以市場(chǎng)為導(dǎo)向構(gòu)建云南省高職高專英語模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式

高素質(zhì)的導(dǎo)游是旅游業(yè)的核心競爭力，影響著云南旅游業(yè)發(fā)展國際化的步伐。本文以昆明冶金高等?？仆庹Z學(xué)院旅游英語專業(yè)學(xué)生為例，針對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)需求，就高職專院校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)模式中存在的問題和改進(jìn)的方法提出了相應(yīng)的高職高專英語模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式的構(gòu)想。

一、云南省英語導(dǎo)游需求現(xiàn)狀

云南旅游資源豐富、發(fā)展迅速。自1999年昆明世界園藝博覽會(huì)成功召開之后，每一年的游客量都同比往年大幅增加。據(jù)云南省旅游發(fā)展委員會(huì)在云南省“興產(chǎn)業(yè) 促跨越”系列新聞發(fā)布會(huì)上介紹，2016年1-5月，云南全省共接待海外游客221.25萬人次，同比增長6.20%，完成年度任務(wù)（580萬人次）的38.1%。巨大的游客接待量意味著需要大量導(dǎo)游人員參與服務(wù)，但云南省導(dǎo)游人才，特別是合格英語導(dǎo)游人才的缺乏是不爭的實(shí)事。

據(jù)云南省旅游局統(tǒng)計(jì)，云南省擁有導(dǎo)游資格證的人數(shù)達(dá)到2.3萬人，其中英語導(dǎo)游僅1500多人。隨著我國對(duì)外開放的不斷深入，越來越多的國外游客來到云南旅游。英語是這些客源國游客的主要旅行用語。

近年來，探險(xiǎn)游、半自助游、體驗(yàn)式旅游的興起也對(duì)英語導(dǎo)游素質(zhì)有了更高的要求。培養(yǎng)并儲(chǔ)備大量合格的外語導(dǎo)游人才已成為云南省旅游業(yè)國際化發(fā)展的必要條件。

二、云南省高職高專院校英語導(dǎo)游人才培養(yǎng)中存在的問題

2.1 云南省整體英語教育水平落后，高職高專學(xué)生英語學(xué)習(xí)能力低下

云南，作為中國的邊疆省份，英語教育水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中國的其他發(fā)達(dá)城市和地區(qū)。雖然昆明在中國最受外國人喜愛的城市中排名第二，旅居云南的外國人也在逐年增加，但云南省整體的英語教學(xué)水平低下，這嚴(yán)重制約了云南旅游國際化的發(fā)展。高職高專英語專業(yè)的學(xué)生大多來自較昆明更為偏遠(yuǎn)的地區(qū)，由于學(xué)生進(jìn)校時(shí)取分較低（低于其他專業(yè)學(xué)生），學(xué)生長期以來的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)能力和主觀能動(dòng)性都比較有限，這對(duì)他們后續(xù)的英語學(xué)習(xí)帶來了比較大的阻礙。

2.2 高職高專教師缺乏既有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又有理論知識(shí)的雙師型人才

英語模擬導(dǎo)游課程是高職高專旅游英語專業(yè)一門應(yīng)用性極強(qiáng)的核心課程，有較高的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。但目前，高職高專院校中擔(dān)任英語模擬導(dǎo)游課程教學(xué)的教師多數(shù)只是持有導(dǎo)游證而沒有實(shí)際的帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)，在授課的過程中只能重理論，輕實(shí)際。而市面上出售的英語導(dǎo)游書籍所涉及的內(nèi)容大多局限在景點(diǎn)講解、接送機(jī)服務(wù)方面。對(duì)于實(shí)際帶團(tuán)中的沿途講解、購物講解、服務(wù)講解、針對(duì)英語國家游客探險(xiǎn)游、半自助游的講解的內(nèi)容很少，這對(duì)以課本為主進(jìn)行的模擬英語導(dǎo)游實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)來說針對(duì)性、實(shí)用性及指導(dǎo)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

根據(jù)近幾年對(duì)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量的跟蹤調(diào)查顯示，用人單位對(duì)畢業(yè)生的綜合職業(yè)能力方面的評(píng)價(jià)不盡如人意，這表明隨著發(fā)展和就業(yè)競爭的激烈，社會(huì)對(duì)英語導(dǎo)游人員素質(zhì)的要求在不斷地提高。

三、高職高專英語模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式改革

為了更好的開設(shè)旅游英語專業(yè)，我校外語學(xué)院走訪了昆明多家國際旅行社進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，結(jié)合我校實(shí)際，針對(duì)英語模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式改革提出了以下教改模式，并在教學(xué)中全面展開。

3.1 課內(nèi)加課外模式，構(gòu)建良好的校園學(xué)習(xí)氛圍

語言學(xué)習(xí)需要大量的時(shí)間進(jìn)行練習(xí)，學(xué)習(xí)需要從課內(nèi)延伸到課外。為該專業(yè)學(xué)生開展了以下活動(dòng)：

1）為了幫助新入校的學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的語言基礎(chǔ)，針對(duì)旅游英語專業(yè)學(xué)生，從大一開始，推行每日課外英語朗讀及背誦活動(dòng)，要求所有學(xué)生必須參與，并有專門的老師負(fù)責(zé)考勤和點(diǎn)評(píng)。

2）為了構(gòu)建良好的校園學(xué)習(xí)氛圍，組織學(xué)生創(chuàng)辦學(xué)生喜聞樂見的英語學(xué)習(xí)社團(tuán)，如英語讀書會(huì)、toastmasters頭馬英語演講俱樂部、英語配音社、英文歌曲社團(tuán)、英語話劇社等。

3）每學(xué)期開展專業(yè)技能大賽，大賽內(nèi)容分中文模擬導(dǎo)游大賽、英文模擬導(dǎo)游大賽和相關(guān)專業(yè)技能競賽。

3.2 多門課程相互支持模式，構(gòu)建學(xué)生的綜合專業(yè)能力

模擬導(dǎo)游課程作為專業(yè)核心課程需要多門其他課程的輔助與支撐。高職高專學(xué)生在校時(shí)間為三年，除去第六學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)后，實(shí)際在校學(xué)習(xí)時(shí)間為兩年半。導(dǎo)游證作為上崗資格證書，考取導(dǎo)游證是首先教學(xué)首先要針對(duì)的問題。

針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，在一年級(jí)開設(shè)國家規(guī)定的導(dǎo)游資格證考試相關(guān)基礎(chǔ)課程：《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《云南導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》、《旅游政策與法規(guī)》。通過對(duì)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生首先熟悉考試內(nèi)容。

在二年級(jí)上學(xué)期開設(shè)《中文模擬導(dǎo)游》，根據(jù)學(xué)生的語言實(shí)際情況，鼓勵(lì)學(xué)生先考取中文導(dǎo)游資格證。在二年級(jí)下學(xué)期開設(shè)《英文模擬導(dǎo)游》課程，鼓勵(lì)學(xué)生考取英文導(dǎo)游資格證。對(duì)少數(shù)學(xué)有余力的同學(xué)，可以選修小語種課程，為今后的拓展職業(yè)道路奠定基礎(chǔ)。

導(dǎo)游人員素有“民間大使”和“形象窗口”之稱，在旅游接待工作中，是與游客相處時(shí)間最長的一線工作人員，他們的一言一行雖屬生活小節(jié)，但卻代表著個(gè)人、企業(yè)、民族和國家的形象。合格的導(dǎo)游人員應(yīng)該是一名上知天文下知地理，無所不知的“雜家”。為擴(kuò)寬學(xué)生的知識(shí)面，在校三年期間不間斷的開設(shè)《茶文化》、《中國國學(xué)經(jīng)典》、《禮儀課》、《中西文化對(duì)比》等相關(guān)選修課，讓學(xué)生在今后的帶團(tuán)過程中更好的切換對(duì)接中西文化。

3.3理論加實(shí)踐型教學(xué)模式，構(gòu)建學(xué)生的實(shí)際操作能力

高職高專院校一直以來都十分重視學(xué)生實(shí)操能力的培養(yǎng)，課程設(shè)計(jì)中也安排了大量的實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)。在進(jìn)行了理論課程學(xué)習(xí)之后，依據(jù)云南省英語導(dǎo)游實(shí)際帶團(tuán)流程，并結(jié)合云南省旅游局指定的旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)，按照以英語為母語的游客團(tuán)隊(duì)在我省旅游的模式，在英語導(dǎo)游語言上整合沿途導(dǎo)游、景點(diǎn)導(dǎo)游、風(fēng)土人情導(dǎo)游、購物導(dǎo)游等設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用。

同時(shí)，采取“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)習(xí)方式，讓學(xué)生到實(shí)習(xí)基地去參與實(shí)踐鍛煉。學(xué)生首先在旅行社的老導(dǎo)游帶領(lǐng)下跟團(tuán)見習(xí)，直到可以獨(dú)立為旅行社帶團(tuán)，完成導(dǎo)游服務(wù)整個(gè)流程。之后，邀請(qǐng)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生回校講授工作經(jīng)驗(yàn)，為低年級(jí)學(xué)生樹立良好的榜樣。

四、建設(shè)合格的“雙師素質(zhì)型”師資

導(dǎo)游專業(yè)是具有豐富知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)踐性的專業(yè)，這就要求培養(yǎng)導(dǎo)游人才的教師既要有豐富的理論知識(shí)，還要有實(shí)際帶團(tuán)能力，而這樣的教師隊(duì)伍才能培養(yǎng)出符合旅游市場(chǎng)需要的導(dǎo)游人才。

高職高專教師隊(duì)伍中有大量“雙師型”教師，這些教師都考取了相關(guān)從業(yè)資格證，部分具有實(shí)際帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)或涉足過旅游行業(yè)。但隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，教師知識(shí)缺乏時(shí)代性， 教學(xué)內(nèi)容陳舊，不能滿足當(dāng)代旅游市場(chǎng)的需求。教師自身的學(xué)習(xí)也顯得十分迫切和關(guān)鍵。

針對(duì)這一問題可以采取的一是“傳幫帶”，讓有經(jīng)驗(yàn)的老師傳授理論型教師授課經(jīng)驗(yàn)；二是與實(shí)訓(xùn)基地旅行社合作，讓持有導(dǎo)游證的老師多跟團(tuán)，學(xué)習(xí)帶團(tuán)過程中的講解方法、帶團(tuán)技巧和團(tuán)隊(duì)問題處理方式。三是與旅游企業(yè)合作引進(jìn)兼職教師優(yōu)化結(jié)構(gòu)，建立一支具有較高知識(shí)水平和較強(qiáng)技能水平的校外“雙師素質(zhì)型”師資隊(duì)伍。讓旅行社有經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游、計(jì)調(diào)到校做專題講座或教授一門課程，為師生答疑解惑。

基金項(xiàng)目：云南省教育廳科學(xué)研究基金：高職高專英語模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式探究 2012C178。

（作者單位：昆明冶金高等?？茖W(xué)校）