保健食品對(duì)潤(rùn)腸通便功能的研究

保健食品對(duì)潤(rùn)腸通便功能的研究

隨著原有的飲食習(xí)慣逐步發(fā)生改變，便秘這一影響現(xiàn)代人生活質(zhì)量的常見(jiàn)疾病越來(lái)越受到重視，因此尋找安全有效的潤(rùn)腸通便產(chǎn)品顯得十分重要。本文的目的是提供一種有助于潤(rùn)腸通便的功能組方，針對(duì)久坐便秘人群，以食代藥，改善人體消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群平衡。

材料與試劑 膳食纖維組方保健食品主要成分為：香芋粉、低聚木糖、魔芋粉、核桃粉、果膠、石榴粉、柑橘粉、胡蘿卜粉、檸檬提取物、生姜提取物等。

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 昆明種小鼠60只，購(gòu)買于第四軍醫(yī)大學(xué)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中心，用于小腸推進(jìn)實(shí)驗(yàn)。

樣品制備 通便排毒預(yù)防便秘的組合物由植食性食物提取物、膳食纖維和果蔬粉制備而成，按重量份稱取植物性食物提取物，經(jīng)凈選，混合均勻，加水提取兩次，兩次煎煮提取液分別過(guò)濾，濾液濃縮至稠浸膏，將稠浸膏烘干，研磨成粉，過(guò)濾，然后與益生元、果蔬粉混合均勻，干燥得到目標(biāo)物，制備成口服制劑，滅菌。

試驗(yàn)方法 將60只實(shí)驗(yàn)小組隨機(jī)分為5組，分別為模型對(duì)照對(duì)、實(shí)驗(yàn)組（低、中、高三組濃度）、溶劑對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)步驟：取18～22g體重小鼠,隨機(jī)分為5組，雌雄各半，每天按1、2.5、5g/（kg.d）每天灌胃給藥1次，給藥7天后，禁食14h，于未次給藥1h后給各組動(dòng)物灌胃10%活性碳與5%阿拉伯膠混懸液10mL/kg（體重），25min后將小鼠脫頸處死,剖腹剝離胃腸道,放在玻璃平板上,測(cè)定幽門(mén)至回盲部全長(zhǎng)及幽門(mén)到碳墨前沿的距離,用公式計(jì)算碳墨推進(jìn)百分率。實(shí)驗(yàn)實(shí)施單位第四軍醫(yī)大學(xué)新藥研發(fā)中心。

炭墨推進(jìn)百分率%=炭墨前端與幽門(mén)的距離/小腸全長(zhǎng)×100%

小鼠排便實(shí)驗(yàn) 每只動(dòng)物單獨(dú)飼養(yǎng)，試驗(yàn)方法同1.4.1，灌胃墨汁后開(kāi)始觀察記錄每只小鼠排出首粒黑色糞便的時(shí)間，每小時(shí)的排便粒數(shù)和重量增長(zhǎng)，6小時(shí)總排便粒數(shù)和總質(zhì)量。

膳食纖維復(fù)方小腸推進(jìn)實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表2 -1 小腸推進(jìn)試驗(yàn)結(jié)果(x±SD,n=12)

膳食纖維復(fù)方小鼠排便功能實(shí)驗(yàn)結(jié)果

溶劑對(duì)照組：排便時(shí)間為68.47min*，糞便粒數(shù)33.4**，糞便重量437.8mg**

模型對(duì)照組：排便時(shí)間為88.34min，糞便粒數(shù)19.5，糞便重量293.2mg

低濃度實(shí)驗(yàn)組：排便時(shí)間為63.47min*，糞便粒數(shù)24.9*，糞便重量383.12mg*

中濃度實(shí)驗(yàn)組：排便時(shí)間為49.78min**，糞便粒數(shù)27.3**，糞便重量414.5mg**

高濃度實(shí)驗(yàn)組：排便時(shí)間為55.49**，糞便粒數(shù)30.6**，糞便重量427.5**

注：與模型對(duì)照組比較*p<0.05，p**<0.01

從上述可知模型組與溶劑組相比排便時(shí)間/min、糞便粒數(shù)/n、糞便重量/mg具有顯著差異，有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，表明小鼠建模成功。低、中、高濃度實(shí)驗(yàn)組與模型組相比都不同程度的縮短了排便時(shí)間，增加了糞便粒數(shù)與糞便質(zhì)量（p<0.01；p<0.05）。表明實(shí)驗(yàn)組對(duì)小鼠具有潤(rùn)腸通便的作用，且中濃度實(shí)驗(yàn)組對(duì)小鼠通便情況具有較好的效果，

本文建立小鼠便秘模型，通過(guò)小腸推進(jìn)實(shí)驗(yàn)以及小鼠排便功能實(shí)驗(yàn)表明膳食纖維組方保健食品對(duì)小鼠潤(rùn)腸通便功能具有顯著地效果，可有效推進(jìn)碳粉在腸道內(nèi)的距離，同時(shí)該品可有效增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，改善消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群平衡，具有潤(rùn)腸通便之功效。

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