)，柴文臣，張劍國(guó)

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

春甘藍(lán)品種比較試驗(yàn)

趙 婧，毛麗萍，雷 陽(yáng)，柴文臣，張劍國(guó)

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030031）

對(duì)6個(gè)春甘藍(lán)品種進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，通過(guò)田間試驗(yàn)，對(duì)6個(gè)春甘藍(lán)品種的植株產(chǎn)量及生育期、農(nóng)藝性狀指標(biāo)進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明，6個(gè)春甘藍(lán)品種中，適宜在山西省中部地區(qū)栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐裂的結(jié)球春甘藍(lán)為先甘097，結(jié)果可為當(dāng)?shù)卮焊仕{(lán)生產(chǎn)提供理論依據(jù)。

春甘藍(lán)；篩選；品種比較試驗(yàn)；產(chǎn)量

甘藍(lán)是結(jié)球甘藍(lán)的簡(jiǎn)稱(chēng)，俗稱(chēng)包菜、蓮花白、洋白菜等[1]，其適應(yīng)性、抗逆性都較強(qiáng)，易栽培和穩(wěn)產(chǎn)，且較耐貯運(yùn)[2]。甘藍(lán)在世界各地普遍栽培，也是我國(guó)及山西省的重要蔬菜作物之一[3-10]。甘藍(lán)按不同栽培季節(jié)主要分為春甘藍(lán)、夏甘藍(lán)、秋冬甘藍(lán)和越冬甘藍(lán)4大茬口，其中，春甘藍(lán)多選用尖頭形或圓頭形品種，一般熟性較早，要求冬性強(qiáng)，不易抽薹[11]。

近年來(lái)，隨著春甘藍(lán)市場(chǎng)需求細(xì)化，北菜南運(yùn)、西菜東調(diào)、出口外銷(xiāo)等多種銷(xiāo)售渠道的增加，甘藍(lán)栽培面積逐漸擴(kuò)大，篩選高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐裂型春甘藍(lán)新品種成為亟需解決的問(wèn)題[12]。山西省中部地區(qū)氣候條件適宜春甘藍(lán)栽培，栽培品種主要為中甘21號(hào)、8398，均系中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成，生育期均50 d左右，品質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，耐裂球[13-14]。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所在春甘藍(lán)品種選育方面也做了大量工作，育成的春甘藍(lán)品種主要有惠豐6號(hào)、惠豐3號(hào)等?；葚S6號(hào)生育期約63 d，蠟粉中等，抗病毒?。换葚S3號(hào)生育期約75 d，品質(zhì)好，抗病性強(qiáng)[15-16]。

本試驗(yàn)引入先甘019、先甘520、先甘097和先甘011品種4個(gè)，分別以8398和中甘21號(hào)作為對(duì)照，對(duì)6個(gè)春甘藍(lán)品種的主要物候期、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量進(jìn)行比較，旨在篩選出適合山西省中部地區(qū)栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐裂的結(jié)球春甘藍(lán)品種。

1 材料和方法

1.1 供試品種

供試春甘藍(lán)品種有先甘019、先甘520、先甘097、先甘011（先正達(dá)種苗（北京）有限公司），8398（CK1，山西晉黎來(lái)種業(yè)有限公司），中甘21號(hào)（CK2，先正達(dá)種苗（北京）有限公司）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2015年在山西省榆次區(qū)東陽(yáng)鎮(zhèn)東陽(yáng)村山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所試驗(yàn)基地進(jìn)行。2月14日將供試春甘藍(lán)品種于溫室穴盤(pán)育苗。4月7日定植于試驗(yàn)地，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共計(jì)2個(gè)區(qū)組，每個(gè)區(qū)組安排每個(gè)品種的一次重復(fù)，分別以8398和中甘21號(hào)作為對(duì)照，共設(shè)12個(gè)小區(qū)，每小區(qū)面積33.3 m2（6.6 m×5 m），定植密度5.40萬(wàn)株/hm2，試驗(yàn)地四周設(shè)有保護(hù)行。露地栽培，前茬作物是大豆，基肥是羊糞60 m3/hm2。生長(zhǎng)期間氣候正常，無(wú)大的自然災(zāi)害。病害輕微，不做防治；蟲(chóng)害主要防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)。定植后澆一次水，7 d后澆緩苗水，開(kāi)始包心時(shí)澆第3次水，結(jié)球始期與結(jié)球期分別結(jié)合澆水追施尿素300 kg/hm2。

生長(zhǎng)期間詳細(xì)記載6個(gè)春甘藍(lán)品種春季種植的物候期（定植期、包心始期、商品成熟期、生育期），調(diào)查農(nóng)藝性狀（植株的生長(zhǎng)勢(shì)、開(kāi)展度，葉片的外葉數(shù)、葉色及蠟粉的多少，干燒心病發(fā)病率、黑腐病發(fā)病率、未熟抽薹率、裂球率），收獲時(shí)考種（球形、球高、球徑、中心柱、單球質(zhì)量、緊實(shí)度），選出適合山西省中部地區(qū)栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐裂的結(jié)球春甘藍(lán)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用DPS軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 春甘藍(lán)品種物候期調(diào)查

由表1可知，熟性最早的是8398，從定植到采收共58 d，其次是先甘019，生育期60 d，適合作中早熟品種栽培。中甘21號(hào)稍晚，生育期是65 d。熟性較晚的品種為先甘520、先甘097、先甘011，生育期均為72 d，適合作中晚熟品種栽培。各品種均無(wú)未熟抽薹現(xiàn)象。

表1 春甘藍(lán)物候期調(diào)查

2.2 春甘藍(lán)品種農(nóng)藝性狀調(diào)查

從表2可以看出，先甘520的開(kāi)展度最大，為50.1 cm，其次是先甘097，為49.3 cm，先甘011為47.3 cm，均比對(duì)照中甘21號(hào)（44.9 cm）大。中早熟品種開(kāi)展度較小，其中，先甘019開(kāi)展度最小，為44.5 cm，8398開(kāi)展度為44.7 cm。開(kāi)展度直接決定栽植密度。

先甘011外葉數(shù)最多，為17.5片，其次是先甘520，為16.4片，先甘097為15.1片，均比對(duì)照中甘21號(hào)（12.4片）多。中早熟品種先甘019為11.2片，也比對(duì)照8 398（10.7片）多。

表2 春甘藍(lán)農(nóng)藝性狀調(diào)查

8398和中甘21號(hào)的蠟粉較少，葉片呈綠色，其次是先甘019，葉片呈淺灰綠；蠟粉較多的品種為先甘520、先甘097、先甘011，葉片呈灰綠色。

試驗(yàn)中6個(gè)春甘藍(lán)品種的干燒心病發(fā)病率和黑腐病發(fā)病率均為0。中甘21號(hào)裂球率最高，為38.1%，其次是先甘019和8398，均為18.3%，裂球率最低的是先甘520，為7.5%，先甘097和先甘011均較耐裂，裂球率分別為8.8%和10.6%。

2.3 春甘藍(lán)品種產(chǎn)量性狀調(diào)查

由表3可知，球高最高的是先甘097，為16.8cm，其次是先甘520，為16.6 cm，先甘011為16.2 cm，均比對(duì)照中甘21號(hào)（16.0 cm）高，先甘019球高14.2 cm，比對(duì)照8398球高（14.7 cm）低。

球徑最大的是先甘097，為16.5 cm，其次是8398，為16.3 cm，再次是先甘520和中甘21號(hào)，均為15.8 cm，最低的是先甘019和先甘011，均為15.5 cm。

中晚熟品種中心柱最長(zhǎng)的是先甘520和中甘21號(hào)，均為5.9 cm，其次是先甘011，為5.5 cm，最短的是先甘097，為5.1 cm。中早熟品種先甘019中心柱長(zhǎng)4.9 cm，比對(duì)照8398中心柱（5.4 cm）短。中心柱的長(zhǎng)短直接影響到其可食部分的多少，進(jìn)而影響食用品質(zhì)[17]。從這點(diǎn)看，先甘097和先甘019比較優(yōu)秀。

由表3還可知，6個(gè)春甘藍(lán)品種緊實(shí)度均很緊。單球質(zhì)量最高的是先甘097，為2.00 kg，其次是先甘520，為1.80 kg，先甘011為1.75 kg，均比對(duì)照中甘21號(hào)高；早熟的先甘019相比8398單球質(zhì)量稍低。

中早熟品種先甘019產(chǎn)量為72 802.5 kg/hm2，比對(duì)照8398減產(chǎn)0.5%，中晚熟品種先甘097產(chǎn)量最高，達(dá)到109 087.5 kg/hm2，比對(duì)照中甘21號(hào)增產(chǎn)10.2%。

表3 春甘藍(lán)產(chǎn)量性狀調(diào)查

3 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，中晚熟品種先甘097在試驗(yàn)過(guò)程中無(wú)未熟抽薹現(xiàn)象，無(wú)病害，蟲(chóng)害輕微，田間生長(zhǎng)整齊一致；株型中等，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，外葉灰綠色、稍皺，蠟粉多；葉球圓形、頂部圓，球形好；球色淺綠，耐裂球性好，緊實(shí)度好；葉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良，是一個(gè)適合在山西省中部地區(qū)栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐裂的結(jié)球春甘藍(lán)。

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Comparison Test of Spring Cabbage Varieties

ZHAOJing，MAOLiping，LEI Yang，CHAI Wenchen，ZHANGJianguo
（Institute ofVegetables，Shanxi AcademyofAgricultural Sciences，Taiyuan 030031，China）

In this paper,6 varieties of spring cabbage varieties were tested,and the yield and growth period,agronomic characters of 6 spring cabbage varieties were compared and analyzed by field experiments.The result showed that in 6 spring cabbage varieties, Xiangan 097 was suitable for cultivation in the central region of Shanxi province of the high-yield,high-quality,and crack resistance varieties,which provided a reliable basis for demonstration and promotion in a large area.

springcabbage;screen;varietycomparison test;yield

S635.1

A

1002-2481（2016）08-1062-03

10.3969/j.issn.1002-2481.2016.08.03

2016-02-25

趙 婧（1989-），女，山西應(yīng)縣人，助理研究員，主要從事設(shè)施蔬菜安全、高效生產(chǎn)技術(shù)研究工作。