武威低產(chǎn)棗園改造技術(shù)研究

宋志云，周應(yīng)杰，孟軍萍

(國(guó)家林業(yè)局甘肅瀕危動(dòng)物保護(hù)中心 ， 甘肅 武威 733000)

武威低產(chǎn)棗園改造技術(shù)研究

宋志云，周應(yīng)杰，孟軍萍

(國(guó)家林業(yè)局甘肅瀕危動(dòng)物保護(hù)中心 ， 甘肅 武威 733000)

通過(guò)武威低產(chǎn)棗園進(jìn)行補(bǔ)植加密、高接換優(yōu)及合理修剪等方面的試驗(yàn)研究，結(jié)果表明：低產(chǎn)棗園增施有機(jī)肥，應(yīng)選擇每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟羊糞2 m3為佳；花前、果實(shí)膨大期噴尿素液、磷酸二氫鉀為最佳；改大冠稀植為矮化密植，每667 m2栽紅棗達(dá)110～220株，可增加單位面積株數(shù)，提高產(chǎn)量；實(shí)施夏季修剪、噴水、噴微肥、噴調(diào)節(jié)劑等技術(shù)和低產(chǎn)旺樹(shù)開(kāi)甲技術(shù)等措施，可使紅棗坐果率提高29.3%。

低產(chǎn)棗園；改造技術(shù)；武威

紅棗作為我國(guó)的特色樹(shù)種，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的98%以上，是唯一的紅棗出口國(guó)。隨著人民消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)紅棗果實(shí)質(zhì)量的要求越來(lái)越高。武威栽培紅棗歷史悠久，所產(chǎn)紅棗VC含量居紅棗之首，但是由于栽培技術(shù)原始，老棗園長(zhǎng)期不修剪、不施肥，新技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用不足，長(zhǎng)期處于低產(chǎn)低效狀態(tài)，導(dǎo)致管理的惡性循環(huán)?！拔渫彤a(chǎn)棗園改造技術(shù)集成與示范”項(xiàng)目立足老棗園品種更新、肥水管理、更新修剪和病蟲無(wú)害化防治等內(nèi)容積極開(kāi)展了各類試驗(yàn)示范，有效解決了當(dāng)前困擾紅棗產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展的低產(chǎn)低效等問(wèn)題。

1 研究?jī)?nèi)容與方法

1.1 肥料配比恢復(fù)樹(shù)勢(shì)試驗(yàn)

試驗(yàn)品種以灰棗為對(duì)象，試驗(yàn)設(shè)每667 m2施腐熟有機(jī)肥1 m3、2 m3、4 m3三種處理；化肥配方對(duì)比試驗(yàn)，試驗(yàn)地年施肥量20 kg(純量計(jì)),氮磷鉀配比設(shè)為1∶1∶1、2∶1∶1和1∶0.5∶1三種配比，施肥采用條溝施肥法，全年追肥3次，第一次40%，第二次30%，第三次30%。主要觀測(cè)當(dāng)年新發(fā)棗頭數(shù)量、棗頭長(zhǎng)度、二次枝數(shù)量、長(zhǎng)度及產(chǎn)量等。

1.2 重剪促旺復(fù)壯試驗(yàn)

試驗(yàn)選擇生長(zhǎng)衰弱，棗頭萌發(fā)能力較差的棗樹(shù)，通過(guò)對(duì)這類樹(shù)體改大冠粗放修剪為“強(qiáng)剪重控”矮化修剪整形、弱樹(shù)更新促萌復(fù)壯等技術(shù)，進(jìn)行重度或極重度修剪，一般從主枝中部、主干上部強(qiáng)修剪。

1.3 低產(chǎn)旺樹(shù)開(kāi)甲

對(duì)生長(zhǎng)偏旺棗樹(shù)進(jìn)行主枝、主干開(kāi)甲環(huán)剝必須掌握適時(shí)，一般于開(kāi)花前到初花期進(jìn)行，環(huán)剝寬度以枝條直徑的1/5為度，環(huán)剝后用薄膜包扎保護(hù)，防止由于寬度過(guò)寬造成環(huán)剝死亡的現(xiàn)象發(fā)生。

1.4 補(bǔ)植加密

試驗(yàn)將株距由2 m調(diào)整為1～2 m，最終密度加大到110～220株，提高單位面積株數(shù)。

1.5 提高坐果率試驗(yàn)

1.5.1 “369”重控摘心試驗(yàn) “369”重控摘心即在嫁接當(dāng)年留3個(gè)二次枝摘心，二次枝留6節(jié)摘心，棗吊留9片葉摘心。棗樹(shù)花期前后對(duì)棗頭、二次枝和棗吊分別進(jìn)行摘心，通過(guò)摘心抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，即通過(guò)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)分配來(lái)提高坐果率，達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。

1.5.2 “三噴”試驗(yàn) “三噴”即在棗樹(shù)盛花期通過(guò)提高環(huán)境相對(duì)濕度、改善樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況和激素水平來(lái)提高坐果率。選用的試驗(yàn)材料有清水、0.3%尿素溶液和20 000倍赤霉素液。

2 結(jié)果分析

2.1 施肥對(duì)樹(shù)勢(shì)的影響

表1 基肥施肥效果試驗(yàn)(基肥施肥后第2年)

表1調(diào)查表明：由于施入有機(jī)肥的量不同，前一年施肥量越大，第2年新發(fā)棗頭越多，棗頭生長(zhǎng)越旺盛，二次枝發(fā)枝越多，但施肥量4 m3與2 m3效果差異不大,建議基肥量以每667 m2施2 m3為佳。

表2 化肥施肥效果試驗(yàn)(當(dāng)年)

追施化肥是棗樹(shù)不可或缺的技術(shù)措施之一，通過(guò)增施化肥能起到有機(jī)肥不能得到的效果，化肥具有速效、直接、簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，化肥采取總量控制，不同配方使用。從恢復(fù)樹(shù)勢(shì)角度看，肥料配比以2∶1∶1為佳，無(wú)論在棗頭、二次枝數(shù)量、長(zhǎng)度均略優(yōu)于其余兩個(gè)配比，但因?yàn)榈鼗柿枯^大，新梢有徒長(zhǎng)的現(xiàn)象，在管理上需要及時(shí)對(duì)棗頭、二次枝進(jìn)行摘心來(lái)控制旺長(zhǎng)。1∶0.5∶1肥料配比，生長(zhǎng)中庸，枝條生長(zhǎng)較粗，產(chǎn)量較其他處理高(表2)，是配比合理的組合，值得在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

2.2 重剪促旺效果

通過(guò)對(duì)低產(chǎn)棗園中的弱樹(shù)在加大肥水的基礎(chǔ)上，實(shí)施重修剪復(fù)壯措施，修剪后樹(shù)體當(dāng)年萌芽多，有些隱芽、不定芽也開(kāi)始萌發(fā)，強(qiáng)刺激后單株新生棗頭平均21.4個(gè)，平均棗頭長(zhǎng)度74.8 cm，對(duì)照(不修剪)棗頭只有5.6個(gè)，長(zhǎng)度平均26.8 cm，說(shuō)明重修剪是促旺復(fù)壯的有效措施。

2.3 開(kāi)甲對(duì)坐果率產(chǎn)量影響

棗樹(shù)在武威產(chǎn)量低的原因就是坐果率低，究其原因是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，正值開(kāi)花期，也是棗頭、二次生長(zhǎng)的旺盛期，這一時(shí)期開(kāi)花坐果與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求矛盾突出。

表3 棗樹(shù)環(huán)剝效果調(diào)查結(jié)果

試驗(yàn)證明，無(wú)論是主枝環(huán)剝還是主干環(huán)剝，百吊花朵開(kāi)花數(shù)、百吊坐果數(shù)、產(chǎn)量均高于對(duì)照(不環(huán)剝)，花前環(huán)剝能顯著增加開(kāi)花數(shù)量，提高棗花坐果率，增產(chǎn)作用明顯，分別較對(duì)照增產(chǎn)137%、165%。從棗吊長(zhǎng)度看，對(duì)照棗吊要長(zhǎng)于處理，說(shuō)明對(duì)照營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，將大量營(yíng)養(yǎng)用于棗頭、棗吊生長(zhǎng)，而開(kāi)花較少，坐果率也低。

2.4 加密對(duì)產(chǎn)量的影響

武威2010年以前定植的紅棗以棗糧間作為主要栽培模式，密度一般采用6 m×2 m，單位面積只有50多株，前期產(chǎn)量很低，5年生每667 m2產(chǎn)150 kg左右。

表4 棗樹(shù)密植效果調(diào)查表

試驗(yàn)證明，對(duì)不同株行距的低產(chǎn)棗園采用不同方式進(jìn)行補(bǔ)植加密，密度從50株增加到110～220株，產(chǎn)量增加到了450 kg，突出了早期效益，兼顧了長(zhǎng)期效益，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

2.5 “369”重控摘心及“三噴”對(duì)坐果率的影響

表5 “369”重控摘心效果試驗(yàn)(駿棗)

“369”重控摘心效果試驗(yàn)表明，實(shí)施“369”重控摘心的棗樹(shù)坐果率有較大提高，比對(duì)照(不摘心)坐果率提高了29.3%。摘心對(duì)單果質(zhì)量影響不明顯，果個(gè)大小主要取決于品種的固有特性。從產(chǎn)量看，“369”重控摘心處理單位面積產(chǎn)量較對(duì)照有顯著影響，處理分別較對(duì)照高38.4%、51.5%、31.1%和111.2%，說(shuō)明摘心是棗樹(shù)增產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施，尤其要重視棗頭、二次枝和棗吊三者摘心的配合，棗頭摘心時(shí)間為棗頭抽生到8～10節(jié)時(shí)從第6節(jié)處摘心，棗頭摘心后加速了二次枝的生長(zhǎng)。棗頭在先后一周左右開(kāi)始二次枝摘心，二次枝一般摘心后保留4～6節(jié)即可。對(duì)棗吊摘心時(shí)間為棗吊上第一花蕾開(kāi)放前的1～2 d，掐去棗吊末端1/4左右即可。

表6 棗樹(shù)三噴效果試驗(yàn)(灰棗)

試驗(yàn)表明，實(shí)施噴水、噴肥、噴激素后，坐果率有逐步提高的趨勢(shì)，噴肥、噴激素效果良好，特別是3次的三噴處理效果最好。對(duì)單果質(zhì)量來(lái)看，效果無(wú)顯著差異。從增產(chǎn)效果看，各處理產(chǎn)量高于對(duì)照9.68%、20.8%、43%和65.9%，各處理產(chǎn)量較對(duì)照達(dá)到顯著差異水平，而且以綜合進(jìn)行噴水、噴肥、噴激素三噴結(jié)合效果最好。噴水噴藥的時(shí)間以盛花期為好，而且連續(xù)噴2～3次效果更好。噴水噴藥時(shí)要在10：00前和17：00后進(jìn)行。

3 小結(jié)

3.1 對(duì)低產(chǎn)棗園增施有機(jī)肥，選擇每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟羊糞2 m3為佳；追肥以N∶P∶K=1∶0.5∶1為佳；花前、果實(shí)膨大期噴尿素液、磷酸二氫鉀為最佳，并注重灌好關(guān)鍵水，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

3.2 通過(guò)改大冠稀植為矮化密植，每667 m2栽紅棗達(dá)110～220株，增加單位面積株數(shù)提高產(chǎn)量。

3.3 采取“369重控摘心”夏季修剪技術(shù)、噴水、噴微肥、噴調(diào)節(jié)劑(赤霉素、福滿天下)的“三噴”技術(shù)和低產(chǎn)旺樹(shù)開(kāi)甲技術(shù)等措施，使紅棗坐果率提高了29.3%。

3.4 通過(guò)低產(chǎn)品種的改接換優(yōu)技術(shù)的推廣和示范，帶動(dòng)和輻射周邊的農(nóng)民積極學(xué)習(xí)，應(yīng)用新技術(shù)，不斷加大紅棗生產(chǎn)科技投入力度，豐富地方品種資源，提高武威市紅棗良種化率。

3.5 該技術(shù)適用于干旱、半干旱地區(qū)紅棗低產(chǎn)園更新改造，實(shí)現(xiàn)紅棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

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Transformation of Low-YieldingZiziphusjujubaOrchard in Wuwei City

Song Zhiyun, Zhou Yingjie, Meng Junping

(Gansu Endangered Animal Protection Center, State Forestry Administration, Wuwei 733000, China)

Experiments of reinforcement planting, graft in top and reasonable pruning were conducted.Result shows that 2 m3high-quality decomposed sheep manure should be applied in low-yieldingZiziphusjujubaorchard per 667 m2;spraying urea solution, potassium dihydrogen phosphate is the optimal in fruit enlargement period;changing big crown with sparse dense to dwarfed dense planting,Ziziphusjujubawere planted 110-220 trees every 667 m2;the number of units per hectare can be increased; production were increased. The fruit setting percentage can be increased by 29.3% by implementation technologies (summer pruning, spraying water, spraying micro-fertilizer, spraying regulator and measures (girdling of low-yielding & vigorous trees).

low yieldingZiziphusjujubaorchard; transformation technology;Wuwei City

1005-5215(2016)12-0046-03

2016-09-14

甘肅省林業(yè)廳“2130206-林業(yè)科技推廣”項(xiàng)目資助

宋志云(1973-)，男，甘肅武威人，大學(xué)，工程師，主要從事生態(tài)治理以及森林經(jīng)營(yíng)管理工作.

周應(yīng)杰(1963-)，男，甘肅景泰人，大學(xué)，高級(jí)工程師，主要從事林業(yè)生態(tài)治理及技術(shù)推廣工作.

S665.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.015