黑龍江省某集約化牛場高產(chǎn)奶牛酮病的流行病學調(diào)查

劉建波，高 陽，曹 宇，張洪友*，夏 成，徐 闖，楊 威

（1.黑龍江省牡丹江市畜禽屠宰管理所，黑龍江 牡丹江 157011；2.黑龍江八一農(nóng)墾大學動物科技學院，黑龍江 大慶 163319）

黑龍江省某集約化牛場高產(chǎn)奶牛酮病的流行病學調(diào)查

劉建波1，高 陽2，曹 宇2，張洪友2*，夏 成2，徐 闖2，楊 威2

（1.黑龍江省牡丹江市畜禽屠宰管理所，黑龍江 牡丹江 157011；2.黑龍江八一農(nóng)墾大學動物科技學院，黑龍江 大慶 163319）

奶牛酮病是圍產(chǎn)期高產(chǎn)奶牛 常發(fā)的一種營養(yǎng)代謝病，可嚴重地影響奶牛健康及牛場的經(jīng)濟效益。本研究選擇了黑龍江省某個集約化高產(chǎn)牛場，調(diào)查在2012～2014年間的酮病發(fā)生情況。根據(jù)血漿β-羥丁酸（BHBA）濃度，將試驗奶牛分為酮病組及健康對照組，跟蹤調(diào)查了奶牛疾病發(fā)病率、泌乳量和繁殖性能，并檢測了血中NEFA、GLU和AST等指標。結(jié)果顯示：該場三年酮病發(fā)病率依次為47%、16%和20%。患酮病奶牛首次發(fā)情天數(shù)、輸精次數(shù)和配種天數(shù)及產(chǎn)犢間隔顯著的增加（P<0.05），并與血漿BHBA含量呈顯著的正相關。奶牛酮病與多個疾病有關，其中與蹄葉炎有密切的關系，酮病與真胃變位、胎衣不下、前胃弛緩、腐蹄病及乳房炎的關聯(lián)性不顯著（P>0.05）。患病奶牛產(chǎn)后2～3周平均每頭每天產(chǎn)奶凈損失4.60元。

酮病；奶牛；泌乳性能；繁殖性能

酮病是奶牛產(chǎn)后能量負平衡所致的一種代謝病，以低血糖、高游離脂肪酸及高血酮為特征，常發(fā)于圍產(chǎn)期[1]。世界各地均有流行，雖然很少會死亡，但因泌乳量降低，給高產(chǎn)牛場帶來嚴重的經(jīng)濟損失，受到乳業(yè)的重視。產(chǎn)后奶牛養(yǎng)分優(yōu)先供給泌乳，特別是葡萄糖。葡萄糖的供應和葡萄糖消耗顯著的不平衡導致碳水化合物水平的降低，脂肪動員增加，從而導致肝臟生酮作用增強，產(chǎn)生過多的酮體，引發(fā)酮病[2-4]。臨床上常根據(jù)檢測血漿中BHBA含量來判斷奶牛是否患有酮病。

近年來，隨著黑龍江省奶牛養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，單產(chǎn)不斷提高，奶牛酮病呈現(xiàn)日益增高的趨勢，為了了解黑龍江省高產(chǎn)奶牛酮病的發(fā)生狀況及其危害，本試驗選擇了兩個集約化牛場開展了高產(chǎn)奶牛酮病的流行病學調(diào)查工作，旨在查明奶牛酮病發(fā)生狀況及其對泌乳、繁殖和疾病及效益的影響，為集約化高產(chǎn)牛場今后有效的防治奶牛酮病提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1試驗動物及分組選擇黑龍江省某集約化牧場，均在產(chǎn)后2～3周（14～21 d）隨機選取年齡、體況、胎次及泌乳量相近的試驗奶牛，根據(jù)檢測血漿中BHBA含量將試驗奶牛分為酮病組（K）和對照組（C）。在2012～2014年，對試驗奶牛跟蹤調(diào)查，記錄基本信息，見表1。

1.2試驗方法

1.2.1 樣本采集 清晨空腹狀態(tài)下采集試驗動物尾根靜脈血10 mL，肝素抗凝劑抗凝，室溫下以3 000 r/min的轉(zhuǎn)速離心10 min，上清液即所需血漿，吸取于EP管內(nèi)，-80℃冰箱內(nèi)凍存待檢。

1.2.2 檢測指標 對試驗奶牛檢測血漿中的BHBA（BHBA酶聯(lián)免疫試劑盒）、游離脂肪酸（NEFA酶法試劑盒）、血糖（GLU氧化酶法試劑盒）。

酮病判定標準：測定試驗奶牛產(chǎn)后2～3周血漿中BHBA≥1.2 mmol/L則判定為酮病。

1.2.3 酮病與其他疾病相關性 跟蹤并記錄試驗奶牛疾病的發(fā)生情況。

1.2.4 泌乳量 跟蹤并記錄試驗奶牛平均日泌乳量。

1.2.5 繁殖性能 跟蹤并記錄試驗奶牛產(chǎn)后各項繁殖性能指標，包括首次發(fā)情天數(shù)、輸精次數(shù)、初配天數(shù)、配種天數(shù)及產(chǎn)犢間隔。

1.2.6 經(jīng)濟效益分析 調(diào)查每頭試驗牛每天的消費成本、日泌乳量，評估利潤。

1.3數(shù)據(jù)處理所有數(shù)據(jù)均采用SPSS17.0軟件進行獨立樣本t檢驗分析，數(shù)據(jù)以“均值±標準差”表示，并對疾病之間進行相關性分析，閾值均p設為0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1能量平衡狀況及發(fā)病率

表2 奶牛能量平衡狀況及發(fā)病率Table2 Energy balance status and incidence rate of dairy cows

表3 試驗牛的疾病狀況Table3 The disease status of cattle

表2顯示，牛場酮病發(fā)病率2012年最高為47%，淘汰率在三年中為最低的（13%），發(fā)病率較低的為2013年（16%），淘汰率最高的為2014年（33%）。

2.2試驗牛的疾病狀況表3顯示，酮病與真胃變位、胎衣不下、前胃弛緩、腐蹄病及乳房炎的關聯(lián)性不顯著（P＞0.05）。酮病與蹄葉炎有顯著的關系（P＜0.05）。

2.3試驗牛的繁殖性能表4顯示，患酮病的奶牛相對于健康奶牛首次發(fā)情天數(shù)、輸精次數(shù)和配種天數(shù)及產(chǎn)犢間隔顯著的增加（P＜0.05）。初配天數(shù)雖有增加，但差異不顯著（P＞0.05）。此外，血漿中BHBA含量與首次發(fā)情天數(shù)、輸精次數(shù)、配種天數(shù)和產(chǎn)犢間隔呈現(xiàn)顯著的正相關。血漿中BHBA含量與初配天數(shù)呈正相關，但差異不顯著。

表4 酮病組與健康對照組的繁殖性能Table4 Reproductive performance of the ketosis group and the control group

2.4經(jīng)濟效益分析表5顯示，與健康奶牛相比，每頭患病奶牛產(chǎn)后2～3周每天損失利潤為4.60元左右。

表5 酮病組及對照組的經(jīng)濟效益分析Table5 Economic benefit analysis of the ketone group and the control group

3 討論

3.1能量平衡狀況及發(fā)病率通過對牛場奶牛酮病發(fā)病率的調(diào)查，隨著年頭的增加酮病發(fā)病率降低。這是由于該牛場在調(diào)查的第1年均未進行任何預防酮病的措施，但是第2年，牛場對分娩奶牛實施了丙二醇灌服、補液等措施，促進生糖，減少了酮病發(fā)病率。從發(fā)病率可以看出，丙二醇的灌服對預防奶牛酮病起到了良好的效果。奶牛酮病與健康對照組能量代謝指標，即BHBA、GLU和NEFA，患酮病的奶牛血糖含量顯著降低，而BHBA和NEFA含量顯著升高，表明奶牛發(fā)生酮病時機體處于嚴重的能量負平衡狀態(tài)，與以往的報道相一致[4-7]。

3.2酮病對泌乳的影響當奶牛發(fā)生酮病時，常表現(xiàn)食欲減退，干物質(zhì)攝入減少，出現(xiàn)能量負平衡[8]。這將進一步影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，難以滿足泌乳對應于的需求，還會引起產(chǎn)奶量下降。研究指出[9]，無論發(fā)生酮病的奶牛是否治療，都不能夠達到泌乳高峰，酮病對奶泌乳的影響是長期的[10]。本試驗中產(chǎn)后2～3周發(fā)生酮病的奶牛泌乳量下降，跟蹤發(fā)現(xiàn)以后的泌乳量也較低。這表明酮病會導致奶牛泌乳性能的降低，與報道相一致。

3.3酮病對繁殖性能的影響本試驗中發(fā)生酮病的奶牛初配天數(shù)增加，但不顯著。然而，首次發(fā)情天數(shù)、輸精次數(shù)、配種天數(shù)和產(chǎn)犢間隔均顯著的增加。并且，酮病與首次發(fā)情天數(shù)和輸精次數(shù)等繁殖性能指標都呈正相關。這表明奶牛發(fā)生酮病時，機體繁殖性能降低，這可能是因為奶牛機體處于嚴重的能量負平衡狀態(tài)，會抑制促黃體素的分泌，減少雌激素的分泌[11]。同時，奶牛患酮病時，血糖水平及胰島素水平都降低[12]。胰島素可以刺激卵泡發(fā)育[13]。另外，能量負平衡會抑制促黃體素的分泌，導致孕酮合成受阻[14]。因此，奶牛酮病會通過干擾生殖激素的合成和分泌，今后影響奶牛的繁殖性能，導致患病奶牛繁殖力降低。

3.4酮病與蹄葉炎的相關性奶牛蹄葉炎是指蹄真皮的彌散炎癥，主要原因是飼喂過多精料。本試驗中酮病的發(fā)生會引發(fā)蹄葉炎，驗證了以往的研究報道[15]。奶牛發(fā)生酮病時，食欲減退，會更加抑制胃腸蠕動，導致胃腸功能紊亂，引起機體的消化吸收功能下降，對一些礦物元素（鈣和磷）的吸收都明顯減少，因而引起蹄葉炎的發(fā)生。酮病發(fā)生后，會導致機體抵抗力下降及免疫功能障礙，也會導致炎癥的發(fā)生。

3.5酮病對經(jīng)濟效益的影響本試驗中患酮病奶牛產(chǎn)后2～3周內(nèi)因泌乳量降低造成的經(jīng)濟損失達每頭4.60元/d，給牛場造成了很大的經(jīng)濟損失。Duffield等[16]報道了當血漿中BHBA含量＞2.0 mmol/L，會導致奶牛每天產(chǎn)奶量降低4 kg左右。根據(jù)平均奶價3.5～4.5元/Kg及每天的奶牛飼養(yǎng)成本等估算，患酮病奶牛因泌乳量降低所致的損失就高達每頭14～19元/d。如果加上酮病的治療費用，相關聯(lián)的其他圍產(chǎn)期疾病的治療費用或淘汰的經(jīng)濟損失，以及對繁殖性能的影響，這種經(jīng)濟損失是相當巨大的，因此，必須及時采取有效的措施來減少奶牛酮病。

4 結(jié)論

通過對黑龍江某集約化牛場奶牛酮病的流行病學調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該牛場未采取預防措施前，發(fā)病率高達40%以上。灌服丙二醇有效地降低了奶牛酮病的發(fā)病率（低于25%）。患酮病奶牛表現(xiàn)低血糖癥、高酮和高游離脂肪酸的生化特征，常伴有泌乳量下降和繁殖性能低下，還會增加其他疾病尤其是蹄葉炎的風險。奶牛酮病可給牛場帶來很大的經(jīng)濟損失。

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Epidemiological Investigation of Ketosis in High-Producing Dairy
Cows from a Intensive Farms

Liu Jianbo1,Gao Yang2,Cao Yu2,Zhang Hongyou2*, Xia Cheng2,Xu Chuang2,Yang Wei2
(1.Mudanjiang management station of the slaughtered livestock and poultry,Heilongjiang Mudanjiang 157011; 2.College of animal science and veterinary medicine,Heilongjiang Bayi Agricultural Univeristy,Heilongjiang Daqing 163319)

Ketosis is an important metabolic diseases during transition period in dairy cows. The epidemiology of ketosis was investigated in an intensive dairy farm from 2012 to 2014 in Heilongjiang province.According to plasma BHBA,these cows were assigned to ketosis group and the control group respectively,which their diseases,milk yield and reproduction were recorded during the three years,and blood parameters(NEFA,GLU)were measured.Results showed that the incidences of ketosis in farm were 47%,16%,and 20%in 2012,2013,and 2014,respectively.First estrus days,insemination number,breeding days and calving interval significantly increased in ketosis group(P<0.05)and was positively correlated with plasma BHBA levels,and a significant correlation between ketosis and laminitis.A ketosis cow had a net loss of 4.60 RMB per day 2-3wks postpartum due to decrease of milk yield.

Ketosis;Dairy cows;Milk yield;Production performance

S858.23 < class="emphasis_bold"> 文獻標識碼：A

A

1672-9692(2016)05-0039-06

2016-04-18

劉建波（1960-），男，大專，主要從事畜禽屠宰和臨床獸醫(yī)工作。

張洪友（1960-），男，碩士生導師，主要從事臨床獸醫(yī)學教學和科研工作。

國家科技支撐計劃項目（2013BAD21B01、2012BAD12B05）。