酒店裝修過(guò)程中施工管理問(wèn)題探討

【摘要】隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們出門(mén)旅游度假，商務(wù)活動(dòng)越來(lái)越多，促使了酒店行業(yè)的快速發(fā)展，人們對(duì)于酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店裝修檔次及風(fēng)格提出了很高的要求，促使很多酒店不得不通過(guò)精細(xì)的裝修水平及檔次水平來(lái)提升酒店整體的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而要求酒店裝修需要更高的層次及水平，酒店裝修的企業(yè)必須通過(guò)裝修質(zhì)量、成本優(yōu)化及管理水平達(dá)到業(yè)主的滿(mǎn)意度。

【關(guān)鍵詞】酒店裝修；施工；管理

隨著時(shí)代的發(fā)展越來(lái)越快，酒店裝修的精細(xì)化越來(lái)越受到人們的重視。一個(gè)酒店是否能夠達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益，在很大程度上取決于酒店裝修方面的風(fēng)格及精細(xì)化程度，而決定一個(gè)酒店裝修是否精細(xì)化的主要在于施工企業(yè)的裝修水平及優(yōu)化管理。這不僅要求對(duì)裝修質(zhì)量要做出保障，同時(shí)對(duì)裝修過(guò)程中的成本預(yù)算以及安全等多個(gè)方面做出要求。因此做好酒店裝修工程中的精細(xì)化管理，可以讓酒店裝修達(dá)到預(yù)定的效果。

1、酒店施工管理

用戶(hù)在入住酒店之后，一般根據(jù)酒店的整體格局以及色彩搭配方面來(lái)判斷酒店的檔次，以及產(chǎn)生下次消費(fèi)的欲望，由此可見(jiàn)酒店裝修方面的項(xiàng)目精細(xì)化管理十分重要，對(duì)酒店裝修的檔次產(chǎn)生了直接影響。

1.1裝修工程精細(xì)化管理的前提以及基礎(chǔ)

裝修工程的精細(xì)化管理可以讓裝修施工在規(guī)定的工程日期內(nèi)完成施工任務(wù)，并對(duì)施工工程的質(zhì)量給予保證。在裝修發(fā)展的過(guò)程中裝修工程精細(xì)化管理是其必然發(fā)展趨勢(shì)。由于裝修工程精細(xì)化管理的要求，所以要對(duì)施工工程有系統(tǒng)化的分工，對(duì)項(xiàng)目要有合理化的分配，并且施工隊(duì)伍要相互配合，同時(shí)要對(duì)施工作業(yè)進(jìn)行積極的協(xié)調(diào)。精細(xì)化管理需要各個(gè)組織機(jī)構(gòu)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)管理制度進(jìn)行行之有效的執(zhí)行，從而對(duì)裝修工程的進(jìn)度給予保證。在精細(xì)化管理的過(guò)程中，對(duì)于施工材料的合理分配也是十分重要的，這樣可以杜絕施工材料由于不合理分配導(dǎo)致的資源浪費(fèi)，有效地降低施工成本。

1.2加強(qiáng)施工質(zhì)量的監(jiān)管力度

為了使裝修工程施工精細(xì)化管理達(dá)到理想的效果，這就要求裝修施工過(guò)程中的每個(gè)項(xiàng)目環(huán)環(huán)緊扣。讓每一位施工人員都可以做到對(duì)裝修工程認(rèn)真，盡職盡責(zé)的態(tài)度，這樣才可以保證每一個(gè)裝修環(huán)節(jié)能達(dá)到精確、精準(zhǔn)、精細(xì)的施工標(biāo)準(zhǔn)。由于酒店裝修的過(guò)程中需要杜絕任何瑕疵的出現(xiàn)，這就要求在施工過(guò)程中對(duì)于施工過(guò)程中加強(qiáng)質(zhì)量的監(jiān)督，需要建立相關(guān)的保障機(jī)構(gòu)對(duì)裝修精細(xì)化管理過(guò)程進(jìn)行督促與協(xié)調(diào)，監(jiān)督施工中的各個(gè)環(huán)節(jié)的完成程度，加強(qiáng)對(duì)施工質(zhì)量的管理。保障機(jī)構(gòu)要加大審核力度，對(duì)于施工的每一道工序，以及裝修中的每一處細(xì)節(jié)都要進(jìn)行嚴(yán)格且精細(xì)的審核，從而確保裝修質(zhì)量的保障。

1.3加強(qiáng)施工隊(duì)伍整體水平

為了實(shí)現(xiàn)裝修工程精細(xì)化管理的效果，施工隊(duì)伍整體水平是重要的影響因素之一。目前的施工隊(duì)伍中工人的裝修水平參差不齊，一定要選用裝修技術(shù)好，認(rèn)真負(fù)責(zé)的工人，酒店裝修質(zhì)量?jī)?yōu)劣直接與施工隊(duì)伍的整體水平相關(guān)聯(lián)，由此可見(jiàn)，增強(qiáng)施工隊(duì)伍的整體水平十分重要。這就要求在施工進(jìn)行之前，對(duì)施工隊(duì)伍進(jìn)行崗前及過(guò)程培訓(xùn)，從而提升隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)技能以及加強(qiáng)施工隊(duì)伍對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，并定期進(jìn)行過(guò)程檢查及管控。

2、酒店造價(jià)管理

在酒店進(jìn)行裝修之前，對(duì)酒店裝修成本需要提前進(jìn)行測(cè)算，這一預(yù)算決定了投資計(jì)劃以及確保裝修項(xiàng)目能達(dá)到經(jīng)濟(jì)效果。對(duì)于酒店裝修造價(jià)的預(yù)算主要針對(duì)直接工程費(fèi)以及間接工程費(fèi)的精準(zhǔn)測(cè)算。酒店裝修造價(jià)管理，需要以最經(jīng)濟(jì)的成本達(dá)到最好的效果。工程費(fèi)的預(yù)算主要是針對(duì)材料費(fèi)、人工費(fèi)以及機(jī)械費(fèi)等三大方面的預(yù)算。對(duì)于上述主要費(fèi)用，一定要根據(jù)圖紙及現(xiàn)場(chǎng)做好測(cè)量。由于酒店施工過(guò)程工藝的繁瑣性和復(fù)雜性，施工材料品種多，數(shù)量繁多，施工材料一定要精準(zhǔn)下料，以避免不必要的浪費(fèi)。一個(gè)裝修團(tuán)隊(duì)中在拿到設(shè)計(jì)圖紙之后，首先要做的就是審核圖紙，并針對(duì)酒店現(xiàn)場(chǎng)狀況，對(duì)圖紙進(jìn)行修改，將圖紙中不合理的地方進(jìn)行優(yōu)化修改，可以有效防止施工進(jìn)行過(guò)程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)圖紙?jiān)O(shè)計(jì)的不合理造成返工的現(xiàn)象。圖紙與現(xiàn)場(chǎng)施工條件的符合程度，嚴(yán)重不符合的會(huì)影響施工進(jìn)度甚至?xí)?dǎo)致裝修工程停工，這樣不僅會(huì)延誤工期，重要的是會(huì)對(duì)工程造價(jià)超出預(yù)算范圍。在造價(jià)管理過(guò)程中，節(jié)省成本最直接的方法就是現(xiàn)場(chǎng)管理人員要對(duì)成品有保護(hù)意識(shí)以及提高工人的素質(zhì)及保護(hù)意識(shí)。但是，在實(shí)際酒店裝修施工中，施工工藝較多且要求較高，各個(gè)工藝之間相互交叉作業(yè)很多，加大了成品的保護(hù)難度，需要加大現(xiàn)場(chǎng)管理力度。這說(shuō)明工程造價(jià)的控制最重要的是施工過(guò)程中的材料控制和計(jì)量控制。

3、加強(qiáng)安全制度方面的管理

在星級(jí)酒店的裝修過(guò)程中，需要建立健全更為高效，完善的安全生產(chǎn)體系及安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)，防止意外的發(fā)生。應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全知識(shí)的教育和培訓(xùn)，同時(shí)項(xiàng)目部要加大安全生產(chǎn)投入，保證現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械設(shè)備能正常使用并檢查。由于酒店裝修現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境復(fù)雜，施工工程多，施工條件復(fù)雜，工序搭接多，更需要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)安全管理工作重視，成立安全巡查小組，加強(qiáng)過(guò)程檢查。不符合安全生產(chǎn)的工藝及行為，要嚴(yán)格制止，并提高防范意識(shí)。同時(shí)要加強(qiáng)施工人員夜間施工，不超時(shí)間操作，同時(shí)與相關(guān)安全部門(mén)加強(qiáng)互動(dòng)，加強(qiáng)管理，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工設(shè)備定期進(jìn)行檢查，不合格的施工設(shè)備禁止使用，可以保障酒店施工順利，達(dá)到安全控制目標(biāo)。

4、加強(qiáng)施工總控制

為了讓裝修快速且高質(zhì)量的完成，在星級(jí)酒店裝修工程的管理中，將裝修工程管理單獨(dú)分項(xiàng)策劃是尤為重要。這一做法可以幫助裝修工程的管理人員在裝修之前和裝修之后理順管理思路，構(gòu)建本次裝修工程的思路與控制重點(diǎn)，梳理管理的流程，確定裝修過(guò)程中的控制措施和管理制度等，從而保證總控計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)。并形成以日計(jì)劃保證周計(jì)劃，周計(jì)劃保證旬計(jì)劃，旬計(jì)劃保證月計(jì)劃，月計(jì)劃保證總控計(jì)劃的計(jì)劃體系。同時(shí)在裝修過(guò)程當(dāng)中應(yīng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)各項(xiàng)管理，檢查和發(fā)現(xiàn)計(jì)劃中的偏差，并且及時(shí)的調(diào)整和糾正，避免影響月計(jì)劃、階段性計(jì)劃從而影響總控計(jì)劃。在施工的過(guò)程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)積極采納監(jiān)理工程師對(duì)于工程進(jìn)度的意見(jiàn)和建議，并積極的做出調(diào)整，保證裝修保質(zhì)保量的完成。

結(jié)語(yǔ)：

酒店經(jīng)濟(jì)效益的取得在很大程度上取決于酒店的裝修精細(xì)程度，而一個(gè)酒店裝修成敗主要取決于裝修團(tuán)隊(duì)的管理及運(yùn)作能力及施工隊(duì)伍的施工水平，不僅要保證裝修的質(zhì)量，還要讓裝修如期完成并且能夠滿(mǎn)足投資方的需要。這就要求裝修團(tuán)隊(duì)能夠準(zhǔn)確的把握好裝修效果，做好細(xì)節(jié)工作。同時(shí)必須為酒店的管理者和客戶(hù)考慮工程完工后的使用功能問(wèn)題。做好系統(tǒng)管理，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益，功能效果相結(jié)合。

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