和田達(dá)瓦巴扎村

每當(dāng)洪水爆發(fā)，洪水就會(huì)從昆侖山中沖刷下來(lái)很多玉石顆粒，在沖刷和摩擦的作用下，變得圓潤(rùn)光滑，這就是極其珍貴的“籽玉”。

和田的馕種類豐富，聞著就有一股沁人心脾的香味。對(duì)于那些在馕坑旁綻開(kāi)笑臉的孩子來(lái)說(shuō)，馕將伴隨著他們長(zhǎng)大，直至老去。

達(dá)瓦巴扎村是手工地毯的核心產(chǎn)地之一，幾乎人人都會(huì)織毯。據(jù)說(shuō)不會(huì)織地毯的女孩是沒(méi)有媒婆上門說(shuō)媒的，不會(huì)織地毯的小伙也討不到老婆。

在中國(guó)西部有一座神山，名曰昆侖。傳說(shuō)中，它是天帝的下都，是諸仙朝會(huì)的宴樂(lè)之地。中國(guó)的上古書籍，幾乎無(wú)一例外都有這座山的描述和記載，而中國(guó)人最初的神話故事，幾乎都是以此山為場(chǎng)景而展開(kāi)的：共工怒觸不周山、女媧煉石補(bǔ)天、夸父追日、羿射九日、嫦娥奔月、大禹治水……如果順著神話的脈絡(luò)尋找先民的圖譜和淵源，那么神乎其神的昆侖山，可謂華夏先民的精神坐標(biāo)。

在昆侖山北坡，無(wú)數(shù)雪山、冰川融水匯聚成河，塔里木河、喀拉喀什河、玉龍喀什河、克里雅河、尼雅河、安迪爾河等眾多河流如同血管，流向干涸的塔克拉瑪干沙漠，拯救了無(wú)數(shù)脆弱、饑渴的生命，一塊塊綠洲沃野，便在高山與荒漠之間沿河而生。

位于玉龍喀什河畔的達(dá)瓦巴扎村，就是這樣一片神奇的綠洲。這個(gè)名字，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)顯得很陌生，但這里所出產(chǎn)的一種石頭，卻舉世皆知，那就是和田玉。傳說(shuō)中流玉灑金的玉龍喀什河，已經(jīng)流淌了無(wú)數(shù)年，而達(dá)瓦巴扎村就一直依著河岸恬靜地鋪展，關(guān)于這里的傳說(shuō)，無(wú)論是撈玉、踩玉還是撿玉，無(wú)論是神話還是現(xiàn)實(shí)，都充滿了奇異的光彩……

河床上的挖玉人收獲全憑運(yùn)氣

來(lái)到達(dá)瓦巴扎，每個(gè)人都會(huì)被已經(jīng)神化了的和田玉吸引。在周邊的各個(gè)村鎮(zhèn)和區(qū)縣交界處，往往都有一塊巨大的玉石界標(biāo)，賓館、飯店門口也會(huì)立一塊玉石作為“鎮(zhèn)店之寶”，有的店鋪連牌匾都是用油潤(rùn)水亮的玉石拼成的。至于男人的腰牌玉佩、女人的玉鐲手鏈、脖子上的項(xiàng)鏈和掛件，更是無(wú)處不在，精彩紛呈。在這座沙漠邊緣上的古村，玉就是綠洲的靈魂。

我來(lái)到這里的第一項(xiàng)行程計(jì)劃，就是去玉龍喀什河撿玉。從村子里出發(fā)不久，看見(jiàn)一座其貌不揚(yáng)的橋，一位當(dāng)?shù)嘏笥阎钢鴺蛳赂嬖V我：“這就是玉龍喀什河?！弊呓豢矗粭l窄窄的小溪與偌大的河床極不成比例地呈現(xiàn)在眼前，我完全無(wú)法將傳說(shuō)中價(jià)值連城、神乎其神的和田玉與眼前這條灰蒙蒙的干涸河床聯(lián)系在一起。

我在河床上漫無(wú)邊際地走著，到處都是卵形的石頭，大小不一，顏色各異，并不知道哪一塊才是傳說(shuō)中的和田玉。向?qū)Ц嬖V我，并不是進(jìn)入玉龍喀什河就能撿到玉石，很多時(shí)候都要靠運(yùn)氣，當(dāng)?shù)負(fù)煊袢说男膽B(tài)往往是這樣的：“碰上了，就發(fā)財(cái)；碰不上，那是真主不給我運(yùn)氣?！?/p>

據(jù)說(shuō)在挖玉運(yùn)動(dòng)最紅火的時(shí)候，附近的河床中有5萬(wàn)多人同時(shí)參加，人和機(jī)械各據(jù)一方對(duì)著河床進(jìn)行采挖。平時(shí)一到周末，幾乎所有的上班族都涌向了玉龍喀什河，只為尋得一塊珍貴的和田玉。但如今，河床上嚴(yán)禁使用機(jī)械挖掘機(jī)，人們只能用鐵鏟挖、用手刨，憑運(yùn)氣在亂石堆中尋找寶貝。

我來(lái)時(shí)正值寒冬，這并不是挖玉的好季節(jié)，但我發(fā)現(xiàn)河床上依然到處是扛著鐵鍬、十字鎬的采玉人。有的人單獨(dú)“承包”了一小塊區(qū)域，獨(dú)自悶頭挖掘；有人攜家?guī)Э凇⑷齼沙扇?，挖一鋤換一個(gè)地方；還有人在卵石裸露的河床上來(lái)回尋找，不時(shí)地彎下腰，揀起一塊石子，摸了摸，然后隨手扔掉；一個(gè)衣著襤褸的男子在深坑里猛刨，大有“掘地三尺”的架勢(shì)；不遠(yuǎn)處一位挖玉人緊握一把十字鎬，猛地砸兩下，又蹲在土坑里，用手在沙礫中細(xì)細(xì)翻找著……

據(jù)說(shuō)，每當(dāng)玉龍喀什河洪水爆發(fā)，洪水就會(huì)從昆侖山中沖刷下來(lái)很多玉石顆粒，在長(zhǎng)期的流水沖刷和互相摩擦的作用下，變得圓潤(rùn)光滑，這就是極其珍貴的“籽玉”。每當(dāng)山洪暴發(fā)時(shí)候，人們也會(huì)避過(guò)急流，站在淺灘中“踩玉”——在河床中反復(fù)磨滾的玉石圓潤(rùn)而光滑，與一般石頭的觸感有著本質(zhì)的區(qū)別，有經(jīng)驗(yàn)的采玉人，憑著腳底敏銳的感覺(jué)即可踩出一塊玉石來(lái)。偶然踩到一塊玉石的狂喜，足以趕走一整天的疲憊和艱辛……

琳瑯滿目的大巴扎維吾爾族的風(fēng)情集會(huì)

趕巴扎是維吾爾族人一個(gè)古老而美好的習(xí)俗，“巴扎”的意思是“集市”，在這里可以買到令人垂涎的美食、新鮮的貨品，還能會(huì)見(jiàn)熟人和朋友。巴扎就像是巨大的磁場(chǎng)，吸引著男女老少?gòu)乃拿姘朔浇j(luò)繹不絕地趕來(lái)。有人這樣總結(jié)說(shuō)：巴扎是手藝人的舞臺(tái)，美食的盛宴，新聞和小道消息的發(fā)源地以及戀人約會(huì)的地點(diǎn)……

剛走進(jìn)大巴扎，我只覺(jué)得一股孜然烤肉的香味

和著迷煙飄散而來(lái)，一眼望去，前面都是小吃。晶瑩剔透的涼粉、涼皮，撒上紅的辣皮子、綠的香菜，拌上醋汁和調(diào)料，是女人們的最愛(ài)。一大盆米腸子、面肺子是巴扎上最可口的小吃，這種將米面灌在羊腸、羊肺里的新鮮吃法，風(fēng)味獨(dú)特，令我難以忘懷。還有橢圓形的烤包子，金黃透亮，是維吾爾族最喜愛(ài)的食品之一。各種蛋類也可以烤著吃，鴿子蛋、鵪鶉蛋、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等大大小小的蛋埋在木炭里，最大的甚至還有鴕鳥蛋，烤熟后，圍著熱烘烘的烤爐，剝開(kāi)皮，蘸些鹽巴和孜然，那獨(dú)特的味道，真是回味悠長(zhǎng)。

大巴扎上當(dāng)然少不了烤馕的攤位。走近熱烘烘的馕坑即倍感溫暖，打馕的主婦表情虔誠(chéng)地跪坐在馕坑之上，悉心侍弄著這精貴的食物。和田的馕種類豐富，除了以玉米面作為主料之外，還加入了洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等材料，聞著就有一股沁人心脾的香味。對(duì)于那些在馕坑旁綻開(kāi)笑臉的孩子來(lái)說(shuō)，馕將伴隨著他們長(zhǎng)大，直至老去。

在各種各樣的小餐館，老人和孩子圍著簡(jiǎn)樸的桌椅吃飯，頭戴黑色帽子的老者聽(tīng)著巴扎的喧鬧聲，咬一口馕，低頭喝著一碗熱熱的藥茶。藥茶也是和田美食中不可或缺的一部分，根據(jù)不同季節(jié)、不同人的喜好而配置，不同的原料調(diào)制出不同的功效和味道，而即使是相同的材料，不同的人也能調(diào)出不同的味道。我在這里流連多日，用餐時(shí)喝的每一道藥茶都有各自的滋味，茴香、肉桂、丁香、玫瑰、黑胡椒等各種味道不一而足。藥茶需用沸水沖泡，在吃完羊肉之后喝上這么一口，解油解膩，妙不可言。

繼續(xù)前行，我看到一串串葡萄閃著七彩光澤，擺放在襯著綠色葉片的柳條筐里，穿坎肩的小伙子向我眨眨眼睛，指一下自己的葡萄，并不過(guò)分地推銷，那意思是“一切讓葡萄說(shuō)話”。旁邊的籃子里，黃澄澄的南疆木瓜沾滿了灰土，這種沙土中生長(zhǎng)的果實(shí)，外形和味道都不同于南方木瓜，也是維吾爾人用以佐餐的美味，可以放在抓飯里，或者放在糖稀粽子里一起食用，別有一番滋味。

走過(guò)水果攤，又看到一個(gè)蔬菜攤。一位白紗巾半遮面的中年婦女，安靜地坐在一堆紅艷艷的辣椒和圓鼓鼓的土豆中間。她的面前，還擺著碩大的白菜，飽滿的大蔥，編成辮子的白色大蒜，虎頭虎腦的圓頭椒，形如圓鼓的南瓜，嫩葉中的恰瑪古……各種蔬菜鮮色奪人，繽紛亮麗。

流連在大巴扎中的我，就如同走進(jìn)了大觀園的劉姥姥，好奇地東瞅瞅西看看，體驗(yàn)著與在大都市商場(chǎng)里完全不一樣的新鮮感。

鋪滿錦繡的和田地毯“不會(huì)織毯的人得不到愛(ài)情”

生活在和田這片土地上的人們，從來(lái)沒(méi)有把所有的希望都寄托在昆侖神山的恩賜上，他們更相信自己聰明的大腦和勤快的雙手，因此創(chuàng)造了另一件與和田玉一樣天下馳名的產(chǎn)品——和田地毯。而達(dá)瓦巴扎村，正是和田地毯的核心主產(chǎn)區(qū)之一，這里的村民，幾乎人人都會(huì)織毯。

地毯是維吾爾族人生活中極其重要的物品?？簧箱佒C花地毯，睡覺(jué)時(shí)貼著它，夢(mèng)也變得悠長(zhǎng)豐盈；吃飯聊天時(shí)坐著，避寒隔熱，讓生活更舒適。一些村民喜歡花草植物的香味，喜歡瓜果的甜蜜，就把自己的喜好織入地毯中，讓植物的花、果、枝葉不分季節(jié)地纏繞在自己身邊；還有人喜歡織一些動(dòng)物紋樣，加以夸張變形，采用格律體的形式，充滿韻律和美感。

“昆侖山有多少玉石，和田的夜空有多少星辰；天上有多少云彩，和田有多少地毯?！痹谶_(dá)瓦巴扎村，還流傳著一個(gè)關(guān)于“地毯之父”那克西宛的神話傳說(shuō)，那克西宛是玉龍喀什河畔的一個(gè)窮苦農(nóng)民，他從小癡迷于織毯，一開(kāi)始織造，他就完全沉浸在自己的世界中，對(duì)其他事情充耳不聞，鄉(xiāng)鄰們嘲笑他是“撒郎”（傻子）。但那克西宛并不放棄，他決心要?jiǎng)?chuàng)造一種新的技法。很多年過(guò)去了，在一個(gè)圓月當(dāng)空的夜晚，那克西宛終于成功地創(chuàng)造了獨(dú)特的織毯法：用棉紗做經(jīng)線，用核桃皮、石榴花、紅柳花、沙棗皮、蘋果葉和銹鐵皮等物混合發(fā)酵后染色。他靠著智慧和靈巧的雙手，為自己營(yíng)造了一方舒適愜意的空間，大家紛紛向他“求經(jīng)”。他也并不私藏，而是寫書傳法，帶徒授藝，桃李滿疆。人們使用著那克西宛的創(chuàng)造發(fā)明，讓灰暗的生活都充滿了陽(yáng)光和花朵，對(duì)他崇拜有加。但那克西宛功成名就之后，卻突然杳無(wú)蹤跡，有人說(shuō)他騎著神獸飛上天，羽化登仙而去……

這種由“神仙”傳下來(lái)的技術(shù)在民間保留了下來(lái)，代代傳承。農(nóng)閑時(shí)分，一家?guī)卓谌俗谀绢^架子前，一邊聊天一邊編織著自己的希望。據(jù)說(shuō)在達(dá)瓦巴扎村，不會(huì)織地毯的女孩是沒(méi)有媒婆上門說(shuō)媒的，不會(huì)織地毯的小伙也討不到老婆。

在達(dá)瓦巴扎村，織毯的老奶奶不用圖紙，也能熟練地織出多種圖案樣式，她會(huì)告訴你這是她心里的圖案。一張地毯匯集了繪畫、編織、刺繡、印染等多種藝術(shù)中最有代表性的技藝。而一幅地毯的誕生，從原材料的選擇到成品，要經(jīng)過(guò)許多程序，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要勤勞的手和智慧的腦……