《植物造景設計》課程五步體驗式教學實習方式改革實踐

魏緒英，蔡建華,蔡軍火

(1.江西農(nóng)業(yè)大學 園林與藝術學院,江西 南昌 330045；2.江西財經(jīng)大學 藝術學院,江西 南昌 330032；3.江西農(nóng)業(yè)大學 軟件學院,江西 南昌 330045)

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《植物造景設計》課程五步體驗式教學實習方式改革實踐

魏緒英1,2，蔡建華3,蔡軍火1

(1.江西農(nóng)業(yè)大學 園林與藝術學院,江西 南昌 330045；2.江西財經(jīng)大學 藝術學院,江西 南昌 330032；3.江西農(nóng)業(yè)大學 軟件學院,江西 南昌 330045)

本文以江西農(nóng)業(yè)大學園林專業(yè)《植物造景設計》的課程實習為研究對象，針對傳統(tǒng)教學中重“講解”輕“體驗”，重“參觀”輕“調(diào)研”，重“灌輸”輕“內(nèi)化”等突出性問題，結(jié)合多年教改實踐，提出相應的改進思路與措施，進而提煉出體驗式教學“五步曲”，即搜集景區(qū)資料—問題式參觀—小組討論與體驗匯報—問題解析—成果提交與成績考核，旨在探索快速提升學生綜合設計能力的教學模式。

園林；植物造景設計；體驗式教學；課程改革；實習

一、引言

植物是園林的核心及其設計的靈魂，植物造景設計主要是研究園林植物如何在園林景觀上的“合理”應用。因此，《植物造景設計》課程的學習重點在于如何依據(jù)其生態(tài)習性與觀賞特性，將植物與其他造園要素根據(jù)一定的設計原則合理搭配，充分發(fā)揮植物的姿態(tài)、色彩、季相等自然美，創(chuàng)造出供人游玩、觀賞、休憩的優(yōu)美景觀[1]。其教學實習是園林和風景園林本科生的必修課，要求具備綜合運用多門學科知識的實踐能力，一般安排在學生完成《園林樹木學》《園林花卉學》《園林藝術》《園林設計初步》《園林制圖》《園林規(guī)劃設計》等專業(yè)基礎課之后,重在培養(yǎng)學生的綜合分析與創(chuàng)新設計的能力。本文擬以該課程實施的“杭—蘇—滬”實習為例，重點介紹體驗式教學的五個重要環(huán)節(jié)，旨在從根本上改變“走馬觀花式”的實習教學模式。

二、本課程傳統(tǒng)教學實習中存在的問題

江西農(nóng)大園林專業(yè)創(chuàng)辦雖早(1984年)，但《植物造景設計》課程卻開設較晚，至2010級“園林專業(yè)人才培養(yǎng)計劃”修訂中，才增設這門課(第六學期)。而北京林業(yè)大學早在1994年、2002年已分別開設《花卉應用學》《種植設計》；2007年又開設《植物景觀設計》[2]。

本課程的教學實習要求學生充分利用并融會貫通課堂知識，能輕松識別園林中的植物；掌握園林植物群落的調(diào)查與分析方法，實習中重在體驗與領悟園林植物景觀規(guī)劃與植物配植理論及其景觀的營造技法；同時學會在實踐中收集優(yōu)秀園林植物造景的案例資料，為今后的園林工作打好堅實的基礎[3，4]。

江西農(nóng)業(yè)大學《植物造景設計》課程實習，是依托于園林專業(yè)綜合實習所開展的，即作為專業(yè)綜合實習的一部分。在傳統(tǒng)的實踐教學中,其“教”與”學”存在的問題主要表現(xiàn)在:(一) 重參觀輕體驗,實習中統(tǒng)一沿用“參觀—講解—作業(yè)”的僵化方式，無專項“體驗”的實踐環(huán)節(jié)與內(nèi)容； (二) 重“灌輸”輕“內(nèi)化”,以“灌輸式” 教學和“被動型” 學習占主導，學生自主體驗的探究式學習與教學氛圍不濃[5]；在實習中，學生既無“預習與匯報”的壓力，也無“探究”的動力；(三) 重“參觀”輕“調(diào)研”,學生認識存在偏差，認為“實習就是參觀與旅游”;實習中學生僅停留于對景點“旅游層面”的知識關注上，對于造景技藝的洞悉與理解較少；(四) 指導老師人手不足(師生比近1/25)，缺乏全面指導。以致于在景區(qū)現(xiàn)場教學中，“解說的有效覆蓋面較小”，只有少數(shù)靠近教師的同學才能清晰；(五) 實習前“準備”不充分，預期效果不佳；(六) 實習成果僅以實習報告的形式提交，難以真實反應學生的實習表現(xiàn)、知識內(nèi)化程度及學習效果,也不利于學生的交流(同班、同專業(yè)、同年級)及歷屆教學成果的展示與備檔[6]。

三、體驗式實習模式構建思路與教學設計

(一)體驗式實習模式的構建思路

針對以前我?！秷@林植物造景設計》課程無實習和無真實場景體驗環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀,改革思路為：將該課程“實習”環(huán)節(jié)主要依托于“園林專業(yè)綜合教學實習”而開展,即在第六學期的“杭—蘇—滬”專業(yè)綜合實習期間(2周,4學分),以專業(yè)主干課的形式穿插進行，結(jié)合園林專業(yè)的“綜合實習”，將遠離中國古典園林、知識層面淺薄的學生帶入現(xiàn)實場地中，讓學生帶著“問題”在真實園林中體驗，將腦海中固化的課本知識立體化和具體化，以提高學生學習熱情與知識內(nèi)化的效率。課程目標與要求如下：

1.熟悉并掌握在真實場景中剖析優(yōu)秀園林的“植物景觀規(guī)劃”“特色植物景觀營造”“地域文化的植物展示”等基本做法與技巧，“內(nèi)化”并“提煉”其規(guī)劃原則與具體思路。

2.理解并掌握“杭州西湖風景名勝區(qū)、蘇州古典私家園林、上?，F(xiàn)代城市園林”三類園林的植物景觀規(guī)劃設計特點；在實景中體驗 “古典私園”的造園特色、意境創(chuàng)設與表達、植物選擇與配置等基本手法；歸納總結(jié)現(xiàn)代城市(杭州、上海)綠地中“風景名勝區(qū)”“主題公園”“道路綠化景觀”與“植物園”的植物景觀規(guī)劃與設計要點、特色及其借鑒意義。

3.通過對真實場景的“測繪”與“速寫”及典型植物群落的調(diào)查，加深對植物景觀的“總體布局、園林要素間組合的空間感與尺度感、植物景觀的時空變化”等巧妙處理的理解，體味并歸納其“精妙”手法。

(二)體驗式教學實習模式的設計

針對傳統(tǒng)教學中重“講解”輕“體驗”，重“參觀”輕“調(diào)研”，重“灌輸”輕“內(nèi)化”的等突出性問題，結(jié)合多年教改實踐，提出《植物造景設計》的“五步”體驗式實習教學模式，具體教學過程的設計見下圖。

下面以在杭州“太子灣公園”實習為例，介紹體驗式教學的五個步驟：

1.第一步 景區(qū)資料的搜集與溫習

即在綜合實習前，要求每位學生通過專業(yè)網(wǎng)站、電子文獻、圖書、期刊雜志等途徑全面搜集“待實習景區(qū)”的相關資料，含景區(qū)概況簡介、歷史演變、區(qū)位與選址、平面圖或?qū)в螆D、服務人群、功能分區(qū)、地域文化特征、植物多樣性、典型植被群落結(jié)構等。如：以“杭州太子灣公園”實習為例，要求學生搜集并溫習“太子灣公園的選址、平面圖、主要景點調(diào)研路線、調(diào)查方法(生態(tài)學植物群落結(jié)構研究法)、植物空間類型及其數(shù)量特征、群落的結(jié)構與生活型等的測定方法”等資料。以便為實地參觀與體驗時有“的”放矢，避免旅游式的“霧里看花”，甚至連方位都搞不清的現(xiàn)象?；蚴侵活檰我痪包c的局部性理解，缺乏植物景觀規(guī)劃層面的全局性分析。

圖 《植物造景設計》綜合實習過程設計

2.第二步 問題式參觀

即帶著“問題”去參觀。首先，參觀前切中要害的提“問”能給予學生“思考方向”和“分析方法”的啟示，使其快速“入境”；其次，關鍵“問題”的提出，不僅明確提示了“核心內(nèi)容與學習要求”，還能有效激發(fā)學生在體驗式參觀中產(chǎn)生新的“疑問”,以強化知識的“內(nèi)化”進程。參觀中，要求學生以文字或者手繪的方式記錄包括場地特征、植物種類、群落結(jié)構、配植形式、美學與生態(tài)效果等相關數(shù)據(jù)，以備參觀后集中討論用。

在該環(huán)節(jié)，針對不同實習地點進行體驗的“問題”設計是關建。針對“杭—蘇—滬”三地實習景點的異質(zhì)性，分類提出不同景點的“個性化”問題。以“杭州太子灣公園”實習為例，任務布置與問題設計如下表。

表 太子灣公園實習“植物造景設計”課程問題設計

屆時每組抽選1-2個主要問題，進行“負問”全園游覽參觀，再針對問題選取“典型植物空間”作案例實測與分析，以備小組討論與匯報。

3.第三步 小組討論與體驗匯報

繼問題式參觀后，進入小組集中“問題討論”環(huán)節(jié)。即先就參觀前的“引入式問題”或“任務性問題”開展組內(nèi)自由式“討論”；每個組員依序陳述、交流體驗性看法或新的“疑問”，然后形成“小組體驗小結(jié)”，并選派代表參加教師主持的全班性“集中匯報與交流”(小組其他成員出席旁聽，必要時可補充陳述觀點)。期間，其他小組可以提出“質(zhì)疑”。

例如：在杭州太子灣公園實習時，不同小組可結(jié)合自己的實景參觀、勘測與體驗，圍繞“已選定的命題(如問題7)”進行“討論”。 以望山坪景點的剖析為例，小組成員先依序或自由分述自己對該景點“3個植物群落”的圍合形式、空間類型與過渡、植物群落平面構成與垂直結(jié)構、季相景觀、群落的背景景觀等方面的看法。最后由組長形成“體驗小結(jié)”，并選代表參加全班性的“小組體驗匯報”(口頭式)。

4.第四步 問題解析

在各小組“口頭匯報”后，根據(jù)學生對“預設問題”的理解程度，主講老師再次引領全班同學按經(jīng)典游覽路線重游，同時在“重點景點處”細致解析“植物空間的設計理論與營建技巧”。先邊“游”邊“解析”單個景點設計與營建技巧，再歸納整個景區(qū)或公園的植物景觀特色及手法。如：在預設地點(一)望山坪景點，近距離評述望山坪的空間營造技巧及分述3個植物群落的樹種構成與季相變化。設計技巧提煉：(1)整個望山坪空間由3個植物群落圍合，南面山體襯托，屬半開放空間；空間開口較“窄”，受外界影響較小，吸引力較大；(2)入口植物群落常綠樹種占比大，障景效果好(在園路交叉口，植物密植特別重要)；(3)東西兩側(cè)帶狀分布的植物群落，較好地分隔了草坪空間與園路；(4)較大的植物空間，采用植物群落分割，其空間尺度宜人，視角變化豐富；(5)三個群落植株高度適宜，各層次均有植物分布，構成不同植物景觀。缺點是：對外開口較多，空間向心性不夠。

又如：對逍遙坡空間的分析，教師基于“牧歌式”的英式風情園情調(diào)，重點分析主景植物“無患子(深秋金色葉)和日本櫻花(早春白花)和綠色的觀賞草坪“背景”的體量與尺度感[7]。重點設計思路解析：逍遙坡空間所用植物種類不多，從量上來體現(xiàn)空間主景，這種單一樹種群植適宜在大尺度空間中運用。對琵琶洲空間，重點介紹從遠觀來看，地形有利于組織空間效果，結(jié)合植物則能強化地形，這在此子空間中可以體現(xiàn)出來。借助較高地勢的輔助，在遠觀上濕地松成為視線的焦點和主體，群植的雞爪槭則起到豐富中層的作用。該空間瀕臨水面，草坪空間與水體空間相互滲透，擴展了空間范圍和景深。

對珠簾壁東側(cè)林下空間：首先分析該疏林覆蓋空間的位置選擇(東倚山體、西鄰溪流)的恰當之處(不僅能作為視覺焦點，還能滿足游人需求，提供一個相對獨立的林下空間)；其次，再細剖群落結(jié)構設計，尤其是上層植物如麻櫟(Quercus acutissima)+香樟+楓香(Liquidambar formosana)+枳椇(Hovenia acerba)+構樹(Broussonetia papyifera)+日本櫻花+桂花，及其空間與光影的變化，其季相變化與游客休息、觀望、納涼、冬日曬陽的場所需求間的關系。

景區(qū)體驗式參觀后的問題解析與疏理：(1)植物造景設計過程中，必須從空間、時間、尺度上綜合考慮植物這種有“生命”的元素[7]。(2)植物空間營造時，為創(chuàng)造良好的近景，其垂直結(jié)構應著重選擇中、下層植物(密實度和連續(xù)性較好)；若要形成良好的林冠線，則需以上層植物為主(南昌地區(qū)以落葉喬木為佳)，還要結(jié)合地形造景。(3)為體現(xiàn)婚慶主題，太子灣公園弱化了中層植被，以日本櫻花和雞爪槭為主；通過強調(diào)下層(“郁金香”〈春〉、“菊花”〈秋〉)植物以形成了亮麗的歐式公園景觀。

5.第五步 成果提交與成績考核

改變以前單以“實習報告”為評判標準的考核方式。首先，實習成果除實習報告或論文外，還包括PPT(空間分析、植物配置圖片分析等)、空間測繪(植物空間的布置)、景點速寫、實習展板等。內(nèi)容包括景點空間分析、植物多樣性與群結(jié)構等數(shù)據(jù)記錄、問題的解析、歸納與總結(jié)、心得與體會等。要求提交“紙質(zhì)和電子材料(光盤)”兩種形式的成果。教師對以實習成果參加一年一次的“園林專業(yè)綜合實習成果展”或由LD協(xié)會承辦的“植物造景設計實習專題成果匯報與交流會”和“園林沙龍或報告會”的學生進行實踐考核加分，以促進不同年級學生的交流。

其次，成績的考核實行百分制，注重過程評價，實行“五步”評判法。即依據(jù)體驗式教學“五個環(huán)節(jié)”的學生表現(xiàn)分別給予“階段分”，再結(jié)合實習的出勤、態(tài)度、成果質(zhì)量等綜合表現(xiàn)給分。即“前期資料的準備”環(huán)節(jié)權重0.1，包括資料完整性與內(nèi)容豐富程度(由班長與教師共同負責)；“問題式參觀”環(huán)節(jié)權重0.1，主要是指學生服從小組安排的程度、與組員合作并承擔組內(nèi)分擔任務的能力(由實習小組長負責)；“小組討論與體驗匯報”環(huán)節(jié)權重0.2，主要根據(jù)小組積極討論的踴躍程度、體驗匯報的效果進行評分(由不同組交叉打分與教師打分共同構成)；“問題解析”環(huán)節(jié)權重0.2，主要根據(jù)學生剖析問題的“合理性”與“思維創(chuàng)新能力”打分(由不同帶隊教師的組合打分構成)；“實習成果的提交” 權重0.3，主要根據(jù)提交成果的質(zhì)量(包括格式規(guī)范性、內(nèi)容的全面性與深度、數(shù)據(jù)的完整性與真實性、問題解析的正確性、實踐回歸至理論理解的深度、PPT、實習作品及其展版制作的質(zhì)量)進行評分。其中參與“專題成果匯報與交流會”可酌情加分；“出勤”表現(xiàn)權重0.1，主要根據(jù)實習出勤率給分。

四、五步體驗式教學實習的優(yōu)勢與實施要點

(一)優(yōu)勢

與課程的傳統(tǒng)實習教學模式相比，“五步”體驗法具有以下優(yōu)勢：

1.引入基于真實項目的 “植物造景設計” 體驗式教學,通過學生思維、情感與實踐的自我體驗，來達到知曉、理解和掌握知識技能的教學方法[8]。通過蘇、杭、滬三處不同的教學模式，循序漸進地培養(yǎng)學生分析、解決問題和獲取新知識的能力，逐步完善學生自己建立的自主學習機制，達到“授人予漁”的目的[9]。

2.學生通過預習、現(xiàn)場實踐性自主學習，最后老師再從細節(jié)處入手補充知識盲點，使學生可以撥開云霧，在一些疑難的問題上如醍醐灌頂般，達到優(yōu)質(zhì)的學習效果。如此方式加深對知識點的印象，實踐與知識的相互印證加深對課程的理解。

3.多樣化實習考核，搭建成果交流平臺，不僅可以鞏固與強化學生在實習過程中的所學，又能夠讓學生擁有交流心得的機會，而且還能有激發(fā)學生學習的熱情與創(chuàng)新精神，開發(fā)學生的發(fā)散性思維，避免產(chǎn)生“不勞而獲”的行為等一系列益處。同時學院開展“專題成果匯報交流會”，還可提高專業(yè)及課程的影響力。

(二)實施要點

《園林植物造景設計》的五步體驗式教學實習模式的實施前提是教師要有一個較“完善”的課程設計，尤其是針對不同實習場景的切中要害的“問題”及其“解析過程”的設計；實施的關鍵在于學生“體驗性參觀”的主動性的有效激發(fā)與自我“疑問”的成功解答；實施的難點在于“五步”體驗的過程監(jiān)控與考核；并且對實習指導教師的專業(yè)綜合素養(yǎng)要求較高(知識面要廣，且要有豐富的專業(yè)實踐驗驗)。

五、結(jié)語

植物造景設計是一門實踐性很強的課程，其教學實習要從互為主體的教師、學生兩個方面出發(fā)，努力構建“課堂、實驗與實習三位一體”教學模式[10]，不但教學方法要多元化,教學活動也要轉(zhuǎn)向以“學”為中心[11],努力實現(xiàn)“課堂、實驗、實習”三者的教學優(yōu)化組合。本文針對園林專業(yè)教學實習中各環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的獨立問題，提出《植物造景設計》體驗式教學模式，環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣、層層遞進的五步體驗式教學(與計劃內(nèi)教學內(nèi)容相輔相成)。經(jīng)過多年實踐，證明能有效地激發(fā)學生參與體驗的“積極性”，大大提高學生思考的“主動性”和知識的“內(nèi)化率”，是一種用于農(nóng)林高校園林專業(yè)人才培養(yǎng)的有效的實踐教學模式。

(責任編輯：任初明)

[1]蘇雪痕.植物造景[M].北京:中國林業(yè)出版社,1994.

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[5]唐登明.高職園林專業(yè)實踐教學體系改革的研究[J].中國農(nóng)業(yè)教育,2012(3):81-84.

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[9]李春梅.21世紀園林專業(yè)面臨的新形勢與教學改革探索[J].中國園林,2001,17(4):13-14.

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[11]張金華,葉磊.體驗式教學研究綜述[J].黑龍江高教研究,2010(6):134-145.

The Innovation and Practice on the“Five Steps”of Experiential Teaching Mode in the Course of Planting Design

WEI Xu-ying1,2, CAI Jian-hua3, CAI Jun-huo1

(1.College of Landscape and Art,JXAU，Nanchang 330045;2.Arts College of Jiangxi Finance and Economics University，Nanchang 330032;3.College of Software.JXAU，Nanchang 330045,China)

Taking the practice teaching of the course of planting design in jiangxi agricultural university as an example,in view of prominent problems of traditional teaching, such as emphasizing “visiting indoctrination and interpretation" not “experience, research, internalization", this paper not only put forward the corresponding improving ideas and measures, but also Summarize the experiential teaching type named "five steps". Based on years of teaching practice for reform, which is consist of five steps as gathering information, visiting scenic spots with problems, group discussion and reporting, problem resolution, submiting results and performance appraisal, its purpose is to explore the teaching model which could rapidly promote students' comprehensive design ability.

landscape architecture;planting design;experiential teaching；curriculum reform;practice teaching

魏緒英(1974一),女,江西奉新人,講師，在讀博士,研究方向為園林景觀設計。通信作者蔡軍火(1976—)，男，江西余江人,副教授，研究方向為園林植物景觀規(guī)劃與設計。

2016-08-23

2016-09-29

G642.44

A

1671-9719(2016)12-0035-05

江西省教育廳教改項目“‘體驗式’教學在《植物造景設計》中的實踐與探究” (JXJG-13-3-18)、“‘項目驅(qū)動式’多學科模塊教學在園林專業(yè)中的應用研究”(JXJG-09-3-4) ；江西農(nóng)業(yè)大學校級教改課題(2009B2ZZ04)。