無公害西紅柿栽培種植技術(shù)

摘 要：針對(duì)無公害西紅柿的栽培種植，圍繞其種植技術(shù)，從前期育苗工作入手，分別對(duì)定植、定植管理、蟲害與病害防治、采摘及貯藏等技術(shù)進(jìn)行分析，明確技術(shù)要點(diǎn)。最后通過分析得出無公害西紅柿的栽培種植本身是一種極具技術(shù)性的工作，不能一成不變地沿用傳統(tǒng)模式，需要根據(jù)實(shí)際情況作出調(diào)整，并始終堅(jiān)持創(chuàng)新和改善的結(jié)論，旨在為無公害西紅柿的增產(chǎn)與保質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：無公害西紅柿；栽培種植；種植技術(shù)

無公害西紅柿栽培為按照國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)開展種植工作，確保西紅柿當(dāng)中的有毒有害物質(zhì)不超過標(biāo)準(zhǔn)要求。在對(duì)無公害西紅柿進(jìn)行種植時(shí)，不得使用毒性較高且有殘留危險(xiǎn)的農(nóng)藥，以此提升西紅柿營養(yǎng)價(jià)值。為此，現(xiàn)對(duì)無公害西紅柿種植技術(shù)進(jìn)行簡要的分析和總結(jié)，具體內(nèi)容如下。

1 育苗

1.1 準(zhǔn)備工作

（1）育苗主要設(shè)施。根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)與氣候條件選取適宜的育苗設(shè)施，常用的設(shè)施主要包括：日光溫室、塑料大棚、連棟溫室以及溫床等。此外在夏季與秋季時(shí)要配置相應(yīng)的防蟲設(shè)施與遮陽設(shè)施，在外界條件允許的情況下還可運(yùn)用工廠化育苗或者是穴盤育苗，同時(shí)切實(shí)做好消毒處理，為秧苗的健康生長創(chuàng)造良好的環(huán)境[1]。（2）營養(yǎng)土配置。按照因地制宜的基本原則配置種植要素，如田地類型、肥料、草炭以及礱糠灰等，并根據(jù)設(shè)計(jì)比例對(duì)營養(yǎng)土進(jìn)行制備，滿足后續(xù)使用要求。（3）播種床。按照西紅柿種植方案的要求準(zhǔn)備好播種床，其數(shù)量要滿足相應(yīng)的要求。單位面積播種床需使用福爾馬林進(jìn)行處理，劑量為30-50ml，并添加純凈水3kg，對(duì)床土進(jìn)行噴灑，使用塑料膜進(jìn)行遮蓋，遮蓋3d左右以后揭膜，在氣味完全散盡以后進(jìn)行播種。

1.2 種子處理

（1）消毒。根據(jù)當(dāng)?shù)氐某Ｒ姴『x用適宜的消毒方法，現(xiàn)實(shí)中常用的方法主要有兩種，分別為：a.溫湯浸種：在55℃溫水中放進(jìn)種子，保持水溫對(duì)種子進(jìn)行浸泡，時(shí)間為15min左右，通過這樣的處理，可有效防治潰瘍病與葉霉病等病害；b.磷酸三鈉浸種：先將種子放入常溫清水中浸泡3-4h，然后在向清水中加入適量磷酸三鈉溶液繼續(xù)浸泡20min左右（濃度為10%），最后將種子撈出進(jìn)行清洗，通過這樣的處理，可有效防治病毒害[2]。（2）浸種催芽。經(jīng)過消毒以后的種子再進(jìn)行浸泡6-8h，然后將種子撈出洗凈，放到25℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，保持適宜的溫度和濕度。

1.3 播種

（1）確定播種期。根據(jù)當(dāng)?shù)氐募竟?jié)與氣候條件，以及所選的壯苗指標(biāo)確定最佳的播種期。（2）種子質(zhì)量。進(jìn)行播種的種子質(zhì)量要滿足國家2級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的要求。（3）播種量。根據(jù)種子的規(guī)格和定植密度確定播種量，通常情況下，以667m為單位的實(shí)際播種量確定為20-30g，單位長度播種量一般為10-15g。（4）播種方法。在催芽的種子有七成以上出現(xiàn)露白后即可進(jìn)行播種，夏季和秋季的育苗能直接使用經(jīng)過消毒處理后的種子進(jìn)行播種。播種以前要澆灌足夠的底水，濕潤到床土深10cm以上。在水完全滲下以后播撒一層營養(yǎng)土，對(duì)床面進(jìn)行找平，然后均勻的播撒種子，播種后再覆蓋一層營養(yǎng)土。為預(yù)防猝倒病，需在苗床上播撒多菌靈與細(xì)土。冬季和春節(jié)需要在床面上覆蓋一層地膜，夏季和秋季的苗床上要覆蓋稻草。

1.4 苗期管理

（1）環(huán)境調(diào)控。溫度：夏季和秋季要進(jìn)行遮陽與降溫，而冬季和春季要根據(jù)實(shí)際情況采用適宜的管理方法；光照：冬季和春季要使用增光措施，而夏季與秋季要使用遮光措施；水分：充分澆灌分苗水，根據(jù)季節(jié)等因素進(jìn)行酌情澆水。（2）分苗。在秧苗的兩片子葉完全展開以后將其移至營養(yǎng)缽當(dāng)中。營養(yǎng)缽的用土方案為：過篩肥活土與腐熟圈肥按照7：3的比例混合，并適當(dāng)添加磷酸二銨、草木灰和多菌靈。（3）增加營養(yǎng)面積。在秧苗葉片數(shù)量達(dá)到3-4片時(shí)，對(duì)苗距進(jìn)行增大，容器中的空隙要使用細(xì)泥進(jìn)行填堵，并做好保濕與保溫工作。（4）肥水分管理。苗期的主要工作為控水和控肥，在秧苗葉片數(shù)量達(dá)到3-4片時(shí)，可視實(shí)際情況進(jìn)行追肥。（5）煉苗。早春時(shí)，育苗的白晝溫度要嚴(yán)格控制在15-20℃之間，夜晚要控制在5-10℃之間。夏季和秋季要逐步撤去遮陽設(shè)施，并對(duì)水分進(jìn)行有效控制。（6）壯苗指標(biāo)。對(duì)于春季和夏季的栽培用苗，其植株高度為25cm、莖粗為0.6cm，并出現(xiàn)大蕾。對(duì)于夏季和秋季的栽培用苗，其植株高度為15cm、莖粗為0.4cm，在25d之內(nèi)發(fā)育成型。

2 定植

（1）整地施肥。通常情況下，每畝需要施加500-800kg圈肥，100kg的過磷酸鈣與100kg的木灰，將其作為基肥。（2）定植時(shí)間。完成播種以后25d，且幼苗的葉片數(shù)量為5片時(shí)是定植適期，在秋冬季節(jié)，栽培需要在九月中旬進(jìn)行，而冬春季節(jié)需要在2月底進(jìn)行。

3 定植管理

（1）溫度調(diào)節(jié)。在日均氣溫為4-16℃時(shí)進(jìn)行扣膜，扣膜完成以后通常按照白天25-27℃與夜間13-15℃進(jìn)行控制，并在十月下旬做好保暖防寒工作[3]。（2）管理。通常情況下為不旱不澆水。在第一花序果實(shí)大小接近雞蛋時(shí)，可實(shí)施首次澆水與施肥，第二穗果實(shí)的施肥方式和第一穗基本相同。11月份根據(jù)天氣和秧苗進(jìn)行澆水與補(bǔ)肥，12月份無需再進(jìn)行澆水。（3）替代。在花期授粉時(shí)，可不采用傳統(tǒng)的防落素處理法，替換為釋放蜜蜂的方式。（4）整枝。采用單干的整枝方式，預(yù)留3-4穗果，每個(gè)果穗預(yù)留果實(shí)3-4個(gè)。

4 蟲害與病害防治

無公害西紅柿栽培種植過程中，為凸顯出無公害的特色，應(yīng)始終堅(jiān)持將生物防治和物理防治作為主要方法，傳統(tǒng)的藥劑防治為輔助手段，杜絕使用高殘留、高毒性農(nóng)藥，同時(shí)根據(jù)植株的生長情況充分結(jié)合多種防治策略，強(qiáng)調(diào)策略的有效性和科學(xué)性，不盲目，以此發(fā)揮出不同防治方法的最大化作用。

（1）生態(tài)防治。將防治的重點(diǎn)集中在棚內(nèi)溫度調(diào)控上，努力創(chuàng)造一個(gè)有利于果實(shí)生長發(fā)育的環(huán)境，同時(shí)采取積極手段防治各類病蟲害，做好日常管理，掌握生長動(dòng)態(tài)。（2）物理防治。運(yùn)用反光膜防止蚜蟲，設(shè)立黃板誘殺蚜蟲，加設(shè)遮陽與防蟲設(shè)施，以免害蟲進(jìn)入。（3）生物防治。當(dāng)每株的白粉虱數(shù)量達(dá)到0.5-1.0頭時(shí)，可放出阿町蚜小蜂2800頭畝，按照7-10d/次的頻率進(jìn)行，一共進(jìn)行兩次。（4）藥物防治。對(duì)于無公害西紅柿而言，其常見的病蟲害主要有：疫病、灰霉病、蚜蟲以及白材病等。想要實(shí)現(xiàn)無公害與高產(chǎn)量的目標(biāo)，在病害防治方面需要將農(nóng)業(yè)栽培與物理防治作為核心，并合理運(yùn)用藥物防治策略。

5 采摘及貯藏

（1）采摘。就地上市的西紅柿應(yīng)在果實(shí)完全轉(zhuǎn)紅以后及時(shí)進(jìn)行采摘，若不是就地上市，則可挑選未完全轉(zhuǎn)紅的果實(shí)進(jìn)行采摘，但要做好貯藏與保鮮。（2）貯藏。在完成采摘以后，應(yīng)挑選無病蟲害且外形完整的按照成熟度進(jìn)行分別碼放，在條件允許的情況中，需要使用稻草等材料輔助貯藏。除此之外，在翻堆過程中需將熟透的西紅柿選出上市，除掉腐爛、生病的果實(shí)，未達(dá)到全紅的西紅柿應(yīng)繼續(xù)貯藏，然后根據(jù)成熟度進(jìn)行上市。

6 結(jié)束語

綜上所述，無公害西紅柿深受人們的喜愛和追捧，近幾年市場銷量不斷提升，為實(shí)現(xiàn)無公害與高產(chǎn)量目標(biāo)，對(duì)其栽培種植技術(shù)提供了更高的要求。然而，無公害西紅柿的栽培種植本身是一種極具技術(shù)性的工作，不能一成不變的沿用傳統(tǒng)模式，一方面需要根據(jù)實(shí)際情況作出正確的調(diào)整，制定科學(xué)合理、行之有效的種植方案，另一方面要不斷積累成功經(jīng)驗(yàn)，通過努力的實(shí)踐和總結(jié)，對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行深入的研究與改善，以提升技術(shù)自身的合理性和適用性，最終實(shí)現(xiàn)西紅柿高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

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